Toscaanse rauwe ham, groene saus, aubergines onder pesto
Sandwich met Porchetta di Ariccia BGA
Friet
Geserveerd in een puntzak.
Kipnuggets met cornflakes
Gouden bites met een extra vleugje crunch
Nu zijn ze écht knapperig! Als de nuggets mals kip zijn en knapperig gepaneerd met cornflakes
Kabeljauw, friet
Geserveerd in een puntzak.
Ansjovis, chips
Geserveerd in een puntzak.
Calamari, roze garnalen, friet
Geserveerd in een papieren puntzak
Calamari, roze garnalen, kabeljauw, ansjovis, friet
Geserveerd in een puntzak.
Monterosso-ansjovis
Geserveerd in een papieren kegel.
2 zakjes van elk 10 ml
gefrituurde calamares
Selectie van Toscaanse vleeswaren
Toscaanse prosciutto, Toscaanse soppressata, Toscaanse salami
(vleeswaren kunnen variëren afhankelijk van uw keuze)
Verse Toscaanse pecorino, halfbelegen pecorino uit Maremma (GR), gerijpte pecorino D.O.P. van het Toscaanse Pecorino Consortium
(kazen kunnen variëren)
Selectie van Toscaanse vleeswaren en kazen
Toscaanse prosciutto, Toscaanse soppressata, Toscaanse salami
Halfgerijpte pecorino uit Maremma (GR)
DOP gerijpte pecorino van het Pecorino Toscano consortium
(vleeswaren en kazen kunnen variëren)
Verse Toscaanse pecorino, halfgerijpte pecorino uit Maremma (GR) en gerijpte pecorino D.O.P. van het Pecorino Toscano consortium, geserveerd met vruchtenjam en honing
(Geselecteerde Toscaanse kazen)
Honing, jam
(Kaas, honing en jam kunnen variëren)
Cantabrische Zee-ansjovis, boter, croutons
Selectie van Toscaanse vleeswaren en pecorinokazen
Toscaanse prosciutto, Toscaanse soppressata, Toscaanse salami
Halfbelegen pecorinokaas uit Maremma (GR)
Belegen pecorinokaas D.O.P. van het Pecorino Toscano consortium
Toscaanse crostini, gemarineerde olijven, gemarineerde knoflook
(vleeswaren en kazen kunnen variëren)
Gemengde salade, olijven, tomaten, wortelen, zonnebloempitten
Gemengde salade, wortelen, gekookte ham, gedroogde tomaten, scamorza kaas
Gemengde salade, wortels, kalkoen, gedroogde tomaten, olijven.
Gemengde salade, wortelen, tonijn in olie, olijven, mozzarella
Amica Chips Origineel 50 g
Amica Chips Gegrild 50 g
Toscaanse rode wijn uit San Gimignano
Sauvignon witte wijn
Mousserende witte Glera
Aperol of Campari, mousserende wijn van Glera, ijs, sinaasappelschijfje,
Aardgas
Merk kan variëren
Citroen of perzik
Coca-Cola, Coca-Cola 0, Fanta, Chinotto, Sprite, Lemonsoda, Orangesoda
Vruchtensappen: Ananas, Peer, Sinaasappel, Azijn, Perzik, Abrikoos
Merk kan variëren.
Alcoholvrije Crodino / Alcoholvrije Sanbitter
Toscaanse rode wijn uit San Gimignano
Sauvignon witte wijn
Mousserende witte Glera
Ginseng
Gerstkoffie
Vittori Rum, suiker, citroenschil, koffie
Vittori Mandarijn Punch, suiker, citroenschil
De druivenpulp wordt onmiddellijk naar de D.E.T.A. distilleerderij, die distilleert
Grappa di Vernaccia, Grappa del Chianti en Grappa di Chianti Riserva.
Amaro Artista
Een amberkleurige likeur met aromatische citrusnoten die het gehemelte verrast met een zoete, omhullende en delicaat aanhoudende smaak.
Artista Amaro Maturo is het resultaat van een langzame rijping in edele houten vaten, een reis van meer dan 6 maanden die de smaak ten goede komt en zorgt voor een perfecte harmonie tussen de 33 kruiden, specerijen en extracten in het eeuwenoude geheime recept.
Montenegro bitter glas
Bitter glas van de Kaap
Averna Bitter Glas
Sailor Jerry's Spiced Rum is een rum met kruiden zoals kaneel, kruidnagel, vanille, gember en limoen, gerijpt in Caribische eikenhouten vaten. Het profiel is rijk, intens en lichtzoet.
Blend: Vernaccia di San Gimignano en Chianti DOCG Colli Senesi
Alcoholpercentage: 18%
Rokerige en aardse neus: hints van dennen, pruimen en sandelhout. Het kruidige element komt in de mond, doordrenkt met de smaken van pruimen en absint. Zoete, bittere afdronk.
Moretti, Peroni, Ichnusa, Ichnusa Ongefilterd, Messina, Beck's
Alcoholvrij bier
Tennent's / Corona / Ceres
33cl
Leffe Blond / Leffe Amber / Leffe Rood
Craft Beer 33cl
IPA / Blanche / Rood
Merk onder voorbehoud
Moretti / Peroni
66cl
Raffo, bier uit Apulië sinds 1919: uniek vanwege de lokale mout en de verfrissende, droge smaak. Gebrouwen met trots en traditie in Puglia.
Het wordt gemaakt volgens een speciaal productieproces, Lavorazione Grezza, voor een ongefilterd pils, verrijkt met ongeraffineerde granen uit Apulië.
Het werd in 1919 in Taranto geboren en wordt nog steeds gebrouwen volgens hetzelfde recept en met dezelfde trots.
Verrijkt met gerst uit Puglia, is het een zacht bier met een verfrissend droge smaak en slechts een vleugje bitterheid in de afdronk.
Portie Sbrisolona en een glas zoete versterkte wijn
Portie Cantuccini met Toscaanse "IGP"-amandelen en een glas zoete versterkte wijn
Zeezoutkristalchocolade (56% cacao), vergezeld van een glas Grappa "Il Lebbio San Gimignano"
Citroensorbetijs
Druiven: Cabernet Sauvignon 34%, Merlot 33%, Sangiovese 33%
Vinificatie: Handmatige oogst; druivenselectie en ontstelen/kneuzing; maceratie bij een temperatuur van 28 °C gedurende circa 15 dagen, met frequent overpompen; malolactische gisting in betonnen kuipen; gedeeltelijke rijping in barriques en ten slotte een flesrijping van minimaal 3 maanden.
Diepe robijnrode kleur met paarse accenten; uitgesproken aroma's van klein rood fruit in de neus; rond, omhullend, aangenaam en met een goede persistentie in de mond.
Chianti D.O.C.G. "Il Lebbio"
Druivensoort: Sangiovese 90% - Colorino 5% - Canaiolo 5%
Vinificatie: In stalen en cementen tanks bij een gecontroleerde temperatuur met maceratie op de schil gedurende 20-25 dagen. Malolactische gisting vindt plaats.
Rijging: In cementen tanks, in een omgeving die geschikt is voor het stabiliseren van de geëxtraheerde stoffen.
Sensuele kenmerken: Kleur: Helder robijnrood, neigend naar granaatrood bij rijping.
Geur: Vol en intens met typische hints van wilde rode vruchten, vergezeld van diverse
kruidige tonen. Rond en intens aangenaam aroma.
Smaak: Passend tanninerijk, gestructureerd maar toch zacht, elegant en met een goede persistentie. Laat een aangename afdronk achter.
IGT Toscana
Druiven: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Vinificatie: Fermentatie en maceratie in roestvrij staal gedurende 20 dagen
Rijging: 12 maanden op barrique
Rijging: 3 maanden op fles
Druivensoort: Sangiovese 70% - Cabernet Sauvignon 15% - Merlot 15%
Vinificatie: In betonnen tanks met lange maceratie op de schil.
De malolactische gisting vindt plaats.
Rijging: 24 maanden in halfgeroosterde Franse en Amerikaanse eikenhouten barriques,
deels nieuw, 30-60 dagen blending in stalen vaten en 120 dagen rijping op fles.
Smaaknotities: Kleur: Diep robijnrood met duidelijke tinten paarsrood.
Aurora: Intense fruitaroma's, met zwarte bes, zwarte kers en bosbes, vaak aanwezig in de vorm van jam, en af en toe een vleugje violet.
Smaak: Gekenmerkt door een volle, robuuste structuur en een merkbare scherpte.
Elegant en verfijnd.
Druiven: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Robijnrood met aroma's van rood fruit en wilde bessen. Een delicate, makkelijk drinkbare smaak zonder al te zure bijtonen en een aangenaam aroma van pruimen en kersen. Door de lichte body past hij goed bij een schotel met vleeswaren en kazen.
Druivensoort: 100% Ciliegiolo
Vinificatie: In betonnen tanks met lange maceratie op de schil.
Malolactische gisting vindt plaats.
Rijging: 24 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, 60-90 dagen blenden op stalen vaten en daaropvolgende rijping op fles.
Sensuele kenmerken: Kleur: Diep, intens robijnrood.
Geur: Onmiskenbare breedte en zoetheid van de fruitige sensaties, die, naarmate de wijn ouder wordt, evolueren naar onmiskenbare hints van rode bessen die kenmerkend zijn voor de druivensoort.
Smaak: Zacht en aanhoudend in de mond, elegant en innovatief in zijn sensaties. Een fascinerende wijn met een diep, kruidig bouquet en een lange, fluweelzachte textuur die doet denken aan
geroosterde vanille.
Druiven: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Vinificatie: Fermentatie en maceratie in roestvrij staal gedurende 28 dagen
Rijging: 18 maanden op barrique
Rijging: 6 maanden op fles
Robijnrode kleur en een krachtig, lang en diep bouquet met een constant evoluerende kruidigheid en bessenaroma. Een sterke, krachtige, minerale smaak, rijk, complex en duidelijk aanwezig in de hele mond dankzij de hoge concentratie en structuur. Een natuurlijke expressie van het zonnige, krachtige terroir.
Voornamelijk geproduceerd met Trebbiano, Malvasia en andere witte druivensoorten uit onze wijngaarden. Zachte persing en gecontroleerde fermentatie zijn de belangrijkste stappen in de kelder voor onze Bianco. Hij heeft een licht strogele kleur met groene accenten en aroma's van verse bloemen en witte bessen. De smaak is fris en omhullend, evenwichtig en perfect als aperitief, maar ook bij delicate voorgerechten en rauwkost.
Druivensoort: 100% Chardonnay
Vinificatie: In temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, deels in eikenhouten vaten. Gebruik van geselecteerde gisten.
Rijging: Drie maanden in roestvrijstalen tanks, deels sur-lie.
Smaaknotities: Kleur: Licht strogeel.
Aroma: Zeer intens, met prominente vanille en tonen van exotisch fruit: banaan, ananas en appel, vergezeld door florale tonen zoals vlierbloesem en jasmijn.
Smaak: Goede harmonie tussen frisheid en zachtheid, omhullend, lange afdronk
met een aanhoudende aromatische nasmaak.
Druiven: Vermentino, Viognier
Vinificatie: Fermentatie en maceratie in roestvrij staal gedurende 20 dagen
Rijging: 3 maanden in roestvrij staal
Rijging: 1 maand op fles
Strogeel van kleur met een fijne, aanhoudende perlage.
Een delicaat aroma met fruitige tonen van peer en groene appel en florale hints van blauweregen en acaciabloesem.
De smaak is fris, subtiel en harmonieus, met een evenwichtige zuurgraad en smaak, en een lange, aanhoudende afdronk.
Ideaal als aperitief, bij voorgerechten en delicate voorgerechten. Ook uitstekend bij vis, schaaldieren en prosciutto. Serveren op 8-10 °C.
