Proshutë e gjallë toskan, salcë jeshile, patëllxhanë me pesto
Sanduiç me Porchetta di Ariccia PGI
Patate të skuqura
Shërbehen në një kon letre.
Nuggets Pule me Cornflakes
Copëza të arta me një prekje shtesë krokante
Tani ato janë vërtet krokante! Kur Nuggets janë të buta, panoni me pulë dhe cornflakes krokante
Merluc, patate të skuqura
Shërbehet në një kon letre.
Sardele, patate të skuqura
Shërbehen në një kon letre.
Kalamar, Karkaleca Rozë, Patate të Skuqura
Shërbehet në një kon letre
Kalamar, Karkaleca Rozë, Merluc, Sardele, Patate të Skuqura
Shërbehet në një kon letre.
Açugat Monterosso
Shërbehet në një kon prej letre.
2 bustina me nga 10 ml secila
kallamar i skuqur
Përzgjedhje mishrash të kuruar toskan
Proshutë toskan, sopresatë toskan, sallam toskan
(mishrat e kuruar mund të ndryshojnë sipas zgjedhjes suaj)
Pekorino i freskët toskan, Pekorino gjysmë i pjekur nga Maremma (GR), Pekorino i pjekur D.O.P. nga Konsorciumi Toskan i Pekorinos (djathërat mund të ndryshojnë)
Përzgjedhje mishrash dhe djathërash të kuruar toskan
Proshutë toskan, sopresatë toskan, sallam toskan
Pekorino gjysmë i pjekur nga Maremma (GR)
Pekorino i pjekur DOP nga konsorciumi Pecorino Toscano
(mishrat dhe djathërat e kuruar mund të ndryshojnë)
Pecorino i freskët toskan, Pecorino gjysmë i pjekur nga Maremma (GR) dhe Pecorino i pjekur D.O.P. nga konsorciumi Pecorino Toscano, i shoqëruar me reçel frutash dhe mjaltë
(Djathëra të zgjedhur toskan)
Mjaltë, Reçel
(Djathërat, mjalti dhe reçeli mund të ndryshojnë)
Sardele të Detit Kantabrian, gjalpë, kruton
Përzgjedhje mishrash të kuruar dhe djathërash pecorino nga Toskana
Proshutë toskan, sopresatë toskan, sallam toskan
Djathë pecorino gjysmë i pjekur nga Maremma (GR)
Djathë pecorino i pjekur D.O.P. nga konsorciumi Pecorino Toscano
Krostini toskan, ullinj të marinuar, hudhër të marinuar
(mishrat dhe djathërat e kuruar mund të ndryshojnë)
Sallatë e përzier, ullinj, domate, karrota, fara luledielli
Sallatë e përzier, karota, proshutë e gatuar, domate të thata, djathë scamorza
Sallatë e përzier, karota, gjel deti, domate të thata, ullinj.
Sallatë e përzier, karota, ton në vaj, ullinj, mocarela
Patatina Amica Origjinale 50 g
Patate të skuqura Amica të pjekura në skarë 50 g
Verë e Kuqe Toskane nga San Gimignano
Verë e Bardhë Sauvignon
Verë e Gazuar Glera
Aperol ose Campari, verë e gazuar Glera, akull, fetë portokalli,
Natyror / Gaz
Marka mund të ndryshojë
Limon ose Pjeshkë
Coca-Cola, Coca-Cola 0, Fanta, Chinotto, Sprite, Lemonsoda, Orangesoda
Lëngje frutash: Ananas, Dardhë, Portokall, Ace, Pjeshkë, Kajsi
Markat mund të ndryshojnë.
Crodino Jo-Alkoolike / Sanbitter Jo-Alkoolike
Verë e Kuqe Toskane nga San Gimignano
Verë e Bardhë Sauvignon
Verë e Gazuar Glera
Xhensen
Kafe elbi
Rum Vittori, sheqer, lëkurë limoni, kafe
Vittori Mandarin Punch, sheqer, lëkurë limoni
Puthi i rrushit transportohet menjëherë në D.E.T.A. distileri, e cila distilon
Grappa di Vernaccia, Grappa del Chianti dhe Grappa di Chianti Riserva.
Amaro Artista
Një liker me ngjyrë qelibar me nota aromatike dhe agrume që surprizon qiellzën me një shije të ëmbël, mbështjellëse dhe delikate dhe të qëndrueshme.
Artista Amaro Maturo është fryt i një procesi të ngadaltë plakjeje në fuçi druri fisnike, një udhëtim që zgjat mbi 6 muaj që përmirëson shijen e saj dhe krijon një harmoni të përsosur midis 33 bimëve, erëzave dhe ekstrakteve të pranishme në recetën e saj të lashtë sekrete.
Gotë e hidhur e Malit të Zi
Gotë e hidhur e Kepit
Averna Bitter Glass
Rumi me erëza Sailor Jerry's Spiced Rum është një rum i aromatizuar me erëza të tilla si kanellë, karafil, vanilje, xhenxhefil dhe limon, dhe i pjekur në fuçi lisi të Karaibeve. Profili i tij është i pasur, intensiv dhe pak i ëmbël.
Përzierje: Vernaccia di San Gimignano dhe Chianti DOCG Colli Senesi
Përmbajtja e alkoolit: 18%
Aromë e tymosur dhe e dheut: nuanca pishe, kumbulle dhe druri sandali. Elementi barishtor arrin në qiellzë, i përzier me aromat e kumbullës dhe absinthit. Një fund i ëmbël dhe i hidhur.
Moretti, Peroni, Ichnusa, Ichnusa e pafiltruar, Messina, Beck's
Birra jo-alkoolike
Tennent's / Corona/ Ceres 33cl
Leffe Bjonde / Leffe Amber / Leffe E Kuqe
Birrë Artizanale 33cl
IPA / E Bardhë / E Kuqe
Marka mund të ndryshojë
Moretti / Peroni
66cl
Raffo, birrë pugliane që nga viti 1919: unike për maltin e saj vendas dhe shijen e thatë freskuese. Prodhuar me krenari dhe traditë në Puglia.
Prodhohet duke përdorur një proces të veçantë prodhimi, Lavorazione Grezza, për një birrë të pafiltruar të pasuruar me kokrra pugliane të pa rafinuara.
E lindur në Taranto në vitin 1919, ajo prodhohet edhe sot me të njëjtën recetë dhe me të njëjtën krenari.
E pasuruar me elb puglian, është një birrë birre me trup të butë dhe një shije të thatë freskuese, vetëm një aromë e lehtë hidhërimi në fund.
Porcion Sbrisolona dhe një gotë verë e ëmbël e fortifikuar
Porcion Cantuccini me bajame toskane "IGP" dhe një gotë verë të ëmbël të fortifikuar
Çokollatë kristal me kripë deti (56% kakao), e shoqëruar me një gotë Grappa "Il Lebbio San Gimignano"
Akullore me sorbe limoni
Rrushi: Cabernet Sauvignon 34%, Merlot 33%, Sangiovese 33%
Verifikimi: Vjelje manuale; përzgjedhja e rrushit dhe heqja e kërcellit/shtypja; macerimi në një temperaturë prej 28°C për afërsisht 15 ditë, me pompim të shpeshtë; fermentimi malolaktik në kazanë betoni; plakja e pjesshme në barrika, dhe më pas plakja në shishe për të paktën 3 muaj.
Ngjyrë e kuqe e thellë rubini me nuanca vjollce; aroma të theksuara të frutave të vogla të kuqe në hundë; të rrumbullakëta, mbështjellëse, të këndshme dhe me qëndrueshmëri të mirë në qiellzë.
Chianti D.O.C.G. "Il Lebbio"
Varieteti i rrushit: Sangiovese 90% - Colorino 5% - Canaiolo 5%
Vinifikimi: Në tanke çeliku dhe çimentoje në një temperaturë të kontrolluar me macerim në lëkurë për 20-25 ditë. Kryhet fermentimi malolaktik.
Plakja: Në tanke çimentoje, në një mjedis të përshtatshëm për stabilizimin e substancave të nxjerra.
Karakteristikat shqisore: Ngjyra: E kuqe e ndritshme rubini që tenton drejt granatës me plakjen
Aroma: E bollshme dhe intensive me nuanca tipike të frutave të kuqe të egra të shoqëruara nga nota të ndryshme pikante. Aromë e rrumbullakët dhe intensivisht e këndshme.
Shija: Tanike e përshtatshme, e strukturuar por e butë, elegante dhe me një qëndrueshmëri të mirë. Lë një shije të këndshme pasuese.
IGT Toscana
Rrush: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Vinifikimi: Fermentim dhe macerim në çelik inox për 20 ditë
Pjekuria: 12 muaj në barrique
Pjekuria: 3 muaj në shishe
Varieteti i rrushit: Sangiovese 70% - Cabernet Sauvignon 15% - Merlot 15%
Verifikimi: Në tanke betoni me macerim të gjatë në lëkurë.
Kryhet fermentimi malolaktik.
Pjekuria: 24 muaj në barrika prej lisi francez dhe amerikan të pjekura mesatarisht,
pjesërisht të reja, 30-60 ditë përzierje në çelik dhe 120 ditë plakje në shishe.
Shënime degustuese: Ngjyra: E kuqe e thellë rubini me nuanca të dukshme të të kuqes vjollcë.
Aroma: Aroma intensive frutash, me rrush të zi, qershi të zezë dhe boronicë të theksuara, shpesh të perceptuara në formën e reçelit, dhe herë pas here një aromë vjollce.
Shija: Karakterizohet nga një strukturë e plotë, e fortë dhe një astringjencë e dukshme.
Elegante dhe e rafinuar.
Rrush: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
E kuqe rubini me aroma frutash të kuqe dhe manaferrash të egra. Një shije delikate, e lehtë për t’u pirë pa nuanca tepër acidike dhe një aromë të këndshme kumbullash dhe qershish. Duke pasur parasysh trupin e saj të lehtë, shkon mirë me një pjatë me mish të konservuar dhe djathëra.
Varieteti i Rrushit: 100% Ciliegiolo
Verifikimi: Në tanke betoni me macerim të gjatë në lëkurë.
Kryhet fermentimi malolaktik.
Plakja: 24 muaj në fuçi lisi franceze dhe amerikane, disa të reja, 60-90 ditë përzierje në çelik dhe plakje e mëvonshme në shishe.
Karakteristikat Shqisore: Ngjyra: E kuqe rubini e thellë, intensive.
Aroma: Gjerësi dhe ëmbëlsi e pamohueshme e ndjesive frutore, të cilat, ndërsa vera plaket, evoluojnë drejt nuancave të pamohueshme të manave të kuqe tipike të varietetit të rrushit.
Shija: E butë dhe e vazhdueshme në qiellzë, elegante dhe inovative në ndjesitë e saj. Një verë magjepsëse, me një buqetë të thellë, pikante dhe një teksturë të gjatë, kadifeje që të kujton vaniljen e pjekur.
Rrushi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Vinifikimi: Fermentimi dhe macerimi në çelik inox për 28 ditë
Pjekuria: 18 muaj në barrique
Pjekuria: 6 muaj në shishe
Ngjyrë e kuqe rubini dhe një buqetë e fuqishme, e gjatë dhe e thellë me një shprehje pikante dhe manaferre në zhvillim të vazhdueshëm. Një shije e fortë, e fuqishme, minerale, e pasur, komplekse dhe e dukshme në të gjithë qiellzën e saj falë përqendrimit dhe strukturës së saj të shkëlqyer. Një shprehje natyrale e terroir-it me diell dhe të fuqishëm.
Prodhuar kryesisht me Trebbiano, Malvasia dhe varietete të tjera të rrushit të bardhë nga vreshtat tona. Shtypja e butë dhe fermentimi i kontrolluar janë hapat kryesorë në bodrum për Biancon tonë. Ka një ngjyrë të verdhë kashte të zbehtë me nuanca të gjelbra dhe aroma lulesh të freskëta dhe manaferrash të bardha. Shija është e freskët dhe gjithëpërfshirëse, e ekuilibruar dhe perfekte si aperitiv në përgjithësi, si dhe si pjata të para delikate dhe pije të thata.
Varieteti i Rrushit: 100% Chardonnay
Vinifikimi: Në tanke çeliku inox me temperaturë të kontrolluar, pjesërisht në fuçi lisi. Përdorimi i majave të përzgjedhura.
Maturimi: Për tre muaj në çelik inox, pjesërisht mbi ujë.
Shënime Degustuese: Ngjyra: E verdhë kashte e zbehtë.
Aroma: Shumë intensive, me vanilje të spikatur dhe nota frutash ekzotike: banane, ananas dhe mollë, të shoqëruara me nota lulesh si lule shtogu dhe jasemini.
Shija: Harmoni e mirë midis freskisë dhe butësisë, mbështjellëse, e gjatë në fund me një shije aromatike të vazhdueshme.
Rrush: Vermentino, Viognier
Vinifikimi: Fermentim dhe macerim në çelik inox për 20 ditë
Pjekuria: 3 muaj në çelik inox
Pjekuria: 1 muaj në shishe
Ngjyrë e verdhë kashte me një perlazh të hollë dhe të vazhdueshëm.
Aromë delikate me nota frutash dardhe dhe molle jeshile dhe nuanca lulesh të luleve të glicenisë dhe akacies.
Shija është e freskët, delikate dhe harmonike, me aciditet dhe shije të ekuilibruar, dhe një fund të gjatë dhe të vazhdueshëm.
Ideale si aperitiv, me meze dhe pjata të para delikate. Gjithashtu e shkëlqyer me peshk, butak dhe proshutë. Shërbehet në 8-10°C.
Ngjyrë e verdhë e zbehtë me nuanca të gjelbra.
Aromë dalluese lulesh me nota lulesh pranvere.
Aciditet i ekuilibruar dhe shije e këndshme.
Ideale si aperitiv. Gjithashtu e shkëlqyer me supa të ndryshme, rizoto, pjata të para dhe meze me perime ose peshk. 8/10 C porcion. 11.5% ABV
Sangiovese, Canaiolo.
Trebbiano, Chardonnay.
Varieteti i rrushit: GLERA, PINOT NERO
Vëllimi: 11% ABV
Klasifikimi: PROSECCO DOC ROSE
"Roggiano" Organike Morellino di Scansano D.O.C.G.
Maremma, Toskana
Përcaktimi DOC i Bolgheri
Origjina: Toskanë
Rrushi: Merlot, Cabernet Sauvignon dhe Cabernet Franc
Përmbajtja e alkoolit: 14.5%
Bolgheri Rosso Campo al Pero është një përzierje klasike Bordeaux e rrushit Merlot, Cabernet Sauvignon dhe Cabernet Franc, e rritur në shpatet e pronës Campo al Pero, një verari e re, por tashmë e konsoliduar e Bolgheri. Është një verë e kuqe elegante që magjeps me frutat e saj intensive dhe shijen e plotë e të butë.
Vernaccia di San Gimignano 100% D.O.C.G.
Ngjyra: E verdhë kashte e zbehtë, me tendencë drejt artës me plakjen.
Aroma: Frutore dhe elegante me nuanca delikate karakteristike të varietetit të rrushit. Qëndron kryesisht në nota lulesh të freskëta dhe të pastra, të përfunduara me tone të lehta bajamesh.
Shija: E thatë, harmonike dhe e strukturuar me një shije të gjatë dhe elegante. Duke pasur parasysh strukturën e saj, është një nga verërat e pakta të bardha që vlerëson një periudhë të shkurtër plakjeje.
Shishe Vittori Ponce 70cl
Rumi i vetëm origjinal për Ponce në stilin e Livornos
Set Dhurate Livorno Punch
Kuti me një shishe Rum Vittori për Livorno Punch
Udhëzime për përgatitjen e një Livorno Punch të mirë
2 gota Livorno Punch
Shishja Amaro Artista, amaro Livorno.
Artista është një amaro me një shije mbërtuese dhe të përjetshme, një simbol i goditjeve të mëdha gjeniale dhe shkëndijave artistike sensacionale. 33 bimët dhe erëzat, të përzgjedhura sipas recetës origjinale të Livornos, krijojnë një produkt ekskluziv, me ngjyrë qelibar dhe me një shije të lashtë, i rishikuar sot me një prekje moderne dhe i aftë të mahnitë edhe shijet më të kërkuara.
Shija e saj e ëmbël, agrume dhe delikate e vazhdueshme mund të shijohet e ftohtë ose me akullore.
Shishe Amaro Artista Maturo.
Ideale për t’u shijuar në raste të veçanta, në ambiente të shquara ose në shtëpitë e shijeve më të kërkuara, Artista Amaro Maturo i nënshtrohet një procesi të ngadaltë plakjeje, duke përmirësuar shijen e saj dhe duke krijuar një harmoni të përsosur midis 33 bimëve, erëzave dhe ekstrakteve të përfshira në recetën e saj të lashtë sekrete.
E përsosur si dhuratë, kutia përmban një shishe 70cl Amaro Artista dhe një palë gota të personalizuara.
Artista është një amaro me një shije mbërtuese dhe të përjetshme, një simbol i goditjeve të mëdha gjeniale dhe shkëndijave artistike sensacionale. 33 bimët dhe erëzat, të përzgjedhura sipas recetës origjinale të Livornos, krijojnë një produkt ekskluziv, me ngjyrë qelibar dhe me një shije të lashtë, i rishikuar sot me një prekje moderne dhe i aftë të mahnitë edhe shijet më të kërkuara.
Shija e tij e ëmbël, agrume dhe delikate e vazhdueshme mund të shijohet e ftohtë ose me akull.
Kavanoz me hudhër të marinuar në vaj me barishte
Pate me Krostini Toskane 220g
Namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof
Crustaceans and products thereof
Eggs and products thereof
Fish and products thereof
Peanuts and products thereof
Soybeans and products thereof
Milk and products thereof (including lactose)
Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
Celery and products thereof
Mustard and products thereof
Sesame seeds and products thereof
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
Lupin and products thereof
Molluscs and products thereof