Patatine*, panelle*, crocchè palermitane*
Calamari ad anelli, gamberi, farina di grano duro
selezione di antipasti di pesce caldi e freddi in un unica portata
polpo, gamberi, sedano e carote a julienne, succo di limone, olio EVO
Tartare di tonno crudo, servito con frutta fresca
Cozze scoppiate con olio all'aglio, salsa di pomodoro, crostini di pane
Insalata caprese con mozzarella di bufala, pomodoro rosso a fette, pomodorini semi dry, basilico, olio EVO
I migliori salumi e formaggi siciliani serviti con confettura, miele e frutta secca
Busiate di pasta fresca, olio, aglio, gambero rosso di Mazara, pesto di pistacchio
Olio Evo, aglio, scampo, cozze, vongole, gamberi, pomodorini, prezzemolo
Olio Evo, aglio, vongole veraci, prezzemolo
Olio Evo, aglio, pesce spada, melanzane fritte, pomodorini, mentuccia
Olio Evo, aglio, peperoncino, cozze fresche, pomodorini, salsa di pomodoro, prezzemolo
Olio Evo, aglio, dadolata di tonno fresco, pomodorini, capperi, prezzemolo
Guanciale croccante, tuorlo d'uovo, pecorino romano, pepe nero
Ricetta tipica siciliana con salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico
Pesce spada, calamaro, n2 gamberi rossi di Mazara
Tonno leggermente scottato, in crosta di sesamo, con cipolla agrodolce, misticanza e pomodorini
Con calamari gamberi e paranza. Varia in base alla disponibilità del giorno
Tris di tagli di maiale, con capocollo, pancetta e salsiccia
Angus alla griglia servito con rucola, pomodorini e scaglie di grana padano
Salsa di pomodoro, mozzarella
Salsa di pomodoro, cipolla tritata finemente, filetti di acciughe di Sciacca, pecorino, origano
Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte*
Salsa di pomodoro, pomodorini in cottura, mozzarella di bufala, olio evo, basilico
Base con pesto di prezzemolo, grana padano, mozzarella
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante
Salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di Grana Padano
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, wurstel, uovo
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, Grana Padano, basilico
Salsa di pomodoro, mozzarella, svizzero, gorgonzola, grana padano
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane fritte, uovo, Grana Padano
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, salame piccante, svizzero
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, svizzero
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini, speck, scaglie di Grana Padano
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane fritte, grana padano, basilico
Salsa di pomodoro, mozzarella, bacon, salsiccia, cipolla, Grana Padano, pesto di prezzemolo
Pizza bigusto. Metà nobile con salsa di pomodoro, mozzarella, funghi tartufati, prosciutto crudo, scaglie di Grana Padano.
L' altra metà con salsa di pomodoro, cipolla, acciughe e pecorino.
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, funghi, salsiccia, Grana Padano
Salsa di pomodoro, mozzarella, salmone, gamberi, granella di pistacchio
Pizza arrotolata, in cottura: Emmental, mozzarella, prosciutto, salame piccante, salsiccia, olive snocciolate, Grana Padano.
Dopo cottura: rucola, prosciutto crudo, ciliegino, scaglie di Grana Padano
Pizza arrotolata. In cottura: mozzarella, emmental, gorgonzola, grana padano.
Dopo cottura: prosciutto crudo, ciliegino, scaglie di grana padano, glassa di aceto balsamico.
Salsa di pomodoro, dopo cottura: mozzarella di bufala, pomodorini semi dry, pesto di basilico
Pan pizza con olio sale e pepe, dopo cottura: stracciatella, guanciale, pomodorini semi dry, mandorle tostate, pesto di basilico
Bianca con mozzarella, dopo cottura: mortadella, stracciatella, granella e pesto di pistacchio
Bianca con mozzarella di bufala, funghi porcini, porchetta artigianale, Emmental
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane fritte. Dopo cottura: pomodorini semi dry, ricotta salata, pesto di basilico
base rossa con olio d’aglio. Dopo cottura: stracciatella, filetti di acciughe di Sciacca, pomodorini semi dry, origano
Tortino artigianale al cioccolato, con cuore fondente, servito con gelato alla vaniglia
Tortino artigianale al pistacchio, con cuore fondente, servito con gelato alla vaniglia.
Tiramisù con ricetta originale, con savoiardi, caffè e crema al mascarpone.
Cannolo al piatto, con ricotta dolce, cialda di cannolo, granella di pistacchio e gocce di cioccolato
Sorbetto, gelato a base di acqua, al gusto limone
Lager, a bassa fermentazione, dal gusto equilibrato e rinfrescante. 5% vol.
Bock Rossa, doppio malto, dal colore ambrato e gusto strutturato. 7% Vol.
Birra di malto d'orzo e di frumento, naturalmente non filtrata, dal gusto rinfrescante con note aromatiche speziate e fruttate. 5.2% Vol
Lager di puro malto a bassa fermentazione, non filtrata, con cristalli di sale marino di trapani. 5% Vol.
Birra di frumento ad alta fermentazione, non filtrata. 5,5% Vol.
Birra lager analcolica, dal gusto rinfrescante ed equilibrato. 0.0% Vol
Lager Senza Glutine, dal gusto rinfrescante ed equilibrato, contenuto di Glutine inferiore a 10ppm. 5% Vol
Birra bionda doppio malto. 7,7% Vol
Colomba bianca - bianco biologico secco ed equilibrato, con sentori di frutta a polpa gialla. 12.5% Vol
Colomba bianca. Bianco biologico da uve Lucido, selezione di Catarratto, fresco e con note floreali. 12.5% Vol.
Colomba Bianca. Bianco biologico frizzante di uve lucido, con note agrumate, fruttate e floreali. 11% vol
Mangilli Doc brut. Prosecco dai sentori di frutta gialla, fresco e acido. 11% Vol.
Colomba bianca. Nero d'Avola biologico con piacevoli note speziate e di sottobosco. 14% Vol.
Colomba Bianca. Syrah biologico fruttato, speziato e corposo. 14% Vol.
Aperol, prosecco, soda
Campari, prosecco, soda
Limoncello, prosecco, soda
Bitter, vermouth, gin
Bitter, vermouth, prosecco
Bitter, vermouth, Soda
Gin Bicken's, acqua tonica
London dry Gin Tanqueray, acqua tonica
London dry Gin Bombay, acqua tonica
Gin Mare, con note mediterranee di rosmarino e basilico, acqua tonica
Gin Mazzetti, con note fresche e agrumate, acqua tonica
Liquore dolce ottenuto dalla macerazione delle scorze di limone, acqua e zucchero. 30% Vol.
Rinomato liquore artigianale prodotto a Marsala, ottenuto da infusione di erbe aromatiche e officinali. 30% Vol.
Rinomato liquore prodotto dalla Caffo, prodotto da 29 erbe aromatiche e officinali, dal gusto aromatico, avvolgente e versatile. 35% Vol.
Amaro dal gusto intenso e deciso, in cui le erbe aromatiche calabresi si fondono con il calore avvolgente del peperoncino. 35% Vol.
Dal gusto deciso, secco e amarissimo. Non contiene zuccheri aggiunti. 45% Vol
Noto Amaro Siciliano da infuso di scorze di Arancia Rossa IGP. 30% Vol.
2024 - Blend di Grillo, Catarratto, Chardonnay, Insolia. Fresco ed equilibrato.
2025 - Grillo e Insolia - grande sapidità, freschezza e mineralità con sfumature fruttate.
2025 - IGP - Traminer aromatico e Sauvignon Blanc. Aromatico, fresco e sapido.
2024 -bianco biologico secco ed equilibrato, con sentori di frutta a polpa gialla. 12.5% Vol
2024 - Bianco biologico da uve Lucido, selezione di Catarratto, fresco e con note floreali. 12.5% Vol.
2024 - Bianco biologico frizzante di uve lucido, con note agrumate, fruttate e floreali. 11% vol
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi