Festa d'Estate a Bagnaia

Antipasti

Schinken, Melone, Salami, Panzanella, Käse, Kichererbsen, Bruschetta, Kuchen

Matoccio Bagnarese

Sandwichbrot mit Tomaten, Mozzarella, Champignons, gekochtem Schinken und Spezialsoße

Arvoltolo-Schinken und Pfirsich

Runde, knusprig gebratene Nudeln mit rohem Schinken und Pfirsichscheiben

Gesalzener Arvoltolo

Runde und knusprig gebratene Nudeln mit Salz

Pappardelle mit Wildschwein

Pappardelle mit roter Wildschweinsauce

Pappardelle mit Pagliata

Pappardelle mit roter Strohsauce

Quadrucci und Kichererbsen

Quadrucci in Kichererbsensuppe

Spaghetti alla gricia

Spaghetti in „weißer Amatriciana“ mit Pecorino Romano, schwarzem Pfeffer und Speck

Gegrilltes Lamm mit Brot und Zitrone

Gegrilltes Lamm

Arrosticini (jeweils) mit Brot

Schafsspieße

Schweinebraten mit Kartoffeln

Schweinefleischröllchen mit Ofenkartoffeln

Pagliata-Spieß mit Brot

Strohspieß, über dem Feuer geröstet, serviert mit Brot

Gebackene Haxe mit Kartoffeln

Schweinshaxe mit Ofenkartoffeln

Gekochtes Gemüse

Gekochtes Freilandgemüse

Pommes frites

Klassische Pommes frites

Salat

Gemischter grüner Salat

Panzanella

Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken und eingeweichtem Brot

Schinkenpastete

Traditioneller Kuchen, gebacken auf dem Perugian Testo

Wurstpastete

Traditioneller Kuchen, gebacken auf dem Perugian Testo

Rucola- und Stracchino-Kuchen

Traditioneller Kuchen, gebacken auf dem Perugian Testo

Kuchen mit Gras

Traditioneller Kuchen, gebacken auf dem Perugian Testo

Kräuter- und Wurstkuchen

Traditioneller Kuchen, gebacken auf dem Perugian Testo

Kuchen mit Speck

Traditioneller Kuchen, gebacken auf dem Perugian Testo

Leerer Kuchen

Süßer Arvoltolo

Runde und knusprig frittierte Teigstücke mit Zucker

Arvoltolo mit Nutella

Knusprig gebratene runde Nudeln mit Nutella

Torta al testo mit Nutella

Traditioneller Kuchen, gebacken auf dem Perugian Testo

Wassermelone

Scheibe frische Wassermelone

Tozzetti mit Wein des Vorredners

Typische Tozzetti mit Wein vom Typ „Vin Santo“.

Wasser 0,5 l

Still oder sprudelnd

1 Liter Wasser

Still oder sprudelnd

Coca-Cola vom Fass, 30 cl

Coca-Cola-Dose

Coca-Cola Zero Dose

Fanta-Dose

Sprite-Dose

Estathè can

Zitrone oder Pfirsich

30 cl Fassbier

Bierflasche 0,66

Poretti 3 Hopfen

Ceres 0,33

Tennets 0,33

Schaumwein, weiß, glasweise 0,20 cl

0,5 l prickelnder Weißwein in einem Krug

SASSO DEI LUPI weiß Trebbiano I.G.T. 0,75

Weißwein

SASSO DEI LUPI weißer Quartanota Pinot 0,75

Weißwein

SASSO DEI LUPI roter Sangiovese I.G.T. 0,75

Rotwein

SASSO DEI LUPI roter Merlot 0,75

Rotwein

GORETTI weiße Fontanella I.G.T. 0,75

Weißwein

GORETTI weiß Il Moggio Grechetto I.G.T. 0,75

Weißwein

GORETTI rot Fontanella I.G.T. 0,75

Rotwein

GORETTI roter Montefalco D.O.C. 0,75

Rotwein

GORETTI Rosé Puntofermo I.G.T.