Anchois à l'huile, pignons de pin, raisins secs, sauce tomate, chapelure et persil
Scialatielli aux tomates cerises, aubergines frites, provola d'Agerola, basilic et poivre
gnocchis de pommes de terre à la sauce tomate, mozzarella filandreuse, parmesan et basilic
SPAGHETTIS DE GRAGNANO, DESSINÉS AU BRONZE AVEC TOMATES CERISES ET BASILIC
ŒUFS, PECORINO, BACON ET POIVRE
crème de datterino, burrata des Pouilles et pesto de basilic
Pâtes mixtes, moules, haricots cannellini, tomates cerises, basilic et poivre
Riz au safran avec crème de courgettes et fleurs de courgettes, burrata, anchois et zeste de citron
Tonnarelli, courgettes frites, fondue de pecorino, poivre et basilic
SPAGHETTIS DE GRAGNANO, BRONZE DESSINÉS À LA TOMATE, AU BEURRE DE BUFFLE, AU PECORINO, AU PIMENT, AUX LANIÈRES DE BURRATA ET AU BASILIC CROUSTILLANT
deux bruschettas, assaisonnées de tomates, d'huile, de basilic et d'origan
aubergines, céleri, tomate, oignon, câpres et olives vertes
Deux bruschettas, tomates cerises jaunes, burrata et anchois
Croquettes de pommes de terre napolitaines, arancini à la viande sicilienne, panelle, beignets d'algues, montanare tomate et parmesan
Mozzarella di bufala campana DOP 230gr, roquette et tomates cerises
Burrata golosa di Puglia 150 gr grillée au jambon de Parme, miel, grains de pistaches et pesto
aubergines grillées, bruschetta aux tomates, burrata et pesto de basilic
Deux croquettes de pommes de terre, mortadelle, burrata, pesto de pistache et poivre
Boulettes de veau au concassé de légumes, sauce tomate cerise et basilic croustillant
Anneaux de calamars frits*, crevettes*, cabillaud*, beignets d'algues
et des lanières de courgettes frites
Mozzarella di bufala campana DOP 230gr avec jambon de Parme, roquette et tomates cerises
TRIO DE FRUITS DE MER AVEC SALADE DE FRUITS DE MER, BRUSCHETTA AU SAUMON ET BURRATA, COCKTAIL DE CREVETTES
MOULES FRAÎCHES BOUILLIES AU CITRON ET AU POIVRE
PÂTES FRAÎCHES NAPOLITAINES TYPIQUES AUX MOULES, PALOURDES ET TOMATES CERISES
SPAGHETTIS DE GRAGNANO AUX PALOURDES ET TOMATES CERISES
ESPADON, TOMATES CERISES, AUBERGINES ET PERSIL
ESPADON, CREVETTES ET CALMARS GRILLÉS
ESPADON GRILLÉ À L'HUILE ET AU CITRON
MOZZARELLA, ROQUETTE, SAUMON FUMÉ, BURRATA DES POUILLES ET ZESTE DE CITRON
MOZZARELLA, CREVETTES, PUGLIESE BURRATA, PESTO ET GRAINS DE PISTACHE
Avec du pain panko croustillant, de la crème de fleurs de courgettes et de l'oignon aigre-doux
Cabillaud vapeur*, mélange de tomates cerises et persil
Sauce tomate, olives, câpres et persil
Bœuf (250gr) avec roquette, tomates cerises et parmesan
Filet de poitrine de poulet grillé, légumes grillés mélangés, poivrons cuits au four, vinaigre balsamique et amandes effilées
Longe de porc (300gr) panée et frite dans de la chapelure panko, des dés de tomates, de la roquette, des flocons de parmesan et de la sauce BBQ
salade de tomates à la roquette et aux datterins
Pommes de terre au four au romarin
Frites, sel et poivre
Courgettes frites sautées à la poêle avec de l'ail et de l'huile
AUBERGINES FRITES sautées à la poêle avec tomates cerises et basilic
pommes de terre vapeur, haricots verts, tomates, oignon rouge, olives noires, carottes,
croûtons de pain et huile d'olive extra vierge
Iceberg, roquette, tomates cerises, œufs durs, pommes de terre vapeur, olives noires,
oignon rouge, maïs, carottes et filets de thon méditerranéen
Iceberg, radicchio, roquette, graines de pavot, bacon croustillant,
poulet grillé, parmesan, vinaigrette au yaourt, olives noires et croûtons de pain croustillants
Iceberg, roquette, perles de mozzarella, olives noires, cubes de jambon de Parme
et melon cantaloup
Riz noir, saumon fumé, concombre, roquette, carottes, graines de pavot et maïs
Radicchio, roquette, riz noir, céleri, kiwi, ananas, amandes effilées,
carottes, cantaloup et sirop d'érable
Sauce tomate San Marzano DOP, ail, origan et huile d'olive extra vierge
filet de tomate napolitaine ancienne, flocons de pecorino, poivre et basilic
tomate, mozzarella, basilic, olives noires, anchois de la mer Cantabrique
tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, artichauts, olives noires et basilic
tomates cerises jaunes, basilic, burrata des Pouilles et cubes de jambon de Parme
tomate, mozzarella et basilic
Tomate, mozzarella, salami épicé, oignon caramélisé et basilic
Mozzarella, pecorino, crème, gorgonzola, parmesan et pommes
Tomate, mozzarella de bufflonne DOP de Campanie, basilic et huile d'olive extra vierge
mozzarella, champignons, jambon cuit, burrata des Pouilles en sortie
Pesto de fenouil et de sardines, mozzarella, raisins secs et chapelure grillée
Provola fumée d'Agerola, aubergine parmigiana, flocons de parmesan et basilic
Mozzarella, courgettes frites, bacon, fondue de parmesan et basilic
Crème de fleurs de courgettes, mozzarella, flocons de ricotta de bufflonne et anchois
Tomates cerises poêlées, mozzarella de bufflonne, chips d'aubergines et pesto léger au basilic
Mozzarella de bufflonne, tomates cerises jaunes, pesto de basilic, jambon de Parme et miel
Focaccia blanche, mozzarella de bufflonne, jambon de Parme, pesto de tomates rouges et basilic
Le goût de 4 tomates
• Tomates cerises poêlées, mozzarella et flocons de parmesan
• Tomates anciennes, mozzarella et pecorino
• Tomates datterini jaunes de Battipaglia, pesto de mozzarella et basilic
• Tomate Roma, mozzarella et basilic
Mozzarella, pesto de roquette, jambon cru, copeaux de parmesan et amandes
TRINACRIA TROIS SAVEURS 12 €
• filet de tomates anciennes napolitaines, flocons de pecorino, poivre et basilic
• mozzarella, pecorino, crème, gorgonzola, parmesan et pommes
• mozzarella, pesto de roquette, jambon cru, copeaux de parmesan et amandes
Provola fumée, purée de pomme de terre, mortadelle et pesto de pistache
Mozzarella, champignons, aubergines, tomates cerises et courgettes
Tomate, provola fumée, poivron et basilic
Tomates cerises poêlées, mozzarella de bufflonne, parmesan et pesto de basilic
garniture cuite au four avec salami de Naples, provola d'Agerola, ricotta de bufflonne,
tomate et poivron
calzone fourré de mozzarella, de jambon cuit, de crème de pistache et de burrata à l'extérieur
escalope de poulet frit, jambon cuit, frites, cheddar et sauce barbecue
Burger de veau, aubergines parmigiana, provola fumée et pommes de terre au four
Burger de veau, mozzarella de bufflonne, tomate tranchée et mayonnaise au basilic
Burger de veau, sauce cheddar, bacon, sauce maison et pommes de terre au four
Gaufrette de cannoli émiettée, cannelle, pépites de chocolat et ricotta sucrée
GÂTEAU AVEC UN CŒUR EN CHOCOLAT CHAUD, SERVI AVEC DE LA GLACE FIOR DI LATTE ET DE LA CRÈME
Ananas, melon, kiwi et fruits de saison
Chocolat blanc, amandes grillées, citron et glace vanille
BABA' NAPOLITAIN CLASSIQUE FOURRÉ DE CRÈME JAUNE ET DE CERISES
Baba napolitain classique
Délice classique d'Amalfi avec génoise et crème au citron
tiramisu au café, nutella et crème mascarpone
Vin blanc classique avec crumble d'amaretti
SEMIFREDDO AUX AMANDES CARAMÉLISÉES, ENROBÉ DE CHOCOLAT CHAUD ET DE CRAQUELINS AUX AMANDES
pâte feuilletée croustillante à la crème chantilly et aux cerises noires
deux beignets frits, sucre vanillé, nutella chaud et crème
glace vanille, salade de fruits frais et coulis de framboises
Gaufre classique au Nutella, miettes de pistaches et crème
SORBET CITRON CLASSIQUE
Café Bourbon bleu
café, lait mousseux et cacao
fait avec des citrons d'Amalfi
distillat de pommes Annurca typique de la région de Campanie
Indigène
Ferrarelle
Bouteille en verre de 33 cl.
Bouteille en verre de 33 cl.
Bouteille en verre de 33 cl.
le goût unique de notre Gazzosa provient d'une ancienne recette à base de citrons d'Amalfi
l'arôme unique de notre Chinotto trouve son origine dans la Riviera ligure occidentale, avec le chinotto de Savone
Bière dorée, rafraîchissante et agréable, caractérisée par la présence d'un ingrédient spécial ; Cristaux de sel siciliens lager 5% vol.
Facile à boire, arôme chaleureux de malt caramel et de réglisse, 100% malt italien
de couleur cristalline, au goût frais et désaltérant avec une élégante note herbacée et florale blanche
DE COULEUR DORÉ, SAVOUREUX ET RAFRAÎCHISSANT, AVEC UN ARÔME ÉQUILIBRÉ ET UNE FINALE SÈCHE, AVEC UN ARÔME DE MALTE ET DE HOUBLON
une bière blonde avec moins de 0,5 % d'alcool, mais avec le goût complet d'une bière de qualité
THÉ À LA PÊCHE ITALIEN
THÉ AU CITRON ITALIEN
PÊCHE, AS, POMME VERTE, PROTÉINE, POIRE,
JUS D'ORANGE FRAIS DE SICILE
LACRYMA CHRISTI DOC ROUGE ENODELTA
VINS DE L'ETNA
NERO D'AVOLA SICILE DOC, PRINCE DE CORLEONE
vin local légèrement pétillant
vin local légèrement pétillant
Céréales contenant du gluten: blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et les produits à base de ces céréales.
Crustacés et produits à base de crustacés
OEufs et produits à base d'oeufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose, lactosérum, lactitol)
Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de Macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites
Lupin et produits à base de lupin (légumineux au même titre que le soja)
Mollusques et produits à base de mollusques