Berenjenas, cebolla, alcaparras, aceitunas, puré de tomate, aceite, vinagre, sal, almendras.
Nota: Por 15 € se sirve con 4 bruschettas de marisco: 2 con crema de albahaca y pulpo, 2 con pesto de Trapani y gambas fritas.
Papas fritas, panelle, cazzilli de papa
Arroz cubierto de un empanizado muy crujiente relleno de salsa de carne.
Arroz rebozado en un empanizado muy crujiente relleno de jamón cocido y mozzarella.
Tiras de pollo empanizadas y fritas
Papas fritas con cáscara
Calamares cortados en rodajas, rebozados y fritos. Nota: por 26 € puedes preparar una combinación de anillas de calamar, gambas, pulpo frito y sardinas rebozadas.
Atún rojo sellado (250 gr), con una selección de 3 sales de sabores: naranja, limón, vino tinto, con una guarnición de cebollas rojas caramelizadas y patatas al horno.
La carbonara no es un plato siciliano, ¡por Dios!, pero ¿por qué no darle un toque siciliano?
Presentamos nuestra carbonara de pistacho, tocino crujiente, pecorino negro siciliano, yema de huevo, harina de pistacho local y cereales para decorar.
Trenetta de sémola de trigo duro fresca con almejas, ajo, aceite, perejil y vino blanco
Pasta fresca con tomates cherry, puré de tomate y pulpo
Plato típico sanvitese, como manda la tradición... Sémola de trigo hecha a mano y aromatizada con especias locales como ajo, canela, aromas naturales... ¡Servida con rodajas de mero, acompañada de una fragante sopa de pescado que se añade a la sémola en las cantidades deseadas!
Sémola hecha a mano con cúrcuma, curry, soja, verduras, naranja, almendras y perejil.
Pasta de trigo duro, berenjenas fritas, pez espada, tomates, menta fresca, aceite, sal, pimienta.
Pasta de trigo duro, tomate, albahaca, ajo, aceite, sal, pimienta, almendras.
Pasta de trigo duro, tomate, albahaca, cebolla, aceite, sal, pimienta, berenjenas fritas, ricotta salada.
200 g de hamburguesa piamontesa Fassona, rigurosamente poco hecha, scamorza ahumada, lechuga, tomate, tocino crujiente y mostaza con miel
Hamburguesa de cerdo negro 200g, bacon crujiente, queso pecorino negro, lechuga, tomate en rodajas, cebolla caramelizada, salsa barbacoa
200 g de Scottona, estafarza ahumada, bacon crujiente, tomate en rodajas, lechuga, petardo picante
200 g de carne de res Angus, scamorza ahumada, lechuga, tomate en rodajas, cebolla caramelizada, mayonesa
200 g de carne de res Angus, tocino crujiente, queso cheddar, lechuga, tomate, salsa de hamburguesa
200g hamburguesa de ternera, queso provola, bacon crujiente, lechuga, tomate, crema de pistachos, jamón cocido
Hamburguesa de pollo 200g rebozada y frita, bacon crujiente, lechuga, tomate en rodajas, queso cheddar, mayonesa
300 g de Angus de Irlanda servidos sobre una cama de rúcula con tomates cherry, sal gruesa y una guarnición de patatas al horno.
Aproximadamente 400 g de chuletón de novilla Kobieta con hueso y guarnición de patatas asadas.
300 gr de picaña con guarnición de patatas y salsa CHIMICHURRI
Tortillas de trigo, camarones al vapor, lechuga, salsa rosa
Tortillas de trigo, huevos revueltos, jamón cocido, lechuga, tomate, salsa de yogur.
Tortillas de trigo, pollo frito crujiente, tocino crujiente, lechuga, provola, tomate, mayonesa
Tortillas de trigo, verduras mixtas a la parrilla, queso provola, tomate, lechuga, crema de albahaca.
Lechuga, tomate cherry, aceitunas, maíz, mozzarella.
Tiras de pollo frito crujiente, tocino crujiente, tomate, maíz, salsa César
Lechuga, tomate cherry, salmón, camarones, aguacate, maíz, salsa de yogur.
Mezcla de lechugas, calabacines, berenjenas, crema de albahaca
Rúcula, cerdo negro crudo de Mazzara del Vallo, crema de albahaca casera, tomate, escamas de parmesano
Selección de embutidos y quesos locales, caponata de berenjena
Selección de embutidos y quesos locales, panelle, cazzilli, caponata, aceitunas.
Por 20 € adicionales, podemos añadir una capa extra a nuestra tabla de cortar con calamares fritos, camarones y pulpo, palitos de pollo y otras bruschetta.
Rubia siciliana sin filtro
Cerveza rubia siciliana clásica
Rubia siciliana sin filtro
Rubia siciliana sin filtro
IPA IRLANDESA DE BARRIL COMPLETA Y AROMÁTICA
IPA IRLANDESA DE BARRIL COMPLETA Y AROMÁTICA
APEROL, PROSECCO, REFRESCO
BITTERS, PROSECCO, SODA
PASSOA, MARACUYÁ, PROSECCO, REFRESCO
Romero, limón siciliano, sal marina, manzanilla azul, prosecco
LIMONCELLO, PROSECCO, REFRESCO
LIMONCELLO, FRESAS, PROSECCO, REFRESCO
FLORES DE SAÚCO, PROSECCO, REFRESCO, LIMA, MENTA
VERMUT ROJO, BITTER, GINEBRA
VERMUT ROJO, AMARGO, PROSECCO
VERMUT ROJO, BITTERS, SODA
VERMUT ROJO, BITTERS
LIMA, AZÚCAR DE CAÑA, MENTA, RON, REFRESCO
LIMA, CALABAZA DE CAÑA, MENTA, MARACUYÁ, RON, REFRESCO
LIMA CAIPIROSKA, AZÚCAR DE CAÑA, VODKA
LIMA, CALABAZA DE CAÑA, FRESAS, VODKA
LIMÓN, CALABACÍN, CACHACA
GINEBRA, RON, VODKA, TRIPLE SECO, TEQUILA, CALABAZA, LIMA, COLA
VODKA, RON, GINEBRA, MIDORI, REFRESCO DE LIMÓN Y CALABAZA
RON, LIMA, COCA-COLA
VODKA, LICOR DE MELOCOTÓN, ZUMO DE NARANJA, ARÁNDANOS
TEQUILA, ZUMO DE NARANJA, GRANADA
TEQUILA, COUNTREAU, LIMÓN, SAL
GINEBRA, VERMUT BLANCO, BITTER DE NARANJA
VODKA, KHALUA, CAFÉ
VODKA, ARÁNDANOS, COUNTREAU, LIMA
VODKA VAINILLA, MARACUYÁ, PASIÓN, PROSECCO, LIMA
VODKA, CERVEZA DE JENGIBRE, LIMA
GINEBRA, CERVEZA DE JENGIBRE, LIMA
LIMONCELLO, CERVEZA DE JENGIBRE
ZUMO DE MELOCOTÓN, PROSECCO
ZUMO DE NARANJA, PROSECCO
FRESAS, PROSECCO
TEQUILA, SAL, LIMÓN, TÓNICA DE TORONJA
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JARABE DE COCO, ZUMO DE PIÑA
AZÚCAR DE CAÑA, LIMA, MENTA, SPRITE
PIÑA, MARACUYÁ, FRESAS, SPRITE
Naranja amarga y alcachofa
Nuestro único postre de la casa: ¡el parfait de almendras CASERO!
Huevos, nata, azúcar, almendras caramelizadas, chocolate y almendras tostadas.
Namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof
Crustaceans and products thereof
Eggs and products thereof
Fish and products thereof
Peanuts and products thereof
Soybeans and products thereof
Milk and products thereof (including lactose)
Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
Celery and products thereof
Mustard and products thereof
Sesame seeds and products thereof
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
Lupin and products thereof
Molluscs and products thereof