CHI SIAMO
Bistrot del centro antico
Colori, forme e buon cibo!
Bistrot del centro antico
Colori, forme e buon cibo!
Scegli tra: Rice, Patatine rustiche, Tortillas (anche senza glutine)
Bombette di caciocavallo fritte in pastella lievitata (5 pz.)
Carpaccio di scottona pugliese marinato, maionese alla senape, olio evo Gangalupo, sale rosa, pepe
Bocconcini di pollo fritto in panatura croccante accompagnati da salsa messicana piccante (5 pz.)
Polpette di carne al sugo con stracciatella caseificio locale, crostini di pane fatto in casa (4 pz.)
Bocconcini di Baccalà pastellato in tempura e fritto (5pz.)
ARROSTICINI di totano fritti, gratinati (5 PZ)
Gamberi fritti avvolti in pasta fillo, con verdurine cavoli e carote (5 pz.)
GAMBERI croccanti avvolti in leggera pastella dorata (5pz)
POLPETTE di manzo al sugo, olio e sale. Con contorno di patate al forno
Porchetta arrosto, patate al forno speziate, maionese, olio evo e sale . Con contorno di patate al forno
Hamburger di Manzo 180 g fatto in casa, bacon croccante, fontina, pomodorini confit, insalata iceberg croccante, cipolla agrodolce. Con contorno di patate al forno speziate.
Zampina di Vitello, misticanza, speck valtellinese, stracciatella locale, pomodorini confit. Con contorno di patate al forno speziate.
Hamburger di Manzo 180 g fatto in casa, capocollo croccante, stracciatella caseificio locale, cialda di formaggio, uovo in camicia, pesto alla canapa. Con contorno di patate al forno speziate.
Hamburger di Manzo 180 g fatto in casa, bacon croccante, brie, cipolla agrodolce, zucchine alla poverella, senape. Con contorno di patate al forno speziate.
Burger di Patata dolce schiacciata e Humus di Ceci (fatto in casa) con leggera panatura, misticanza, maionese alla senape. Con contorno di patate al forno speziate.
Hamburger di Manzo 180 g fatto in casa, scamorza affumicata caseificio locale, radicchio, pomodorini confit, speck valtellinese, salsa BBQ. Con contorno di patate al forno speziate.
Carpaccio di Manzo marinato, sfoglie di grana, rucola, zucchine grigliate, zucchine alla poverella, senape al miele. Con contorno di patate al forno speziate.
Mortadella di Cinghiale, stracciatella caseificio locale, misticanza, olio evo. Con contorno di patate al forno speziate.
Porchetta arrosto, rucola, maionese alla senape, scamorza affumicata, patate speziate. Con contorno di patate al forno
Salsiccia di maiale punta di coltello, misticanza, pomodorino al forno, salsa boscaiola. Con contorno di patate al forno
Bocconcini di pollo fritto in panatura croccante, bacon croccante, insalata iceberg, salsa hot chili.Con contorno di patate al forno.
Filetto di pollo grigliato al limone 160 g, zucchine e melanzane grigliate, insalata iceberg croccante, olio evo, sale, salsa guacamole. Con contorno di patate al forno.
Polpo cotto a bassa temperatura, misticanza, yogurt, pomodorini al forno, olio evo e sale. Con contorno di patate al forno.
Gamberi (*) 6 pz. grigliati, stracciatella caseificio locale, rucola, pomodori ciliegino canditi, olio evo e succo di lime. Con contorno di patate al forno.
Polpo cotto alla brace, con contorno di zucchine alla poverella e stracciatella.
Stinco di maiale 600 g cotto in umido, crostini di pane fatto in casa, olio evo Gangalupo.
Petto di pollo 250 g sfumato in salsa teriyaki, riso venere, cipolla agrodolce, zucchine alla poverella, pomodorini al forno
Tagliata di manzo PICANHA 250 g, sfoglie di grana, patate al forno, olio evo Gangalupo, sale, cipolla agrodolce, pomodorini confit e zucchine alla poverella
Straccetti di pollo grigliati, insalata iceberg, bacon croccante, crostini di pane fatto in casa, caesar dressing, olio evo Gangalupo, sale rosa.
Gamberi grigliati (6 pz.)*, riso venere, misticanza, zucchine alla poverella, dressing lime e soia, olio evo, sale rosa.
Zampina alla brace con contorno di patate al forno speziate
Hamburger al piatto con contorno di patate al forno speziate.
Tagliata di Pollo 250 g con contorno di patate al forno speziate.
Hamburger di Manzo 180 g fatto in casa. Con contorno di patate al forno speziate.
Soufflé al pistacchio
Soufflè al cioccolato
Tiramisù
Semifreddo alla fragola
Birra danese di colore giallo-dorato, a bassa fermentazione. All'olfatto sentori di cereale con lieve tocco erbaceo nel finale. Al gusto è morbida e gentile, con un sentore lievemente luppolato. E' adatta ad accompagnare piatti saporiti in genere e carne rossa.
Stile: Pils
Gradazione alcolica: 5% vol
Stile: Belgian Blonde Ale
Gradazione alcolica: 6,5% vol
Stile: Dubbel
Gradazione alcolica: 6,6% vol
Stile: Lager
Gradazione alcolica: 5% vol
Stile: Bionda Senza glutine
Gradazione alcolica: 4,7% vol
Stile: Analcolica
Gradazione alcolica: 0% vol
Fermo (50% Bombino - 50% Pampanuto)
Bollicina (Glera)
Passito liquoroso (vino dolce)
Fermo (Cerasuolo d'Abruzzo)
Bollicina (Bombino nero)
Rosso secco (Montepulciano)
Colore BIANCO
Cantine TORREVENTO
Uve BOMBINO - PAMPANUTO
Grad. alcolica/vol 12 %
Provenienza CASTEL DEL MONTE
Colore ROSATO
Cantine TORREVENTO
Uve NERO DI TROIA
Grad. alcolica/vol 12 %
Provenienza CASTEL DEL MONTE
Colore ROSATO
Cantine TORREVENTO
Uve PRIMITIVO
Grad. alcolica/vol 12 %
Provenienza CASTEL DEL MONTE
Colore ROSATO
Cantine TORREVENTO
Uve BOMBINO NERO
Grad. alcolica/vol 11 %
Provenienza CASTEL DEL MONTE
Colore ROSSO
Cantine TORREVENTO
Uve NEGROAMARO
Grad. alcolica/vol 13 %
Provenienza CASTEL DEL MONTE
Colore ROSSO
Cantine TORREVENTO
Uve Nero di troia - Aglianico
Grad. alcolica/vol 12.5 %
Provenienza CASTEL DEL MONTE
Colore ROSSO
Cantina TORREVENTO
Uva PRIMITIVO
Grad. alcolica/vol 13 %
Provenienza SAN DONACI (LE)
Lucano, Petrus, Cynar, Jagermainster, Amaro Del Capo, Liquirizia
Stolichnaya, Absolut Vanilia
Saint James, Brugal Anejo, Diplomatico, Matusalem 7 anni invecchiato
Tanqueray, Greedy, Malfy, Pigskin Silver, VL 92
Baneva, Verde Momento
Espolon (bianca)
Laphroaig, Lagavulin (torbati)
Nikka barrel, Nikka blended, Bullet Rye
Martini Bianco, ghiaccio e fetta di limone
Martini Rosso, ghiaccio e fetta d'arancia
Aperol, Prosecco, Soda
Campari, Prosecco, Soda
Limoncello, Prosecco, Soda
Martini bianco, Prosecco, Soda
Bitter Campari, Vermouth, Soda
Rum Bacardi Carta Blanca, Lime, Coca-Cola
Campari, Vermuth rosso, Gin
Campari, Vermuth rosso, Prosecco
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi