Papas fritas frescas, nuggets de pollo, bolitas de mozzarella fritas, aceitunas Ascoli, bolitas de mozzarella con trufa, papas fritas gruesas, nuggets de queso y habanero, gratinado de queso crema, palitos de mozzarella
1 stracciatella, mortadela, pesto y pistachos picados
2 nuestras parmesanas
3 mozzarella de búfala, flores de calabacín, anchoa
Tagliolini frescos con tinta de calamar, tomates cherry, gambas marinadas, ralladura de lima y corazón de burrata.
Incluye una guarnición de patatas fritas o ensalada mixta.
Langostinos, pargos, gobios, calamares y pulpo.
Incluye patatas fritas o ensalada mixta.
Incluye una guarnición de patatas fritas o ensalada mixta.
Incluye una guarnición de patatas fritas o ensalada mixta.
Incluye una guarnición de patatas fritas o ensalada mixta.
Incluye una guarnición de patatas fritas o ensalada mixta.
Papas fritas frescas, nuggets de pollo, bolitas de mozzarella fritas, aceitunas Ascoli, bolitas de mozzarella con trufa, papas para mojar, nuggets de queso y habanero, gratinado de queso crema, palitos de mozzarella
Jamón crudo, salchicha seca, bacon, queso pecorino semicurado, aceitunas Taggiasca, carasau y focaccia
BASE: Focaccia
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: Camarones crudos marinados, burrata, ricotta fresca, oblea de tinta de calamar, tomates cherry confitados y hebras de chile
Base: fior di latte, champiñones marinados, flores de calabacín.
Después de la cocción: jamón cocido asado, tomates cherry confitados, virutas de pecorino y glaseado de vinagre balsámico.
Base: Crema de calabacín, mozzarella, gambas marinadas y flores de calabacín.
Después de la cocción: anchoas, bottarga en polvo y ralladura de limón.
BASE: Salsa de tomate, fior di latte, purpuzza
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: salami de grano grueso Murru, ricotta al azafrán, tomates cherry, virutas de queso pecorino
BASE: Queso provola ahumado, champiñones marinados, purpuzza
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: Salami Murru de grano grueso, crema de nueces con sabor a mirto, oblea de pecorino
BASE: Focaccia
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: Burrata stracciatella, tartar de gambas con menta, emulsión de naranja, tomates cherry confitados, glaseado de vinagre balsámico, pimienta negra
BASE: Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, selección de mariscos
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: Bottarga de salmonete en polvo
BASE: focaccia, tocino
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: burrata stracciatella, crudités de gambas marinadas, pasta kataifi, huevas de lumpfish
BASE: Mozzarella fior di latte
DESPUÉS DE COCINAR: Burrata stracciatella, mortadela, pesto de pistacho Orion y pistachos picados
BASE: focaccia
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: burrata stracciatella, gambas marinadas, pesto de pistacho Orion, anchoas, pistachos picados, ralladura de limón
BASE: Mozzarella Fior di latte, pulpo, patatas asadas, aceitunas Taggiasca
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: Tomates cherry, espolvoreados con bottarga
BASE: mozzarella, gambas marinadas
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: crema de calabacín, bottarga en polvo y desmenuzada, tomates cherry confitados
BASE: Focaccia, berenjena frita
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: Burrata, bresaola, tomates cherry confitados, pasta kataifi, pétalos de trufa y glaseado de vinagre balsámico
BASE: Fiori di latte, guanciale
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: Barquillos de crema carbonara Orion y queso pecorino
BASE: mozzarella de búfala, berenjena frita, patatas asadas
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: bresaola, ricotta con azafrán, tomates secos picados
BASE: Mozzarella Fior di latte, provola ahumada
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: Croquetas de patata frita, bacon crujiente, pesto de pistacho Orion
BASE: Fiori di latte, queso provola ahumado, patatas asadas
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: Jamón de Parma, crema de nueces con mirto, virutas de queso Grana Padano y glaseado de vinagre balsámico
BASE: Fior di latte, berenjena frita, gambas marinadas
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: ricotta con azafrán, tomates cherry confitados
BASE: Crema de calabacín, gambas marinadas
DESPUÉS DE COCINAR: Burrata, tomates cherry confitados, patatas fritas frescas, almendras, sal negra de Chipre
Salsa de tomate, fior di latte, purpuzza, cebolla Orion, queso azul
BASE: Salsa de tomate, mozzarella, camarones marinados, puré de papas y menta.
DESPUÉS DE COCINAR: Tomates cherry, bottarga en polvo.
BASE: Salsa de tomate, mozzarella, filete de atún fresco, cebollas Orión
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: Crema de n'duja, hebras de chile
BASE: Salsa de tomate, fior di latte
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: Obleas de queso pecorino, salchicha seca Murru, crema de nueces y mirto
BASE: Mozzarella Fior di latte, filete de atún fresco, cebolla Orión
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: tomates cherry, pesto de pistacho Orión, gotas de tinta de calamar
BASE: Mozzarella Fior di latte, puré de patatas con pecorino y menta, salsa de tomate.
DESPUÉS DE COCINAR: Espolvorear con pecorino.
BASE: Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñones marinados
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: guanciale, tomates cherry confitados y virutas de pecorino
BASE: Salsa de tomate, mozzarella, radicchio
DESPUÉS DE COCINAR: Tocino con pimienta
BASE: Fior di latte mozzarella, queso azul, pecorino, provola
DESPUÉS DE COCINAR: miel, nueces
BASE: Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, cebolla de Orión, pimientos asados.
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: Salchicha seca Murru, crema de n'duja y hebras de chile.
Mozzarella fior di latte, berenjenas fritas, topping de salsa de tomate, albahaca y virutas de Parmigiano Reggiano
BASE: Mozzarella Fior di latte, berenjena frita, pimientos asados, aceitunas Taggiasca
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: Crema de calabacín, tomates cherry
Salsa de tomate, mozzarella, queso parmesano, albahaca, aceite de oliva virgen extra.
No se permiten modificaciones ni ingredientes adicionales.
Base: Fior di latte, palitos de salchicha de cerdo pura
Después de cocinar: Patatas fritas Vertigo
BASE: Salsa de tomate, aceitunas Taggiasca
DESPUÉS DE COCINAR: Burrata stracciatella, tomates cherry, jamón de Parma y orégano
BASE: Salsa de tomate
DESPUÉS DE COCINAR: Mozzarella de búfala, aceite de oliva virgen extra, albahaca
BASE: Salsa de tomate, fior di latte, aceitunas Taggiasca
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: Burrata, alcaparras, anchoas, orégano
BASE: Crema de calabacín, mozzarella vegana, cebollas Orion, pimientos asados, aceitunas Taggiasca.
DESPUÉS DE LA COCCIÓN: Glaseado de vinagre balsámico.
BASE: Crema de calabacín, mozzarella vegana, radicchio, patatas asadas
DESPUÉS DE COCINAR: Tomates cherry, pistachos picados, glaseado de vinagre balsámico
BASE: Salsa marinara, mozzarella vegana, champiñones marinados, cebollas Orión
DESPUÉS DE COCINAR: Tomates secos, pétalos de trufa
Namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof
Crustaceans and products thereof
Eggs and products thereof
Fish and products thereof
Peanuts and products thereof
Soybeans and products thereof
Milk and products thereof (including lactose)
Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
Celery and products thereof
Mustard and products thereof
Sesame seeds and products thereof
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
Lupin and products thereof
Molluscs and products thereof