Cerveza belga Pils Blonde Bio 5° de baja fermentación
Cerveza belga Pils Blonde Bio 5° de baja fermentación
Cerveza lager belga de doble malta
8,5 % vol.
Cerveza lager belga de doble malta
8,5 % vol.
CERVEZA ROJA BELGA 6,7 %
Color: ÁMBAR
Grado de alcohol: 6,6 %
CERVEZA ROJA BELGA 6,7 %
Color: ÁMBAR
Grado de alcohol: 6,6 %
Cerveza triplemente fermentada en botella 8,5%
Tabla de paleta ibérica, chorizo, comté y roquefort
Carpaccio de picagna marinado con ron y regaliz
Carpaccio de ternera fresca aromatizado con aceite de trufa y queso pecorino rallado
Tartar de ternera cortado a cuchillo con cítricos
Trío de filetes Scottona con tres guarniciones
Filete de res
Filete de ternera con setas porcini
Secreto de cerdo ibérico, puré de patatas y verduras al vapor
Carne de res Black Angus en rodajas, tomates cherry, fondue de parmesano y rúcula
Carne de res Black Angus en rodajas con tomates cherry, rúcula y queso parmesano
de pollo campestre, tomates cherry, fondue de parmesano y rúcula.
Filete de picanha en rodajas con pesto de rúcula y tomates cherry ahumados
Chuleta de cerdo ahumada a baja temperatura con madera de cerezo, cocinada con el método low & slow, glaseada con salsa barbacoa casera.
Codillo de cerdo cocinado con cerveza roja Lupulus
Chuletas de cordero a la parrilla con puré de habas y nidos de achicoria
Albóndigas de ternera con puré de patatas y fondue de parmesano
Albóndigas de rabo de buey desmenuzadas servidas con puré de patatas y fondue de parmesano
Tomahawk de carne marrón
Pan artesanal, hamburguesa doble de 200g Cheddar, kétchup, bacon, lechuga iceberg y patatas fritas crujientes
Pan artesanal, hamburguesa de 200g, queso cheddar, ketchup, bacon, lechuga iceberg y patatas fritas crujientes
Pan artesanal, hamburguesa de 200g, tomate cherry ahumado, stracciatella, bacon, ligero toque de cebolla roja caramelizada y patatas fritas crujientes.
Pan artesanal, tiras de pollo empanizadas con hojuelas de maíz, lechuga, salsa de tocino ahumado, tocino, queso fibroso y papas fritas crujientes.
Pan artesanal, capocollo desmenuzado de Norcia cocinado con el método lento y bajo, ahumado con chips ahumados de barril de whisky Jack Daniel's, salsa barbacoa, ensalada de col y patatas fritas crujientes
Pan casero, hamburguesa vegetal, salsa del bosque, rúcula, cebolla caramelizada, stracciatella.
Hamburguesa de 200 g en plato con patatas fritas crujientes
Albóndigas de cerdo desmenuzada con corazón de oreja añejo y fondue de queso
Frittini caseros (albóndigas, pittule y croquetas de patata)
Alitas de pollo picantes
Albóndigas de rabo de buey desmenuzado servidas con puré de patatas y fondue de parmesano
Lengua frita, corazón, salvia, testículos y callos con salsa mexicana y aderezo ranch.
Selección de verduras frescas al vapor
Puré de habas con picatostes de pan
Espinacas iceberg frescas, rúcula, peras, cebolla agridulce, tomates secos, copos de stracciatella y semillas de amapola.
Pollo crujiente, lechuga iceberg, maíz, parmesano, zanahorias, tomates cherry y salsa de tocino.
Tiras de cerdo desmenuzada cocinadas y ahumadas a baja temperatura, repollo, cebolla crujiente, almendras tostadas, salsa de yogur con hierbas, apio, zanahoria y rúcula.
Achicoria cocinada con tomates cherry y aceitunas
Hojas de nabo guisadas o hervidas
Helado de avellana piamontesa, bizcocho, cupeta crujiente y chocolate negro
Helado de pistacho con DOP Bronte
Cantele Primitivo IGP o Negroamaro DOC Salento 2021 15%
Cantina Cantele tinto IGP Salento 2023 15%
Castello Banfi Rosso di Montalcino 2022 DOC 15,5%
Saint-Esprit Cotes du Rhone AOC syrah y garnacha 2022 14%
Morellino di Scansano 2022 Sangiovese DOCG 14%
San Felice Chianti Classico DOCG Borgo 2022 13,5%
Cantina Di Majo Norante, Molise DOP, Riserva 2016, 15,5%
Viñedos: Montepulciano 90%, Aglianico 10%
Cantina Fontezoppa, DOC, 2017, 13,5%
Cantina Cianfagna, DOC Molise, uva Tintilia, antigua uva nativa Molise, 2017, 14,5%
Bodega Conti Zecca, Negroamaro Rosso Riserva, DOP, 2023, 14%
Bodega Conti Zecca, Primitivo IGP del Salento, 2020, 14%
Petra Hebo 2021 Cabernet Sauvignon Merlot y Sangiovese IGT 2021 14%
Canalicchio di sopra Rosso di Montalcino Sangiovese DOC 14,5% 2022
Bodega Petra, IGT de Toscana, 2017. Merlot y Cabernet Sauvignon, 14,5%.
Cantina Marulli Negroamaro IGP Salento 2019 14,5%
Feudi di Guagnano Primitivo Manduria DOP 2020 14,5%
Feudi di Guagnano Negroamaro IGT Salento 2019 14%
Bodega Marco Felluga Refosco dal penduncolo IGT Venezia Giulia 2017 13%
Marulli Negroamaro Copertino DOP 2022 14,5%
Cantina Secondo Marco Valpolicella Ripasso DOC 2018 13,5%
Sangiovese IGT Toscana 2018 14,5%
Brunello di Montalcino Banfi DOCG Toscana, 14%.
Reserva 2013
Variedades: 100% Sangiovese.
Según Marco Valpolicella Classico DOC 13% 2021
Tenuta Sant'Antonio Amarone Valpolicella DOCG 2018 15%
Amarone della Valpolicella DOC Classico, Viñedo Monte Sant'Urbano, 2019, 15%
Amarone della Valpolicella DOC Classico, Viñedo Monte Sant'Urbano, 2016, 15%
Familia Tenuta Sant'Antonio Castagnedi, Amarone Riserva 2010, DOCG, 16%.
Amarone della Valpolicella DOCG 2016 15%
Sangue di Miura Amarone della Valpolicella Classico DOCG, cosecha 2016, 15,5%.
Bell'Aja Bolgheri Rosso DOC Toscana 2023 14%
Sangiovese Nobile de Montepulciano DOCG 2015 14,5%
Piedirosso IGP Campania 2019 14,5%
Grattamarco Bolgheri Superiore DOC 2015 14,5%
Braida Barbera del Monferrato DOC 2022 14%
Antinori Pinot Noir IGT Umbría 2017 14,5%
Amarone della Valpolicella DOCG 2015 16%
Bodega Conti Zecca. Rosso del Salento IGP, 2012, 14%.
Viñedos: 70% Negroamaro, 30% Cabernet Sauvignon.
Cosecha 2012, 14%.
Cantina Terribile Primitivo IGP Salento 2022 16%
Regnard Bourgogne AC Pinot noir 12,5% 2023
Marco Felluga Merlot Collio DOC 2018 13,5%
Bodega Mustazzo Sella e Mosca Cannonau di Sardegna DOC 2018 15%
Negroamaro IGT 2014, 15%
Argiolas, IGT Tinto de Cerdeña, Cosecha 2017, 14,5%.
Cannonau 85%, Bovale 5%, Carignano 5%, Malvasia Nera 5%.
Bodegas Palamà: Setenta y cinco cosechas de Negroamaro 2019 IGP Cutrofiano
Cantina Conti Zecca Primitivo IGP 2014 15%
Marzemino Trentino Superiore DOC 2016 13%
Teroldego Rotaliano Superiore, DOC de Trentino, Reserva 2017.
13,5%
Capichera Assajé Carignano y Syrah IGT Isola dei Nuraghi 2016 14,5%
Cantina Attanasio Primitivo di Manduria DOP 15,5% 2019
Cantina Braida barbera d'asti DOCG 2019 16,5%
Brunelleschi di Montalcino DOCG 2015 14,5%
La chevalerie rouge pinot noir IGP Francia 2023 12,5%
Morella Mezzanotte Primitivo IGP 14% 2023
Morella La Signora Primitivo IGT Salento 16% 2020
Morella Malbek y Primitivo IGP Salento 15% 2022
Cantina Di Majo tintilia DOC 2020 14%
Curtomartino Terracava Primitivo DOP Gioia del Colle 15% 2023
Cantina Marulli Primitivo IGP Salento 2022 16%
Viñedos de Luca Attanasio Primitivo Rosato IGP Salento 2023 15,5%
Feudi di San Gregorio Aglianico IGT Campania 12,5% 2023
Cantina Hauner Hierà rosado IGT Sicilia 2023, 12,5%
Masseria Campi Deantera Primitivo Rosado IGT 2024 12,5%
Masseria Mita Marì Negroamaro Rosado IGP 2024 12,5%
Bodega Rosado Curtomartino Primitivo y Sangiovese DOP Gioia del Colle 2024
Masseria San Felice Rosado IGT 2024 12%
Cantina Palama Metiusco Rosato di Negramaro, IGP del Salento, 2024 13%.
Cantina Morella Rosé de Negroamaro y Primitivo IGP Salento 13% 2024
De bodega Calafuria Tormarsesca negroamaro IGT Salento
Fiano di Bocca di Lupo Cantine Tormaresca IGT 2019 ecológico
Masseria Frattasi Fiano Beneventano IGP 2020 23%
Bodega Claudio Quarta Negroamaro vinificada en blanco IGP Puglia 2020 13%
Cantina Cantele Chardonnay IGT Salento 2018 14%
Cantina Livio Felluga Chardonnay y Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia 2020 13%
Bruschetta con stracciatella y tomates cherry ahumados y bruschetta con tomates cherry frescos, rúcula y parmesano
Selección de embutidos y quesos
Tanqueray
Selección de quesos frescos
Namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof
Crustaceans and products thereof
Eggs and products thereof
Fish and products thereof
Peanuts and products thereof
Soybeans and products thereof
Milk and products thereof (including lactose)
Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
Celery and products thereof
Mustard and products thereof
Sesame seeds and products thereof
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
Lupin and products thereof
Molluscs and products thereof