Tutto nasce qui, dentro la fabbrica. Impasti, salse e preparazioni sono fatti da noi ogni giorno. Ogni ricetta è il frutto di mani, idee e ingredienti freschi. Niente di standard, solo passione, creatività e tanto mestiere.
ASPORTO: Dal martedi alla domenica (19.30 alle 21.30)
DOMICILIO: Dal martedì al venerdi e domenica (19.30 alle 21.30) escluso il SABATO
Polpette di pollo e patate impanate e fritte nel panko.
Patatine fritte con cheddar fuso e bacon sbriciolato.
Pepite di pollo, speziate, impanate e fritte.
Croccanti cipolle impastellate e fritte.
Polpette di carne speziate ripiene di provola
Alette e coscette di pollo speziate e fritte, aromatizzate al burro e rub della casa.
Tranci di mozzarella impanati nel pangrattato speziato e fritti.
Cannelloni ripieni di carne mista speziata (50% maiale e 50% manzo), cheddar, avvolti da un croccante strato di bacon e salsa bbq.
Wrustel ripieno di cheddar impanato fritto nel panko.
Prodotto artigianale di pancarrè ripieno di friarielli e provola impanato nei cornflakes e rigorosamente fritto.
Prodotto artigianale di pancarrè ripieno di fiordilatte, crema di funghi di bosco e prosciutto cotto impanato nei cornflakes. Rigorosamente fritto.
Prodotto artigianale di pancarrè ripieno di mais, fiordilatte, bacon e panna, impanato nei cornflakes. Rigorosamente fritto.
Polpette di pulled pork (artigianale) e Cheddar, impanate neo panko.
Smash Burger con bacon, bacon jam*, cheddar, cetriolini speziati e salsa old special. Il tutto con una porzione di patatine.
*Bacon Jam: Cipolle caramellate cotte con bacon e birra.
Smash Burger con Cheddar, Insalata, Pomodoro, Cipolla, Cetriolini speziati e Salsa old spcial. Il tutto con una porzione di patatine.
Petto di pollo artigianale speziato, fritto e impanato nei cornflakes con Tzatziki, bacon, pomodoro, cheddar. Il tutto con una porzione di patatine.
Coppa di Maiale speziato e sfilacciato, cotto 7 ore, con insalata, cheddar e salsa bbq.
Hamburger di melanzane fritta e imoanata, fiordilatte Campano, insalata, pomodori, cipolla rossa, salsa Old Special. Il tutto con una porzione di patatine e due salse a scelta per accompagnarle.
Un must have della cucina partenopea rivisitata in chiave moderna. Bun artigianale con patty di manzo, friarielli (napoletani o cilentani, in base alla stagione) , provola piastrata. Il tutto accompagnato con patatine.
Burger con bun artigianale, crema di arachidi salate, cheddar, bacon jam*, patty di manzo e bacon. Il tutto accompagnato da patatine.
*Bacon Jam: Cipolle caramellate cotte con bacon e birra.
Burger con bun artigianale, crema di zucchine, hamburger smahato, fiordilatte arrostita, insalata, prosciutto crudo piastrato e maionese al pomodoro secco. Il tutto accompagnato da una porzione di patatine.
Cotoletta di mozzarella impanata nei cornflakes, insalata, pomodori, cipolla rossa e salsa Old spcial. Il tutto con una porzione di patatine.
Tacos con hamburger di manzo, cheddar,insalata,cipolla e salsa OldFabbrica
Tacos con pulled pork, cheddar,insalata e salsa bbq.
Bionda tedesca
Rossa irlandese
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi