CHI SIAMO
DOVE SIAMO
Lungolago Vitt. Emanuele 18 Isola Bella, 28049 Stresa (VB)
Lungolago Vitt. Emanuele 18 Isola Bella, 28049 Stresa (VB)
Tavolozza del lago, insalata di pesce persico in agrodolce con finocchi e arance, carpione di lavarello,
tartare di trota marinata e il suo caviale, maionese al rafano
Tataki di tonno, su misticanza primaverile, salsa tonnata e chips di pancetta Ossolana
Mosaico di polpo, gamberoni* e brandade di baccalà, crema di patate e salsa verde
Battuta di manzo Fassona con insalata d'asparagi, ricciolo di toma stagionata e bottarga d'uovo
Tonno di coniglio alla monferrina su capricciosa con uvetta mandorle e pistacchi
Prosciutto crudo della val Vigezzo con ninnoli di carciofi d’Albenga ed emulsione di ricotta di bufala
Riso carnaroli al pesce persico mantecato al crescione e Castelmagno
Spaghettoni di Gragnano ai frutti di mare e pomodorini con muddica alle acciughe
Maccheroncelli al torchio saltati al ragù bianco di pesci di lago, erba cipollina e scorza di limone
Paccheri spadellati al pesce spada, pomodori secchi e melanzane
Gnocchetti di patate** alla fonduta di parmigiano, briciole di salsiccia e gocce di ristretto di vitello al balsamico
Ravioli del plin* al sugo di arrosto con fondutina al gorgonzola e granella di Nocciole
Assortimento di formaggi misti, miele, composte e salsine dello chef
Paccheri vegetariani pomodori secchi e melanzane
Spaghetti di zucchine con pesto alla provenzale (erbe, frutta secca e aglio)
Falafel** di cous cous con composta alla zucca piccante e semi di lino
Tiramisu salato con focaccia di segale, crema al formaggio e terra di olive nere, pomodori secchi e capperi disidratati
Gran frittura di pesci d’acqua dolce e sfoglie di verdure con patate rustiche* e salsa tartara
Suprema di Luccioperca con agretto ai lamponi e salsa "gazpacho"
Filetto di pagello con vignarola, carciofi, fave, piselli e pancetta
Guancia di vitello* fondente, con purea di patate alla senape antica e riduzione al Tarlap
Petto di faraona cotto a bassa temperatura laccato alla soja con millefoglie di patate e pak-choi
Entrecôte di manzo alla piastra con battuto di zenzero erba cipollina e anacardi
Tortino al limone, tradizionale delle Isole Borromee
Tiramisù classico in balloon
Meringata alla frutta
Bonet scomposto all’amaretto
Eclaire con crema al pistacchio
Ananas marinata
Gelato artigianale / Sorbetti
Moscato d'Asti DOCG Carlin De Paolo
Passito DOCG La Giribaldina
Passito Liquoroso DOC Cantine Pellegrino
Bracchetto Rosso DOC Braida
Caffè espresso
Caffè corretto
Caffè americano
Caffè doppio
Caffè deca
Caffè ginseng
Caffè d'orzo
Caffè shakerato
Cappuccino
Latte caldo
Latte macchiato
Cioccolata
The/ Tisane
Crema al caffè
Coca Cola / Coca 0
Fanta / Sprite / Lemonsoda
The pesca / The limone
Acqua tonica
Succo di frutta
Spremuta fresca arancio
Acqua minerale 75cl naturale e frizzante
Birra alla spina
Birra analcolica - 0,3
Birra in bottiglia 0,3
Vino bianco
Vino rosè
Vino rosso
Calice Metodo classico
Calice Prosecco
Crodino
Campari soda
Spritz Aperol/Campari/ Hugo
Bellini
Campari Orange
Mojito
Gin Tonic
Gin Lemon
Cuba Libre
Americano
Negroni
Negroni Sbagliato
Moscow Mule
Pastis / Pernod
Porto
Vermouth
Grappa
Grappa speciale
Averna - Montenegro - Ramazzotti - Amaro del Capo - Mottarone - Fernet Branca
Amaretto di Saronno
Genepy
Mirto
Limoncello
Cointreau
Vecchia Romagna
Gin / Vodka / Rhum
Whisky
Alta Langa Classico Millesimato Pas Dose Rosé - DOCG - Banfi
Alta Langa Classico Millesimato Extra Brut - DOCG - Banfi
Erbavoglio Metodo Classico Blanc De Blancs Pas Dose 2023 - Torraccia Del Piantavigna
Cuvèe Rose - DOCG - Monogram
Franciacorta Cuvée Rosé Millesimato - DOCG - Monogramm
Cà del Bosco Prestige - DOCG - Cà del Bosco
Franciacorta Cuveè Royale brut - Docg - Marchese Antinori
Trentodoc Cuvée 28 - DOC - Rotari
Trentodoc 2020 - DOC - Altemasi
Ferrari Brut - DOC - Tenute Lunelli
Ferrari Rosé - DOC - Tenute Lunelli
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut - DOCG - Santi
Prosecco Rosé - DOC - Follador
Champagne Royale Brut - Joseph Perrier
Champagne Gosset Brut
Gavi Le Marne 2023 - DOCG - Michele Chiarlo
Gavi 2023 - DOC - Villa Sparina
Gavi etichetta nera 2022 - DOCG - La Scolca
Roero Arneis 2024 - DOGC - Fontanafredda
Langhe Sauvignon Bric Amel 2023 - Doc - Marchesi di Barolo
Arneis Le Madri 2023 - DOCG - Michele Chiarlo
Roero Arneis 2023 - Prunotto DOC
Arneis Blangé Bio 2023 - DOCG - Ceretto
Fogliaretto 2023 - DOC - La Torreta
Erbaluce Di Caluso 2023 - DOC - Antoniolo
Langhe Sauvignon D'amblè 2020 - DOC - Orlando Abrigo
Langhe Nascetta La Regina 2023 - DOC - Braida
Riesling Piemonte Re di Fiori 2023 - DOC - Braida
Chardonnay Il Fiore 2023 - DOC - Braida
Langhe Très Plus - DOC - Abrigo Orlando
Langhe Dop Chardonnay 2020 Gaia&Rey - Gaja
Langhe Dop Sauvignon Alteni di Brassica 2020 - Gaja
Corte del Lupo 2023 - DOC - Ca Del Bosco
Pinot Nero frizzante - IGP - Marchese Adorno - 2022
Lugana 2023 - DOC - Tommasi
Soave Classico 2023 - DOC - Bolla
Pinot Grigio Collio - DOC - Marco Felluga 2022
Chardonnay Collio - DOC - Marco Felluga 2022
Sauvignon Collio - DOC - Marco Felluga 2022
Ribolla Gialla - DOC - Marco Felluga 2022
Malvasia - DOC - Vie di Romans 2021
Sauvignon Blanc - DOC - Vie di Romans 2022
Chardonnay 2022 - IGT - Jerman
Vinnae Ribolla Gialla 2022 - IGT- Jerman
Pinot Grigio 2022 - IGT - Jerman
Sauvignon Blanc - Castel Firmian 2022
Chardonnay - Castel Firmian 2022
Muller Thurgau 2021 - DOC - Terlan
Chardonnay Cardelino 2022 - DOC - Elena Walch
Pinot Bianco 2021 - DOC - Terlan
Chardonnay 2021 - DOC - Terlan
Pinot Grigio 2021 - DOC - Terlan
Gewurztraminer 2022 - DOC - Elena Walch
Cuveé Elisa 2021 - IGT - Castell Salegg
Vermentino Bolgheri 2022 - DOC - Guado al Tasso
Vermentino 'La Pettegola' 2021 - Banfi IGT
Vistamare Toscana Cà Marcanda - IGT - Gaja
Orvieto Classico Vignetto Torricella 2021 - DOC - Bigi
Bramito del Cervo 2021 - IGT - Castello della Sala
Cervaro - IGT - Castello della Sala
Malvasia Frizzante - DOC - Aurora
Greco di Tufo 2022 - DOCG - Mastrobernardino
Fiano d'Avellino 2021 - DOCG - MastroBernardino
Cirò Bianco 2018 - DOC - Librandi
Vigna di Gabri 2021 - DOC - Donnafugata
Lighea Zibibbo 2022 - DOC - Donnafugata
Prio Catarratto 2021 - DOC - Donnafugata
Nebbiolo 3 Confini 2022 - Doc - Torraccia Del Piantavigna
Nebbiolo "Il Tordo" 2019 - DOC - La Torretta
Cà d'Maté 2019 - DOC - Garrone
Munaloss 2020 - DOC - Garrone
Tarlap 2020 - DOC - Garrone
Prunent 2019 - DOC - Cantine Garrone
Boca 2019 - DOCG - Az. Le Piane
Bramaterra 2018 - DOC - Az. Agricola Barni
Ghemme Riserva 2011 - DOC - La Torretta
Ghemme Il Motto 2012 - DOC - La Torretta
Ghemme 2011 - DOCG - La Torraccia del Piantavigna
Gattinara "Tre Vigne" 2018 - DOCG - Travaglini
Gattinara 2017 - DOCG - Filippo Prolo
Gattinara 2019 - DOCG - Travaglini
Gattinara 2014 - DOCG - Torraccia del Piantavigna
Barbera D'Alba Peiragal 2020 - DOC - Marchesi di Barolo
Barbera d'Alba 2020 - DOCG - Tre Pile
Barbera d'Asti Fiulot 2020 - DOCG - Prunotto
Dolcetto d'Alba - DOC - Prunotto
Bansella Nizza 2020 - DOC - Prunotto
Nebbiolo Langhe 2022 - DOC - Prunotto
Langhe Nebbiolo - DOC - 2019 - Tre Pile
Langhe Bio Monsordo Rosso - DOC - Ceretto
Limonte Grignolino D'Asti - Braida
Barbera d'Asti Montebruna 2020 - DOCG - Braida
Bacialè - DOC - Braida
Barbera del Monferrato frizzante La Monella - DOP - Braida
Barbera d'Asti "Bricco della Bigotta" 2018 - DOCG - Braida
Barolo Tortoniano 2019 - DOCG - Michele Chiarlo
Barolo - DOCG - 2019 - Tre Pile
Barolo ' Coste di Rose' - DOCG - 2016 - Marchesi di Barolo
Barolo Conteisa 2014 - DOP - Gaja
Barolo Tradizione 2018 - DOCG - Marchesi Di Barolo
Barbaresco 2020 - DOCG - Prunotto
Barbaresco 2018 - DOCG - Ceretto
Barbaresco Reyna 2017 - DOCG - Michele Chiarlo
Barbaresco 'Rio Sordo' Bio - DOCG - 2016 - Cascina Bruciata
Barbaresco - DOCG - Cesare Pavese
Barbaresco 2013 - DOCG - Gaja
Chianti Riserva 2018 - DOCG - Banfi
Chianti Classico 2019 - DOCG - Pieve Castelletto
Achelo Rosso di Cortona 2020 - DOC - La Braccesca
Modus Super Tuscan 2019 - IGT - Ruffino
Rosso di Montalcino 2020 DOCG - La Rasina
Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2018 - DOCG - Marchesi Frescobaldi
Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2018 - DOCG - Antinori
Brunello Pieve S. Restituta 2014 - DOCG - Gaja
Tignanello 2019 - IGT - Antinori
Lucente 2020 - IGT - Marchesi Frescobaldi
Luce della Vita 2015 - IGT - Frescobaldi
Pinot Nero Monteroso - DOCG - Giorgi
Dominius Oltrepò Pavese - Giorgi 2012
Grumello Valtellina Superiore 2020 - DOCG - Negri
Curtefranca Rosso 2014 - DOC - Cà del Bosco
Marzemino Trentino 2014 - DOC - Castel Firmian
Merlot Trentino 2019 - DOC - Castel Firmian
Teroldego Rotaliano Trentino 2020 - DOC - Castel Firmian
S. Magdalener 2019 - DOC - Terlan
Lagrein 2017 - DOC - Terlan
Kaltaerersee Superiore "Per Sè" 2022 - DOC - Elena Walch
Cabernet Sauvignon 2017 - DOC - Castel Salegg
Valpolicella Classico - DOC - Bolla
Bardolino Classico - DOC - Bolla
Valpolicella Ripasso 2019 - DOC - Tommasi
Amarone della Valpolicella 2018 - DOCG - Tommasi
Piluna Primitivo Salento 2020 - IGT - Castello Monaci
Cirò Rosso 2017 - DOC - Librandi
Aglianico del Vulture 2012 - DOC - Basilisco
Sherzade Nero d'Avola 2021 - DOC - Donnafugata
Sul Vulcano Etna Rosso - Doc - Donnafugata
Bricco Lorella Coste del Sesia 2023 - DOC - Antoniolo
Villa Sparina Rosato 2023 - DOC - V. Sparina
Rose Nebbiolo Colline Novaresi 'Barlan' 2023 - DOC - Torraccia del Piantavigna
Rosa D'agosto - DOC - Oddero
Cajarè Rosé - DOC - Traversa
Aliè ammiraglia 2023 - IGT - Frescobaldi
Moscato d'Asti - DOCG - Carlin de Paolo
Moscato Passito 'Spassito' - La Giribaldina
Brachetto D'Acqui - DOCG - Braida
Arnesi Blangé - DOCG - Ceretto
Aliè Ammiraglia Rose - IGT - Marchesi di Frescobaldi
Amarone della Valpolicella - DOCG - Tommasi
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi