Ogliastrino Culurgiones frits.
Saucisse sèche, fromage, speck, gianciano, olives accompagnés de deux verres de Prosecco Valdobbiadene DOCG
Jambon cru, bacon, saucisson sec, fromage, culurgiones frits, panadas frites, légumes panés, olives, brochettes de viande, confiture de miel
Culurgiones frits, fromage rôti, panadine, coccoi prena, saucisse Desulo, fromage pecorino Fonni, accompagnés de deux verres de cannonau
Salade verte, poulet, croûtons, vinaigrette César servie dans une corbeille à pain
Avocat, salade verte, tomate, œufs, sauce guacamole dans une corbeille à pain
Salade verte, tomates cerises de Pula, bacon sarde cuit, flocons de pecorino rôtis.
Culurgiones, farcies de pommes de terre et de fromage mariné sarde, fromage pecorino sarde râpé
Sous réserve de disponibilité !
Sur un lit de crème de pecorino sucrée, accompagné de crevettes gratinées, de tomates cerises Pula et de sauce guacamole
Pain au charbon de bois avec viande de génisse, bacon croustillant, aubergine, fromage provola, œuf, sauce BBQ
Pain à la tomate, crème de pecorino sucrée, filet de saumon grillé, crevettes frites, tomates cerises, sauce guacamole
Bœuf, laitue, tomate, mayonnaise, ketch
Bœuf, bacon croustillant, laitue, provolone, tomate, mayonnaise, ketch
Bœuf, laitue, tomate, provolone, mayonnaise, ketch
Pain au charbon de bois, mouton, aubergines, courgettes, oignons de Tropea, tomates cerises à l'huile, crème de pecorino
Production Sardaigne
Production Sardaigne
Vermentino di Gallura de la cave Surrau
Vermentino di Sardegna de la cave Su Entu
Domaine viticole Contini
Domaine viticole Oliena
Cannonau - Domaine viticole Contini
Carignano - Cave Sant Antioco
Sélection de la maison
Vin mousseux Vermentino
Bière légère de fermentation basse au goût délicat, floral et légèrement amer.
Bière ambrée foncée, de fermentation haute avec un houblonnage à froid abondant.
Bière de fermentation basse, de couleur ambrée claire
Une bière de session rapide et désaltérante aux arômes floraux et de fruits exotiques.
Une bière rouge vif, de fermentation haute, qui exprime toute la puissance de nombreuses bières brunes avec des notes de fruits secs et de chocolat.
Campari
Vermouth rouge
Soda
Une demi-tranche d'orange
Zeste de citron
Glace
Campari
Gin
Vermouth rouge
Oranges
Glace
Vin mousseux brut
Jus d'orange
GARNITURE
Oranges
Vin blanc sec
Campari
Soda
Glaçons
Une tranche d'orange
Céréales contenant du gluten: blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et les produits à base de ces céréales.
Crustacés et produits à base de crustacés
OEufs et produits à base d'oeufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose, lactosérum, lactitol)
Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de Macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites
Lupin et produits à base de lupin (légumineux au même titre que le soja)
Mollusques et produits à base de mollusques