
- Aperol Spritz
- Campari Spritz
- Hugo Spritz
- Limoncello Spritz
- Mirto Spritz
- Venturo Spritz
- Gin Tonic / Gin Lemon
Crostone con crema di zucca, guanciale pepato e olio aromatizzato al rosmarino
Crostone di pane con crema nostrana di funghi e pecorino
Crostone di pane con crema di patate aromatizzate al tartufo nero.
Crostone di pane con pomodoro confit e pesto di basilico nostrano.
Polpette al sugo homemade come nonna le fa'.
Vellutata di zucca, olio al rosmarino nostrano, noce di gorgonzola, e semi di zucca tostati.
Vellutata di funghi, guanciale croccante, percorino a scaglie.
Ragu' Bolognese homemade, come da tradizione, cottura lenta e dolce.
Bisque di gambero e granchio blu, gusto intenso, avvolgente che solo il mare sa' dare.
Wurstel avvolti da una pastella di farina di mais e farina 00, fritti, buoni, belli e golosi.
Al pezzo.
Crema di fughi, fior di latte, cardoncelli e champignon cotti a legna,porcini insemolati e fritti, ricotta di capra, olio al rosmarino fresco, maggiorana fresca.
fior di latte, crema di culurgiones ( ricetta barbaricina) ragu' bolognese, pecorino a scaglie e menta fresca.
Crema di patate aromatizzata al tartufo nero,provola affumicata, purpuzza fresca, amaretto sbricciolato, polvere di olive nere
Fior di latte, provola affumicata, patate schiacciate a mano, salsa al tartufo nero, guanciale pepato.
Vellutata di zucca, fior di latte, guanciale pepato, gorgonzola, amaretto sbricciolato,polvere di olive nere e olio al rosmarino fresco.
Pecorino fuso, burratina senza lattosio, funghi cardoncelli e champignon cotti a legna, pomodoro confit, olio all'aglio e prezzemolo.
Vellutata di funghi, bufala, rucola in foglie, lardo (fuori cottura), noci, pomodoro confit.
Crema di zucchine, purpuzza fresca, olio al peperoncino homemade, cipolla marane' e cipolla crispy, provola affumicata, pomodoro confit, mayonese al pepe nero, polvere di olive nere.
Salsa di pomodoro, mozzarella di soia, cipolle Maranè, peperone al forno, crema di pistacchio, polvere di olive nere e olio di rosmarino fresco.
Fior di latte, pecorino,provola affumicata, gorgonzola, ricotta di capra e olio al rosmarino fresco.
Salsa di pomodoro,fior di latte, purpuzza fresca, cipolla marane' e cipolla crispy, gorgonzola e polvere di olive nere.
Burratina senza lattosio , gambero in cruditè, crema di pistacchio, alici del Cantabrico, gel al lime.
Crema di zucchine, burratina senza lattosio intera, gamberi, fiori di zucca pastellati, pomodorini confit e polvere di olive nere.
Salsa di pomodoro, fior di latte, gamberi, cozze, olio all'aglio e per concludere bisque di gamberi.
Burratina , pesto di basilico nostrano, gamberi avvolti nella pasta kataifi, maionese alle acciughe del Cantabrico, olio extra vergine d’oliva, basilico fresco.
Salsa di pomodoro, tonno in olio cottura, cipolla marane' e cipolla crispy, ricotta di capra e polvere di olive nere.
Fior di latte, tonno in olio cottura, pomodoro confit, pesto di basilico nostrano, olio di rosmarino fresco, polvere di olive nere.
Salsa di pomodoro, fior di latte, alici del cantabrico, olive taggiasche, capperi sotto sale,origano.
Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi cardoncelli e champignon cotti a legna, pecorino, guanciale pepato.
Fior di latte, patata schiacciata a mano, porcini insemolati e fritti, rucola in foglie, pecorino a scaglie, olio al rosmarino fresco.
Crema di zucchine, patate al forno, peperoni al forno, cardoncelli e champignon cotti a legna, pomodoro confit e olio all'aglio.
Ragu' bolognese, fior di latte, mortadella, polpette al sugo homemade e pecorino a scaglie.
Burratina senza lattosio, mortadella, crema di pistacchio, pomodorino confit, amaretto sbriciolato, polvere di olive nere, olio al rosmarino fresco.
Fior di latte, würstel sfumati al vermentino, cipolla Maranè che si scioglie e quella crispy che scrocchia. Maionese al pepe nero per il morso deciso, polvere di olive nere.
Doppia salsa di pomodo, rucola in foglie , burratina senza lattosio, prosciutto crudo di parma, pecorino a scaglie, glassa d'aceto balsamico.
Isola dei Nuraghi IGT Bianco
un bianco strutturato e di grande personalità da un uva rossa della tradizione isolana, buona freschezza e piacevole lunghezza.
13,5% Vol.
Vermentino di Sardegna Doc
Colore: Giallo paglierino. Olfatto: Fruttato, con delicate note agrumate. Sapore: Fresco e minerale Conservazione: Al riparo dalla luce, ad una temperatura di 15°C.
Vermentino di Sardegna tenuta Asinara
Vermentino di Sardegna tenuta Asinara
Cantina Mesa
Bovale isola dei Nuraghi IGT
Cannonau di Sardegna DOC
Biere de garde
Honey Blonde Ale al miele di Asfodelo
Blanche
Birra ambrata scura ad alta fermentazione con abbondante luppolatura a freddo in dry hopping.
Ogni birra ha il suo lato sensuale… Sta al birraio poterlo raccontare.
Birra di colore ambrato chiaro a bassa fermentazione con bouquet del nostro agrume pompìa.
Pils gluten free
Pils senza glutine
Lager
Lager
Prodotta in modo naturale in Germania, ha un inconfondibile colore brillante, è limpida ed è caratterizzata da una bianca schiuma compatta. I suoi eleganti aromi sono conferiti dai luppoli nobili utilizzati nella ricetta e sprigionano piacevoli sensazioni esaltate dalla dolcezza della Felsquellwasser®, la famosa acqua di sorgente naturalmente morbida, che viene utilizzata così come sgorga conferendo un gusto speciale e l’inimitabile freschezza.
I suoi riflessi ambrati e ramati sprigionano il suo carattere tipico e raffinato, accompagnato da una nota di malto discreta ma perfetta. È un’autentica specialità ad alta fermentazione, ma dal basso tenore alcolico. Si rifà a uno stile molto tradizionale per offrire una bevuta rotonda e maltata.
Icona dello stile Weiss, Franziskaner è una birra di frumento dal colore biondo e dalla ricca schiuma bianca. I sentori al naso ed al palato sono caratterizzati da note di malto, lievito, grano e sfumature pepate ben in equilibrio con le tipiche note fruttate (banana matura ed agrume). Bevuta piacevole.
Realizzata con puro malto d'orzo Ichnusa non Filtrata è una birra dal colore dorato e dalla tipica velatura conferita dai lieviti rimasti in sospensione. Ricca e dalla bevuta morbida il finale è piacevolmente amarognolo.
Corona analcolica 100% natural
Gradazione alcolica:
45% vol.
Colore:
Mogano brillante.
Gusto:
Amaro, equilibrato e morbido.
moscato d.o.c. 14 vol.
Torta di mele soffice, profumata di burro e
cannella.
Crostatina alla Nutella, semplice e golosa come
quando eravamo da bambini.
Tiramisù, in frutta realistica, il nostro chicco di caffè, cremoso e avvolgente. Senza caffeina.
Crema catalana con sentori di pardula sarda, grazie alle note profumare dello zafferano.
Versione moderna del tiramisù in stile frutta realistica, la mostra arachide , al gusto Lotus, per i più golosi, senza caffeina.
Bocconcini di pasta fritta, zuccherati e ricoperti da Nutella.
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi