QUI NOUS SOMMES
Artigiani del gusto prodotti siciliani lavorati con amore e passione la nostra cucina è sempre aperta dalle 12 alle 24
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Flan d'aubergines frites, tomates, mozzarella et parmesan
Panelle à la farine de pois chiches et au persil
Croquettes de pommes de terre et de persil
Oignon, câpres, olives, céleri, aubergines frites, concentré de tomates, vinaigre, sel, sucre
Base de pinsa romaine, oignon, tomate, anchois, origan, Pecorino Romano DOP, huile d'olive extra vierge
Moules fraîches, tomates, ail, persil, origan
Bouchées de mozzarella de bufflonne, saumon fumé
Moules, palourdes, poulpe, crevettes, sur purée de pommes de terre au gingembre, citron vert et ail.
Ail, anchois, concentré de tomates, raisins secs, pignons de pin, servis avec de la chapelure grillée.
Porc noir haché, céleri, carotte, oignon, fenouil sauvage, bouillon de viande
tomates fraîches, aubergines frites, copeaux de ricotta salée
Pesto au basilic maison, courgettes génoises, amandes blanchies
Courgettes napolitaines frites, menthe, huile d'olive extra vierge
Courgettes génoises frites, huile d'olive extra vierge, basilic, parmesan, fromage provolone del Monaco
Pecorino Romano AOP, poivre
Oignon, raisins secs, pignons de pin, safran, sardines, chapelure
Spaghetti Gragnano, joue de porc noir des Nebrodi, Pecorino Romano DOP, œuf entier, poivre
Espadon, tomates cerises, aubergines frites et menthe
Ail, huile d'olive extra vierge, seiche et son encre, concentré de tomates, persil
Ail, huile d'olive extra vierge, cèpes, persil
Spaghetti, moules, ail, huile d'olive extra vierge, persil, tomates cerises
Pâtes Busiate, pesto sicilien aux pistaches, fromage Pecorino Romano DOP, joue croustillante de porc noir des Nebrodi
Spaghetti Gragnano aux palourdes, huile d'olive extra vierge, ail et persil
Tomates cerises, ail, huile d'olive extra vierge, bisque de crevettes, tartare de crevettes
Joue de porc noir des Nebrodi, tomate, Pecorino Romano DOP
Beurre, anchois, citron, poutargue de thon rouge Favignana, safran
Pesto maison à la pistache, gambas rouges Mazzara
Spaghetti, pecorino romano AOP, poivre, tartare de crevettes rouges, truffe blanche
Pâtes mélangées avec haricots cannellini, ail, huile d'olive extra vierge, moules et persil
Pâtes mélangées avec soupe de lentilles, fanes de navet épicées et poulpe
Boulettes de sardines, oignon, sauce aigre-douce
Calamars grillés servis sur une purée de pommes de terre au citron vert et au gingembre, accompagnés de blettes.
Côte de porc panée à l'œuf et à la chapelure, frite et servie avec de la roquette et des tomates cerises.
Crevettes grillées
Aubergines frites panées aux œufs et à la chapelure
Aubergines, courgettes, radicchio et poivrons grillés
Bettes bouillies
épinards bouillis
Pommes de terre au four avec de l'huile d'olive extra vierge et du romarin
Beignets frits et pelés
Poivrons cuits au four à l'huile d'olive extra vierge
Radicchio grillé à l'huile d'olive extra vierge
Endives frisées, tomates cerises, blanc de poulet poêlé, sauce César.
Mozzarella de bufflonne tranchée de Campanie AOP et tomate
Oignon rouge aigre-doux, tomates cerises confites, câpres, stracciatella, menthe
Endive frisée, bresaola puntand'anca, tomate, copeaux de fromage Grana Padano
Crème de pistache, jambon cuit, stracciatella de bufflonne, tomates séchées, basilic
Gorgonzola doux, jambon de Parme 18 mois, fromage Taleggio, roquette
Crème de pommes de terre rôties, salami napolitain, scamorza fumée, aubergines frites
Pesto de pistaches, mortadelle, mozzarella de bufflonne, miel et pistaches hachées
Crème de Parmigiano Reggiano, bresaola, tomate rouge, roquette
Stracciatella, pesto de pistaches, tomates séchées
Gorgonzola doux, courgettes grillées, tomates séchées, roquette
Mozzarella fior di latte « La Tramontina », pommes de terre au romarin, provola fumée, speck, romarin
Mozzarella de bufflonne DOP « La Tramontina », jambon de Parme, roquette et tomates cerises
Tomates San Marzano « O sole e napoli », mozzarella fior di latte « La Tramontina », origan
Mozzarella fior di latte « La Tramontino », pesto de pistache sicilien, mortadelle d'âne au piatacchio, miel et crumble de piatacchio sicilien
Mozzarella fior di latte « La Tramontina », courgettes grillées, saumon fumé, graines de pavot
Mozzarella fior di latte « La Tramontina », sauce tomate San Marzano, aubergines frites, ricotta salée
Sauce tomate datterino rouge, mozzarella fior di latte, pesto de basilic, stracciatella, courgettes génoises
Oignon pelé, anchois, fromage, origan
Tuma ricotta anchois oignon chapelure fromage
Hamburger de bœuf de 200 g, cheddar, laitue, tomate, mayonnaise. Accompagné de frites, de sauces et d'un Coca-Cola.
Burger de génisse de 200 g, scamorza fumée, laitue, speck, moutarde. Servi avec des sauces et un Coca-Cola.
Blanc de poulet rôti 200 g, laitue, tomate, sauce César, accompagnements et Coca-Cola inclus
Crème de pommes de terre, citron vert et gingembre, calamars frits, laitue frisée, mayonnaise, frites, sauces et Coca-Cola inclus
Hamburger de bœuf de 200 g, laitue frisée, pesto de pistaches, bacon, mayonnaise, sauces, frites et coca inclus
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
Blond
Pilsner, Bianca, Pale Ale 0,30 cl
Pilsner, Bianca, Pale Ale à partir de 0,50
Nero d'Avola Syrah
Chocolat, expresso, crème, cacao
Blanc, lait, foncé
Beurre, viande
Jambon, mozzarella, saucisse
Jambon cuit, mozzarella
Jambon, mozzarella, tomate
Tomate, mozzarella, jambon, saucisse
Saucisse
Ricotta, pépites de chocolat
Ricotta, pépites de chocolat
Crème/Nutella/Pistache/Confiture
Eau plate / gazeuse
Naturel/Pétillant
Citron/pêche
Blanc/Rouge
Tonique/citron
Myrtille/Ananas/Pêche/Poire/Fraise/As/Tomate
Blanc/Barrique
Blanc/Réserve/Amande
Gin, tonic
Gin Mare, Hendricks, Monkey… Eau tonique en bouteille
Gin, jus de citron, sirop de sucre de canne
Gin, tonic au citron
Vodka, citron
Vodka, tonic
Vodka, jus de citron, sirop de sucre de canne
Vodka, jus de citron, bière de gingembre
Gin, vermouth rouge, bitters
Vodka, vermouth rouge, bitters
Gin, vermouth blanc, biancosarti
vermouth rouge, bitters, prosecco
Vermouth rouge, bitters, soda
Vermouth rouge, amer
Whisky, de Saronno
Whisky, sucre en morceaux, Angostura bitters, eau gazeuse
Limoncello, liqueur d'orange, liqueur de mandarine, jus de citron, sirop de sucre de canne
Aperol, prosecco, soda
Amer, prosecco, soda
Limoncello, liqueur d'orange, liqueur de mandarine, prosecco, soda
Saint-Germain, Prosecco, soda
Gin, vodka, rhum blanc, triple sec, jus de citron, cola
Rhum blanc, rhum brun, citron vert concassé, sucre roux, menthe, eau gazeuse
Gin, jus de citron, bière de gingembre
Limoncello, triple sec, mandarine, jus de citron, bière de gingembre
Gin, vermouth sec
Whisky, vermouth rouge, angostura
Vodka, liqueur de pêche, jus d'orange, jus de canneberge
Vodka, triple sec, sirop de canneberge, jus de citron
Tequila, triple sec, jus de citron vert
Mélange Grillo Cataracto
Sallier de la tour
Nascatisa
Céréales contenant du gluten: blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et les produits à base de ces céréales.
Crustacés et produits à base de crustacés
OEufs et produits à base d'oeufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose, lactosérum, lactitol)
Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de Macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites
Lupin et produits à base de lupin (légumineux au même titre que le soja)
Mollusques et produits à base de mollusques