Dos bruschettas, condimentadas con tomate, aceite, albahaca y orégano
Dos bruschettas, tomates cherry amarillos, burrata y anchoas
Mozzarella di bufala campana DOP 230gr, rúcula y tomates cherry
berenjenas, apio, tomate, cebolla, alcaparras y aceitunas verdes
Croquetas de patata napolitana, arancini de carne siciliana, panelle, buñuelos de algas, montanare de tomate y parmesano
Burrata golosa di Puglia 150 gr a la plancha con jamón de Parma, miel, pistachos y pesto
berenjenas asadas, bruschetta de tomate, burrata y pesto de albahaca
Dos croquetas de patata, mortadela, burrata, pesto de pistacho y pimiento
Albóndigas de ternera con concassé de verduras, salsa de tomate cherry y albahaca crujiente
Calamares fritos*, gambas*, bacalao*, buñuelos de algas
y tiras de calabacín fritas
Mozzarella di bufala campana DOP 230gr con jamón de Parma, rúcula y tomates cherry
Anchoas en aceite, piñones, pasas, salsa de tomate, pan rallado y perejil
Scialatielli con tomates cherry, berenjenas fritas, Agerola provola, albahaca y pimienta
Ñoquis de patata con salsa de tomate, mozzarella fibrosa, parmesano y albahaca
HUEVOS, PECORINO, TOCINO Y PIMIENTA
crema de datterino, burrata de Puglia y pesto de albahaca
Pasta mixta, mejillones, judías cannellini, tomates cherry, albahaca y pimienta.
ESPAGUETIS DE GRAGNANO, DIBUJADOS AL BRONCE CON TOMATES CHERRY Y ALBAHACA
Arroz con azafrán, crema de calabacín y flores de calabacín, burrata, anchoas y ralladura de limón
Tonnarelli, calabacín frito, fondue de pecorino, pimienta y albahaca
ESPAGUETIS DE GRAGNANO, RELLENOS AL BRONCE CON TOMATE, MANTEQUILLA DE BÚFALO, PECORINO, CHILE, TIRAS DE BURRATA Y ALBAHACA CRUJIENTE
TRÍO DE MARISCOS CON ENSALADA DE MARISCOS, BRUSCHETTA CON SALMÓN Y BURRATA, CÓCTEL DE CAMARONES
MEJILLONES FRESCOS HERVIDOS CON LIMÓN Y PIMIENTA
SCIALATIELLI PASTA NAPOLITANA FRESCA CON MEJILLONES, ALMEJAS Y TOMATES CHERRY
ESPAGUETIS DE GRAGNANO CON ALMEJAS Y TOMATES CHERRY
PEZ ESPADA, TOMATES CHERRY, BERENJENAS Y PEREJIL
PEZ ESPADA, GAMBAS Y CALAMARES A LA PLANCHA
PEZ ESPADA A LA PLANCHA CON ACEITE Y LIMÓN
MOZZARELLA, RÚCULA, SALMÓN AHUMADO, BURRATA PUGLIESE Y RALLADURA DE LIMÓN
MOZZARELLA, CAMARONES, BURRATA PUGLIESE, PESTO Y GRANOS DE PISTACHO
Con pan panko crujiente, crema de flores de calabacín y cebolla agridulce
Bacalao al vapor*, mezcla de tomates cherry y perejil
Salsa de tomate, aceitunas, alcaparras y perejil.
Ternera (250gr) con rúcula, tomates cherry y parmesano
Filete de pechuga de pollo a la parrilla, verduras mixtas a la parrilla, pimientos al horno, vinagre balsámico y almendras en hojuelas.
Lomo de cerdo (300gr) rebozado y frito en pan rallado panko, tomate en dados, rúcula, lascas de parmesano y salsa barbacoa
ensalada de rúcula y tomate datterini
Patatas al horno con romero
Papas fritas, sal y pimienta
Calabacines fritos salteados en sartén con ajo y aceite
BERENJENAS FRITAS salteadas en sartén con tomates cherry y albahaca
patatas al vapor, judías verdes, tomates, cebolla roja, aceitunas negras, zanahorias,
crutones de pan y aceite de oliva virgen extra
Iceberg, rúcula, tomates cherry, huevos duros, patatas al vapor, aceitunas negras,
cebolla roja, maíz, zanahorias y filetes de atún mediterráneo
Radicchio, rúcula, arroz negro, apio, kiwi, piña, almendras en hojuelas,
zanahorias, melón y jarabe de arce
Lechuga iceberg, radicchio, rúcula, semillas de amapola, tocino crujiente,
Pollo a la parrilla, parmesano, aderezo de yogur, aceitunas negras y crutones de pan crujiente.
Iceberg, rúcula, perlas de mozzarella, aceitunas negras, cubos de jamón de Parma
y melón cantalupo
Arroz negro, salmón ahumado, pepino, rúcula, zanahorias, semillas de amapola y maíz.
Salsa de tomate San Marzano DOP, ajo, orégano y aceite de oliva virgen extra
Filete de tomate napolitano antiguo, escamas de pecorino, pimienta y albahaca
tomate, mozzarella, albahaca, aceitunas negras, anchoas del Cantábrico
tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido, alcachofas, aceitunas negras y albahaca
tomate cherry amarillo, albahaca, burrata de Apulia y cubos de jamón de Parma
tomate, mozzarella y albahaca
Tomate, mozzarella, salami picante, cebolla caramelizada y albahaca.
Mozzarella, pecorino, nata, gorgonzola, parmesano y manzanas
Tomate, mozzarella de búfala DOP de Campania, albahaca y aceite de oliva virgen extra
Mozzarella, champiñones, jamón cocido, burrata de Puglia saliendo
Pesto de hinojo y sardinas, mozzarella, pasas y pan rallado tostado
Provola ahumada de Agerola, berenjena a la parmesana, hojuelas de parmesano y albahaca
Crema de flores de calabacín, mozzarella, copos de ricotta de búfala y anchoas
Mozzarella, calabacín frito, tocino, fondue de parmesano y albahaca
Tomates cherry salteados, mozzarella de búfala, chips de berenjena y pesto ligero de albahaca
Mozzarella de búfala, tomates cherry amarillos, pesto de albahaca, jamón de Parma y miel
Focaccia blanca, mozzarella de búfala, jamón de Parma, tomate rojo y pesto de albahaca
El sabor de 4 tomates
• Tomate cherry sellado, mozzarella y hojuelas de parmesano
• Tomate añejo, mozzarella y pecorino
• Tomates datterini amarillos de Battipaglia, mozzarella y pesto de albahaca
• Tomate roma, mozzarella y albahaca
Mozzarella, pesto de rúcula, jamón crudo, láminas de parmesano y almendras
TRINACRIA TRES SABORES 12€
• filete de tomates napolitanos antiguos, escamas de pecorino, pimienta y albahaca
• mozzarella, pecorino, nata, gorgonzola, parmesano y manzanas
• mozzarella, pesto de rúcula, jamón crudo, láminas de parmesano y almendras
Provola ahumada, puré de patata, mortadela y pesto de pistacho
Mozzarella, champiñones, berenjenas, tomates cherry y calabacines
Tomate, provola ahumada, pimiento y albahaca.
Tomates cherry salteados, mozzarella de búfala, parmesano y pesto de albahaca
relleno horneado con salami de Nápoles, provola de Agerola, ricotta de búfala,
tomate y pimiento
Calzone relleno de mozzarella, jamón cocido, crema de pistacho y burrata por fuera
Chuleta de pollo frita, jamón cocido, patatas fritas, queso cheddar y salsa barbacoa
Hamburguesa de ternera, berenjenas a la parmesana, provola ahumada y patatas al horno
Hamburguesa de ternera, mozzarella de búfala, tomate en rodajas y mayonesa de albahaca
Hamburguesa de ternera, salsa cheddar, tocino, salsa casera y patatas al horno.
Cannoli desmenuzado, canela, chispas de chocolate y ricotta dulce
PASTEL CON CORAZÓN DE CHOCOLATE CALIENTE, SERVIDO CON HELADO DE FIOR DI LATTE Y NATA
Piña, melón, kiwi y fruta de temporada
Chocolate blanco, almendras tostadas, limón y helado de vainilla.
BABA' NAPOLITANO CLÁSICO RELLENO DE CREMA AMARILLA Y CEREZA
Baba napolitano clásico
Delicia clásica de Amalfi con bizcocho y crema de limón
Tiramisú de café, crema de nutella y mascarpone
Vino blanco clásico con crumble de amaretti
SEMIFREDDO DE ALMENDRAS CARAMELIZADAS, CUBIERTO CON CHOCOLATE CALIENTE Y CHISPAS DE ALMENDRAS
hojaldre crujiente con crema chantilly y cerezas negras
Dos donas fritas, azúcar de vainilla, nutella caliente y crema.
Helado de vainilla, ensalada de frutas frescas y coulis de frambuesa
Gofre clásico con nutella, migas de pistacho y nata
SORBETE DE LIMÓN CLÁSICO
Café bourbon azul
café, leche espumosa y cacao
hecho con limones de Amalfi
destilado de manzanas Annurca típicas de la región de Campania
Nativo
Ferrarelle
Botella de vidrio de 33 cl.
Botella de vidrio de 33 cl.
Botella de vidrio de 33 cl.
El sabor único de nuestra Gazzosa proviene de una antigua receta con limones de Amalfi.
El aroma único de nuestro Chinotto tiene su origen en la Riviera occidental de Liguria, con el chinotto de Savona.
Cerveza dorada, refrescante y agradable, caracterizada por la presencia de un ingrediente especial; Cerveza lager de cristales de sal siciliana 5% vol.
Fácil de beber, aroma cálido a malta caramelo y regaliz, 100% malta italiana.
De color cristalino, sabor fresco y refrescante con una elegante nota herbácea y floral blanca.
DE COLOR DORADO, SABROSA Y REFRESCANTE, CON UN AROMA EQUILIBRADO Y UN FINAL SECO, CON AROMA A MALTA Y LÚPULO
Una cerveza Lager con menos del 0,5% de alcohol, pero con todo el sabor de una cerveza de calidad.
TÉ ITALIANO DE MELOCOTÓN
CAMISETA ITALIANA DE LIMÓN
MELOCOTÓN, AS, MANZANA VERDE, PROTEÍNA, PERA,
ZUMO DE NARANJA FRESCO SICILIANO
LACRYMA CHRISTI DOC ROJO ENODELTA
VINOS DEL ETNA
NERO D’AVOLA SICILY DOC, PRÍNCIPE DE CORLEONE
vino local ligeramente espumoso
vino local ligeramente espumoso
Namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof
Crustaceans and products thereof
Eggs and products thereof
Fish and products thereof
Peanuts and products thereof
Soybeans and products thereof
Milk and products thereof (including lactose)
Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
Celery and products thereof
Mustard and products thereof
Sesame seeds and products thereof
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
Lupin and products thereof
Molluscs and products thereof