Plateau de charcuterie, fromages et fritures variées du jour
fournitures téléphoniques
tomates cerises, rondelles d'olives, câpres
*Sous réserve de disponibilité*
CROQUETTES FOURRÉES À L'AMATRICIANA / À LA MORTADELLA ET AUX PISTACHES / À LA CRÈME DE FROMAGE / À LA CARBONARA
*Sous réserve de disponibilité*
Artichaut entier, frit
*Selon disponibilité*
Crème de soupe aux œufs et au pecorino, poivre et bacon croustillant.
Vin recommandé : Fiano
Bière recommandée : Birra del Borgo - Lisa
Sauce tomate, pecorino romano, poivre, bacon croustillant.
Vin recommandé : Aglianico IGP
Bière recommandée : My Antonia
Crème de Pecorino Romano, bacon croustillant, poivre
Vin recommandé : Falanghina IGP
Bière recommandée : ReAle
Crème Pecorino Romano et poivre.
Vin recommandé : Greco
Bière recommandée : Birra Del Borgo - Maledetta 33cl
Pâtes à la carbonara crémeuse, bacon croustillant, saucisse dorée et tomate.
Vin recommandé : Aglianico IGP
Bière recommandée : ReAle
Pâtes au ragoût de queue de bœuf.
*Selon disponibilité*
Sauce chili, persil haché à part.
Vin recommandé : Gragnano DOC
Bière recommandée : Birra Del Borgo - ReAle
Vin recommandé : Gragnano DOC
Bière recommandée : Birra Del Borgo - Lisa
Carbonara crémeuse au pesto de pistaches, bacon croustillant, poivre et Pecorino Romano AOP.
Vin recommandé : Fiano
Bière recommandée : Lisa
Pâtes nappées d'une sauce aux oignons Tropea mijotée et de bœuf tendre.
Vin recommandé : Lacryma Christi Rosso
Bière recommandée : Reale
*Sous réserve de disponibilité*
Vin recommandé : Fiano
Bière recommandée : Lisa 33 cl
Crème de potiron, bacon croustillant, fondue de provola, Romano AOP
*SAISONNIÈRE UNIQUEMENT*
Vin recommandé : Greco
Bière recommandée : REALE 33CL
*SOUS RÉSERVE DE DISPONIBILITÉ*
Pâtes crémeuses aux pommes de terre mijotées et au fromage provola fumé filant.
Vin recommandé : Falanghina
Bière recommandée : Lisa 33 cl
Pâtes aux courgettes frites crémeuses et basilic, bacon et pecorino romano
*Selon disponibilité*
Vin recommandé : Fiano
Bière recommandée : Lisa
Vin recommandé : Falanghina
Bière recommandée : Birra Del Borgo - Cortigiana 33cl
Vin recommandé : Greco
Bière recommandée : Birra Del Borgo - Reale
Vin recommandé : Greco
Bière recommandée : Birra Del Borgo - Reale
Vin recommandé : Lacryma Christi Bianco
Bière recommandée : Birra Del Borgo - My Antonia
Vin recommandé : Fiano
Bière recommandée : Lisa
5 pièces
5 pièces
5 pièces
Poulet sauce au poivre
*Selon disponibilité*
tranches de viande garnies de jambon cru et de sauge
Tripes blanches à la sauce tomate, au pecorino, au piment et à la menthe
Queue de bœuf en ragoût
*Selon disponibilité*
*Sous réserve de disponibilité*
Porchetta poêlée avec pommes de terre au four
Tranché avec de la roquette, des flocons et des tomates
*Sous réserve de disponibilité*
avec des croûtons de pain parfumés
avec sauce teriyaki
Cabillaud pané et frit à la romaine
*Selon disponibilité*
Brocoli-rave poêlé
*Selon disponibilité*
Pommes de terre au four aux herbes aromatiques et aux épices
Salade verte, roquette, tomates cerises, olives, carottes,, copeaux de pecorino
Salade verte avec poulet croustillant, flocons d'avoine, bacon, croûtons et vinaigrette César
Salade verte, roquette, saumon fumé, tomates cerises, réduction de vinaigre balsamique, graines de pavot
33 cl
Bière 33CL (LAZIALI) : LISA - ReAle - CORTIGIANA - PERLES AU PORC
Aperol, Prosecco, soda, glaçons, tranche d'orange
Campari, Prosecco, soda, glaçons, tranche d'orange
Limoncello, Prosecco, Soda, Glaçons, Menthe
Gin, tonic, glaçons, citron
calice
ROUGE / BLANC
Domaine viticole Del Sorbo
Domaine viticole Del Sorbo
Domaine viticole Del Sorbo
Domaine viticole Del Sorbo
Domaine viticole Del Sorbo
Domaine viticole Del Sorbo
Domaine viticole Del Sorbo
Digestif recommandé : AMARO AVERNA / JAGERMAISTER / BARRICADE GRAPPA
FRUITS ROUGES - NUTELLA - LOTUS - DUBAÏ - PISTACHE - PAN DI STELLE
*Demandez au personnel*
DIGESTIF recommandé : Limoncello / Meloncello / Disaronno / Petrus / Jefferson / Capo
Tarte à la crème de citron de Sorrente
Amuse-bouche recommandé : JEFFERSON / GRAPPA BARRIQUE
CHOCOLAT-CHOCOLAT BLANC-PISTACHE
Digestif recommandé : Amaro del Capo / Barrique Grappa
*UNIQUEMENT EN ÉTÉ*
CAPO-JAGERMAISTER-AVERNA-LUCANO-FERNET-UNICUM-PETRUS
Amers à base de plantes sans alcool
Céréales contenant du gluten: blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et les produits à base de ces céréales.
Crustacés et produits à base de crustacés
OEufs et produits à base d'oeufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose, lactosérum, lactitol)
Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de Macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites
Lupin et produits à base de lupin (légumineux au même titre que le soja)
Mollusques et produits à base de mollusques