Lichtgele kleur met groenige accenten.
Duidelijk bloemig aroma met tonen van lentebloemen.
Evenwichtige zuurgraad en hartige smaak.
Ideaal als aperitief. Ook uitstekend bij diverse soepen, risotto's, voorgerechten en groente- of visgerechten. 8/10 C portie. 11,5% alcohol.
Sangiovese, Canaiolo.
Trebbiano, Chardonnay.
Druivensoort: GLERA, PINOT NERO
Volume: 11% ABV
Classificatie: PROSECCO DOC ROSE
"Roggiano" Biologische Morellino di Scansano D.O.C.G.
Maremma, Toscane
Bolgheri DOC-aanduiding
Oorsprong: Toscane
Druiven: Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc
Alcoholpercentage: 14,5%
Bolgheri Rosso Campo al Pero is een klassieke Bordeaux blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc druiven, geteeld op de hellingen van het domein Campo al Pero, een jonge maar reeds gevestigde Bolgheri wijnmakerij. Het is een elegante rode wijn die boeit met zijn intense fruit en volle, fluweelzachte smaak.
Vernaccia di San Gimignano 100% D.O.C.G.
Kleur: Licht strogeel, neigend naar goud met de rijping.
Auritief: Fruitig en elegant met subtiele hints die kenmerkend zijn voor de druivensoort. De wijn blijft voornamelijk hangen
aan frisse en zuivere florale tonen, afgemaakt met lichte amandeltonen.
Smaak: Droog, harmonieus en gestructureerd met een lange, elegante afdronk. Gezien de structuur is het een van de weinige witte wijnen die een korte rijpingsperiode waardeert.
Vittori Ponce Fles 70cl
De enige echte originele rum voor de Livorno-stijl Ponce
Livorno Punch Cadeauset
Doos met een fles Vittori Rum voor Livorno Punch
Instructies voor het maken van een goede Livorno Punch
2 Livorno Punch glazen
Amaro Artista fles, de Livorno amaro.
Artista is een amaro met een omhullende en tijdloze smaak, een symbool van grote geniale ingrepen en sensationele artistieke vonken. De 33 kruiden en specerijen, geselecteerd volgens het originele recept van Livorno, creëren een exclusief product, amberkleurig en met een eeuwenoude smaak, vandaag de dag herwerkt met een moderne twist en in staat om zelfs de meest veeleisende fijnproevers te verbazen.
De zoete, citrusachtige en delicaat aanhoudende smaak kan zowel gekoeld als met ijs worden genoten.
Amaro Artista Maturo in fles.
Ideaal om te drinken bij speciale gelegenheden, in gerenommeerde gelegenheden of bij de meest veeleisende fijnproevers thuis. Artista Amaro Maturo ondergaat een langzaam rijpingsproces, waardoor de smaak wordt versterkt en een perfecte harmonie ontstaat tussen de 33 kruiden, specerijen en extracten in het eeuwenoude geheime recept.
Perfect als cadeau! De doos bevat een fles Amaro Artista van 70 cl en een paar gepersonaliseerde glazen.
Artista is een amaro met een omhullende en tijdloze smaak, een symbool van grote geniale ingrepen en sensationele artistieke vonken. De 33 kruiden en specerijen, geselecteerd volgens het originele recept van Livorno, creëren een exclusief product, amberkleurig en met een eeuwenoude smaak, maar dan in een modern jasje, dat zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal verbazen.
De zoete, citrusachtige en delicaat aanhoudende smaak is heerlijk gekoeld of met ijs.
Potje gemarineerde knoflook in olie met kruiden
Toscaanse Crostini Paté 220g
Namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof
Crustaceans and products thereof
Eggs and products thereof
Fish and products thereof
Peanuts and products thereof
Soybeans and products thereof
Milk and products thereof (including lactose)
Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
Celery and products thereof
Mustard and products thereof
Sesame seeds and products thereof
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
Lupin and products thereof
Molluscs and products thereof