토스카나산 생햄, 그린 소스, 페스토를 곁들인 가지
Porchetta di Ariccia PGI를 곁들인 샌드위치
감자튀김
종이 콘에 담아 제공됩니다.
콘플레이크를 입힌 치킨 너겟
바삭한 식감을 더한 황금빛 한입 크기
이제 진정한 바삭함을 느껴보세요! 부드러운 닭고기와 바삭한 콘플레이크 튀김옷이 어우러진 너겟입니다.
대구, 감자튀김
종이 콘에 담아 제공됩니다.
멸치와 감자튀김
종이 콘에 담아 제공됩니다.
칼라마리, 분홍새우, 감자튀김
종이 콘에 담아 제공
칼라마리, 분홍새우, 대구, 앤초비, 감자튀김
종이 콘에 담아 제공됩니다.
몬테로소 멸치
종이 콘에 담겨 제공됩니다.
10ml씩 2포
오징어튀김
멸치 속 채움 요리
멸치를 넣어 만든 고급 요리
재료: 속 재료 50% (감자, 양파, 토마토 퓨레(토마토 99.8%, 소금),
해바라기유, 엑스트라 버진 올리브유, 빵가루(0호 밀가루, 맥주 효모,
소금), 씨를 제거한 올리브(올리브, 물, 소금, 산도 조절제: 젖산), 소금에 절인 케이퍼(케이퍼 80%, 소금 20%), 마늘 가루, 소금, 말린 파슬리), 멸치 25%
(멸치, 물, 소금), 빵가루 25%(빵가루(0호 밀가루, 맥주 효모,
소금), 반죽(물, 밀가루, 소금), 00호 밀가루)
사진은 제품의 예시입니다.
종이 콘에 담아 5개 제공됩니다.
토스카나식 숙성육 모음
토스카나 프로슈토, 토스카나 소프레사타, 토스카나 살라미
(숙성육 종류는 선택에 따라 달라질 수 있습니다)
토스카나산 신선한 페코리노, 마렘마(그리스)산 반숙 페코리노, 토스카나 페코리노 컨소시엄의 DOP 숙성 페코리노
(치즈 종류는 다를 수 있습니다)
토스카나산 숙성육 및 치즈 모음
토스카나산 프로슈토, 토스카나산 소프레사타, 토스카나산 살라미
마렘마(그리스)산 반숙성 페코리노 치즈
페코리노 토스카노 협회에서 생산한 DOP 숙성 페코리노 치즈
(숙성육 및 치즈 종류는 변동될 수 있습니다)
신선한 토스카나 페코리노, 마렘마(그리스)산 반숙성 페코리노, 그리고 페코리노 토스카노 컨소시엄의 숙성 페코리노 D.O.P. 치즈를 과일잼과 꿀과 함께 제공합니다.
(엄선된 토스카나 치즈)
꿀, 잼
(치즈, 꿀, 잼의 종류는 변경될 수 있습니다)
칸타브리아 해멸치, 버터, 크루통
토스카나산 숙성육과 페코리노 치즈 모음
토스카나 프로슈토, 토스카나 소프레사타, 토스카나 살라미
마렘마(그리스)산 반숙성 페코리노 치즈
페코리노 토스카노 협회에서 생산한 DOP 숙성 페코리노 치즈
토스카나 크로스티니, 절인 올리브, 절인 마늘
(숙성육과 치즈 종류는 변동될 수 있습니다)
믹스 샐러드, 올리브, 토마토, 당근, 해바라기 씨
믹스 샐러드, 당근, 익힌 햄, 말린 토마토, 스카모르자 치즈
믹스 샐러드, 당근, 칠면조, 말린 토마토, 올리브.
믹스 샐러드, 당근, 기름에 절인 참치, 올리브, 모짜렐라
아미카 칩스 오리지널 50g
아미카 칩스 그릴드 50g
산 지미냐노산 토스카나 레드 와인
소비뇽 블랑 화이트 와인
스파클링 화이트 글레라
아페롤 또는 캄파리, 글레라 스파클링 와인, 얼음, 오렌지 슬라이스
천연가스/가스
브랜드는 다를 수 있습니다
레몬 또는 복숭아
코카콜라, 코카콜라 0, 환타, 치노토, 스프라이트, 레몬소다, 오렌지소다
과일 주스: 파인애플, 배, 오렌지, 에이스, 복숭아, 살구
브랜드는 다를 수 있습니다.
무알코올 크로디노 / 무알코올 산비터
산 지미냐노산 토스카나 레드 와인
소비뇽 블랑 화이트 와인
스파클링 화이트 글레라
인삼
보리 커피
비토리 럼, 설탕, 레몬 제스트, 커피
비토리 만다린 펀치, 설탕, 레몬 제스트
포도 찌꺼기는 즉시 D.E.T.A로 운반됩니다. 증류하는 증류소
그라파 디 베르나치아, 그라파 델 키안티, 그라파 디 키안티 리세르바.
아마로 아르티스타
호박색을 띠는 리큐어로, 향긋한 시트러스 향이 은은하게 감돌며, 달콤하고 풍부하며 섬세하게 오래 지속되는 풍미로 입안을 즐겁게 합니다.
아티스타 아마로 마투로는 고급 오크통에서 6개월 이상에 걸쳐 천천히 숙성되는 과정을 거쳐 탄생합니다. 이 여정은 풍미를 더욱 풍부하게 하고, 오랜 전통의 비법 레시피에 담긴 33가지 허브, 향신료, 추출물이 완벽한 조화를 이루도록 합니다.
몬테네그로 비터 글래스
케이프의 쓴 유리
아베르나 비터 글래스
세일러 제리 스파이스드 럼은 계피, 정향, 바닐라, 생강, 라임 등의 향신료로 맛을 내고 카리브해산 오크 배럴에서 숙성시킨 럼입니다. 풍부하고 강렬하며 은은한 단맛이 특징입니다.
블렌딩: 베르나치아 디 산 지미냐노와 키안티 DOCG 콜리 세네시
알코올 함량: 18%
스모키하고 흙내음이 나는 향: 소나무, 자두, 백단향이 은은하게 느껴집니다. 입안에서는 허브 향이 느껴지며, 자두와 압생트의 풍미가 어우러집니다. 달콤하면서도 쌉싸름한 여운이 남습니다.
모레티, 페로니, 이크누사, 이크누사 언필터드, 메시나, 벡스
무알콜 맥주
테넌츠 / 코로나 / 세레스
33cl
레페 블론드 / 레페 앰버 / 레페 레드
수제 맥주 33cl
IPA / 블랑쉬 / 레드
브랜드는 변경될 수 있습니다
모레티/페로니
66cl
1919년부터 이어져 온 풀리아 맥주, 라포: 지역 특산 맥아와 상쾌하고 드라이한 풍미가 특징입니다. 풀리아에서 전통과 자부심을 담아 양조합니다.
라포는 특별한 양조 공법인 '라보라치오네 그레차(Lavorazione Grezza)'를 사용하여 정제되지 않은 풀리아산 곡물을 풍부하게 첨가한 무여과 라거로 만들어집니다.
1919년 타란토에서 탄생한 이 맥주는 오늘날까지도 같은 레시피와 자부심으로 양조되고 있습니다.
풀리아산 보리를 사용하여 부드러운 바디감과 상쾌한 드라이한 맛을 자랑하는 라거로, 끝맛에 은은한 쓴맛이 감돕니다.
스브리솔로나 한 접시와 달콤한 강화 와인 한 잔
토스카나산 "IGP" 아몬드를 곁들인 칸투치니 한 접시와 달콤한 강화 와인 한 잔
바다 소금 크리스탈 초콜릿(코코아 56%), Grappa "Il Lebbio San Gimignano" 한 잔과 함께
레몬 셔벗 아이스크림
포도 품종: 카베르네 소비뇽 34%, 메를로 33%, 산지오베세 33%
양조 과정: 수작업 수확; 포도 선별 및 줄기 제거/파쇄; 약 15일간 28°C에서 침용(잦은 펌핑 오버); 콘크리트 탱크에서 젖산 발효; 오크통에서 부분 숙성 후, 병입하여 최소 3개월 숙성
짙은 루비 레드 색상에 보라색 하이라이트가 감돌며, 코에서는 붉은 과일 향이 두드러지게 느껴집니다. 입안에서는 부드럽고 풍부하며 기분 좋은 여운이 남습니다.
키안티 D.O.C.G. "일 레비오"
포도 품종: 산지오베세 90% - 콜로리노 5% - 카나이올로 5%
양조: 스테인리스 및 시멘트 탱크에서 온도 조절 하에 20~25일간 껍질과 함께 침용합니다. 젖산 발효를 거칩니다.
숙성: 추출된 물질을 안정화하기에 적합한 환경의 시멘트 탱크에서 숙성합니다.
감각적 특징: 색상: 밝은 루비 레드, 숙성됨에 따라 가넷 색상으로 변함
향: 풍부하고 강렬하며, 전형적인 야생 붉은 과일 향과 다양한 향신료 향이 어우러집니다. 부드럽고 강렬한 향입니다.
맛: 적절한 타닌감과 구조감이 있으면서도 부드럽고, 우아하며 긴 여운을 남깁니다. 기분 좋은 뒷맛을 선사합니다.
IGT 토스카나
포도 품종: 메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑
양조: 스테인리스 스틸 탱크에서 20일간 발효 및 침용
숙성: 오크통에서 12개월
병입 후 3개월
포도 품종: 산지오베세 70% - 카베르네 소비뇽 15% - 메를로 15%
양조: 콘크리트 탱크에서 껍질과 함께 장시간 침용.
젖산 발효 진행.
숙성: 중간 정도로 토스팅된 프랑스산 및 미국산 오크 배럴에서 24개월 숙성 (일부는 새 오크 사용), 스테인리스 스틸 탱크에서 30~60일간 블렌딩 후 병입하여 120일간 추가 숙성.
테이스팅 노트: 색상: 짙은 루비 레드, 보라색 기운이 뚜렷하게 감도는
붉은색.
향: 블랙커런트, 블랙 체리, 블루베리 등 강렬한 과일 향이 두드러지며,
잼과 같은 향이 느껴지고, 때때로 제비꽃 향이 은은하게 감돈다.
맛: 풍부하고 견고한 구조감과 뚜렷한 떫은맛이 특징.
우아하고 세련된 맛.
포도 품종: 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로
루비 레드 색상에 붉은 과일과 야생 베리 향이 느껴집니다. 과한 산미 없이 섬세하고 마시기 편하며, 자두와 체리 향이 은은하게 감돕니다. 가벼운 바디감 덕분에 숙성육이나 치즈와 함께 즐기기 좋습니다.
포도 품종: 칠리에졸로 100%
양조: 콘크리트 탱크에서 껍질과 함께 장시간 침용합니다.
젖산 발효를 거칩니다.
숙성: 프랑스산 및 미국산 오크 배럴(일부는 새 오크 배럴)에서 24개월 숙성 후, 스테인리스 탱크에서 60~90일간 블렌딩하고 병입 후 추가 숙성합니다.
향과 감각적 특징: 색상: 진하고 강렬한 루비 레드
향: 풍부하고 달콤한 과일 향이 뚜렷하게 느껴지며, 숙성됨에 따라 칠리에졸로 특유의 붉은 베리 향으로 발전합니다.
맛: 부드럽고 오래 지속되는 우아하고 독창적인 풍미를 지닌 매혹적인 와인입니다. 깊고 스파이시한 부케와 구운 바닐라를 연상시키는 길고 벨벳 같은 질감이 특징입니다.
포도 품종: 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑, 쁘띠 베르도
양조: 스테인리스 스틸 탱크에서 28일간 발효 및 침용
숙성: 오크통에서 18개월
숙성: 병입 후 6개월
루비 레드 색상을 띠며, 강렬하고 길고 깊은 부케는 끊임없이 변화하는 스파이시한 베리 향을 선사합니다. 풍부하고 복합적인 미네랄 풍미는 뛰어난 농축도와 구조감 덕분에 입안 전체에 걸쳐 뚜렷하게 나타납니다. 햇살 가득한 활기 넘치는 테루아의 자연스러운 표현입니다.
저희 포도밭에서 재배한 트레비아노, 말바시아 및 기타 백포도 품종을 주로 사용하여 생산합니다. 부드러운 압착과 세심하게 관리된 발효 과정이 저희 비앙코 와인의 핵심입니다. 옅은 짚색에 초록빛이 감도는 색상을 띠며, 신선한 꽃과 흰 베리 향이 은은하게 풍깁니다. 풍미는 신선하고 풍부하며 균형이 잘 잡혀 있어 식전주로 즐기기에도 좋고, 섬세한 전채 요리나 크루디테와도 훌륭한 조화를 이룹니다.
포도 품종: 샤르도네 100%
양조: 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서, 일부는 오크 배럴에서
양조. 엄선된 효모 사용.
숙성: 스테인리스 스틸 탱크에서 3개월, 일부는 앙금과 함께 숙성.
테이스팅 노트: 색상: 옅은 짚색 노란색.
향: 매우 강렬하며, 바닐라 향이 두드러지고 바나나, 파인애플, 사과와 같은 이국적인 과일 향이
더블린과 자스민 같은 꽃 향과 어우러짐.
맛: 신선함과 부드러움의 조화가 훌륭하고, 입안을 감싸는 듯한 풍미와 긴 여운,
은은한 아로마가 오래도록 남음.
포도 품종: 베르멘티노, 비오니에
양조 과정: 스테인리스 스틸 탱크에서 20일간 발효 및 침용
숙성: 스테인리스 스틸 탱크에서 3개월
병입 후 1개월
옅은 노란색을 띠며, 섬세하고 지속적인 기포가 특징입니다.
배와 청사과의 과일 향과 등나무와 아카시아 꽃의 은은한 꽃 향이 조화롭게 어우러진 섬세한 아로마를 자랑합니다.
입안에서는 신선하고 은은하며 조화로운 맛이 느껴지며, 산도와 풍미의 균형이 잘 잡혀 있고, 길고 지속적인 여운을 남깁니다.
식전주, 전채 요리, 가벼운 첫 코스 요리와 잘 어울립니다. 생선, 조개류, 프로슈토와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 8~10°C에서 서빙하세요.
옅은 노란색에 초록빛이 감도는 색상입니다.
봄꽃 향이 은은하게 풍기는 독특한 꽃향기입니다.
균형 잡힌 산도와 풍미를 자랑합니다.
식전주로 훌륭하며, 다양한 수프, 리조또, 전채 요리, 채소 또는 생선 요리와도 잘 어울립니다. 8/10점 (컵 기준). 알코올 도수 11.5%
산지오베세, 카나이올로.
트레비아노, 샤르도네.
포도 품종: 글레라, 피노 네로
알코올 도수: 11%
분류: 프로세코 DOC 로제
"Roggiano" 유기농 모렐리노 디 스캔사노 D.O.C.G.
마렘마, 토스카나
볼게리 DOC 명칭
원산지: 토스카나
포도 품종: 메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑
알코올 도수: 14.5%
볼게리 로쏘 캄포 알 페로는 볼게리 지역의 젊지만 이미 명성을 쌓은 캄포 알 페로 포도밭에서 재배한 메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑을 블렌딩한 전형적인 보르도 와인입니다. 강렬한 과일 향과 풍부하고 벨벳 같은 질감이 매력적인 우아한 레드 와인입니다.
베르나치아 디 산 지미냐노 100% D.O.C.G.
색상: 옅은 짚색 노란색이며, 숙성됨에 따라 금빛으로 변합니다.
향: 과일향이 풍부하고 우아하며, 포도 품종 특유의 은은한 향이 느껴집니다. 신선하고 깨끗한 꽃향이 주를 이루며, 은은한 아몬드 향으로 마무리됩니다.
맛: 드라이하고 조화로우며 탄탄한 구조감을 지니고 있으며, 길고 우아한 여운을 남깁니다. 이러한 구조감 덕분에 짧은 숙성 기간에도 잘 어울리는 몇 안 되는 화이트 와인 중 하나입니다.
원산지 명칭: 볼게리 로쏘 DOC
포도 품종: 카베르네 소비뇽, 산지오베세, 메를로, 시라, 테롤데고
용량: 75cl
알코올 도수: 13.5% vol.
비토리 폰세 70cl 병
리보르노 스타일 폰세에 딱 맞는 유일무이한 오리지널 럼
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리보르노 펀치용 비토리 럼 한 병이 들어있는 상자
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리보르노 아마로, 아마로 아르티스타 병.
아르티스타는 풍부하고 변치 않는 풍미를 지닌 아마로로, 천재적인 재능과 감각적인 예술적 영감을 상징합니다. 리보르노 전통 레시피에 따라 엄선된 33가지 허브와 향신료는 호박색을 띠며, 오랜 전통의 풍미를 현대적인 감각으로 재해석하여 가장 까다로운 미식가조차 만족시킬 만한 특별한 제품을 만들어냅니다.
달콤하고 상큼하며 은은하게 오래 지속되는 풍미는 차갑게 또는 온더락으로 즐기기에 좋습니다.
아마로 아르티스타 마투로 병.
특별한 날, 품격 있는 장소, 또는 미식가의 가정에서 즐기기에 이상적인 아르티스타 아마로 마투로는 오랜 시간 숙성 과정을 거쳐 풍미를 더욱 풍부하게 하고, 고대 비법 레시피에 담긴 33가지 허브, 향신료, 추출물의 완벽한 조화를 이루어냅니다.
선물용으로 완벽한 이 상자에는 70cl짜리 아마로 아르티스타 한 병과 맞춤 제작된 잔 한 쌍이 들어 있습니다.
아르티스타는 풍부하고 변치 않는 풍미를 지닌 아마로로, 천재적인 발상과 감각적인 예술적 영감을 상징합니다. 리보르노 전통 레시피에 따라 엄선된 33가지 허브와 향신료는 호박색을 띠며 고대의 풍미를 지닌 특별한 제품을 만들어냅니다. 현대적인 감각으로 재해석된 이 제품은 가장 까다로운 미식가조차 놀라게 할 것입니다.
달콤하고 시트러스 향이 나며 은은하게 오래 지속되는 풍미는 차갑게 또는 온더락으로 즐길 수 있습니다.
허브와 함께 기름에 절인 마늘이 담긴 병
토스카나 크로스티니 파테 220g
Namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof
Crustaceans and products thereof
Eggs and products thereof
Fish and products thereof
Peanuts and products thereof
Soybeans and products thereof
Milk and products thereof (including lactose)
Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
Celery and products thereof
Mustard and products thereof
Sesame seeds and products thereof
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
Lupin and products thereof
Molluscs and products thereof