CHI SIAMO
DOVE SIAMO
Lungolago Vitt. Emanuele 18 Isola Bella, 28049 Stresa (VB)
Lungolago Vitt. Emanuele 18 Isola Bella, 28049 Stresa (VB)
Classica Insalata Caprese con mozzarella di bufala e pomodoro
Insalata mista, tonno, avocado, pomodorini, cetriolo, semi misti e dressing agli agrumi
Selezione di formaggi del territorio accompagnati da confetture e miele
Prosciutto e Melone, pane carasau, cipolla caramellata e gelato al thè matcha
Bruschette miste: pomodoro, ragu bianco, zola, miele e noci
Lasagna del giorno
Spaghetti al pomodoro
Hamburger di carne con pan brioche, insalata verde, pomodoro ramato, toma piemontese
Burger vegetariano, bun ai cereali, formaggio vegano, miso insalata verde e pomodori
Gran Fritto di lago
Sugo a scelta; pomodoro/bolognese/olio/burro/pesto
Scaloppina di pollo impanata con patatine fritte
Wurstel e patatine
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio EVO
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante
Mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmigiano
Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine grigliate
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico fresco e olio EVO
Mozzarella fior di latte, mortadella IGP, burrata, granella di pistacchi
Mozzarella, brie, speck croccante, miele, noci
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, stracciatella, rucola fresca
Crema di zucca, mozzarella, gorgonzola dolce, nocciole tostate
Mozzarella, salsiccia, friarielli saltati
Pizza bianca con mozzarella e delicata crema al tartufo
Mozzarella fior di latte, salmerino alpino affumicato, zucchine marinate, crema di caprino, olio al limone e prezzemolo
Pomodoro, olio all’aglio e frutti di mare
Focaccia al rosmarino
Focaccia con pomodorini, stracciatella e rucola
Vitello a bassa temperatura con salsa tonnata, roastbeef rosato con riduzione al vino, polpettina croccante con maionese alle erbe e crema di parmigiano
Finissima di trota salmonata agli agrumi, code di gamberi di fiume, arancini di mare, carpaccio di orata con olio EVO e pepe rosa
Selezione di verdure, lavorate dallo chef, con crema di formaggio alle erbe, sformatino di patate, zucchine, i loro fiori, limone dell’isola e polvere di pomodoro
Melone nel prosciutto crudo, pane carasau, cipolla caramellata e gelato al thè matcha
Pomodoro condito, ragù bianco, zola, miele e noci
Insalata di pesce persico in agrodolce con finocchi croccanti e arance, carpione delicato di lavarello, tartare di trota marinata con il suo caviale, maionese al rafano
Riso Carnaroli ai limoni di Cannero mantecato al mascarpone con pesce persico e polvere aromatica di salvia
Tagliolini al ragù bianco di pesce di lago
Selezione di pesci d’acqua dolce^ fritti in pastella leggera, accompagnati da sfoglie di verdure croccanti, patate rustiche* e salsa tartara
Filetto di lavarello^ al burro di malga e salvia, patate al sale e verdure di stagione
Gamberi* e polpo* alla catalana con medaglione di aragosta*
Linguine trafilate al bronzo, sugo ai frutti di mare, pomodorini della penisola e pane tostato al limone bruciato
Filetto di orata in guazzetto, pomodorini freschi, cipolla bianca e patata al vapore
Tartare di Fassona piemontese con soffice di patate, crema olandese e cialde di grana
Raviolotti di brasato con vellutata di Castelmagno e nocciole piemontesi tostate
Battuta di vitello con olio al rosmarino, patate grigliate, cipolla rossa croccante
Hamburger di manzo con pan brioche, insalata verde, pomodoro, toma piemontese e patate rustiche*
Burratina con pomodorini variegati confit, polvere di pomodoro e taralli
Spaghetti di zucchine al pesto fresco di lattuga, arancia e anacardi tostati
Pacchero con crema di latte, pesto leggero, favette e melanzane fritte
Burger di verdure con bun ai cereali, formaggio vegano mantecato al miso, insalata verde
e pomodori
Selezione di formaggi del territorio accompagnati da confetture e miele
Tortino al limone classico delle Isole Borromee con crema al limone e crumble
Il nostro tiramisù; sablé al cioccolato, crema di mascarpone e caffè
Sabbia di mandorla con fruttini ghiacciati e noci pecan caramellate
Bavarese alla vaniglia, passion fruit e biscotto al thè matcha
Macedonia di frutta fresca e nocciole
Fiordilatte con crumble al torroncino e meringhette
Gelato al mango con topping ai frutti di bosco e fragole crispy caramellate
Gelato artigianale / Sorbetti - 1 pallina
Gelato artigianale / Sorbetti - 2 palline
Gelato artigianale / Sorbetti - 3 palline
Vino da dessert - Moscato d'Asti DOCG Carlin De Paolo, al calice
Vino da dessert - Passito Liquoroso DOC, Cantine Pellegrino, al calice
bocconcini di salmerino, la sua bottarga, zucchine, trota salmonata marinata agli agrumi,
uova di tobiko al wasabi, persico in carpione alle mele, finocchi e olive taggiasche
Tentacolo di polpo* arrostito con hummus di ceci, chips di barbabietola con olio all’aglio orsino
Tartare di manzo piemontese, olio EVO, limone e capperi, maionese all’aglio nero fermentato, salsa olandese, petali di formaggio d’alpeggio
Crudo della Val Vigezzo, melone Honey Moon, carta musica, olio al pepe rosa, anice, pomodorini variegati confit
Uovo poche su crema di funghi prataioli, cialde di grana, zucca spadellata, crostini di pane, olio di basilico
Crudo di montagna servito con insalata fresca di asparagi e pompelmo rosa, accompagnato da gnocco fritto caldo
Riso Carnaroli mantecato con burro, mascarpone e salvia, filetti di pesce persico, caviale di aringa e polvere di limone bruciato
Pacchero “Carbonara di lago”, bisque di gamberi di fiume, anguilla affumicata e guanciale croccante
Spaghetti integrali alla crudaiola battuto di pomodoro condito, acciughe, burrata e basilico fritto
Ravioli del plin, la sua salsa, robiola di Roccaverano
Tajarin al limone e burro acido, fiori di zucchine, tartufo nero estivo
Crema di patate aceto balsamico, porri croccanti, crostini di pane
Selezione di formaggi del territorio accompagnati da confetture e miele
Sformatino tiepido di patate dolci, zucchine, i suoi fiori, crumble di peperone crusco e coulis di pomodoro
Caponata di melanzane in agrodolce, panelle fritte, zucchine a scapece
Spaghetti di zucchine con pesto fresco di lattuga, arancia e anacardi tostati
Selezione di pesci d’acqua dolce^ fritti in pastella leggera, tagliatelle di verdure, patate rustiche* e salsa tartara
Filetto di lavarello al burro di malga e salvia, patate al sale e verdura di stagione
Black cod* (merluzzo nero) in pastella aromatizzata con zafferano e curcuma, brodetto di vongole e salicornia
Controfiletto di vitello come un Rossini, mostarda cremosa di pere e salsa al vin santo, piccola insalata verde
Petto d’anatra scottato sulla pelle, aceto balsamico, morbido di patate all’aneto e rabarbaro croccante a crudo
Filetto di manzo piemontese alla griglia, fior di sale affumicato, salsa verde e patate dolci al burro
Insalata verde
Insalata mista
Patatine fritte
Tortino al limone classico delle Isole Borromee con crema al limone e crumble
Il nostro tiramisù; sablé al cioccolato, crema di mascarpone e caffè
Sabbia di mandorla con fruttini ghiacciati e noci pecan caramellate
Bavarese alla vaniglia, passion fruit e biscotto al thè matcha
Macedonia di frutta fresca e nocciole
Sorbetto/Gelati
Vini passiti e moscati al calice
Coperto - transfer a/r incluso
Caffè espresso
Caffè corretto
Caffè americano
Caffè doppio
Caffè deca
Caffè ginseng
Caffè d'orzo
Caffè shakerato
Cappuccino
Latte caldo
Latte macchiato
Cioccolata
The/ Tisane
Crema al caffè
Coca Cola / Coca 0
Fanta / Sprite / Lemonsoda
The pesca / The limone
Acqua tonica
Succo di frutta
Spremuta fresca arancio
Acqua minerale 75cl naturale e frizzante
Birra alla spina
Birra analcolica - 0,3
Birra in bottiglia 0,3
Vino bianco
Vino rosè
Vino rosso
Calice Metodo classico
Calice Prosecco
Crodino
Campari soda
Spritz Aperol/Campari/ Hugo
Bellini
Campari Orange
Mojito
Gin Tonic
Gin Lemon
Cuba Libre
Americano
Negroni
Negroni Sbagliato
Moscow Mule
Pastis / Pernod
Porto
Vermouth
Grappa
Grappa speciale
Averna - Montenegro - Ramazzotti - Amaro del Capo - Mottarone - Fernet Branca
Amaretto di Saronno
Genepy
Mirto
Limoncello
Cointreau
Vecchia Romagna
Gin / Vodka / Rhum
Whisky
Alta Langa Classico Millesimato Rosé - DOCG - Banfi
Alta Langa Classico Millesimato Brut - DOCG - Banfi
VSO Brut Rosé Metodo Classico - DOC - Costaripa
Cuvée Brut - DOCG - Monogramm
Cuvèe Rose - DOCG - Monogram
Cuvèe Saten - DOCG - Monogram
Cà del Bosco Prestige - DOCG - Cà del Bosco
Trentodoc Alperegis Milesimato Brut - DOC - Rotari
Ferrari Brut - DOC - Tenute Lunelli
Ferrari Rosé Maximum - DOC - Tenute Lunelli
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut - DOCG - Santi
Champagne Gosset Brut
Gavi Le Marne 2024 - DOCG - Michele Chiarlo
Gavi etichetta bianca 2024 - DOCG - La Scolca
Gavi etichetta nera 2024 - DOCG - La Scolca
Roero Arneis 2024 - DOGC - Carlin De Paolo
Arneis Le Madri 2024 - DOCG - Michele Chiarlo
Arneis Blangé Bio 2023 - DOCG - Ceretto
Erbaluce Di Caluso 2024 - DOCG - Antoniolo
Erbavoglio 2024 - DOC - Torracia Del Piantavigna
Langhe Nascetta La Regina 2024 - DOC - Braida
Langhe Dop Chardonnay 2020 Gaia&Rey - Gaja
Langhe Dop Sauvignon Alteni di Brassica 2020 - Gaja
Corte del Lupo 2023 - DOC - Ca Del Bosco
Lugana 2024 - DOC - Santi
Lugana 2024 - DOC - Tommasi
Soave Classico 2023 - DOC - Bolla
Pinot Grigio Collio - DOC - Borgo Conventi 2024
Sauvignon Collio - DOC - Borgo Conventi 2024
Ribolla Gialla - DOC - Borgo Conventi 2024
Chardonnay Collio - DOC - Marco Felluga 2023
Friulano - DOC - Marco Felluga 2023
Chardonnay - DOC - Vie di Romans 2023
Chardonnay 2022 - IGT - Jerman
Vinnae Ribolla Gialla 2022 - IGT- Jerman
Sauvignon Blanc - Doc - Castel Firmian 2024
Muller Thurgau 2021 - DOC - Terlan
Chardonnay Cardelino 2022 - DOC - Elena Walch
Pinot Bianco 2021 - DOC - Terlan
Chardonnay 2022 - DOC - Terlan
Pinot Grigio 2021 - DOC - Terlan
Gewurztraminer 2024 - DOC- Elena Walch
Gewurztraminer 2024 - DOC - Terlan
Cuveé EWA 2023 - DOC - Elena Walch
Vermentino Bolgheri 2023 - DOC - Guado al Tasso
Vistamare Toscana Cà Marcanda - IGT - Gaja
Orvieto Classico Vignetto Torricella 2021 - DOC - Bigi
Bramito del Cervo 2023 - IGT - Castello della Sala
Cervaro 2023 - IGT - Castello della Sala
Greco di Tufo 2022 - DOCG - Mastrobernardino
Fiano d'Avellino 2021 - DOCG - MastroBernardino
Falanghina - DOC - Vinicola Del Sannio
Cirò Bianco 2018 - DOC - Librandi
Lighea Zibibbo 2024 - DOC - Donnafugata
Prio Catarratto 2022 - DOC - Donnafugata
Vespolina La Mostella 2022 - DOC - Torraccia Del Piantavigna
Nebbiolo 3 Confini 2020 - Doc - Torraccia Del Piantavigna
Nebbiolo Olevo 2021 - DOC - La Torretta
Cà d'Maté 2021 - DOC - Garrone
Munaloss 2023 - DOC - Garrone
Tarlap 2023 - DOC - Garrone
Boca 2018- DOCG - Az. Le Piane
Ghemme Riserva 2013 - DOC - La Torretta
Ghemme Il Motto 2014 - DOC - La Torretta
Ghemme 2016 - DOCG - La Torraccia del Piantavigna
Gattinara "Tre Vigne" 2018 - DOCG - Travaglini
Gattinara Riserva 2020 - DOCG - Antoniolo
Gattinara 2019 - DOCG - Travaglini
Gattinara 2018 - DOCG - Torraccia del Piantavigna
Barbera D'Alba Superiore Peiragal - DOC - Marchesi di Barolo
Barbera d'Asti Fiulot 2023 - DOCG - Prunotto
Barbera D'Asti Le Orme - DOC - Michele Chiarlo
Dolcetto d'Alba 2023 - DOC - Prunotto
Bansella Nizza 2020 - DOC - Prunotto
Nebbiolo Langhe 2024 - DOC - Prunotto
Bacialè 2019 - DOC - Braida
Barbera d'Asti "Bricco della Bigotta" 2019 - DOCG - Braida
Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2020 - DOCG - Braida
Barolo Tortoniano 2019 - DOCG - Michele Chiarlo
Barolo - DOCG - 2019 - Tre Pile
Barolo 2020 - DOCG - Oddero
Barolo Conteisa 2014 - DOP - Gaja
Barolo 2020 - DOCG - Parusso
Barolo Coste Di Rose 2019 - DOCG - Marchesi Di Barolo
Barolo Tradizione 2020 - DOCG - Marchesi Di Barolo
Barbaresco 2020 - DOCG - Prunotto
Barbaresco 'Rio Sordo' Bio - DOCG - 2021- Cascina Bruciata
Barbaresco " Serragrilli " - DOCG - 2020 - Marchesi di Barolo
Barbaresco 2013 - DOCG - Gaja
Chianti Classico 2022 - DOCG - Castiglioni
Chianti Classico Peppoli 2022 - DOCG - Antinori
Chianti Classico 2021 - DOCG - Perano
Achelo Rosso di Cortona 2020 - DOC - La Braccesca
Modus Super Tuscan 2019 - IGT - Ruffino
Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2022 - DOC - Marchesi Frescobaldi
Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2019 - DOCG - Marchesi Frescobaldi
Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2019 - DOCG - Antinori
Brunello Pieve S. Restituta 2014 - DOCG - Gaja
Bruciato Bolgheri 2022 - DOCG - Antinori
Magari Bolgheri Cà Marcanda - 2020 - Gaja
Tignanello 2022 - IGT - Antinori
Lucente 2020 - IGT - Marchesi Frescobaldi
Luce della Vita 2020 - IGT - Frescobaldi
Grumello Valtellina Superiore 2020 - DOCG - Negri
Sfursat Valtelllina Superiore 2019 - DOCG - Nino Negri
Curtefranca Rosso 2014 - DOC - Cà del Bosco
Merlot Trentino 2019 - DOC - Castel Firmian
Teroldego Rotaliano Trentino 2020 - DOC - Castel Firmian
S. Magdalener 2019 - DOC - Terlan
Lagrein 2023 - DOC - Terlan
Kaltaerersee Superiore "Per Sè" 2022 - DOC - Elena Walch
Valpolicella Classico - DOC - Bolla
Bardolino Classico - DOC - Bolla
Valpolicella Ripasso 2019 - DOC - Tommasi
Amarone della Valpolicella 2018 - DOCG - Tommasi
Piluna Primitivo Salento 2023 - IGT - Castello Monaci
Sherzade Nero d'Avola 2023 - DOC - Donnafugata
Sul Vulcano Etna Rosso 2021 - Doc - Donnafugata
Bricco Lorella Coste del Sesia 2023 - DOC - Antoniolo
Rose Nebbiolo Colline Novaresi 'Barlan' 2023 - DOC - Torraccia del Piantavigna
Rosè 20/26 2024 - IGT - Elena Walch
Scalabrone Bolgheri 2024 - DOC - Guado al Tasso
Moscato d'Asti - DOCG - Carlin de Paolo
Moscato Passito 'Spassito' - La Giribaldina
Brachetto D'Acqui - DOCG - Braida
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi