Auswahl von acht Meeresfrüchte-Vorspeisen, darunter: Dornhai, Tintenfisch mit Zwiebeln, Oktopussalat, Fischfrikadellen, marinierte Sardellen, Sepia mit Erbsen, Schwertfisch-Caponata und weitere Optionen je nach Tagesangebot.
Miesmuscheln, paniert mit Semmelbröseln, Parmesan, Petersilie, Knoblauch und nativem Olivenöl extra, im Ofen gebacken
Miesmuscheln mit Knoblauch, Petersilie und Zitrone
Auberginen, Zwiebeln, Sellerie, Kapern, Oliven, Tomatenmark und Schwertfisch
Gedämpfter Tintenfisch mit Erbsencremesuppe und Zwiebeln
Gedämpfter Oktopus mit Salzkartoffeln, Knoblauch, Öl, Petersilie und Zitrone
Gedämpfter Seeteufel mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Öl und Zitrone
Scampi, Garnelen, Austern, Thunfisch-Tatar und Trüffel
Verschiedene Fisch-, Weichtier- und Krustentiersorten in einer Brühe aus Tomaten, Knoblauch, Petersilie, Chili und Weißwein
Spaghetti mit Venusmuscheln, Knoblauch, Petersilie, Weißwein, Kirschtomaten und geriebenem Bottarga
Fregola mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, Oktopus, Tintenfisch, Sepia, Scampi, Tomaten, Weißwein, Knoblauch und Petersilie
Typische frische Pasta-Gnocchi mit Tomaten-Basilikum-Sauce
Erster Gang je nach Verfügbarkeit des Tagesfangs
Gebratener Fisch und Tintenfisch
Tintenfisch gefüllt mit Tintenfischarmen, Ei, Paniermehl, Knoblauch, Petersilie und Parmesankäse
Aubergine, Sellerie, Zwiebel, Oliven, Kapern, Tomatenmark
Eisbergsalat mit Radicchio, Kirschtomaten und Karotten
Frittierte, frische Nudelscheibe, gefüllt mit zähflüssigem Käse und serviert mit Honig oder Zucker nach Wahl
Filoteig gefüllt mit Mandelcreme und gewürfelten Äpfeln.
Kakao-Filoteiggebäck mit Schokoladenfüllung und Birnen in Sirup.
Schokoladensoufflé mit weichem Schokoladenkern, serviert mit Sahneeis
Katalanische Creme mit Sahne, Eigelb und karamellisiertem Zucker
Vermentino sup.DOCG
Vermentino di Gallura superiore
Vermentino di Gallura
Vermentino di Gallura
Carignano
Carignano
Monica di Sardegna
Cannonau di Sardegna
Enthält Lebensmittel, die ursprünglich gefroren oder tiefgefroren sind
Dieses Produkt wurde unter Einhaltung der Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang III, Abschnitt VIII, Kapitel 3, Punkt D, Nummer 1 behandelt
Dieses Gericht ist rein vegetarisch
Dieses Gericht ist rein vegan
Dieses Gericht ist glutenfrei
Dieses Gericht ist scharf
Dieses Gericht ist laktosefrei
Dieses Gericht enthält ausschließlich Zutaten biologischen Ursprungs
Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und KhorasanWeizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulphite
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse