duas bruschettas, temperadas com tomate, azeite, manjericão e orégano
berinjelas, aipo, tomate, cebola, alcaparras e azeitonas verdes
Duas bruschettas, tomates cereja amarelos, burrata e anchovas
Croquetes de batata napolitana, arancini de carne siciliana, panelle, bolinhos de algas, tomate e parmesão montanare
230g de mussarela de búfala DOP da Campânia, rúcula e tomates cereja
150g de deliciosa burrata da Puglia grelhada com presunto de Parma, mel, grãos de pistache e pesto
Berinjela grelhada, bruschetta de tomate, burrata e pesto de manjericão
Dois croquetes de batata, mortadela, burrata, pesto de pistache e pimenta
Almôndegas de vitela com legumes concassé, molho de tomate cereja e manjericão crocante
Anéis de lula fritos*, camarão*, bacalhau*, bolinhos de alga
e tiras de abobrinha fritas
230g de mussarela de búfala DOP da Campânia com presunto de Parma, rúcula e tomates-cereja
Anchovas em óleo, pinhões, passas, molho de tomate, farinha de rosca e salsa
Scialatielli com tomates cereja, berinjelas fritas, queijo provola Agerola, manjericão e pimenta
Nhoque de batata com molho de tomate, mussarela fibrosa, parmesão e manjericão
ESPARGUETE DE GRAGNANO, DESENHADO EM BRONZE COM TOMATES CEREJA E MANJERICÃO
OVOS, QUEIJO PECORINO, BACON E PIMENTA
Creme de Datterino, burrata de Apúlia e pesto de manjericão
Massa mista, mexilhões, feijão branco, tomate cereja, manjericão e pimenta
Arroz de açafrão com creme de abobrinha e flores de abobrinha, burrata, anchovas e raspas de limão
Tonnarelli, abobrinha frita, fondue de pecorino, pimenta e manjericão
ESPARGUETE DE GRAGNANO DESENHADO EM BRONZE COM TOMATE, MANTEIGA DE BÚFALO, QUEIJO PECORINO, PIMENTA, TIRAS DE QUEIJO BURRATA E MANJERICÃO CROCANTE
TRIO DE FRUTOS DO MAR COM SALADA DE FRUTOS DO MAR, BRUSCHETTA DE SALMÃO E BURRATA, COQUETEL DE CAMARÃO
Mexilhões frescos cozidos com limão e pimenta
ESPARGUETE GRAGNANO COM AMÊIJOAS E TOMATES CEREJA
MASSA FRESCA TÍPICA NAPOLITANA COM MEXILHÕES, AMÊIJOAS E TOMATES-CEREJA
PEIXE-ESPADA, TOMATES-CEREJA, BERINJELA E SALSA
PEIXE-ESPADA, CAMARÕES E LULA GRELHADOS
PEIXE-ESPADA GRELHADO COM AZEITE E LIMÃO
MOZZARELLA, RÚCULA, SALMÃO DEFUMADO, BURRATA PUGLIANA E RASPAS DE LIMÃO
GRÃOS DE MUSSARELA, CAMARÃO, BURRATA PUGLIESE, PESTO E PISTACHE
Com pão panko crocante, creme de flores de abobrinha e cebola agridoce
Bacalhau cozido no vapor*, mix de tomates cereja e salsa
Molho de tomate, azeitonas, alcaparras e salsa
Carne bovina (250g) com rúcula, tomate cereja e parmesão
Filé de peito de frango grelhado, legumes grelhados mistos, pimentões assados, vinagre balsâmico e lascas de amêndoa
Lombo de porco (300g) empanado e frito na farinha panko, tomates picados, rúcula, lascas de parmesão e molho barbecue
salada de tomate rúcula e datterini
Batatas assadas com alecrim
Batatas fritas, sal e pimenta
ABOBRINHA FRITA salteada em alho e azeite
BERINJELA FRITA REFOGADA NA FRIGIDEIRA COM TOMATES CEREJA E MANJERICÃO
Batatas cozidas no vapor, feijão verde, tomate, cebola roxa, azeitonas pretas, cenouras,
croutons e azeite extravirgem
Alface americana, rúcula, tomate-cereja, ovos cozidos, batatas cozidas no vapor, azeitonas pretas,
cebola roxa, milho, cenoura e filés de atum mediterrâneo.
