Aubergines, oignons, câpres, olives, concentré de tomates, huile, vinaigre, sel, amandes.
NB : Au prix de 15 €, il est servi avec 4 bruschettas aux fruits de mer : 2 au basilic et crème de poulpe, 2 au pesto de Trapani et crevettes frites.
Frites, panelle, cazzilli de pommes de terre
Riz recouvert d'une panure très croustillante et fourré à la sauce à la viande
Riz recouvert d'une panure très croustillante garnie de jambon cuit et de mozzarella
Lanières de poulet panées et frites
Frites avec peau
Calamars coupés en rondelles, panés et frits.
NB : pour 26 €, vous pouvez préparer un mélange d'anneaux de calamars, de crevettes, de poulpe frit et de sardines panées.
Thon rouge poêlé (250gr), avec une sélection de 3 sels aromatisés : orange, citron, vin rouge, accompagné d'oignons rouges caramélisés et de pommes de terre au four
La carbonara n'est pas un plat sicilien, bon sang, mais pourquoi ne pas lui donner une touche sicilienne ?
Nous vous présentons notre carbonara aux pistaches, bacon croustillant, pecorino noir sicilien, jaune d'œuf, farine de pistaches locales et céréales pour garnir le tout !
Trenetta de semoule de blé dur fraîche aux palourdes, ail, huile, persil et vin blanc
Pâtes fraîches aux tomates cerises, purée de tomates et poulpe
Plat typique de Sanvitese, comme le veut la tradition... Semoule de blé roulée à la main et parfumée aux épices locales comme l'ail, la cannelle, les arômes naturels... servie avec des tranches de mérou, accompagnée d'une soupe de poisson parfumée à ajouter à la semoule dans les quantités souhaitées !
Semoule roulée à la main avec curcuma, curry, soja, légumes, orange, amandes et persil
Pâtes de blé dur, aubergines frites, espadon, tomates, menthe fraîche, huile, sel, poivre.
Pâtes de blé dur, tomate, basilic, ail, huile, sel, poivre, amandes
Pâtes de blé dur, tomate, basilic, oignon, huile, sel, poivre, aubergines frites, ricotta salée
200g Hamburger Fassona piémontais, saignant, scamorza fumée, laitue, tomate, bacon croustillant, moutarde au miel
Burger de cochon noir 200g, bacon croustillant, fromage pecorino noir, laitue, tomate en tranches, oignon caramélisé, sauce BBQ
200g Scottona, scamorza fumée, bacon croustillant, tranches de tomate, laitue, pétard épicé
200 g de bœuf Angus, scamorza fumée, laitue, tomate en tranches, oignon caramélisé, mayonnaise
200 g de bœuf Angus, bacon croustillant, cheddar, laitue, tomate, sauce burger
200g burger de bœuf, provola, bacon croustillant, laitue, tomate, crème de pistache, jambon cuit
Burger de poulet 200g pané et frit, bacon croustillant, laitue, tomate en tranches, cheddar, mayonnaise
300g d'Angus d'Irlande servi sur un lit de roquette avec des tomates cerises, du gros sel et un accompagnement de pommes de terre au four.
Environ 400 g de faux-filet de génisse Kobieta avec os et pommes de terre au four
300 gr de picanha avec un accompagnement de pommes de terre et de sauce CHIMICHURRI
Tortillas de blé, crevettes vapeur, laitue, sauce rose
Tortillas de blé, œufs brouillés, jambon cuit, laitue, tomate, sauce au yaourt
Tortillas de blé, poulet frit croustillant, bacon croustillant, laitue, provola, tomate, mayonnaise
Tortillas de blé, légumes grillés mélangés, fromage provola, tomate, laitue, crème au basilic
Laitue, tomate cerise, olives, maïs, mozzarella
Lanières de poulet frites croustillantes, bacon croustillant, tomate, maïs, sauce Cesar
Laitue, tomate cerise, saumon, crevettes, avocat, maïs, sauce au yaourt
Mélange de laitue, courgettes, aubergines, crème de basilic
Roquette, porc noir cru de Mazzara del Vallo, crème de basilic maison, tomate, copeaux de parmesan
Sélection de charcuteries et fromages locaux, caponata d'aubergines
Sélection de charcuteries et fromages locaux, panelle, cazzilli, caponata, olives
Avec 20 € de plus, nous pouvons garnir notre planche à découper de calamars frits, de crevettes et de poulpe, de bâtonnets de poulet et autres bruschettas.
Blonde sicilienne non filtrée
Bière blonde sicilienne classique
Blonde sicilienne non filtrée
Blonde sicilienne non filtrée
IPA IRLANDAISE PLEINE ET PARFUMEE À LA PRESSION
IPA IRLANDAISE PLEINE ET PARFUMEE À LA PRESSION
APEROL, PROSECCO, SODA
AMERS, PROSECCO, SODA
PASSOA, FRUIT DE LA PASSION, PROSECCO, SODA
Romarin, citron de Sicile, sel de mer, camomille bleue, prosecco
LIMONCELLO, PROSECCO, SODA
LIMONCELLO, FRAISES, PROSECCO, SODA
FLEURS DE SUREAU, PROSECCO, SODA, CITRON VERT, MENTHE
VERMOUTH ROUGE, BITTER, GIN
VERMOUTH ROUGE, BITTER, PROSECCO
VERMOUTH ROUGE, AMERS, SODA
VERMOUTH ROUGE, AMERS
CITRON VERT, SUCRE DE CANNE, MENTHE, RHUM, SODA
CITRON VERT, CITROUILLE, MENTHE, FRUIT DE LA PASSION, RHUM, SODA
CAIPIROSKA LIME, SUCRE DE CANNE, VODKA
CITRON VERT, COURGE, FRAISES, VODKA
CITRON VERT, COURGE, CACHACA
GIN, RHUM, VODKA, TRIPLE SEC, TEQUILA, CITROUILLE, CITROUILLE, COLA
VODKA, RHUM, GIN, MIDORI, SODA AU CITROUILLE ET AU CITRON
RHUM, CITRON VERT, COCA
VODKA, LIQUEUR DE PÊCHE, JUS D'ORANGE, CRAMBERRY
TEQUILA, JUS D'ORANGE, GRENADE
TEQUILA, COUNTREAU, CITRON VERT, SEL
GIN, VERMUT BLANC, ORANGE BITTER
VODKA, KHALUA, CAFÉ
VODKA, CRAMBERRY, COUNTREAU, CITRON VERT
VODKA VANILLE, FRUIT DE LA PASSION, PASSION, PROSECCO, CITRON VERT
VODKA, BIÈRE DE GINGEMBRE, CITRON VERT
GIN, BIÈRE DE GINGEMBRE, CITRON VERT
LIMONCELLO, BIÈRE AU GINGEMBRE
JUS DE PÊCHE, PROSECCO
JUS D'ORANGE, PROSECCO
FRAISES, PROSECCO
TEQUILA, SEL, CITRON, TONIC PAMPLEMOUSSE
????????
SIROP DE NOIX DE COCO, JUS D'ANANAS
SUCRE DE CANNE, CITRON VERT, MENTHE, SPRITE
ANANAS, MARACUJA, FRAISES, SPRITE
Orange amère et artichaut
Notre seul dessert maison : le parfait aux amandes, fait maison !
Œufs, crème, sucre, amandes caramélisées, chocolat et amandes grillées
Céréales contenant du gluten: blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et les produits à base de ces céréales.
Crustacés et produits à base de crustacés
OEufs et produits à base d'oeufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose, lactosérum, lactitol)
Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de Macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites
Lupin et produits à base de lupin (légumineux au même titre que le soja)
Mollusques et produits à base de mollusques