Pizza Lab è la pizzeria Napoletana contemporanea a Vicenza, punto di riferimento per le alternative vegane!
Periodicamente proponiamo irresistibili fuori menù a tempo limitato.
Il nostro forte? La possibilità di poter abbinare la tua pizza preferita a dei bordi ripieni gustosissimi!
La nostra è una cucina semplice ma ricca di fantasia, fatta di prodotti freschi preparati giornalmente.
Bouchées de fromage et morceaux de piment fort
Portion de 10 pièces
portion de 6 pièces
Légumes variés (carottes, courgettes et chou-fleur) enrobés de pâte
Portion de 6 pièces
portion de 6 pièces
portion de 10 pièces
portion de 10 pièces
Mayonnaise végétalienne
Ketchup
Mayonnaise
Sauce Nduja
Pizza blanche avec fiordilatte de Campanie, oignon rouge, morue à la crème, frites et une croûte fourrée à la morue à la crème.
Pizza blanche avec provola campana fumée, porchetta trevigiana et pesto à la pistache.
Baguette à pizza garnie de provola fumée de Campanie et de champignons d'aubergine, surmontée de porchetta et de 100 g de frites.
Tomate, fior di latte de Campanie, basilic, huile d'olive extra vierge.
Tomate, provola campana fumée, basilic, huile d'olive extra vierge.
Sauce tomate jaune datterino, fromage provola fumé, basilic, poivre noir, huile d'olive extra vierge.
Pizza divisée en deux : sauce tomate datterino rouge et sauce tomate datterino jaune, basilic, mozzarella de bufflonne de Campanie, huile d'olive extra vierge.
Tomates, mozzarella de bufflonne, basilic, huile d'olive extra vierge.
Pizza blanche à la mozzarella de bufflonne de Campanie, tomates cerises, basilic et huile d'olive extra vierge.
Tomates, ail, origan, huile d'olive extra vierge.
Tomate, fior di latte de Campanie, anchois Cetara, câpres, huile d'olive extra vierge.
Tomates, ail rouge de Nubie, anchois de Cetara, origan, huile d'olive extra vierge.
Tomate, Spilinga nduja, ricotta, basilic, huile d'olive extra vierge.
Pizza rouge avec tomates, basilic, pecorino romano et huile d'olive extra vierge.
Sauce tomate Piennolo, champignons d'aubergine, dés de pommes de terre, fromage végétalien râpé, basilic et huile d'olive extra vierge.
Pizza végétalienne avec brocoli-rave, saucisse végétalienne, olives Kalamata et crème à l'ail noir.
Pizza rouge avec tomates, basilic, fromage végétalien râpé et huile d'olive extra vierge.
Sauce tomate Piennolo datterino, crème vegan Violife, croquettes de pommes de terre et saucisse vegan.
Crème végétalienne Violife, brocoli-rave et saucisse végétalienne
Tomates, poivrons poêlés, crème végane Violife et romarin
Tomate, fior di latte de Campanie, ricotta, salami poivré Mugnano Corbisiero, basilic, huile d'olive extra vierge.
Tomate, fior di latte de Campanie, jambon grillé, champignons, salami poivré Mugnano Corbisiero, ricotta, huile d'olive extra vierge.
Fior di latte campanien, artichauts, fromage pecorino Forenza, anchois Cetara, basilic, ail et origan.
Sauce tomate Piennolo datterino, mozzarella de bufflonne de Campanie, cèpes et pétales de truffe noire.
Sauce tomate Piennolo, aubergines façon champignons, dés de pommes de terre, parmesan râpé, basilic et huile d'olive extra vierge.
Tomates, mozzarella fiordilatte de Campanie, basilic, saucisse et brocoli-rave, croûte farcie, huile d'olive extra vierge.
Une option de saucisse végétalienne est également disponible.
Pizza blanche à la provola fumée de Campanie, saucisse végétalienne, pommes de terre en dés et crème de truffe blanche d'Ombrie
Sauce tomate datterini jaune Principe Borghese, fromage provola fumé, salami de porc noir des Nebrodi, beurre de truffe blanche d'Ombrie, huile d'olive extra vierge.
Pizza blanche avec fior di latte de Campanie, pesto d'agrumes et d'amandes, gorgonzola et poivre.
Tomate, provola fumée campana, saucisse, spianata calabraise, piment, huile piquante, 'nduja mûre de la bordure de Spilinga.
Pizza blanche au fior di latte de Campanie, jambon de Parme, burrata des Pouilles et huile d'olive extra vierge.
Tomate, provola campana fumée, speck, gorgonzola DOP, burrata blanche des Pouilles, huile d'olive extra vierge.
Pizza blanche avec fior di latte de Campanie, gorgonzola AOP, brocoli-rave, câpres de Salina et huile d'olive extra vierge.
Tomates, fior di latte de Campanie, olives noires, câpres, tomates cerises, origan, huile d'olive extra vierge.
Tomate, fior di latte de Campanie, Spilinga nduja, oignon, huile d'olive extra vierge.
Tomates, fior di latte de Campanie, poivrons, oignons, salami poivré sicilien, huile d'olive extra vierge.
Sauce tomate Datterino, mozzarella de bufflonne de Campanie, champignons aubergines, Spilinga nduja et huile d'olive extra vierge.
Tomates, provola campana fumée, aubergines façon champignons, basilic et huile épicée.
Tomate, fior di latte campanien, salami poivré sicilien, huile d'olive extra vierge.
Tomate, fior di latte de Campanie, champignons aubergines, parmesan, huile d'olive extra vierge.
Pizza blanche au fior di latte de Campanie, gorgonzola DOP, pecorino de Forenza, provola fumée de Campanie, Parmigano Reggiano vieilli 24 mois et huile d'olive extra vierge.
Tomates, fior di latte de Campanie, champignons d'aubergine, courgettes, poivrons, oignons, champignons, basilic, huile d'olive extra vierge.
Tomate, fleurs de lait de Campanie, thon (issu de la pêche durable), oignon, huile d'olive extra vierge.
Tomate, fior di latte de Campanie, jambon de Parme, huile d'olive extra vierge.
Pizza blanche avec fior di latte de Campanie, saucisse, brocoli-rave et huile d'olive extra vierge.
Tomates, fior di latte de Campanie, jambon grillé, champignons, artichauts, huile d'olive extra vierge.
Pizza légèrement plus fine et plus large
Petit gâteau au fromage maison, composé d'une base de biscuit au caramel, de fromage frais et de mascarpone, d'un cœur de confiture de fruits rouges et d'une garniture de fruits.
Sans gélatine de poisson.
Petit gâteau au fromage maison, composé d'une base de biscuit au caramel, de fromage frais et de mascarpone, et d'un cœur de crème au chocolat, décoré d'éclats de biscuits.
Sans gélatine de poisson.
Cheesecake maison avec une base de biscuit au caramel salé, un fromage frais à tartiner à la confiture d'abricots et une garniture de dés de pêche.
Cheesecake maison avec une base de biscuits au caramel salé, du fromage frais à la crème et un cœur de crème de noisettes, garni de petites pralines au chocolat.
Gâteau au fromage végétalien fait maison, avec une base de biscuits au chocolat légèrement salés, du fromage à la crème végétalien, un cœur de confiture de fruits rouges et une garniture de baies.
Gâteau au fromage maison avec une base de biscuits au chocolat légèrement salés, du fromage à la crème végétalien avec une garniture de crème au chocolat sans produits laitiers, et une garniture de morceaux de biscuits.
Gâteau au fromage maison avec une base de biscuits au chocolat légèrement salés, du fromage frais végétalien avec un cœur de confiture d'abricots, et garni de dés de pêches.
Céréales contenant du gluten: blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et les produits à base de ces céréales.
Crustacés et produits à base de crustacés
OEufs et produits à base d'oeufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose, lactosérum, lactitol)
Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de Macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites
Lupin et produits à base de lupin (légumineux au même titre que le soja)
Mollusques et produits à base de mollusques