CHI SIAMO
DOVE SIAMO
Lungolago Vitt. Emanuele 18 Isola Bella, 28049 Stresa (VB)
Lungolago Vitt. Emanuele 18 Isola Bella, 28049 Stresa (VB)
Classica Insalata Caprese con mozzarella di bufala e pomodoro
Insalata mista, tonno, avocado, pomodorini, cetriolo, semi misti e dressing agli agrumi
Selezione di formaggi del territorio accompagnati da confetture e miele
Prosciutto crudo stagionato, melone fresco e pane alla frutta secca
Bresaola con rucola e grana
Lasagna del giorno
Spaghetti al pomodoro
Hamburger di carne con pan brioche, insalata verde, pomodoro ramato, toma piemontese
Falafel ai borlotti con crema di kefir all’aneto su letto di rughetta
Gran Fritto di lago
Sugo a scelta; pomodoro/bolognese/olio/burro/pesto
Scaloppina di pollo impanata con patatine fritte
Wurstel e patatine
Classico tiramisu
Macedonia con gelato
Affogato al caffè/ whisky
Mousse al mojito con frolla al lime
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio EVO
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante
Mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmigiano
Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine grigliate
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico fresco e olio EVO
Mozzarella fior di latte, mortadella IGP, burrata, granella di pistacchi
Mozzarella, brie, speck croccante, miele, noci
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, stracciatella, rucola fresca
Crema di zucca, mozzarella, gorgonzola dolce, nocciole tostate
Mozzarella, salsiccia, friarielli saltati
Pizza bianca con mozzarella e delicata crema al tartufo
Mozzarella fior di latte, salmerino alpino affumicato, zucchine marinate, crema di caprino, olio al limone e prezzemolo
Pomodoro, olio all’aglio e frutti di mare
Focaccia al rosmarino
Focaccia con pomodorini, stracciatella e rucola
insalata di pesce persico in agrodolce con finocchi croccanti e arance, carpione delicato di lavarello, tartare di trota marinata con il suo caviale, maionese al rafano
Tentacolo di polpo* arrostito con insalatina fresca di germogli e frutta e salsa all’aglio orsino
Tartare di manzo piemontese, olio EVO, limone e capperi, maionese all’aglio nero fermentato, salsa olandese, briciole di Castelmagno
Crudo della Val Vigezzo leggermente affumicato e flan di caprino con grissini
Uovo poche su crema di funghi prataioli, cialde di grana, crostini di pane, olio di basilico
Riso Carnaroli allo zafferano, persico e trota salmonata con gel di basilico
Tortelloni di lago con beurre blanc agli agrumi
Scialatelli ai 3 pomodori e astice
Tagliolini al ragù di coniglio e santoreggia, burro al tartufo
Cetrioli, peperone verde, melone bianco e spaghetti di verdure condito con olio di sesamo
Selezione di formaggi del territorio accompagnati da confetture e miele
Ventaglio di melanzana glassata al Miso con pomodoro, stracciatella e basilico
Falafel di Borlotti^ con crema di Kefir all’aneto su letto di rughetta
Spaghetti di zucchine con pesto fresco di lattuga, arancia e anacardi tostati
Tartare di pomodoro cuore di bue con stracciatella e pane carasau
Selezione di pesci d’acqua dolce^ fritti in pastella leggera, tagliatelle di verdure, patate rustiche* e salsa tartara
Pescato del giorno con patate al sale e verdure di stagione
Trancio di ricciola CBT, caramello di cavolfiore e cruditè di finocchio
Tenerone di vitello CBT, il suo juice alla liquirizia, carote baby e gemme di patate
Petto d’anatra* scottato sulla pelle, salsa alle ciliegie e pepe di Timut, tortino di patate e pesche
Filetto di manzo piemontese alla griglia, pack choy e millefoglie di patate
Insalata verde
Insalata mista
Patatine fritte
Tortino al limone classico delle Isole Borromee con crema al limone e crumble
Tiramisù tradizionale in coppa
Cremoso al cioccolato fondente con lampone
Fragole, basilico e meringa
Macedonia di frutta fresca
Semifreddo al frutto della passione con sablè al cocco
Sorbetto/Gelati
Vini passiti e moscati al calice
Coperto - transfer a/r incluso
Vitello a bassa temperatura con salsa tonnata, roastbeef rosato con maionese arlecchino, carpaccio di carne salada con crema di parmigiano
Finissima di trota salmonata agli agrumi, code di gamberi di fiume, arancini di mare, carpaccio di branzino con olio EVO e pepe rosa
Selezione di verdure, lavorate dallo chef, con crema di formaggio alle erbe, sformatino di patate, zucchine, i loro fiori, limone dell’isola e polvere di pomodoro
Prosciutto crudo stagionato, melone fresco e pane ai frutti secchi
Insalata di pesce persico in agrodolce con finocchi croccanti e arance, carpione delicato di lavarello, tartare di trota marinata con il suo caviale, maionese al rafano
Riso Carnaroli profumato alla salvia e limone con pesce persico di lago
Fusilloni al ragù bianco di pesce di lago ed erbe aromatiche
Selezione di pesci d’acqua dolce^ fritti in pastella leggera, accompagnati da sfoglie di verdure croccanti, patate rustiche* e salsa tartara
Pescato del giorno con patate al sale e verdure di stagione
Insalata di polpo* tenerissimo con patate condito con salsa agli agrumi
Linguine trafilate al bronzo, sugo ai frutti di mare, pomodorini della penisola e pane tostato al limone bruciato
Filetto di branzino in guazzetto di mare, patate al vapore e pak choy
Tartare di Fassona piemontese con soffice di patate, crema olandese e cialde di grana
Raviolotti di brasato con vellutata di Castelmagno e nocciole piemontesi tostate
Medaglione di vitello in manto d’erbe alpine, patate arrosto e spinaci
Hamburger di manzo con pan brioche, insalata verde, pomodoro, toma piemontese e patate rustiche*
Spaghetti di zucchine al pesto fresco di lattuga, arancia e anacardi tostati
Tartare di pomodoro cuore di bue con stracciatella e pane carasau
Trofie alla ligure: pesto, fagiolini e patate
Falafel ai Borlotti^ con crema di Kefir all’aneto su letto di rughetta
Selezione di formaggi del territorio accompagnati da confetture e miele
Tortino al limone classico delle Isole Borromee con crema al limone e crumble
Tiramisù tradizionale; crema di mascarpone, savoiardi e caffè
Croccante alle nocciole con mousse di gianduia
Mousse allo yoghurt e verbena con salsa alla pesca
Macedonia di frutta fresca
Mousse al mojito con frolla al lime
Gelato al mango con topping ai frutti di bosco e fragole crispy caramellate
Caffè espresso
Caffè corretto
Caffè americano
Caffè doppio
Caffè deca
Caffè ginseng
Caffè d'orzo
Caffè shakerato
Cappuccino
Latte caldo
Latte macchiato
Cioccolata
The/ Tisane
Crema al caffè
Coca Cola / Coca 0
Fanta / Sprite / Lemonsoda
The pesca / The limone
Acqua tonica
Succo di frutta
Spremuta fresca arancio
Acqua minerale 75cl naturale e frizzante
Birra alla spina
Birra analcolica - 0,3
Birra in bottiglia 0,3
Vino bianco
Vino rosè
Vino rosso
Calice Metodo classico
Calice Prosecco
Crodino
Campari soda
Spritz Aperol/Campari/ Hugo
Bellini
Campari Orange
Mojito
Gin Tonic
Gin Lemon
Cuba Libre
Americano
Negroni
Negroni Sbagliato
Moscow Mule
Pastis / Pernod
Porto
Vermouth
Grappa
Grappa speciale
Averna - Montenegro - Ramazzotti - Amaro del Capo - Mottarone - Fernet Branca
Amaretto di Saronno
Genepy
Mirto
Limoncello
Cointreau
Vecchia Romagna
Gin / Vodka / Rhum
Whisky
Alta Langa Classico Millesimato Rosé - DOCG - Banfi
Alta Langa Classico Millesimato Brut - DOCG - Banfi
Cuvée Brut - DOCG - Monogramm
Cuvèe Rose - DOCG - Monogram
Cuvèe Saten - DOCG - Monogram
Cà del Bosco Prestige - DOCG - Cà del Bosco
Trentodoc Alperegis Milesimato Brut - DOC - Rotari
Ferrari Brut - DOC - Tenute Lunelli
Ferrari Rosé Maximum - DOC - Tenute Lunelli
La Riserva Del Fondatore 2015 - DOC - Giulio Ferrari
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut - DOCG - Santi
Champagne Gosset Brut
Gavi Le Marne 2024 - DOCG - Michele Chiarlo
Gavi etichetta bianca 2024 - DOCG - La Scolca
Gavi etichetta nera 2024 - DOCG - La Scolca
Roero Arneis 2024 - DOGC - Carlin De Paolo
Arneis Le Madri 2024 - DOCG - Michele Chiarlo
Roero Arneis 2024 - Prunotto DOC
Arneis Blangé Bio 2023 - DOCG - Ceretto
Erbaluce Di Caluso 2024 - DOCG - Antoniolo
Vitigno Innominabile 2024 - DOC - Rovelotti
Erbavoglio 2024 - DOC - Torracia Del Piantavigna
Langhe Nascetta La Regina 2024 - DOC - Braida
Riesling Piemonte Re di Fiori 2024 - DOC - Braida
Chardonnay Il Fiore 2024 - DOC - Braida
Langhe Dop Chardonnay 2020 Gaia&Rey - Gaja
Langhe Dop Sauvignon Alteni di Brassica 2020 - Gaja
Corte del Lupo 2023 - DOC - Ca Del Bosco
Lugana Brolettino 2024 - DOC - Ca dei Frati
Lugana 2024 - DOC - Tommasi
Soave Classico 2023 - DOC - Bolla
Pinot Grigio Collio - DOC - Borgo Conventi 2024
Sauvignon Collio - DOC - Borgo Conventi 2024
Ribolla Gialla - DOC - Borgo Conventi 2024
Pinot Grigio - DOC - Vie di Romans 2024
Sauvignon Blanc - DOC - Vie di Romans 2024
Chardonnay - DOC - Vie di Romans 2023
Chardonnay 2022 - IGT - Jerman
Vinnae Ribolla Gialla 2022 - IGT- Jerman
Vintage Tunina 2021 - IGT - Jerman
Muller Thurgau 2021 - DOC - Terlan
Chardonnay Cardelino 2022 - DOC - Elena Walch
Pinot Bianco 2021 - DOC - Terlan
Chardonnay 2023 - DOC - Terlan
Pinot Grigio 2023 - DOC - Terlan
Gewurztraminer 2024 - DOC - Terlan
Cuveé EWA 2023 - DOC - Elena Walch
Vermentino Bolgheri 2023 - DOC - Guado al Tasso
Orvieto Classico Superiore 2023 - DOC - Antinori
Bramito del Cervo 2023 - IGT - Castello della Sala
Greco di Tufo 2025 - DOCG - Mastrobernardino
Fiano d'Avellino 2025 - DOCG - MastroBernardino
Falanghina 2025 - DOC - Mastrobernardino
Cirò Bianco 2018 - DOC - Librandi
Lighea Zibibbo 2024 - DOC - Donnafugata
Prio Catarratto 2022 - DOC - Donnafugata
Vespolina La Mostella 2022 - DOC - Torraccia Del Piantavigna
Nebbiolo 3 Confini 2023 - Doc - Torraccia Del Piantavigna
Nebbiolo Coste Della Sesia 2023 - DOC - Antoniolo
Nebbiolo Coste Sesia 2023 - DOC - Antoniolo
Cà d'Maté 2022 - DOC - Garrone
Prunent 2023 - DOC - Garrone
Munaloss 2023 - DOC - Garrone
Tarlap 2023 - DOC - Garrone
Boca 2018- DOCG - Az. Le Piane
Ghemme Riserva 2013 - DOC - La Torretta
Ghemme Il Motto 2014 - DOC - La Torretta
Ghemme 2016 - DOCG - La Torraccia del Piantavigna
Gattinara "Tre Vigne" 2018 - DOCG - Travaglini
Gattinara Riserva 2020 - DOCG - Antoniolo
Gattinara 2019 - DOCG - Travaglini
Gattinara 2018 - DOCG - Torraccia del Piantavigna
Barbera D'Alba Superiore Peiragal - DOC - Marchesi di Barolo
Barbera d'Alba 2023 - DOCG - Tre Pile
Barbera d'Alba Superiore 2023 - DOCG - Tre Pile
Barbera d'Asti 2023 - DOCG - Carlin De Paolo
Barbera D'Asti Le Orme - DOC - Michele Chiarlo
Dolcetto d'Alba 2023 - DOC - Prunotto
Bansella Nizza 2020 - DOC - Prunotto
Nebbiolo Langhe 2024 - DOC - Prunotto
Bacialè 2019 - DOC - Braida
Barbera d'Asti "Bricco della Bigotta" 2019 - DOCG - Braida
Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2020 - DOCG - Braida
Barolo Tortoniano 2019 - DOCG - Michele Chiarlo
Barolo - DOCG - 2019 - Tre Pile
Barolo 2020 - DOCG - Oddero
Barolo Conteisa 2014 - DOP - Gaja
Barolo 2020 - DOCG - Parusso
Barolo Coste Di Rose 2019 - DOCG - Marchesi Di Barolo
Barolo Tradizione 2020 - DOCG - Marchesi Di Barolo
Barbaresco 2020 - DOCG - Prunotto
Barbaresco 'Rio Sordo' Bio - DOCG - 2021- Cascina Bruciata
Barbaresco " Serragrilli " - DOCG - 2020 - Marchesi di Barolo
Barbaresco 2013 - DOCG - Gaja
Chianti Classico 2022 - DOCG - Castiglioni
Chianti Classico Peppoli 2022 - DOCG - Antinori
Chianti Classico 2021 - DOCG - Perano
Achelo Rosso di Cortona 2020 - DOC - La Braccesca
Modus Super Tuscan 2019 - IGT - Ruffino
Rosso di Montalcino Pian Delle Vigne 2022 - DOC - Antinori
Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2019 - DOCG - Antinori
Brunello Pieve S. Restituta 2014 - DOCG - Gaja
Bruciato Bolgheri 2022 - DOCG - Antinori
Magari Bolgheri Cà Marcanda - 2020 - Gaja
Tignanello 2022 - IGT - Antinori
Lucente 2020 - IGT - Marchesi Frescobaldi
Luce della Vita 2020 - IGT - Frescobaldi
Grumello Valtellina Superiore 2020 - DOCG - Negri
Sfursat Valtelllina Superiore 2019 - DOCG - Nino Negri
Curtefranca Rosso 2014 - DOC - Cà del Bosco
Merlot Trentino 2019 - DOC - Castel Firmian
Teroldego Rotaliano Trentino 2020 - DOC - Castel Firmian
S. Magdalener 2019 - DOC - Terlan
Lagrein 2023 - DOC - Terlan
Valpolicella Classico - DOC - Bolla
Bardolino Classico - DOC - Bolla
Valpolicella Ripasso 2019 - DOC - Tommasi
Amarone della Valpolicella 2018 - DOCG - Tommasi
Piluna Primitivo Salento 2023 - IGT - Castello Monaci
Sherzade Nero d'Avola 2023 - DOC - Donnafugata
Sul Vulcano Etna Rosso 2021 - Doc - Donnafugata
Bricco Lorella Coste del Sesia 2023 - DOC - Antoniolo
Rose Nebbiolo Colline Novaresi 2024 - DOC - Rovelloti
Rose Nebbiolo Colline Novaresi 'Barlan' 2023 - DOC - Torraccia del Piantavigna
Rosè 20/26 2024 - IGT - Elena Walch
Scalabrone Bolgheri 2024 - DOC - Guado al Tasso
Rose Chiaretto 2024 - DOC - Bardolino
Moscato d'Asti - DOCG - Carlin de Paolo
Moscato Passito 'Spassito' - La Giribaldina
Brachetto D'Acqui - DOCG - Braida
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi