Jambon cru toscan, sauce verte, aubergines sous pesto
Sandwich à la Porchetta di Ariccia IGP
Frites
Servies dans un cornet en papier.
Nuggets de poulet aux cornflakes
Des bouchées dorées avec une touche de croquant supplémentaire
Maintenant, ils sont vraiment croustillants ! Quand les nuggets sont tendres, ils sont recouverts d'une panure croustillante aux cornflakes.
Cabillaud, frites
Servi dans un cornet en papier.
Anchois, frites
Servi dans un cornet en papier.
Calamars, crevettes roses, frites
Servi dans un cornet en papier
Calamars, crevettes roses, cabillaud, anchois, frites
Servi dans un cornet en papier.
Anchois de Monterosso
Servi dans un cornet en papier.
2 sachets de 10 ml chacun
calamars frits
Sélection de charcuteries toscanes
Prosciutto toscan, soppressata toscane, salami toscan
(La charcuterie peut varier selon votre choix)
Pecorino frais de Toscane, Pecorino semi-affiné de Maremme (GR), Pecorino affiné D.O.P. du Consortium du Pecorino de Toscane
(les fromages peuvent varier)
Sélection de charcuteries et fromages toscans
Prosciutto toscan, soppressata toscane, salami toscan
Pecorino semi-affiné de Maremme (GR)
Pecorino affiné DOP du consortium Pecorino Toscano
(les charcuteries et fromages peuvent varier)
Pecorino frais de Toscane, Pecorino semi-affiné de Maremme (GR) et Pecorino affiné D.O.P. du consortium Pecorino Toscano, accompagnés de confitures de fruits et de miel
(Sélection de fromages toscans)
Miel, confiture
(Les fromages, le miel et la confiture peuvent varier)
Anchois de la mer Cantabrique, beurre, croûtons
Sélection de charcuteries et de pecorino toscans
Prosciutto toscan, soppressata toscane, salami toscan
Pecorino semi-affiné de Maremme (GR)
Pecorino affiné D.O.P. du consortium Pecorino Toscano
Crostini toscans, olives marinées, ail mariné
(La charcuterie et les fromages peuvent varier)
Salade mixte, olives, tomates, carottes, graines de tournesol
Salade mixte, carottes, jambon cuit, tomates séchées, fromage scamorza
Salade mixte, carottes, dinde, tomates séchées, olives.
Salade mixte, carottes, thon à l'huile, olives, mozzarella
Chips Amica Original 50 g
Chips Amica Grillées 50 g
Rouge toscan de San Gimignano
Sauvignon blanc
Glera blanc pétillant
Aperol ou Campari, vin mousseux Glera, glace, tranche d'orange,
Naturel / Gaz
La marque peut varier
Citron ou pêche
Coca-Cola, Coca-Cola 0, Fanta, Chinotto, Sprite, Lemonsoda, Orangesoda
Jus de fruits : Ananas, Poire, Orange, Ace, Pêche, Abricot
Les marques peuvent varier.
Crodino sans alcool / Sanbitter sans alcool
Rouge toscan de San Gimignano
Sauvignon blanc
Glera blanc pétillant
Ginseng
Café d'orge
Rhum Vittori, sucre, zeste de citron, café
Vittori Mandarin Punch, sucre, zeste de citron
Le marc de raisin est immédiatement acheminé à la D.E.T.A. distillerie, qui distille
Grappa di Vernaccia, Grappa del Chianti et Grappa di Chianti Riserva.
Amaro Artista
Une liqueur ambrée aux notes aromatiques et d'agrumes qui surprend le palais par sa saveur douce, enveloppante et délicatement persistante.
Artista Amaro Maturo est le fruit d'un processus de vieillissement lent en fûts de bois noble, un voyage de plus de 6 mois qui rehausse sa saveur et crée une harmonie parfaite entre les 33 herbes, épices et extraits présents dans son ancienne recette secrète.
Verre amer du Monténégro
Verre amer du Cap
Verre amer Averna
Le rhum épicé Sailor Jerry's est un rhum aromatisé à la cannelle, au clou de girofle, à la vanille, au gingembre et au citron vert, vieilli en fûts de chêne des Caraïbes. Son profil est riche, intense et légèrement sucré.
Assemblage : Vernaccia di San Gimignano et Chianti DOCG Colli Senesi
Teneur en alcool : 18 %
Nez fumé et terreux : notes de pin, de prune et de santal. Des notes herbacées apparaissent en bouche, imprégnées de saveurs de prune et d'absinthe. Finale douce et amère.
Moretti, Peroni, Ichnusa, Ichnusa non filtré, Messina, Beck's
Bière sans alcool
Tennent's / Corona / Ceres
33 cl
Leffe Blonde / Leffe Ambrée / Leffe Rouge
Bière artisanale 33 cl
IPA / Blanche / Rouge
Marque sujette à changement
Moretti / Peroni
66 cl
Raffo, bière des Pouilles depuis 1919 : unique par son malt local et sa saveur sèche et rafraîchissante. Brassée avec fierté et tradition dans les Pouilles, elle est élaborée selon un procédé de production spécial, la Lavorazione Grezza, pour une bière blonde non filtrée, enrichie de grains des Pouilles non raffinés.
Née à Tarente en 1919, elle est toujours brassée aujourd'hui avec la même recette et la même fierté.
Enrichie en orge des Pouilles, c'est une bière blonde onctueuse au goût sec et rafraîchissant, avec une pointe d'amertume en finale.
Portion de Sbrisolona et un verre de vin doux fortifié
Portion de Cantuccini aux amandes toscanes « IGP » et un verre de vin doux fortifié
Chocolat aux cristaux de sel marin (56% de cacao), accompagné d'un verre de Grappa "Il Lebbio San Gimignano"
Glace au sorbet au citron
Cépages : Cabernet Sauvignon 34 %, Merlot 33 %, Sangiovese 33 %
Vinification : Vendanges manuelles ; sélection des raisins et égrappage/foulage ; macération à 28 °C pendant environ 15 jours, avec remontages fréquents ; fermentation malolactique en cuve béton ; élevage partiel en barriques, puis vieillissement en bouteille pendant au moins 3 mois.
Robe rouge rubis profond aux reflets violacés ; nez aux arômes prononcés de petits fruits rouges ; bouche ronde, enveloppante, agréable et d'une belle persistance.
Chianti D.O.C.G. « Il Lebbio »
Cépages : Sangiovese 90 % - Colorino 5 % - Canaiolo 5 %
Vinification : En cuves d'acier et de ciment à température contrôlée, avec macération pelliculaire de 20 à 25 jours. Fermentation malolactique.
Élevage : En cuves de ciment, dans un environnement propice à la stabilisation des substances extraites.
Caractéristiques sensorielles : Robe : Rouge rubis brillant tirant sur le grenat avec le vieillissement.
Nez : Ample et intense, avec des notes typiques de fruits rouges sauvages accompagnées de notes épicées. Arôme rond et intense, agréable.
Goût : Bien tannique, structuré mais doux, élégant et persistant. Laisse un agréable arrière-goût.
IGT Toscana
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Vinification : Fermentation et macération en cuve inox pendant 20 jours
Élevage : 12 mois en barrique
Élevage : 3 mois en bouteille
Cépages : Sangiovese 70 % - Cabernet Sauvignon 15 % - Merlot 15 %
Vinification : En cuves béton avec une longue macération pelliculaire.
Fermentation malolactique.
Élevage : 24 mois en barriques de chêne français et américain de chauffe moyenne, partiellement neuves, assemblage de 30 à 60 jours en cuve inox et vieillissement de 120 jours en bouteille.
Notes de dégustation : Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés.
Arôme : Arômes fruités intenses, avec des notes de cassis, de cerise noire et de myrtille, souvent perçues comme confiturées, avec parfois une touche de violette.
Goût : Caractérisé par une structure ample et robuste et une astringence marquée.
Élégant et raffiné.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Robe rubis aux arômes de fruits rouges et de baies sauvages. Sa saveur délicate et gouleyante, sans acidité excessive, révèle d'agréables arômes de prunes et de cerises. Sa légèreté en fait un vin idéal pour accompagner une charcuterie et des fromages.
Cépage : 100 % Ciliegiolo
Vinification : En cuves béton avec une longue macération pelliculaire.
Fermentation malolactique.
Élevage : 24 mois en fûts de chêne français et américain, dont certains neufs, assemblage de 60 à 90 jours en cuve inox, puis vieillissement en bouteille.
Caractéristiques sensorielles : Robe : Rouge rubis profond et intense.
Nez : Ampleur et douceur incomparables des sensations fruitées, qui, avec l'âge, évoluent vers des notes inimitables de fruits rouges typiques du cépage.
Arôme : Doux et persistant en bouche, élégant et innovant. Un vin fascinant, au bouquet profond et épicé et à la texture longue et veloutée rappelant la vanille grillée.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Vinification : Fermentation et macération en cuve inox pendant 28 jours
Élevage : 18 mois en barrique
Élevage : 6 mois en bouteille
Robe rouge rubis et bouquet puissant, long et profond, aux notes épicées et fruitées en constante évolution. Sa saveur minérale, puissante et intense, est riche et complexe, et se révèle tout au long du palais grâce à sa grande concentration et sa structure. Une expression naturelle du terroir, ensoleillé et puissant.
Produit principalement à partir de Trebbiano, de Malvasia et d'autres cépages blancs de nos vignobles. Un pressurage doux et une fermentation contrôlée sont les étapes clés de notre Bianco en cave. Il présente une robe jaune paille pâle aux reflets verts et des arômes de fleurs fraîches et de fruits blancs. Sa saveur est fraîche et enveloppante, équilibrée, parfaite à l'apéritif, ainsi qu'avec des entrées délicates et des crudités.
Cépage : 100 % Chardonnay
Vinification : En cuves inox thermorégulées, partiellement en fûts de chêne. Utilisation de levures sélectionnées.
Élevage : Trois mois en cuves inox, partiellement sur lies.
Notes de dégustation : Robe : Jaune paille pâle.
Arôme : Très intense, avec une dominante de vanille et des notes de fruits exotiques : banane, ananas et pomme, accompagnées de notes florales telles que le sureau et le jasmin.
Goût : Belle harmonie entre fraîcheur et douceur, enveloppant, long en bouche, avec une finale aromatique persistante.
Cépages : Vermentino, Viognier
Vinification : Fermentation et macération en cuve inox pendant 20 jours
Élevage : 3 mois en cuve inox
Élevage : 1 mois en bouteille
Robe jaune paille avec un perlage fin et persistant.
Un arôme délicat aux notes fruitées de poire et de pomme verte, avec des notes florales de glycine et de fleurs d'acacia.
La bouche est fraîche, subtile et harmonieuse, avec une acidité et une saveur équilibrées, et une finale longue et persistante.
Idéal à l'apéritif, avec des amuse-bouches et des entrées délicates. Excellent également avec du poisson, des crustacés et du jambon cru. Servir à 8-10 °C.
Robe jaune pâle aux reflets verdâtres.
Arôme floral prononcé avec des notes de fleurs printanières.
Acidité équilibrée et saveur savoureuse.
Idéal à l'apéritif. Également excellent avec diverses soupes, risottos, entrées et entrées de légumes ou de poisson. 8/10 de service. 11,5 % vol.
Sangiovese, Canaiolo.
Trebbiano, Chardonnay.
Cépage : GLERA, PINOT NERO
Volume : 11 % vol.
Classification : PROSECCO DOC ROSE
"Roggiano" Morellino di Scansano D.O.C.G.
Maremme, Toscane
Appellation DOC Bolgheri
Origine : Toscane
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc
Degré d'alcool : 14,5 %
Le Bolgheri Rosso Campo al Pero est un assemblage bordelais classique de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, cultivés sur les coteaux du domaine Campo al Pero, un domaine jeune mais déjà établi de Bolgheri. Ce vin rouge élégant séduit par son fruit intense et sa bouche ample et veloutée.
Vernaccia di San Gimignano 100 % D.O.C.G.
Couleur : Jaune paille pâle, tirant sur le doré avec le vieillissement.
Arôme : Fruité et élégant, avec de subtiles notes caractéristiques du cépage. Il persiste principalement sur des notes florales fraîches et nettes, avec une légère touche d'amande.
Saveur : Sec, harmonieux et structuré, avec une finale longue et élégante. Compte tenu de sa structure, c'est l'un des rares vins blancs qui apprécie une courte garde.
Bouteille Vittori Ponce 70 cl
Le seul et unique rhum original pour Ponce style Livourne
Coffret cadeau Punch de Livourne
Coffret contenant une bouteille de rhum Vittori pour Punch de Livourne
Instructions pour préparer un bon Punch de Livourne
2 verres à Punch de Livourne
Bouteille d'Amaro Artista, l'amaro de Livourne.
Artista est un amaro au goût enveloppant et intemporel, symbole de grands coups de génie et d'étincelles artistiques sensationnelles. Les 33 herbes et épices, sélectionnées selon la recette originale de Livourne, créent un produit exclusif, à la couleur ambrée et au goût ancestral, revisité aujourd'hui avec une touche de modernité et capable de surprendre les palais les plus exigeants.
Son goût doux, citronné et délicatement persistant se déguste frais ou avec des glaçons.
Bouteille d'Amaro Artista Maturo.
Idéal pour les occasions spéciales, dans les établissements prestigieux ou chez les palais les plus exigeants, l'Amaro Artista Maturo subit un lent processus de vieillissement, sublimant sa saveur et créant une harmonie parfaite entre les 33 herbes, épices et extraits contenus dans son ancienne recette secrète.
Idéal pour offrir, ce coffret contient une bouteille de 70 cl d'Amaro Artista et deux verres personnalisés.
Artista est un amaro au goût enveloppant et intemporel, symbole de grands coups de génie et d'étincelles artistiques sensationnelles. Les 33 herbes et épices, sélectionnées selon la recette originale de Livourne, créent un produit exclusif, de couleur ambrée et au goût ancestral, revisité aujourd'hui avec une touche de modernité et capable de surprendre les palais les plus exigeants.
Son goût doux, citronné et délicatement persistant se déguste frais ou avec des glaçons.
Bocal d'ail mariné à l'huile aux herbes
Pâté Crostini Toscan 220g
Céréales contenant du gluten: blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et les produits à base de ces céréales.
Crustacés et produits à base de crustacés
OEufs et produits à base d'oeufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose, lactosérum, lactitol)
Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de Macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites
Lupin et produits à base de lupin (légumineux au même titre que le soja)
Mollusques et produits à base de mollusques