Radicchio, rúcula, arroz preto, aipo, kiwi, abacaxi, flocos de amêndoa,
cenoura, melão e xarope de bordo
Alface americana, radicchio, rúcula, sementes de papoula, bacon crocante,
frango grelhado, queijo parmesão, molho de iogurte, azeitonas pretas e croutons crocantes
Alface americana, rúcula, pérolas de mussarela, azeitonas pretas, presunto de Parma em cubos
e melão cantalupo
Arroz preto, salmão defumado, pepino, rúcula, cenoura, sementes de papoula e milho
Molho de tomate San Marzano DOP, alho, orégano e azeite extravirgem
filé de tomates napolitanos antigos, lascas de pecorino, pimenta e manjericão
Tomate, mussarela, manjericão, azeitonas pretas, anchovas do Mar Cantábrico ao lado
Tomate, mussarela, cogumelos, presunto cozido, alcachofras, azeitonas pretas e manjericão
tomates cereja amarelos, manjericão, queijo burrata da Apúlia e cubos de presunto de Parma
tomate, mussarela e manjericão
Tomate, mussarela, salame picante, cebola caramelizada e manjericão
Mussarela, pecorino, creme, gorgonzola, parmesão e maçãs
Tomate, mussarela de búfala DOP da Campânia, manjericão e azeite extravirgem
mussarela, cogumelos, presunto cozido e queijo burrata da Apúlia na saída
Pesto de funcho e sardinha, mussarela, passas e pão ralado torrado
Agerola provola defumada, berinjela à parmegiana, lascas de parmesão e manjericão
Creme de flores de abobrinha, mussarela, flocos de ricota de búfala e anchovas
Mussarela de búfala, tomates-cereja amarelos, pesto de manjericão, presunto de Parma e mel
Mussarela, abobrinhas fritas, bacon, fondue de parmesão e manjericão
Tomates cereja grelhados, mussarela de búfala, chips de berinjela e leve pesto de manjericão
Focaccia branca, mussarela de búfala, presunto de Parma, tomate vermelho e pesto de manjericão
O Sabor dos Quatro Tomates
• Tomates-cereja selados, mussarela e lascas de parmesão
• Tomates-cereja, mussarela e queijo pecorino
• Tomates datterini amarelos Battipaglia, mussarela e pesto de manjericão
• Tomates-roma, mussarela e manjericão
TRINACRIA TRÊS SABORES €12
• Filé de tomate napolitano tradicional, lascas de pecorino, pimenta e manjericão
• Mussarela, pecorino, creme de leite, gorgonzola, parmesão e maçãs
• Mussarela, pesto de rúcula, presunto cru, lascas de parmesão e amêndoas
Mussarela, pesto de rúcula, presunto cru, lascas de parmesão e amêndoas
Provola defumada, purê de batata, mortadela e pesto de pistache
Mussarela, cogumelos, berinjelas, tomates-cereja e abobrinhas
Tomate, provola defumada, pimenta e manjericão
Tomates cereja grelhados, mussarela de búfala, parmesão e pesto de manjericão
Assado recheado com salame Napoli, provola Agerola, ricota de búfala,
tomate e pimenta
calzone recheado com mussarela, presunto cozido e servido com creme de pistache e burrata
Costeleta de frango frita, presunto cozido, batata frita, molho cheddar e churrasco
Hambúrguer de vitela, berinjela à parmegiana, queijo provola defumado e batatas assadas
Hambúrguer de vitela, mussarela de búfala, tomates fatiados e maionese de manjericão
Hambúrguer de vitela, molho cheddar, bacon, molho caseiro e batatas assadas
Wafer de cannoli esfarelado, canela, gotas de chocolate e ricota doce
BOLO COM CORAÇÃO DE CHOCOLATE QUENTE, SERVIDO COM SORVETE DE FIOR DI LATTE E CREME DE LEITE
Abacaxi, melão, kiwi e frutas da estação
Chocolate branco, amêndoas torradas, sorvete de limão e baunilha
BABA NAPOLITANA CLÁSSICA RECHEADA COM CREME AMARELO E CEREJA PRETA
Baba napolitano clássico
Delícia clássica de Amalfi com pão de ló e creme de limão
tiramisu de café, Nutella e creme de mascarpone
Vinho branco clássico com crumble de amaretti
SEMIFREDDO DE AMÊNDOA CARAMELIZADA, COBERTO COM CHOCOLATE QUENTE E AMÊNDOA PICADA
Massa folhada crocante com creme Chantilly e cerejas pretas
dois donuts fritos, açúcar de baunilha, Nutella quente e creme
sorvete de baunilha, salada de frutas frescas e coulis de framboesa
Waffle clássico com Nutella, pistache picado e creme
SORVETE DE LIMÃO CLÁSSICO
Café Bourbon Azul
café, leite com espuma e cacau
feito com limões de Amalfi
destilado de maçãs Annurca típico da região da Campânia
Nativo
Ferrarelle
Garrafa de vidro de 33 cl.
Garrafa de vidro de 33 cl.
Garrafa de vidro de 33 cl.
O sabor único da nossa Gazzosa vem de uma receita antiga com limões de Amalfi
O aroma único do nosso Chinotto tem origem na Riviera da Ligúria ocidental, com o chinotto de Savona
Uma cerveja dourada, refrescante e agradável, caracterizada pela presença de um ingrediente especial: cristais de sal siciliano. Uma lager com 5% de volume.
Fácil de beber, aroma quente de malte caramelo e alcaçuz, 100% malte italiano
de cor cristalina, sabor fresco e refrescante, com elegantes notas herbáceas e florais brancas
DE COR DOURADA, SABOROSA E REFRESCANTE, COM AROMA EQUILIBRADO E FINAL SECO, COM AROMA DE MALTA E LÚPULO
uma cerveja com menos de 0,5% de álcool, mas com todo o sabor de uma cerveja de qualidade
CHÁ DE PÊSSEGO ITALIANO
CAMISETA ITALIANA DE LIMÃO
PÊSSEGO, ACE, MAÇÃ VERDE, PROTEÍNA, PERA,
SUCO DE LARANJA SICILIANO FRESCO
LACRYMA CHRISTI DOC VERMELHO ENODELTA
VINHOS DO ETNA
NERO D'AVOLA SICÍLIA DOC, PRÍNCIPE DE CORLEONE
vinho local levemente espumante
vinho local levemente espumante
Namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof
Crustaceans and products thereof
Eggs and products thereof
Fish and products thereof
Peanuts and products thereof
Soybeans and products thereof
Milk and products thereof (including lactose)
Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
Celery and products thereof
Mustard and products thereof
Sesame seeds and products thereof
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
Lupin and products thereof
Molluscs and products thereof