Menu en français local_dining
Entrées
expand_moreLangue salée avec sauce verte et moutarde ancienne.
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15 €
Flan d’artichauts sur fondue de tomes
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15 €
Millefeuille croustillant avec mousse de saumon et mayonnaise à l’ail.
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16 €
Thon fumé en sauce “vitellata” avec câprons
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16 €
Panzanella toscane (tomate, basilic, oignon rouge, concombre, vinaigre et huile d’olove extra vierge)
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14 €
Plats principaux
expand_moreLinguine au fromage, poivre et truffe
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18 €
Tagliatelles fraîches au ragú blanc de pintade et romarin
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18 €
Soupe aux calamars et petits pois
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17 €
Paccheri à l’encre de seiche avec ragù de crevettes et citron
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19 €
Grand ravioli farci d’aubergines et scamorza en sauce San Marzano avec burrata des Puglia
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19 €
Plats principaux
expand_morePièce de bœuf Black Angus des États-Unis au poivre vert avec pommes de terre au four
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21 €
Ragoût de sanglier à la manière d’Ossola avec polenta crémeuse
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21 €
Filet de turbot méditerranéen au thym citronné, légumes et mayonnaise à l’orange
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22 €
Poulpe croustillant sur purée de pommes de terre, tomates séchées et sauce tzatziki
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22 €
Boulettes de pois chiches et pommes de terre à la sauce tomate
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20 €