CHI SIAMO
Rivendita con degustazione di prodotti tipici.
Rivendita con degustazione di prodotti tipici.
Assaggi di salumi e formaggi assortiti con bruschette sale e olio + calice di vino della casa o in bottiglia.
Assaggi di salumi, formaggi con bruschette sale e olio + calice di prosecco
Assaggi di salumi e formaggi assortiti con bruschette sale e olio+ bibita ( es. coca cola, coca cola zero, crodino, san bitter )
Assaggi di salumi, formaggi con bruschette sale e olio + Bibita LURISIA (gassosa, aranciata ,chinotto)
Assaggi di salumi e formaggi assortii con bruschetta sale e olio + birra in bottiglia Icknusa non filtrata
Aperol Spritz accompagnato da salumi e formaggi assortiti
Piatto composto da diverse tipologie di prodotti a km 0 formaggi e salumi accompagnati da bruschette miste.
Pane tostato con Paté, salse, pomodori ,lardo speziate e su richiesta tartufo.
Black angus marinato con spezie e rucola
Zuppa tipica con pane, patate, pomodorino, aglio, cipolla, aringa e mentuccia, pepe, peperoncino.
Pasta all'uovo, carne di cinghiale, cipolla, sedano, olio extravergine, vino, aromi naturali.
Carne di cinghiale con spezie.
Pasta all'uovo o gnochetti, pomodoro datterino, basilico,olio extravergine, ricotta salata o stracciatella di bufala, sale, aromi naturali.
Pasta all'uovo/gnocchi di patate, peperoni, olio extravergine, cipolla, peperoni,pancetta, sale, pepe, aromi naturali.
Zuppa tipica con pane, patate, pomodorino, aglio, cipolla, aringa, mentuccia, pepe, peperoncino.
Carne di scottona di vitellone, olio extravergine, rucola, sale Maldon
Carne di scottona con aggiunta di tartufo, rucola, olio extravergine e sale Maldon
Carne di scottona, con aggiunta di rucola ,pachino, formaggio di mucca, olio extravergine di oliva e sale Maldon.
Carne di bovino adulto, olio extravergine, sale Maldon
Tenere costolette di agnello, leggermente speziate e saporite.
Fette di maialino porchettato, patate / verdure, rosmarino, finocchietto, sale, pepe, aromi naturali.
Carne di maiale, sale, pepe, aromi naturali e verdura .
Scamorza (formaggio vaccino) con prosciutto crudo
Scamorza (formaggio vaccino) ripassato al forno
Scamorza (formaggio vaccino) ripassato al forno con tartufo, aromi naturali
Scamorza (formaggio vaccino) con verdure ripassate (cicoria o broccoletti)
Carne di black angus, olio extravergine, sale, aromi naturali
verdura ripassata con aglio ,olio,peperoncino.
Lessa con limone su richiesta.
Insalata con rucola, carote,cipolla .
Panini con assortimento vario di salumi e formaggi locali
Panino farcito con porchetta della Tuscia (carne di suino e spezie varie)
Panino farcito con assortimento di verdure e formaggi locali
ricotta fresca solo quando disponibile con aggiunta di topping o frutta fresca.
cimbelline al vino e tozzetti al cioccolato e arancio, su richiesta aggiunta di vino dolce.
Pasta frolla, zucchero, confettura di visciole, burro, aromi naturali
Fragole con limone o panna .
liscia o gassata
liscia o gassata
Vino locale, grad.14 gradi.
Merlot in purezza IGT Lazio cl.75
Cabernet Sauvignon in purezza IGT Lazio cl.75
vendemmia tardiva rosso
vino biologico marchigiano.
vino biologico bianco falerio dop
vendemmia tardiva bianco
Rosso intenso,
Rosso ciliegia,gradevole ,delicato,fruttato.
Vendemmia tardiva
MaremmaToscana doc fermentato sulle bucce
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi