Espresso con cacao y canela añadidos, embotellado en botellas de 1 litro y enfriado hasta obtener una consistencia granulada. Ideal para después del almuerzo en verano.
Helado y fruta
Limón
Fresa
Mora
Almendra
Higo chumbo
Pistacho
crema de leche
crema de leche
Destilado de pera,
Licor de caramelo salado,
Grappa blanca de Chardonnay,
Grappa añejada durante 36 meses,
Ron Don Papa,
Whisky escocés Talisker
Ragusa artesanal
Artesano de Palermo
Artesano de Palermo
Artesano de Palermo
Artesano de Palermo
La Piña Colada (literalmente "piña colada") es un cóctel muy dulce elaborado con ron blanco, leche de coco y jugo de piña (o piña picada), originario de Puerto Rico. Forma parte de la lista de cócteles oficiales de la IBA desde 1986.
PD: Solo la preparamos con piña fresca.
Es un cóctel popular en Brasil, Paraguay, Uruguay y Argentina.
Para esta versión se usa lima, azúcar, ron blanco, soda, hielo y fresas frescas.
El spritz es un cóctel italiano a base de vino, que se suele servir como aperitivo en toda Italia. Se compone de Prosecco, amargo digestivo y agua con gas. Esta es la versión que nos permite saborear el Campari.
El spritz es un cóctel italiano a base de vino, que se suele servir como aperitivo en toda Italia. Se compone de vino espumoso, amargo digestivo y agua con gas. Nuestro amargo digestivo es Gamondi.
El Negroni es un cóctel italiano clásico elaborado con partes iguales de ginebra, Campari y vermut rojo, adornado con una rodaja de naranja, famoso por su sabor amargo e intenso.
El Negroski es una variante del cóctel Negroni, probablemente creado en la fría Europa del Este o en Rusia, elaborado con vodka, Campari y vermut rojo.
El mojito es un famoso cóctel cubano hecho con ron, lima, menta, azúcar y agua con gas, perfecto para una bebida refrescante de verano. Estamos en Sicilia y usamos nuestros propios limones; cuando están de temporada, queda delicioso con limones de Siracusa.
El Long Island Iced Tea es un cóctel fuerte, cuyo nombre puede resultar engañoso, elaborado con vodka, ginebra, tequila, ron blanco y triple sec, completado con cola y zumo de limón, y a menudo adornado con una rodaja de limón.
Ron blanco, Coca-Cola y un chorrito de lima: la receta del Cuba Libre, un cóctel nacido en Cuba, es muy sencilla y muy apreciada.
El Garibaldi es un cóctel afrutado, agridulce, ideal para el brunch, ¡sencillo pero increíblemente delicioso! En su versión más simple, solo requiere dos ingredientes: Campari y zumo de naranja.
La Margarita es un cóctel hecho con tequila, licor de naranja y jugo de lima; a menudo se sirve con sal en el borde del vaso. Nosotros preferimos el tequila Padrón.
El Gin Tonic es un cóctel sencillo y refrescante hecho con ginebra, agua tónica y hielo, a menudo adornado con lima. Es un excelente comienzo. Con Bombay Sapphire
Grey Goose es una marca francesa de vodka, creada en 1997 en Cognac, Francia, y que forma parte del grupo Bacardi desde 2004. Es deliciosa y refrescante con hielo, agua tónica y una rodaja de limón.
Esta bebida refrescante, sin alcohol, está elaborada con limones sicilianos, azúcar de caña y soda.
Etneum, Mare, Ionico, Fico, Nordes, Hendrick's, J. Rose
Estas son nuestras ginebras premium. Disfrútalas con agua tónica y mucho hielo.
El té helado japonés es una variante del Long Island, que se caracteriza por la presencia de Midori, lo que le confiere su típico color verde y aroma afrutado.
La caipiroska es un cóctel denominado "machacado": se basa en machacar lima y azúcar, a lo que se le añade hielo y vodka.
El Whiskey Sour es un cóctel fresco y delicado, elaborado con whisky bourbon, jugo de limón, azúcar y clara de huevo. Es excelente como aperitivo.
El Walker Red Label es perfecto para esta bebida.
Una variante del famoso cóctel de piña, esta vez sin ron.
P.D.: Solo lo preparamos con piña fresca.
Nuestra versión incluye una mezcla de limones, azúcar moreno, hojas de menta y bicarbonato de sodio.
Los licores Fico le dan un toque especial a los sabores sicilianos. Pruebe los de naranja, pomelo, mandarina y flor de saúco.
La caipiriña es un cóctel brasileño elaborado con cachaça (un destilado de caña de azúcar), lima, azúcar y hielo, que es muy popular en todo el mundo.
El Americano es un cóctel italiano, un aperitivo clásico elaborado con amargos, vermut rojo y agua con gas, servido en un vaso con hielo y adornado con una rodaja de naranja.
El Negroni sbagliato es un cóctel creado en el Bar Basso de Milán en 1972 por el barman Mirko Stocchetto y generalmente conocido simplemente como sbagliato.
Campari, vermut y prosecco.
Un spritz de limoncello. MUY FRESCO.
El Boulevardier es un cóctel clásico, una variante del Negroni a base de bourbon, que combina whisky bourbon, Campari y vermut rojo dulce.
Fue creado en la década de 1920 en el Harry's New York Bar de París y se considera un pariente del Negroni.
Sin duda, es la bebida perfecta para saborear plenamente el sabor de tu ginebra favorita. Elige entre nuestras ginebras premium (Etneum, Mare, Ionico, Fico, Nordes, Hendrick's, J. Rose).
Ginebra Bombay, azúcar, zumo de limón y soda. En este caso, el zumo de limón se extrae del zumo de limón triturado.
A la clásica combinación de limón machacado, azúcar de caña, ron blanco, agua con gas, hojas de menta y mucho hielo, le hemos añadido maracuyá. Solo para despertar tus sentidos.
El Martini Royal es un cóctel creado combinando Martini y Prosecco, con la adición de una rodaja de limón exprimida para darle un toque de frescura.
Hugo es un aperitivo ligeramente alcohólico, originario del Alto Adige pero popular en la región del Tri-Véneto, Austria, Suiza y Alemania, elaborado con prosecco, sirope de flor de saúco, agua con gas y hojas de menta.
Traducido, sería como Sexo en la Playa. Un escándalo de los años 70, cuando el vodka se popularizó en Estados Unidos y la locura se apoderó de la ciudad.
Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja, zumo de arándano.
Es un cóctel a base de tequila Padrón, zumo de naranja y granadina que, al servirse, crea un efecto cromático que recuerda al amanecer.
La paloma (que significa paloma en español) es un cóctel a base de tequila, que normalmente se prepara mezclando tequila Padrón, zumo de lima y refresco de pomelo, y se sirve con hielo y una rodaja de lima.
El Moscow Mule es un cóctel elaborado con vodka, cerveza de jengibre y zumo de lima, que normalmente se sirve en una jarra de cobre y se adorna con una rodaja de lima.
Una excelente variante del Moscow Mule. Ginebra en lugar de vodka.
Bodega Musita, Salemi (TP)
Bodega Musita, Salemi (TP)
Vino espumoso de añada
Extra seco o Brut. VENETO
Bodega Musita, Salemi (TP).
sirah,
Vino blanco espumoso, Bodegas Firriato, Sicilia
Bodegas Musita,
Grillo, Salemi (TP)
Bodega Musita de la provincia de Trapani. Chardonnay,
Bodegas Musita, Catarratto
Salemi (TP)
Brut Millesimato
Bodega Terra Vizzina, Véneto
Método Charmat
Millesimato Extra Seco
Bodega Terra Vizzina, Véneto
Método Charmat
100% Chardonnay Brut.
Método clásico
Vino Blanco, Tenute Girolamo, Apulia
Vino Blanco, Tenute Girolamo, Apulia
Pesto de rúcula, queso provola, tomate, calabacines asados
Jamón crudo, rúcula, queso crema Philadelphia, nueces, miel, queso provola
jamón cocido, tomate, iceberg, provola,
Atún, champiñones, rúcula, queso provola, calabacines asados
Jamón crudo, aderezo de bruschetta, crema picante, queso provola
jamón cocido, champiñones, queso provola, aderezo para bruschetta
jamón cocido, provola
Jamón cocido, queso provola, tomate, lechuga
Filadelfia, salmón ahumado, rúcula, crema de aguacate,
Lechuga iceberg, tomate, maíz, champiñones frescos,
Tomate, cebolla cruda, atún, mozzarella, calabacines asados
Burrata, tomate, cebolla cruda
Embutidos y quesos (recomendado para una persona)
Salchichas, patatas fritas*, salsas a elegir.
Cono de jamón cocido, queso provola, patatas fritas*, salsas a elegir.
Paquete de porchetta, queso provola, papas fritas*, salsas a elegir.
Jamón crudo, mozzarella, tomate, rúcula, paté de aceitunas
Jamón cocido, tomate, mozzarella, lechuga y salsas a su elección.
Filete de pollo, queso provola, papas fritas*, salsas a elegir.
Filete de pollo, queso provola, tocino, champiñones, papas fritas*, salsas a elegir.
Hamburguesa, tocino, huevo, provolone, tomate, lechuga, salsas a su elección.
Bresaola, rúcula, tomate, mozzarella,
Paquete de salami picante, queso provola, papas fritas*, salsas a su elección.
Hamburguesa, queso provola, papas fritas*, salsas a elegir.
Hamburguesa, queso provola, cebolla roja caramelizada, papas fritas*, salsas a su elección.
Hamburguesa, queso provola, tocino, pesto de pistacho, papas fritas*, salsa a elección.
Hamburguesa de cerdo, queso Piacentino Enna, crema de berenjenas, patatas fritas*
Hamburguesa, queso cheddar, tocino, tomate, lechuga, cebolla roja caramelizada, huevo, papas fritas*, salsa a elección.
tiras de carne de caballo, provola, cebolla, papas fritas*
Tiras de carne de caballo, queso provola, champiñones, cebolla, papas fritas*, salsas a su elección.
Tiras de carne de caballo, provola ahumada, salami picante, aceitunas verdes, salsas a su elección.
Tiras de carne de caballo, provola, mascarpone, pesto de pistacho, rúcula, cebolla
Albóndigas de carne de caballo, queso provola, cebolla, papas fritas*, salsas a su elección.
Tiras de carne de caballo, queso cheddar, tocino, papas fritas*, salsas a elección
Panelle, limón y pimienta negra
Hamburguesa vegana, tomate, lechuga, patatas fritas, salsa a elegir.
Tomate, mozzarella, lechuga, cebolla roja caramelizada, salsa a elección.
Caprese, mozzarella, tomate, lechuga
Salami picante, salsa harissa, queso provola, patatas fritas, hamburguesa de la casa
Hamburguesa vegana, huevo, crema de berenjena, cebolla, almendras.
Atún, calabacines a la parrilla, rúcula, huevo, cebolla asada.
Cállate y come
Pollo al curry, calabacín, cebolla, tomate.
Tiras de carne de caballo al estilo carbonara (huevo, queso, tocino)
Albóndigas de carne de caballo al estilo carbonara (Carbocrema y tocino)
Pulpo a la parrilla*, cebolla roja caramelizada, tomate, lechuga, patatas fritas
Pez espada a la parrilla*, calabacines, tomates, rúcula
Camarones*, tomate, lechuga, salsa rosa
Atún en aceite, rúcula, huevo, cebolla, calabacines
Salchichas y salsas a su elección
Salchicha, cebolla crujiente, huevo
Filete de pollo crujiente, tocino, cedro, tomate, lechuga.
Doble chuleta crujiente, doble tocino, doble cedro, tomate, lechuga.
Hamburguesa de ternera sin pelar, cedro, beicon, mermelada de beicon, pepinos
Hamburguesa doble, tocino doble, cedro doble, mermelada de tocino, pepinos
cerdo desmenuzado, tocino, cedro, mermelada de tocino
Cerdo desmenuzado, pesto de pistacho, cedro, croquetas de patata, tocino
Hamburguesa de cerdo machacado, cedro, tomate, lechuga.
Namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof
Crustaceans and products thereof
Eggs and products thereof
Fish and products thereof
Peanuts and products thereof
Soybeans and products thereof
Milk and products thereof (including lactose)
Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
Celery and products thereof
Mustard and products thereof
Sesame seeds and products thereof
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
Lupin and products thereof
Molluscs and products thereof