δύο μπρουσκέτες, αρωματισμένες με ντομάτα, λάδι, βασιλικό και ρίγανη
μελιτζάνες, σέλινο, ντομάτα, κρεμμύδι, κάπαρη και πράσινες ελιές
Δύο μπρουσκέτες, κίτρινα ντοματίνια, burrata και αντζούγιες
Κροκέτες ναπολιτάνικης πατάτας, αραντσίνι από κρέας Σικελίας, πάνελ, τηγανητές φύκια, ντομάτα και παρμεζάνα montanare
230 γρ. μοτσαρέλα βουβαλίσιας DOP από την Καμπανία, ρόκα και ντοματίνια
150 γρ. ψητή, νόστιμη burrata Puglia με ζαμπόν Πάρμας, μέλι, φιστίκια και πέστο
Ψητή μελιτζάνα, μπρουσκέτα ντομάτας, burrata και πέστο βασιλικού
Δύο κροκέτες πατάτας, μορταδέλα, burrata, πέστο φιστικιού και πιπεριά
Μοσχαρίσια κεφτεδάκια με λαχανικά κονκασέ, σάλτσα ντοματίνια και τραγανό βασιλικό
Τηγανητά καλαμάρια*, γαρίδες*, μπακαλιάρος*, τηγανίτες από φύκια
και τηγανητές λωρίδες κολοκυθιού
230 γρ. μοτσαρέλα βουβαλίσιας DOP από την Καμπανία με ζαμπόν Πάρμας, ρόκα και ντοματίνια
Γαύρος σε λάδι, κουκουνάρι, σταφίδες, σάλτσα ντομάτας, τριμμένη φρυγανιά και μαϊντανό
Σαλιατίελι με ντοματίνια, τηγανητές μελιτζάνες, τυρί Αγκερόλα προβόλα, βασιλικό και πιπέρι
Νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, παρμεζάνα και βασιλικό
ΣΠΑΓΚΕΤΙ ΑΠΟ ΤΟ ΓΚΡΑΓΝΑΝΟ, ΧΑΛΚΙΝΟ ΣΧΕΔΙΟ ΜΕ ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
ΑΥΓΑ, ΤΥΡΙ ΠΕΚΟΡΙΝΟ, ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙ
Κρέμα Datterino, burrata Απουλίας και πέστο βασιλικού
Μικτά ζυμαρικά, μύδια, φασόλια κανελίνι, ντοματίνια, βασιλικός και πιπέρι
Ρύζι με σαφράν με κρέμα κολοκυθιού και άνθη κολοκυθιού, burrata, αντζούγιες και ξύσμα λεμονιού
Τονναρέλι, τηγανητό κολοκυθάκι, φοντί πεκορίνο, πιπέρι και βασιλικός
Σπαγγέτι Gragnano με σχέδια χαλκού με ντομάτα, βούτυρο βουβαλιού, τυρί πεκορίνο, πιπεριά τσίλι, λωρίδες τυριού Burrata και τραγανό βασιλικό
ΤΡΙΟ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ ΜΕ ΣΑΛΑΤΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ, ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ ΚΑΙ ΜΠΟΥΡΑΤΑ, ΚΟΚΤΕΪΛ ΓΑΡΙΔΑΣ
Φρέσκα μύδια βρασμένα με λεμόνι και πιπέρι
Σπαγγέτι Gragnano με αχιβάδες και ντοματίνια
ΤΥΠΙΚΑ ΝΕΑΠΟΛΙΤΙΚΑ ΦΡΕΣΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΜΥΔΙΑ, Αχιβάδες ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ
ΞΙΦΙΑΣ, ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ, ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ
ΨΗΤΟΣ ΞΙΦΙΑΣ, ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΛΑΜΑΡΙ
ΨΗΤΟΣ ΞΙΦΙΑΣ ΜΕ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ
ΜΟΤΖΑΡΕΛΑ, ΡΟΚΑ, ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ, ΜΠΟΥΡΑΤΑ ΑΠΟΛΥΛΙΑΣ ΚΑΙ ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ, ΓΑΡΙΔΕΣ, ΜΠΟΥΡΑΤΑ PUGLIESE, ΠΕΣΤΟ ΚΑΙ ΚΟΣΚΟΙ ΦΙΣΤΙΚΙ
Με τραγανό ψωμί panko, κρέμα από άνθη κολοκυθιού και γλυκόξινο κρεμμύδι
Μπακαλιάρος στον ατμό*, ανάμεικτα ντοματίνια και μαϊντανός
Σάλτσα ντομάτας, ελιές, κάπαρη και μαϊντανός
Μοσχάρι (250 γρ.) με ρόκα, ντοματίνια και παρμεζάνα
Φιλέτο στήθος κοτόπουλου στη σχάρα, ανάμεικτα ψητά λαχανικά, ψητές πιπεριές, βαλσάμικο ξύδι και νιφάδες αμυγδάλου
Χοιρινό φιλέτο (300 γρ.) παναρισμένο και τηγανισμένο σε φρυγανιά panko, ψιλοκομμένες ντομάτες, ρόκα, ξύσματα παρμεζάνας και σάλτσα BBQ
σαλάτα ρόκα και ντατερίνι
Ψητές πατάτες με δεντρολίβανο
Τηγανητές πατάτες, αλάτι και πιπέρι
ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ σοταρισμένα σε σκόρδο και λάδι
Σοταρισμένες μελιτζάνες σε τηγάνι με ντοματίνια και βασιλικό
Πατάτες στον ατμό, φασολάκια, ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι, μαύρες ελιές, καρότα, κρουτόν και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Μαρούλι iceberg, ρόκα, ντοματίνια, σφιχτά βραστά αυγά, πατάτες στον ατμό, μαύρες ελιές, κόκκινο κρεμμύδι, καλαμπόκι, καρότα και φιλέτα μεσογειακού τόνου.
Ραδίτσιο, ρόκα, μαύρο ρύζι, σέλινο, ακτινίδιο, ανανάς, νιφάδες αμυγδάλου, καρότα, πεπόνι και σιρόπι σφενδάμου
Μαρούλι iceberg, ραντίτσιο, ρόκα, παπαρουνόσποροι, τραγανό μπέικον, ψητό κοτόπουλο, παρμεζάνα, σάλτσα γιαουρτιού, μαύρες ελιές και τραγανά κρουτόν
Μαρούλι iceberg, ρόκα, μαργαριτάρια μοτσαρέλας, μαύρες ελιές, ψιλοκομμένο ζαμπόν Πάρμας και πεπόνι πεπονιού
Μαύρο ρύζι, καπνιστός σολομός, αγγούρι, ρόκα, καρότα, παπαρουνόσποροι και καλαμπόκι
Σάλτσα ντομάτας San Marzano DOP, σκόρδο, ρίγανη και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
φιλέτο από αρχαίες ναπολιτάνικες ντομάτες, νιφάδες πεκορίνο, πιπέρι και βασιλικό
Ντομάτα, μοτσαρέλα, βασιλικός, μαύρες ελιές, γαύρος της Κανταβρικής Θάλασσας στο πλάι
Ντομάτα, μοτσαρέλα, μανιτάρια, μαγειρεμένο ζαμπόν, αγκινάρες, μαύρες ελιές και βασιλικός
κίτρινα ντοματίνια, βασιλικός, τυρί burrata της Απουλίας και κύβοι ζαμπόν Πάρμας
ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικός
Ντομάτα, μοτσαρέλα, πικάντικο σαλάμι, καραμελωμένο κρεμμύδι και βασιλικός
Μοτσαρέλα, πεκορίνο, κρέμα γάλακτος, γκοργκοντζόλα, παρμεζάνα και μήλα
Ντομάτα, μοτσαρέλα βουβαλίσιας DOP από την Καμπανία, βασιλικός και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
μοτσαρέλα, μανιτάρια, μαγειρεμένο ζαμπόν και τυρί burrata της Απουλίας στην έξοδο
Πέστο με μάραθο και σαρδέλα, μοτσαρέλα, σταφίδες και φρυγανισμένη τριμμένη φρυγανιά
Καπνιστή αγερόλα προβολά, παρμεζάνα μελιτζάνας, ξύσματα παρμεζάνας και βασιλικός
Κρέμα από άνθη κολοκυθιού, μοτσαρέλα, νιφάδες βουβαλίσιας ρικότας και αντζούγιες
Μοτσαρέλα βουβαλιού, κίτρινα ντοματίνια, πέστο βασιλικού, ζαμπόν Πάρμας και μέλι
Μοτσαρέλα, τηγανητά κολοκυθάκια, μπέικον, φοντί παρμεζάνας και βασιλικός
Σοταρισμένα ντοματίνια, μοτσαρέλα βουβαλίσιας σάλτσας, τσιπς μελιτζάνας και ελαφρύ πέστο βασιλικού
Λευκή focaccia, βουβαλίσια μοτσαρέλα, ζαμπόν Πάρμας, κόκκινη ντομάτα και πέστο βασιλικού
Η Γεύση Τεσσάρων Ντοματών
• Σοταρισμένα ντοματίνια, μοτσαρέλα και ξύσματα παρμεζάνας
• Ντομάτες Heirloom, μοτσαρέλα και τυρί pecorino
• Κίτρινες ντομάτες datterini Battipaglia, μοτσαρέλα και πέστο βασιλικού
• Ντομάτες Roma, μοτσαρέλα και βασιλικός
TRINACRIA ΤΡΕΙΣ ΓΕΥΣΕΙΣ €12
• Φιλέτο ντομάτας Νάπολης, ξύσματα πεκορίνο, πιπέρι και βασιλικός
• Μοτσαρέλα, πεκορίνο, κρέμα γάλακτος, γκοργκοντζόλα, παρμεζάνα και μήλα
• Μοτσαρέλα, πέστο ρόκας, προσούτο, ξύσματα παρμεζάνας και αμύγδαλα
Μοτσαρέλα, πέστο ρόκας, ωμό ζαμπόν, ξύσματα παρμεζάνας και αμύγδαλα
Καπνιστή provola, πουρέ πατάτας, μορταδέλα και πέστο φιστικιού
Μοτσαρέλα, μανιτάρια, μελιτζάνες, ντοματίνια και κολοκυθάκια
Ντομάτα, καπνιστή προβόλα, πιπεριά και βασιλικός
Σοταρισμένα ντοματίνια, μοτσαρέλα βουβαλίσιας σάλτσας, παρμεζάνα και πέστο βασιλικού
Γεμιστά φούρνου με σαλάμι Napoli, Agerola provola, buffalo ricotta,
ντομάτες και πιπεριά
καλτσόνε γεμιστό με μοτσαρέλα, μαγειρεμένο ζαμπόν και σερβίρεται με κρέμα φιστικιού και burrata
Τηγανητό κοτολέτα, μαγειρεμένο ζαμπόν, τηγανητές πατάτες, σάλτσα τσένταρ και μπάρμπεκιου
Μοσχαρίσιο μπιφτέκι, παρμεζάνα μελιτζάνας, καπνιστό τυρί προβόλα και ψητές πατάτες
Μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μοτσαρέλα βουβαλίσιας σοδειάς, φέτες ντομάτας και μαγιονέζα βασιλικού
Μοσχαρίσιο μπιφτέκι, σάλτσα τσένταρ, μπέικον, σπιτική σάλτσα και ψητές πατάτες
Θρυμματισμένη γκοφρέτα κανόλι, κανέλα, κομματάκια σοκολάτας και γλυκιά ρικότα
ΚΕΙΚ ΜΕ ΖΕΣΤΗ ΚΑΡΔΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ FIOR DI LATTE ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
Ανανάς, πεπόνι, ακτινίδιο και εποχιακά φρούτα
Λευκή σοκολάτα, καβουρδισμένα αμύγδαλα, λεμόνι και παγωτό βανίλια
ΚΛΑΣΙΚΟ ΝΑΠΟΛΙΤΙΚΟ ΜΠΑΜΠΑ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΜΑΥΡΟ ΚΕΡΑΣΙ
Κλασικός ναπολιτάνος μπάμπα
Κλασική απόλαυση Αμάλφι με παντεσπάνι και κρέμα λεμονιού
Τιραμισού καφέ, Nutella και κρέμα μασκαρπόνε
Κλασικό λευκό κρασί με crumble amaretti
ΚΑΡΑΜΕΛΙΖΕΜΕΝΟ ΣΑΜΙΦΡΕΝΤΟ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ, ΜΕ ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΑΜΥΓΔΑΛΟ
Τραγανή σφολιάτα με κρέμα Chantilly και μαύρα κεράσια
δύο τηγανητά ντόνατς, ζάχαρη βανίλιας, ζεστή Nutella και κρέμα γάλακτος
παγωτό βανίλια, φρέσκια φρουτοσαλάτα και σάλτσα βατόμουρου
Κλασική βάφλα με Nutella, ψιλοκομμένα φιστίκια και κρέμα γάλακτος
ΚΛΑΣΙΚΟ ΣΟΡΜΠΕ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
Μπλε καφές Bourbon
καφές, αφρόγαλα και κακάο
φτιαγμένο με λεμόνια Αμάλφι
απόσταγμα μήλων Annurca, τυπικών της περιοχής της Καμπανίας
Ντόπιος
Φεραρέλ
Γυάλινο μπουκάλι 33 cl.
Γυάλινο μπουκάλι 33 cl.
Γυάλινο μπουκάλι 33 cl.
Η μοναδική γεύση της Gazzosa μας προέρχεται από μια αρχαία συνταγή με λεμόνια Αμάλφι
Το μοναδικό άρωμα του Chinotto μας προέρχεται από τη δυτική Λιγουρική Ριβιέρα, με το chinotto της Σαβόνα.
Μια χρυσαφένια, δροσιστική και ευχάριστη μπύρα, που χαρακτηρίζεται από την παρουσία ενός ειδικού συστατικού: κρυστάλλους αλατιού Σικελίας. Μια lager 5% vol.
Ευκολόπιοτο, ζεστό άρωμα καραμέλας βύνης και γλυκόριζας, 100% ιταλική βύνη
κρυσταλλικό χρώμα, φρέσκο και ξεδιψαστικό στη γεύση με μια κομψή ποώδη και λευκή λουλουδάτη νότα
ΧΡΥΣΟΧΡΩΜΟ, ΝΟΣΤΙΜΟ ΚΑΙ ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΟ, ΜΕ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΟ ΑΡΩΜΑ ΚΑΙ ΞΗΡΟ ΤΕΛΕΙΟ, ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΜΑΛΤΑΣ ΚΑΙ ΛΥΚΙΣΚΟΥ
μια lager με λιγότερο από 0,5% αλκοόλ, αλλά με την πλήρη γεύση μιας ποιοτικής μπύρας
ΙΤΑΛΙΚΟ ΤΣΑΙ ΡΟΔΑΚΙΝΟΥ
ΙΤΑΛΙΚΟ ΜΠΛΟΥΖΑΚΙ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
ΡΟΔΑΚΙΝΟ, ΑΣΕΑ, ΠΡΑΣΙΝΟ ΜΗΛΟ, ΠΡΩΤΕΪΝΗ, ΑΧΛΑΔΙ,
ΦΡΕΣΚΟΣ ΧΥΜΟΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΣΙΚΕΛΙΑΣ
LACRYMA CHRISTI DOC RED ENODELTA
ΚΡΑΣΙΑ ΤΗΣ ΕΤΝΑΣ
Νέρων ντ' Αβόλα Σικελίας Ντοκ, Πρίγκιπας του Κορλεόνε
ελαφρώς αφρώδες τοπικό κρασί
ελαφρώς αφρώδες τοπικό κρασί
Namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof
Crustaceans and products thereof
Eggs and products thereof
Fish and products thereof
Peanuts and products thereof
Soybeans and products thereof
Milk and products thereof (including lactose)
Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
Celery and products thereof
Mustard and products thereof
Sesame seeds and products thereof
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
Lupin and products thereof
Molluscs and products thereof