CHI SIAMO
Rivendita con degustazione di prodotti tipici.
Rivendita con degustazione di prodotti tipici.
Assaggi di salumi e formaggi assortiti con bruschette sale e olio + calice di vino della casa o bottiglia.
Assaggi di salumi, formaggi con bruschette sale e olio + calice di prosecco
Assaggi di salumi e formaggi assortiti con bruschette sale e olio+ bibita ( es. coca cola, coca cola zero, crodino, san bitter )
Assaggi di salumi, formaggi con bruschette sale e olio + Bibita LURISIA (gassosa, aranciata ,chinotto)
Assaggi di salumi, formaggi con bruschette sale e olio + birra alla Spina Leffe rouge/ blonde
Assaggi di salumi e formaggi assortii con bruschetta sale e olio + birra in bottiglia Icknusa non filtrata
Aperol Spritz accompagnato da salumi e formaggi assortiti
Tagliere misto di salumi, formaggi, bruschette miste con verdure (fresche o sott'olio) su richiesta confetture e miele.
Piatto composto da diverse tipologie di prodotti a km 0 formaggi e salumi accompagnati da bruschette miste.
Piatto composto da diverse tipologie di formaggi a km 0, bruschette miste, accompagnate su richiesta con confetture o miele.
Piatto composto da diverse tipologie di prodotti a km 0, formaggi e verdure accompagnati da bruschette miste. Le verdure possono essere fresche o sottolio.
Prosciutto stagionato e mozzarella
Black angus marinato con spezie e rucola
Pomodoro e mozzarella di Bufala o Fior di latte di mucca e basilico
Mix salumi al tartufo,ricotta di bufala con tartufo, scrigno del bosco ( carpaccio black angus, formaggi, tartufo a fette) ,uovo con tartufo,bruschetta al tartufo.
Pasta all'uovo, pomodoro, guanciale, pecorino, sale, vino, pepe, aromi naturali.
Pasta all'uovo, carne di cinghiale, cipolla, sedano, olio extravergine, vino, aromi naturali.
Carne di cinghiale con spezie.
Chicche di patate,con salvia e tartufo ( scorsone estivo locale), sale e pepe.
Pomodoro ripieno con riso ,contorno di patate.
Carne di bovino adulto, olio extravergine, sale Maldon
Lumache, pomodoro, sedano carota,menta romana, olio extravergine, sale, peperoncino, aromi naturali.
Tenere costolette di agnello, leggermente speziate e saporite.
Fette di maialino porchettato, patate / verdure, rosmarino, finocchietto, sale, pepe, aromi naturali.
Carne di maiale, sale, pepe, aromi naturali
Scamorza (formaggio vaccino) con prosciutto crudo
Scamorza (formaggio vaccino) ripassato al forno
Scamorza (formaggio vaccino) ripassato al forno con tartufo, aromi naturali
Scamorza (formaggio vaccino) con verdure ripassate (cicoria o broccoletti)
Carne di black angus, olio extravergine, sale, aromi naturali
verdura ripassata con aglio ,olio,peperoncino.
Lessa con limone su richiesta.
melanzane grigliate su piastra con aglio ,olio peperoncino ,prezzemolo
Insalata con rucola, carote,cipolla .
Panini con assortimento vario di salumi e formaggi locali
Panino farcito con porchetta della Tuscia (carne di suino e spezie varie)
Panino farcito con assortimento di verdure e formaggi locali
cimbelline al vino e tozzetti al cioccolato e arancio, su richiesta aggiunta di vino dolce.
Ricotta di bufala aromatizzata al limone pistacchio con topping frutti di bosco o cioccolato.
liscia o gassata
liscia o gassata
Vino locale, grad.14 gradi.
IGT LAZIO 100%
Vino biologico Marche .Uve trebbiano,passerina e pecorino.
Igp Lazio. Uve viogner e vermentino.
Igp Lazio. Uva viogner 100%
Igp Lazio 100%.
Vino biologico Marche ,vendemmia tardiva .Uva pecorino 100%
Rose' igt lazio. Uva cesanese.
Igt Lazio merlot 100%
Igt Lazio .100%
Vino biologico Marche .Rosso piceno
Vino biologico Marche. Vendemmia tardiva.Rosso Piceno.
ARANCIATA/CHINOTTO / GASSOSA/ LIMONATA
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi