Wer wir sind
Bistrot del centro antico
Colori, forme e buon cibo!
Bistrot del centro antico
Colori, forme e buon cibo!
Wählen Sie aus: Reis, Chips, Tortillas
Arancini gefüllt mit lokaler Stracciatella und Wildschweinmortadella (5 Stk.)
Kabeljau-Häppchen in Tempura paniert und frittiert (5 Stück)
In Hefeteig frittierte Caciocavallo-Bombettes (5 Stk.)
Fleischbällchen in Soße mit Stracciatella aus der Region, hausgemachte Brotcroûtons (4 Stk.)
Hausgemachte Scones, direkt aus unserer Küche gebacken (5 Stück)
Gebratene Hähnchenstücke in knuspriger Panade, dazu pikante mexikanische Sauce (4 Stk.)
Hausgemachter 180g-Beef-Burger, knuspriger Speck, Brie, süß-saure Zwiebeln, Zucchini von schlechter Art, zarter Senf. Mit einer Beilage aus gewürzten Ofenkartoffeln.
Zerkleinerter Süßkartoffelburger und hausgemachter Kichererbsenhumus, gemischter Salat, Senfmayonnaise. Mit einer Beilage aus gewürzten Ofenkartoffeln.
Hausgemachter 180-g-Beef-Burger, knuspriger Speck, Fontina-Käse, konfierte Kirschtomaten, knackiger Eisbergsalat, süß-saure Zwiebeln. Mit einer Beilage aus gewürzten Ofenkartoffeln.
Hausgemachter 180-g-Beef-Burger, knuspriger Speck, lokale Milch-Burrata, genuesisches Pesto ohne Knoblauch, konfitierte Kirschtomaten, natives Olivenöl extra. Mit einer Beilage aus gewürzten Ofenkartoffeln.
Hausgemachter 180 g Beef-Burger, weicher Ziegenkäse, mit Soja glasierte Aubergine, konfitierte Tomaten, Baldrian, Rotweinreduktion. Mit einer Beilage aus gewürzten Ofenkartoffeln.
Bei niedriger Temperatur gegarte Rinderbacke, Kartoffelpüree, sautierter Spinat, gebackene Kirschtomaten, süß-saure Zwiebeln, Senfmayonnaise. Mit einer Beilage aus gewürzten Ofenkartoffeln.
Hausgemachter 180-g-Beef-Burger, knuspriger Capocollo, lokale Molkerei-Stracciatella, Käsewaffel, pochiertes Ei, Hanfpesto. Mit einer Beilage aus gewürzten Ofenkartoffeln.
Hausgemachter 180g-Beef-Burger, geräucherte Scamorza aus lokaler Molkerei, Radicchio, konfierte Kirschtomaten, Veltlin-Speck, BBQ-Sauce. Mit einer Beilage aus gewürzten Ofenkartoffeln.
Kalbskeule, Baldrian, Veltliner Speck, lokale Stracciatella, konfierte Kirschtomaten. Mit einer Beilage aus gewürzten Ofenkartoffeln.
Wildschwein-Mortadella, lokale Molkerei-Stracciatella, gemischter Salat, natives Olivenöl extra. Mit einer Beilage aus gewürzten Ofenkartoffeln.
Mariniertes Rindercarpaccio, Parmesanblätter, Rucola, gegrillte Zucchini, Zucchini nach schlechter Art, Honigsenf. Mit einer Beilage aus gewürzten Ofenkartoffeln.
Pulled Pork 160 g, knackiger Eisbergsalat, BBQ-Sauce
Gebratene frische Thunfischscheiben 140 g, Baldrian, Rucola, Mayonnaise, süß-saure rote Zwiebeln, kandierte Kirschtomaten
Garnelen (*) 6 Stk. in süß-saurer Soße mariniert und gegrillt, lokale Milch-Stracciatella, Rucola, kandierte Kirschtomaten
Gegrilltes Hähnchenfilet mit Zitrone 160 g, gegrillte Zucchini, knackiger Eisbergsalat, natives Olivenöl extra, Salz, Guacamolesauce oder Joghurtsauce.
Gebratene Hähnchenstücke in knuspriger Panade, Eisbergsalat, scharfe Chilisauce
250 g geschnittenes Rindfleisch, Parmesanblätter, Ofenkartoffeln, Gangalupo-Olivenöl extra vergine, Salz, süß-saure Zwiebeln, konfitierte Kirschtomaten
250 g Rinder-Bavetta, gegrillte Kartoffeln, Reduktion, Gangalupo-Olivenöl extra vergine, rosa Salz, süß-saure Zwiebeln, konfitierte Kirschtomaten
Auf dem Grill gegarter Hahn 500 g, gewürzte Ofenkartoffeln, gemischter Salat
250 g Hähnchenbrust in Teriyaki-Sauce, Venere-Reis, süß-saure Zwiebeln, Zucchini-Art, gebackene Kirschtomaten
Geschmorte Schweinshaxe 600 g, hausgemachte Croutons, Gangalupo-Olivenöl extra vergine
In Scheiben geschnittener frischer Thunfisch 250 g, auf dem Grill angebraten, confierte Kirschtomaten, Zucchinichips, Gangalupo-Olivenöl extra vergine, rosa Salz, süß-saure rote Zwiebeln
Carpaccio aus marinierter apulischer Scottona, Senfmayonnaise, Gangalupo-Olivenöl extra vergine, rosa Salz, Pfeffer
Überzogener Hamburger mit gewürzten Ofenkartoffeln als Beilage (Burgervariante mit 1,50 € Aufpreis).
Hähnchenscheiben 250 g mit einer Beilage aus gewürzten Ofenkartoffeln.
Gegrillte Hähnchenstreifen, Eisbergsalat, knuspriger Speck, hausgemachte Croutons, Caesar-Dressing, Gangalupo-Olivenöl extra vergine, rosa Salz.
Gegrillte Garnelen (6 Stk.)*, schwarzer Reis, gemischter Salat, Limetten-Soja-Dressing, Avocado, weißer Sesam, natives Olivenöl extra, rosa Salz.
Lokale Milch-Burrata, gemischter Salat, Tomaten, Streusel aus lokalen Taralli, Oregano, Gangalupo-Olivenöl extra vergine, rosa Salz.
Dänisches Bier, goldgelbe Farbe, untergärig. In der Nase ein Hauch von Getreide mit einer leichten Kräuternote im Abgang. Der Geschmack ist weich und sanft, mit einem leicht hopfigen Duft. Er passt zu schmackhaften Gerichten im Allgemeinen und rotem Fleisch.
Hellblondes, obergäriges Bier, hergestellt in Deutschland. Es ist reich an Weizen und hat einen lebhaften, fruchtigen Geschmack. Undurchsichtige Farbe, dichter und sehr weißer Schaum.
Deutsches Bier mit hellroter Farbe, gekennzeichnet durch einen extrem cremigen Schaum mit geröstetem Malzgeschmack. Für den Geruchs- und Geschmackssinn gibt es Anklänge von Karamell, roten Früchten und reifen Früchten. Der Bock-Stil setzt reichhaltige, cremige Malznoten frei und hinterlässt einen bittersüßen Abgang mit einer charakteristischen Kakaonote.
Stil: Pils
Alkoholgehalt: 5 % vol
Stil: Belgisches Blonde Ale
Alkoholgehalt: 6,5 % vol
Stil: Dubbel
Alkoholgehalt: 6,6 % vol
Stil: Waisse
Alkoholgehalt: 5,5 % vol
Stil: Lagerbier
Alkoholgehalt: 5 % vol
Stil: Glutenfrei
Alkoholgehalt: 4,7 % vol
Stil: Alkoholfrei
Alkoholgehalt: 0 % vol
Stil: IPA
Alkoholgehalt: 5,9 % vol
Stil: Artisan Tripel
Alkoholgehalt: 7,5 % vol
Fermo (50 % Bombino – 50 % Pampanuto)
Blase (Glera)
Passito-Likör (süßer Wein)
Fermo (Cerasuolo d'Abruzzo)
Blase (Bombino nero)
Trockener Rotwein (50 % Aglianico – 50 % Nero di Troia)
Süßes Rot (frisch süß)
WEISSE Farbe
Weingüter in TORREVENTO
BOMBINO - PAMPANUTO-Trauben
Alkoholgehalt/Vol. 12 %
Herkunft CASTEL DEL MONTE
WEISSE Farbe
Keller des CASTEL D'ORIA
CHARDONNAY-Trauben
Alkoholgehalt/Vol. 13 %
Herkunft MANDURIA (TA)
WEISSE Farbe
Keller von MASCHIO DEI CAVALIERI
GLERA-Trauben
Alkoholgehalt/Vol. 11 %
Herkunft Venetien
ROSA Farbe
Hersteller Cellars of Manduria
PRIMITIVE Trauben
Alkoholgehalt/Vol. 13 %
Herkunft MANDURIA (TA)
ROSA Farbe
Weingüter in TORREVENTO
NERO DI TROIA-Trauben
Alkoholgehalt/Vol. 12 %
Herkunft CASTEL DEL MONTE
ROSA Farbe
Weingüter in TORREVENTO
BOMBINO NERO-Trauben
Alkoholgehalt/Vol. 11 %
Herkunft CASTEL DEL MONTE
ROTE Farbe
Weingüter in TORREVENTO
PRIMITIVE Trauben
Alkoholgehalt/Vol. 13 %
Herkunft CASTEL DEL MONTE
ROTE Farbe
Weingüter in TORREVENTO
Nero di Troia - Aglianico-Trauben
Alkoholgehalt/Vol. 12,5 %
Herkunft CASTEL DEL MONTE
ROTE Farbe
Weingut PAOLO LEO
NEGROAMARO-Trauben
Alkoholgehalt/Vol. 13 %
Herkunft SAN DONACI (LE)
Lucano, Petrus, Cynar, Jagermainster, Amaro Del Capo, Lakritze
Stolichnaya, Absolut Vanilia
Saint James, Brugal Anejo, Diplomatico, Matusalem 7 Jahre alt
Tanqueray, Greedy, Malfy, Schweinsledersilber, VL 92
Baneva, Grüner Moment
Espolon (weiß)
Talisker, Lagavulin, Nikka-Fass, Nikka-Mischung
Martini Bianco, Eis und Zitronenscheibe
Martini Rosso, Eis und Orangenscheibe
Aperol, Prosecco, Soda
Campari, Prosecco, Soda
Limoncello, Prosecco, Soda
Weißer Martini, Prosecco, Soda
Gin Ihrer Wahl: MALFY, PIGSKIN SILVER, TANQUERAY, GREEDY, VL 92
Gin Ihrer Wahl: MALFY, PIGSKIN SILVER, TANQUERAY, GREEDY, VL 92
Bacardi White Rhum, Limettensaft, Minzknospen, Rohrzucker, Soda
Bitterer Campari, Wermut, Soda
Bacardi Carta Blanca Rum, Limette, Coca-Cola
Tequila, Grapefruit-Soda, Limettensaft
Wodka, Limette, Ingwerbier
Campari, roter Wermut, Gin
Campari, roter Wermut, Prosecco
Enthält Lebensmittel, die ursprünglich gefroren oder tiefgefroren sind
Dieses Produkt wurde unter Einhaltung der Verordnung (EG) Nr. 853/2004, Anhang III, Abschnitt VIII, Kapitel 3, Punkt D, Nummer 1 behandelt
Dieses Gericht ist rein vegetarisch
Dieses Gericht ist rein vegan
Dieses Gericht ist glutenfrei
Dieses Gericht ist scharf
Dieses Gericht ist laktosefrei
Dieses Gericht enthält ausschließlich Zutaten biologischen Ursprungs
Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und KhorasanWeizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schalenfrüchte
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulphite
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse