(mascarpone, valeriana y atún ahumado, tinta de calamar y huevas de lomo, pistacho y gamba cruda, puré de patatas y pulpo, mascarpone, atún y bottarga de lima)
Los ingredientes pueden variar.
cuscús, pulpo frito, cóctel de mariscos, langostinos marinados, 2 bruschettas marinara, mejillones rebozados, calamares fritos, dos carnes ahumadas, Caperucita Roja frita) algunos elementos pueden variar
burrata de pez espada ahumado
Gambas, scampi y una deliciosa salsa del chef.
pescado, calamar y camarones locales
berenjenas, tomates, apio, zanahorias, cebollas, alcaparras, aceitunas
Croquetas, panelle y patatas fritas
Busiata, mejillones, almejas, camarones, tomates cherry, aceite, ajo, sal, pimienta y perejil.
Paccheri, tomate, ajo, aceite, vino, cigalas, gambas y perejil, nata
Busiata, gamba roja, pesto de pistacho, aceite, vino, perejil y burrata
Sémola, caldo de pescado, calamares fritos, mejillones y perejil.
Bussiata con almejas, aceite, ajo y perejil.
Bussiata, pez limón, berenjenas, tomates cherry, alcaparras, menta, perejil,
Crema de busiata, trufa y parmesano
Busiata, setas porcini, salchicha y salsa de crema de parmesano
Tomate, albahaca, ajo, almendras, aceite, sal, pimienta,
Speck de Busiata, crema, salsa, sal, pimienta, burrata y perejil.
Busiata, salsa, albahaca, berenjenas, burrata y ricotta salada
Pistacho, aceite, ajo, speck y burrata,
Aceite,
Pan rallado, aceite,
Copos de parmesano y rúcula
Lechuga y tomate
mozzarella, tomate y albahaca
Lechuga, tomate, maíz, salmón, rúcula y virutas de parmesano.
Lechuga, tiras de pollo, maíz, zanahorias, rúcula y virutas de parmesano.
Lechuga, tomate, zanahorias, mozzarella, maíz y almendras.
Chocolate, frutos rojos, caramelo, pistacho
Vino tinto Perricone edición limitada 2022
Vino dulce
Agua purificada en vaso
No se puede traer
Agua purificada en vaso
No se puede traer
Clase 33
Langostinos rojos Mazzara con crema de pistacho y queso burrata con pistachos picados.
Tomate y mozzarella, albahaca
Tomate, aceite, anchoas, queso pecorino, orégano y perejil.
Jamón cocido, tomate y mozzarella
Salchichas y patatas fritas, tomate y mozzarella
Setas porcini, salchicha, parmesano y mozzarella.
Trufa, mozzarella, mascarpone, perejil
Salami picante, patatas asadas y gorgonzola
Pesto de Trapani y berenjenas
Namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof
Crustaceans and products thereof
Eggs and products thereof
Fish and products thereof
Peanuts and products thereof
Soybeans and products thereof
Milk and products thereof (including lactose)
Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
Celery and products thereof
Mustard and products thereof
Sesame seeds and products thereof
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
Lupin and products thereof
Molluscs and products thereof