Șuncă crudă toscană, sos verde, vinete cu pesto
Sandwich cu Porchetta di Ariccia IGP
Cartofi prăjiți
Serviți într-un cornet de hârtie.
Nuggets de pui cu fulgi de porumb
Bucăți aurii cu o notă suplimentară de crocant
Acum sunt cu adevărat crocante! Când Nuggets sunt pui fraged și pane crocant cu fulgi de porumb
Cod, cartofi prăjiți
Servit într-un cornet de hârtie.
Anșoa, cartofi prăjiți
Serviți într-un cornet de hârtie.
Calamari, Creveți roz, Cartofi prăjiți
Serviți într-un cornet de hârtie
Calamari, Creveți roz, Cod, Anșoa, Cartofi prăjiți
Servit într-un cornet de hârtie.
Anchoa Monterosso
Servit într-un cornet de hârtie.
2 pliculețe a câte 10 ml fiecare
calamari prăjiți
Anșoa Umplute
PREPARAT GASTRONOMIC GĂTIT CU ANȘOA.
INGREDIENTE: Umplutură 50% (cartofi, ceapă, pulpă de roșii (roșii 99,8%, sare),
ulei de floarea soarelui, ulei de măsline extravirgin, pesmet (făină de GRÂU tip 0, drojdie de bere,
sare), măsline fără sâmburi (măsline, apă, sare, regulator de aciditate: acid lactic), capere în
sare (capere 80%, sare 20%), pudră de usturoi, sare, pătrunjel uscat), ANȘOA 25%
(ANȘOA, apă, sare), pesmet 25% (pesmet (făină de GRÂU tip 0, drojdie de bere,
sare), aluat (apă, făină de GRÂU, sare), făină de GRÂU tip 00).
Fotografia este orientativă pentru produs.
Servit într-un cornet de hârtie, 5 bucăți.
Selecție de mezeluri toscane
Prosciutto toscan, soppressata toscană, salam toscan
(mezelurile pot varia în funcție de preferințe)
Pecorino toscan proaspăt, Pecorino semimaturat din Maremma (GR), Pecorino maturat D.O.P. de la Consorțiul Pecorino Toscano (brânzeturile pot varia)
Selecție de mezeluri și brânzeturi toscane
Prosciutto toscan, soppressata toscană, salam toscan
Pecorino semi-maturat din Maremma (GR)
Pecorino maturat DOP de la consorțiul Pecorino Toscano
(mezelurile și brânzeturile pot varia)
Pecorino toscan proaspăt, Pecorino semi-maturat din Maremma (GR) și Pecorino D.O.P. maturat de la consorțiul Pecorino Toscano, însoțit de dulceață de fructe și miere (brânzeturi toscane selectate).
Miere, Dulceață
(Conținutul de brânzeturi, miere și dulceață poate varia)
Anșoa din Marea Cantabrică, Unt, Crutoane
Selecție de mezeluri toscane și brânzeturi pecorino
Prosciutto toscan, soppressata toscană, salam toscan
Brânză pecorino semi-maturată din Maremma (GR)
Brânză pecorino maturată D.O.P. de la consorțiul Pecorino Toscano
Crostini toscani, măsline marinate, usturoi marinat
(mezelurile și brânzeturile pot varia)
Salată mixtă, măsline, roșii, morcovi, semințe de floarea-soarelui
Salată mixtă, morcovi, șuncă fiartă, roșii uscate, scamorza
Salată mixtă, morcovi, curcan, roșii uscate, măsline.
Salată mixtă, morcovi, ton în ulei, măsline, mozzarella
Chipsuri Amica Originale 50 g
Chipsuri Amica la grătar 50 g
Roșu toscan din San Gimignano
Sauvignon alb
Glera alb spumant
Aperol sau Campari, vin spumant Glera, gheață, felie de portocală,
Natural / Gaz
Marca poate varia
Lămâie sau piersică
Coca-Cola, Coca-Cola 0, Fanta, Chinotto, Sprite, Lemonsoda, Orangesoda
Sucuri de fructe: Ananas, Pară, Portocală, Suc de piersici, Caisă
Mărcile pot varia.
Crodino fără alcool / Sanbitter fără alcool
Roșu toscan din San Gimignano
Sauvignon alb
Glera alb spumant
Ginseng
Cafea de orz
Rom Vittori, zahăr, coajă de lămâie, cafea
Punch Vittori Mandarin, zahăr, coajă de lămâie
Tescovină de struguri este transportată imediat la D.E.T.A. distilerie, care distilează
Grappa di Vernaccia, Grappa del Chianti și Grappa di Chianti Riserva.
Amaro Artista
Un lichior de culoarea chihlimbarului, cu note aromatice și citrice, care surprinde palatul cu o aromă dulce, învăluitoare și delicat persistentă.
Artista Amaro Maturo este rodul unui proces lent de învechire în butoaie din lemn nobil, o călătorie de peste 6 luni care îi sporește aroma și creează o armonie perfectă între cele 33 de ierburi, condimente și extracte prezente în rețeta sa secretă străveche.
Pahar amar din Muntenegru
Paharul amar al Capului
Averna Bitter Glass
Romul condimentat Sailor Jerry's este un rom aromatizat cu mirodenii precum scorțișoară, cuișoare, vanilie, ghimbir și lime, învechit în butoaie de stejar din Caraibe. Profilul său este bogat, intens și ușor dulce.
Cupaj: Vernaccia di San Gimignano și Chianti DOCG Colli Senesi
Conținut de alcool: 18%
Nas afumat și pământiu: note de pin, prună și lemn de santal. Elementul ierbos ajunge pe palat, infuzat cu arome de prună și absint. Final dulce, amar.
Moretti, Peroni, Ichnusa, Ichnusa Unfiltered, Messina, Beck's
Bere fără alcool
Tennent's / Corona / Ceres
33cl
Leffe Blond / Leffe Amber / Leffe Roșu
Bere artizanală 33cl
IPA / Blanche / Roșie
Marca poate fi modificată
Moretti / Peroni
66cl
Raffo, bere apuliană din 1919: unică pentru malțul local și aroma uscată și răcoritoare. Preparată cu mândrie și tradiție în Puglia.
Este produsă folosind un proces special de producție, Lavorazione Grezza, pentru o bere blondă nefiltrată, îmbogățită cu boabe nerafinate din Apulia.
Născută în Taranto în 1919, este produsă și astăzi cu aceeași rețetă și aceeași mândrie.
Îmbogățită cu orz din Puglia, este o bere blondă cu corp fin, cu un gust răcoritor de sec, doar o notă de amăreală la final.
Porție de Sbrisolona și un pahar de vin dulce fortificat
Porție de Cantuccini cu migdale toscane „IGP” și un pahar de vin dulce fortificat
Ciocolată cu cristal de sare de mare (56% cacao), însoțită de un pahar de Grappa „Il Lebbio San Gimignano”
Înghețată cu sorbet de lămâie
Struguri: Cabernet Sauvignon 34%, Merlot 33%, Sangiovese 33%
Vinificare: Recoltare manuală; selecție a strugurilor și desciorcinare/zdrobire; macerare la o temperatură de 28°C timp de aproximativ 15 zile, cu remontări frecvente; fermentație malolactică în butoaie de beton; învechire parțială în baricuri, în final învechită în sticlă timp de cel puțin 3 luni.
Culoare roșu rubiniu intens cu accente purpurii; arome pronunțate de fructe roșii mici la nas; rotund, învăluitor, plăcut și cu o bună persistență pe palat.
Chianti D.O.C.G. "Il Lebbio"
Soi de struguri: Sangiovese 90% - Colorino 5% - Canaiolo 5%
Vinificare: În rezervoare de oțel și ciment la temperatură controlată cu macerare pe pielițe timp de 20-25 de zile. Se efectuează fermentația malolactică.
Învechire: În rezervoare de ciment, într-un mediu adecvat pentru stabilizarea substanțelor extrase.
Caracteristici senzoriale: Culoare: Roșu rubiniu strălucitor, cu tendință spre granat odată cu învechirea.
Nas: Amplu și intens, cu note tipice de fructe roșii sălbatice, însoțite de diverse note picante. Aromă rotundă și intens plăcută.
Gust: Tanic potrivit, structurat, dar moale, elegant și cu o persistență bună. Lasă un postgust plăcut.
IGT Toscana
Struguri: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Vinificare: Fermentare și macerare în oțel inoxidabil timp de 20 de zile
Învechire: 12 luni în baricuri
Învechire: 3 luni în sticlă
Soi de struguri: Sangiovese 70% - Cabernet Sauvignon 15% - Merlot 15%
Vinificare: În rezervoare de beton cu macerare lungă pe pielițe.
Se efectuează fermentația malolactică.
Învechire: 24 de luni în butoaie de stejar francez și american cu prăjire medie,
parțial noi, 30-60 de zile de amestecare în oțel și 120 de zile de învechire în sticlă.
Note de degustare: Culoare: Roșu rubiniu intens cu nuanțe evidente de roșu-purpuriu.
Aromă: Arome intense de fructe, cu coacăze negre, cireșe negre și afine
proeminente, adesea percepute sub formă de dulceață și ocazional o notă de violetă.
Gust: Caracterizat printr-o structură plină, robustă și o astringență pronunțată.
Elegant și rafinat.
Struguri: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Roșu rubiniu cu arome de fructe roșii și fructe de pădure. O aromă delicată, ușor de băut, fără nuanțe excesiv de acide și o aromă plăcută de prune și cireșe. Având în vedere corpul său ușor, se potrivește bine cu un platou de mezeluri și brânzeturi.
Soi de struguri: 100% Ciliegiolo
Vinificare: În rezervoare de beton cu macerare lungă pe pielițe.
Se efectuează fermentația malolactică.
Învechire: 24 de luni în butoaie de stejar francez și american, unele noi, 60-90 de zile de amestecare în oțel și învechire ulterioară în sticlă.
Caracteristici senzoriale: Culoare: Roșu rubiniu intens, intens.
Nas: Amplitudine și dulceață inconfundabilă a senzațiilor fructate, care, pe măsură ce vinul învechește, evoluează spre note inconfundabile de fructe de pădure roșii tipice soiului de struguri.
Gust: Moale și persistent pe palat, elegant și inovator în senzațiile sale. Un vin fascinant, cu un buchet profund, picant și o textură lungă, catifelată, care amintește de vanilia prăjită.
Struguri: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Vinificare: Fermentație și macerare în oțel inoxidabil timp de 28 de zile
Învechire: 18 luni în baric
Învechire: 6 luni în sticlă
Culoare roșu rubiniu și un buchet puternic, lung și profund, cu o expresie picantă și de fructe de pădure în continuă evoluție. O aromă puternică, minerală, bogată, complexă și evidentă pe tot palatul datorită concentrației și structurii sale deosebite. O expresie naturală a terroir-ului însorit și puternic.
Produs în principal cu Trebbiano, Malvasia și alte soiuri de struguri albi din podgoriile noastre. Presarea ușoară și fermentarea controlată sunt etapele cheie în pivniță pentru Bianco-ul nostru. Are o culoare galben pal, cu accente verzui, și arome de flori proaspete și fructe de pădure albe. Gustul este proaspăt și învăluitor, echilibrat și perfect ca aperitiv în general, precum și pentru primele feluri delicate și crudități.
Soi de struguri: 100% Chardonnay
Vinificare: În rezervoare de oțel inoxidabil cu temperatură controlată, parțial în butoaie de stejar.
Utilizarea de drojdii selectate.
Maturare: Timp de trei luni în oțel inoxidabil, parțial sur-lie.
Note de degustare: Culoare: Galben pal pai.
Aromă: Foarte intensă, cu vanilie proeminentă și note de fructe exotice: banană, ananas și
măr, însoțite de note florale precum soc și iasomie.
Gust: Armonie bună între prospețime și moliciune, învăluitor, lung la final, cu un postgust aromatic persistent.
Struguri: Vermentino, Viognier
Vinificare: Fermentare și macerare în oțel inoxidabil timp de 20 de zile
Învechire: 3 luni în oțel inoxidabil
Învechire: 1 lună în sticlă
Culoare galben pai, cu un perlaj fin și persistent.
Aromă delicată, cu note fructate de pară și măr verde și note florale de glicină și flori de salcâm.
Gustul este proaspăt, subtil și armonios, cu aciditate și savoare echilibrate și un final lung și persistent.
Ideal ca aperitiv, cu aperitive și feluri de mâncare delicate. Excelent și cu pește, crustacee și prosciutto. Se servește la 8-10°C.
Culoare galben pal cu accente verzui.
Aromă florală distinctă, cu note de flori de primăvară.
Aciditate echilibrată și savoare savuroasă.
Ideal ca aperitiv. Excelent și cu diverse supe, risotto, feluri de mâncare prime și aperitive cu legume sau pește. Porție 8/10 C. Conținut al alcoolului: 11,5%
Sangiovese, Canaiolo.
Trebbiano, Chardonnay.
Soi de struguri: GLERA, PINOT NERO
Volum: 11% ABV
Clasificare: PROSECCO DOC ROSE
„Roggiano” Morellino di Scansano organic D.O.C.G.
Maremma, Toscana
Denumire DOC Bolgheri
Origine: Toscana
Struguri: Merlot, Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc
Conținut de alcool: 14,5%
Bolgheri Rosso Campo al Pero este un amestec clasic de struguri de Bordeaux, Merlot, Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc, cultivați pe pantele domeniului Campo al Pero, o cramă tânără, dar deja consacrată, din Bolgheri. Este un vin roșu elegant, care captivează prin fructul său intens și palatul plin și catifelat.
Vernaccia di San Gimignano 100% D.O.C.G.
Culoare: Galben pal, cu tendință spre auriu odată cu învechirea.
Aromă: Fructată și elegantă, cu note subtile caracteristice soiului de struguri. Persistă în principal pe note florale proaspete și curate, finalizate cu ușoare tonuri de migdale.
Gust: Sec, armonios și structurat, cu un postgust lung și elegant. Având în vedere structura sa, este unul dintre puținele vinuri albe care apreciază o perioadă scurtă de învechire.
Denumire de origine: Bolgheri Rosso DOC
Soiuri de struguri: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Syrah, Teroldego
Dimensiune: 75 cl
Conținut de alcool: 13,5% vol.
Sticlă Vittori Ponce 70cl
Singurul rom original pentru Ponce în stil Livorno
Set cadou Livorno Punch
Cutie cu o sticlă de rom Vittori pentru Livorno Punch
Instrucțiuni pentru prepararea unui Livorno Punch bun
2 pahare Livorno Punch
Sticlă de Amaro Artista, amaro-ul Livorno.
Artista este un amaro cu o aromă învăluitoare și atemporală, un simbol al marilor lovituri de geniu și al scânteilor artistice senzaționale. Cele 33 de ierburi și condimente, selectate conform rețetei originale Livorno, creează un produs exclusivist, de culoarea chihlimbarului și cu o aromă antică, astăzi revizitată cu o notă modernă și capabilă să uimească chiar și cele mai pretențioase palate.
Aroma sa dulce, citrică și delicat persistentă poate fi savurată rece sau cu gheață.
Sticlă Amaro Artista Maturo.
Ideal pentru a fi savurat în ocazii speciale, în localuri distinse sau în casele celor mai pretențioase palate, Artista Amaro Maturo trece printr-un proces lent de învechire, sporindu-i aroma și creând o armonie perfectă între cele 33 de ierburi, condimente și extracte conținute în rețeta sa secretă antică.
Perfectă ca și cadou, cutia conține o sticlă de 70cl de Amaro Artista și o pereche de pahare personalizate.
Artista este un amaro cu o aromă învăluitoare și atemporală, un simbol al marilor lovituri de geniu și al scânteilor artistice senzaționale. Cele 33 de ierburi și condimente, selectate conform rețetei originale din Livorno, creează un produs exclusivist, de culoarea chihlimbarului și cu o aromă antică, acum revizitată cu o notă modernă și capabilă să uimească chiar și cele mai pretențioase palate.
Aroma sa dulce, citrică și delicat persistentă poate fi savurată rece sau cu gheață.
Borcan de usturoi marinat în ulei cu ierburi
Pateu toscan de crostini 220g
Namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof
Crustaceans and products thereof
Eggs and products thereof
Fish and products thereof
Peanuts and products thereof
Soybeans and products thereof
Milk and products thereof (including lactose)
Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
Celery and products thereof
Mustard and products thereof
Sesame seeds and products thereof
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
Lupin and products thereof
Molluscs and products thereof