Frische Tomaten, frischer Mozzarella, Rucola, Oregano, Basilikum und Olivenöl extra vergine
SALAT, STREICHKÄSE, GEKOCHTER SCHINKEN UND EVO-ÖL.
Rucola, Quaquerone-Käse, Rohschinken und natives Olivenöl extra
Frische Tomaten, Salat, Rucola, geräucherter Büffelmozzarella, Speck und Olivenöl extra vergine.
FRASCO-TOMATE, Rucola, CACIOCAVALLO, SÜSSE SALAMI, EVO-ÖL.
Geräucherter Büffelmozzarella, sonnengetrocknete Tomaten, gegrillte Auberginen und Zucchini, Olivenöl extra vergine.
PGI MORTADELLA, STRACCIATELLA, PISTAZIENKÖRNER
SALAT, GERÄUCHERTER BUFFALO-MOZZARELLA, SCHARFE MAYONNAISE, SCHARFE SALAMI UND EVO-ÖL.
Rucola, gegrillte Zucchini, Büffelmozzarella, geräucherter norwegischer Lachs, natives Olivenöl extra.
BRIARIELLI, GETROCKNETE TOMATEN, CACIOCAVALLO-KÄSE, WURST, ZERBRÜCKELTES TARALLO UND EVO-ÖL
Basilikumpesto, frische Tomaten, frischer Mozzarella, Rohschinken, Olivenöl extra vergine.
Salat, geräucherter Büffelmozzarella, gegrillte Auberginen, 'Nduja, würzige Salami
Gorgonzola, Rohschinken, Rucola, Feigenvincotto, Haselnüsse
Nutella
Tomaten-, Mozzarella- und Basilikumsauce
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum, gekochter Schinken
Tomaten und Mozzarella
CACIOCAVALLO, BRIARIELLI, WURST.
MORTADELLA, STRACCIATELLA, PISTAZIENGRANULAT
Kroketten mit gekochtem Schinken und Mozzarella
Caciocavallo mit Gin, Feigen und gehackten Haselnüssen
Grüner Salat, Rucola, frische Tomaten, Mozzarella, gegrillte Auberginen und Zucchini, Olivenöl extra vergine und Salz
Grüner Salat, Rucola, frische Tomaten, frischer Mozzarella, Kapern, Thunfisch, Olivenöl extra vergine.
COCA-COLA DOSE / NULL
Dose Fanta Orange
Dose Zitronen-Pfirsich-Estathé
BLUE RIBBON BIER
BECK'S BIER
SARDINISCHES BIER
Raffo Lavorazione Grezza wurde 2024 als Innovation der Familie Raffo eingeführt. Es entsteht durch ein spezielles Herstellungsverfahren, die Lavorazione Grezza, für ein unfiltriertes Lagerbier, das mit unraffiniertem apulischem Getreide angereichert wird. Es ist trüb, hat einen runden und angenehm frischen Geschmack mit malzigen Aromen und hopfigen Noten im Abgang.
Fagus
FALANGHINA | PUGLIA IGP | 2025
„Wo einst das Meer das Land beherrschte, sind heute die Wurzeln
meiner Falanghina tief verwurzelt. Im Gargano, am Fuße des
Umbra-Waldes, zwischen Muschelfossilien und Feuerstein, entsteht ein
Wein, der vom Geschmack des Meeres und der Waldbrise durchdrungen ist, die
mittags von den jahrhundertealten Buchen zum Ufer weht. Ich habe ihn Jahr für Jahr gehegt und gepflegt und darauf gewartet, dass
die Natur ihre Stimme findet: Das Ergebnis ist eine aufrichtige,
wilde, authentische Seele.“
Quercus
NERO DI TROIA | PUGLIA IGP | 2025
„Wo die Eichen dem vom Meer heraufziehenden Wind trotzen, findet Nero
di Troia seinen strahlendsten Ausdruck. In dieser
Ecke des Gargano, am Fuße des Umbra-Waldes, zwischen uralten
Landschaften und Felsen, entsteht ein Rosé, der die Wärme der
untergehenden Sonne und den freien Flug der Möwen einfängt. Ich habe ihn über die Jahre mit Respekt begleitet, um seine
Feinheit und Kraft zu bewahren. Das Ergebnis ist eine lebendige Seele:
elegant, sanft, stolz.“
Enthält Lebensmittel, die ursprünglich gefroren oder tiefgefroren sind
Dieses Produkt wurde unter Einhaltung der Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang III, Abschnitt VIII, Kapitel 3, Punkt D, Nummer 1 behandelt
Dieses Gericht ist rein vegetarisch
Dieses Gericht ist rein vegan
Dieses Gericht ist glutenfrei
Dieses Gericht ist scharf
Dieses Gericht ist laktosefrei
Dieses Gericht enthält ausschließlich Zutaten biologischen Ursprungs
Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und KhorasanWeizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulphite
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse