CHI SIAMO
Rivendita con degustazione di prodotti tipici.
Rivendita con degustazione di prodotti tipici.
Assaggi di salumi e formaggi assortiti con bruschette sale e olio + calice di vino della casa o in bottiglia.
Assaggi di salumi, formaggi con bruschette sale e olio + calice di prosecco
Assaggi di salumi e formaggi assortiti con bruschette sale e olio+ bibita ( es. coca cola, coca cola zero, crodino, san bitter )
Assaggi di salumi, formaggi con bruschette sale e olio + Bibita LURISIA (gassosa, aranciata ,chinotto)
Assaggi di salumi e formaggi assortii con bruschetta sale e olio + birra in bottiglia Icknusa non filtrata
Aperol Spritz accompagnato da salumi e formaggi assortiti
Carpaccio di black angus ,mozzarella bufala, tartufo (scorsone estivo locale) rughetta,carpaccio di zucchina.
Tagliere misto di salumi, formaggi, bruschette miste con verdure (fresche o sott'olio) su richiesta confetture e miele.
Piatto composto da diverse tipologie di prodotti a km 0 formaggi e salumi accompagnati da bruschette miste.
Piatto composto da diverse tipologie di formaggi a km 0, bruschette miste, accompagnate su richiesta con confetture o miele.
Piatto composto da diverse tipologie di prodotti a km 0, formaggi e verdure accompagnati da bruschette miste. Le verdure possono essere fresche o sottolio.
Pane tostato con Paté, salse, pomodori ,lardo speziate e su richiesta tartufo.
Black angus marinato con spezie e rucola
Pomodoro e mozzarella di Bufala o Fior di latte di mucca e basilico
Zuppa tipica con pane, patate, pomodorino, aglio, cipolla, aringa e mentuccia, pepe, peperoncino.
Degustazione di prodotti tipici e birra CELEBRATOR con la tecnica beer brûlée.
Carpaccio di blank angus, mozzarella di bufala, tartufo (scorsone estivo locale) ,rughetta,carpaccio di zucchina.
Pasta all'uovo ,funghi porcini con aggiunta di guanciale, salsiccia,olio extravergine, aromi naturali.
Pasta all'uovo, asparagi, con aggiunta di pancetta e pecorino, sale e aromi naturali
Chicche, Gnocchetti di patate con scorsone estivo locale, olio extravergine, salvia, sale e pepe.
Zuppa tipica con pane, patate, pomodorino, aglio, cipolla, aringa, mentuccia, pepe, peperoncino.
Pomodoro ripieno con riso ,contorno di patate.
Carne di scottona di vitellone, olio extravergine, rucola, sale Maldon
Carne di scottona con aggiunta di tartufo, rucola, olio extravergine e sale Maldon
Carne di scottona, con aggiunta di rucola ,pachino, formaggio di mucca, olio extravergine di oliva e sale Maldon.
Carne di scottona di vitellone, con aggiunta di funghi porcini (o funghi misti)
Carne di bovino adulto, olio extravergine, sale Maldon
Tenere costolette di agnello, leggermente speziate e saporite.
Fette di maialino porchettato, patate / verdure, rosmarino, finocchietto, sale, pepe, aromi naturali.
Carne di maiale, sale, pepe, aromi naturali e verdura .
Scamorza (formaggio vaccino) con prosciutto crudo
Scamorza (formaggio vaccino) ripassato al forno
Scamorza (formaggio vaccino) ripassato al forno con tartufo, aromi naturali
Scamorza (formaggio vaccino) con verdure ripassate (cicoria o broccoletti)
Carne di black angus, olio extravergine, sale, aromi naturali
verdura ripassata con aglio ,olio,peperoncino.
Lessa con limone su richiesta.
melanzane grigliate su piastra con aglio ,olio peperoncino ,prezzemolo
patate fresche condite con olio ,finocchio selvatico,aglio.
Insalata con rucola, carote,cipolla .
Peperoni cotti al forno, con aglio e erbetta.
Panini con assortimento vario di salumi e formaggi locali
Panino farcito con porchetta della Tuscia (carne di suino e spezie varie)
Panino farcito con assortimento di verdure e formaggi locali
cimbelline al vino e tozzetti al cioccolato e arancio, su richiesta aggiunta di vino dolce.
liscia o gassata
liscia o gassata
Vino locale, grad.14 gradi.
Merlot in purezza IGT Lazio cl.75
Cabernet Sauvignon in purezza IGT Lazio cl.75
vendemmia tardiva rosso
vino biologico marchigiano.
vino biologico bianco falerio dop
vendemmia tardiva bianco
Rosso intenso,
MaremmaToscana doc fermentato sulle bucce
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi