(mascarpone, valériane et thon fumé, encre de seiche et œuf de porc, pistache et crevette crue, purée de pommes de terre et poulpe, mascarpone, thon et poutargue au citron vert)
Les ingrédients peuvent varier.
burrata d'espadon fumé
Crevettes, langoustines et une délicieuse sauce du
Chef
poissons, calamars et crevettes locaux
aubergines, tomates, céleri, carottes, oignons, câpres, olives
Croquettes, panelle et frites
Busiata, moules, palourdes, crevettes, tomates cerises, huile, ail, sel, poivre et persil
Paccheri, tomate, ail, huile, vin, langoustines, crevettes et persil, crème
Busiata, crevettes rouges, pesto de pistaches, huile, vin, persil et burrata
Semoule, bouillon de poisson, calamars frits, moules et persil
Bussiata aux palourdes, huile, ail et persil
Bussiata, sériole, aubergines, tomates cerises, câpres, menthe, persil,
Busiata, crème de truffe et parmesan
Busiata, cèpes, saucisse et sauce à la crème de parmesan
Tomates, basilic, ail, amandes, huile, sel, poivre,
Speck Busiata, crème, sauce, sel, poivre, burrata et persil
Busiata, sauce, basilic, aubergines, burrata et ricotta salée
Pistaches, huile, ail, speck et burrata,
Huile,
Chapelure, huile,
copeaux de parmesan et roquette
Laitue et tomate
mozzarella, tomate et basilic
Laitue, tomate, maïs, saumon, roquette et copeaux de parmesan
Laitue, lanières de poulet, maïs, carottes, roquette et copeaux de parmesan
Laitue, tomate, carottes, mozzarella, maïs et amandes
Chocolat, fruits rouges, caramel, pistache
Vin rouge Perricone édition limitée 2022
Vin doux
Eau purifiée en bouteille de verre
Ne peut être apportée
Eau purifiée en bouteille de verre
Ne peut être apportée
Cl 33
Crevettes rouges Mazzara à la crème de pistache et burrata aux pistaches hachées
Tomates et mozzarella, basilic
Tomates, huile, anchois, fromage pecorino, origan et persil
Jambon cuit, tomate et mozzarella
Saucisse et frites, tomate et mozzarella
Champignons cèpes, saucisse, parmesan et mozzarella
Truffe, mozzarella, mascarpone, persil
Salami piquant, pommes de terre au four et gorgonzola
Pesto et aubergines de Trapani
Céréales contenant du gluten: blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et les produits à base de ces céréales.
Crustacés et produits à base de crustacés
OEufs et produits à base d'oeufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose, lactosérum, lactitol)
Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de Macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites
Lupin et produits à base de lupin (légumineux au même titre que le soja)
Mollusques et produits à base de mollusques