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Pizzeria con forno a legna a 500 metri dalla piazza centrale di Matera
Pizzeria con forno a legna a 500 metri dalla piazza centrale di Matera
6 piezas - Timbal de pasta relleno de salsa cheddar y cubitos de tocino.
6 piezas - Bocados de cerdo desmenuzado envueltos en un empanizado crujiente. Sabor a barbacoa ahumada.
Croquetas con patatas, mozzarella con corazón de provola ahumada con madera de haya y mortadela
Bolas de masa de pizza fritas
6 piezas
Rellenas de salsa de tomate y mozzarella, 6 piezas
6 piezas
6 piezas
Punta de cadera de bresaola, rúcula, Grana Padano de 18 meses de curación, zumo de limón, aceite de oliva virgen extra con pan de pizza aparte
Jamón crudo de cerdos negros de Lucania curado durante 24 meses por Casa Rago y mozzarella de búfala con pan de pizza al lado
Mozzarella fior di latte, tomate para ensalada, aceite EVO, orégano, sal con pan de pizza como acompañamiento
Lechuga iceberg, rúcula, radicchio, canónigos, tomate para ensalada, aceitunas Leccine con pan de pizza aparte
Lechuga iceberg, tomates cherry rojos, palitos de pollo frito, aceitunas verdes, semillas de calabaza, mayonesa con pan de pizza al lado.
Radicchio, champiñones frescos, nueces, Grana Padano curado durante 18 meses, jugo de limón con pan de pizza al lado.
Mozzarella de búfala DOP, cardoncelli asados con sal ahumada de haya y jamón crudo de 24 meses de cerdos negros 'Casa Rago'
Mozzarella, mozzarella en polvo, queso stracciatella, pimienta negra, miel de acacia
Mozzarella, salchicha fresca de cerdo lucana pezzente marca Slow Food, aceitunas Leccine, calabacines fritos en juliana, tomates datterino amarillos
Mozzarella, stracciatella, alcachofas, tomates cherry, capocollo de Martina Franca
Mozzarella di Bufala D.O.P., tomate datterino amarillo, tomate rojo semiseco, salami dulce y albahaca
Mozzarella de búfala, gorgonzola, capocollo de Martina Franca
Mozzarella, pesto de albahaca, mortadela, nueces
Mozzarella, tomates cherry rojos, salchicha de cerdo fresca del presidium Slow Food, champiñones cardoncelli, caciocavallo podolico, pimientos cruschi
Crema de calabaza, mozzarella, capocollo de Martina Franca, rúcula
Crema de calabaza, mozzarella de búfala, salchicha de cerdo fresca de la marca Slow Food, pimientos cruschi
Mozzarella, stracciatella, jamón cocido, tomates cherry amarillos, hinojo gratinado
Crema de pistacho, mozzarella de búfala, datterino amarillo, bresaola a punta d'anca, pistachos en grano
Mozzarella, tomate cherry rojo, berenjena gratinada, stracciatella, speck Valtellina IGP, nueces
Mozzarella, stracciatella, pesto de albahaca, salchicha lucaniana fresca Marca Slow-Food, Grana Padano
Tomate datterino amarilla, mozzarella, berenjena frita, albahaca, cacioricotta
Salsa de tomate, mozzarella
Salsa de tomate, anchoas del Cantábrico, alcaparras, aceitunas Leccine, ajo, perejil, aceite de oliva virgen extra
Salsa de tomate, mozzarella de búfala, albahaca
Salsa de tomate, mozzarella de búfala, tomates cherry amarillos, anchoas del Cantábrico (sin cocer), ralladura de limón, albahaca.
Salsa de tomate, mozzarella, salami napolitano
Salsa de tomate, mozzarella, salami picante
Salsa de tomate, mozzarella, n'duja, salami picante, alcaparras, pimientos.
Mozzarella, salsa de tomate, mortadela de Casa Rago, cerdo negro lucano, dados de berenjena frita, albahaca, Grana Padano
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, alcachofas, champiñones frescos, alcaparras y anchoas.
Salsa de tomate, mozzarella, salchicha de cerdo fresca, tomates cherry, rúcula, Grana Padano de 18 meses
Salsa de tomate, mozzarella, atún cetara, cebolla, cebolla crujiente
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, alcachofas, champiñones frescos, aceitunas Leccine
Salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo de cerdos negros de Lucania de 24 meses de Casa Rago
Salsa de tomate, mozzarella, scamorza ahumada, speck Valtellina IGP
Salsa de tomate, mozzarella, bresaola punta d'anca, rúcula, grana padano, aceite AOVE
Salsa de tomate, mozzarella, stracciatella, speck Valtellina IGP
Salsa de tomate, mozzarella, stracciatella,
Jamón crudo de cerdos negros de Lucania curado durante 24 meses por Casa Rago
Salsa de tomate, mozzarella, stracciatella, achicoria, speck Valtellina IGP, nueces
Salsa de tomate, mozzarella, salchicha de cerdo fresca.
Salsa de tomate, mozzarella, salchicha, patatas fritas.
Salsa de tomate, mozzarella, salchicha
Mozzarella, salsa de tomate, jamón cocido
Crema de pistacho, mozzarella, stracciatella, mortadela de Casa Rago, cerdo negro de Lucania, granos de pistacho
Mozzarella, stracciatella, datterino amarillo, tomate cherry rojo, salchicha de cerdo fresca, rúcula, aceite AOVE
Mozzarella, Emmental, Gorgonzola, Scamorza Ahumada
Crema casera de calabaza, mozzarella, scamorza ahumada, stracciatella, speck, calabacín frito
Mozzarella, jamón cocido, ensalada, pipas de calabaza, aceite de oliva virgen extra, zumo de limón
Mozzarella, radicchio cocido, gorgonzola, nueces
Mozzarella, salami picante, champiñones frescos, rúcula y stracciatella a la salida
Mozzarella, tomates cherry, pimientos, calabacines, berenjenas gratinadas, copos de zanahoria de Polignano, champiñones frescos, aceite de oliva virgen extra.
Mozzarella, tomates cherry rojos, jamón crudo de cerdos negros Lucano de 24 meses de Casa Rago, rúcula, Grana Padano, aceite de oliva virgen extra.
Mozzarella, stracciatella, datterino amarillo, bresaola punta d'anca, albahaca, aceite AOVE
Mozzarella, tomate ensalada, orégano, aceite EVO
Mozzarella, atún cetara, pimientos asados, alcaparras, aceitunas Leccine, perejil, aceite AOVE
Mozzarella, stracciatella, berenjenas gratinadas, perejil
Mozzarella, champiñones cardoncelli, champiñones, hongos porcini, aceite de ajo casero, perejil
Bianca, ensalada de tomate, albahaca y cacioricotta
Calzone con salsa de tomate y mozzarella por dentro
Calzone con salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, alcachofas, champiñones frescos, aceitunas Leccine
ensalada, tomates para ensalada, rodajas de Emmental, bocados de cerdo desmenuzado frito, salsa barbacoa
Jamón cocido, mozzarella fior di latte, tomate para ensalada, lechuga iceberg
Bresaola a punta d'anca, mozzarella fior di latte, tomate cherry rojo, rúcula, grana padano
Capocollo de Martina Franca, mozzarella fior di latte, tomate ensalada, rúcula
Pimientos al horno, alcaparras, aceitunas Leccine, tomates cherry rojos, stracciatella, perejil
Jamón crudo de cerdos negros de Lucania curado durante 24 meses por Casa Rago, stracciatella, rúcula, nueces
Speck Valtellina IGP, escamorza ahumada, achicoria, nueces
Jamón cocido, mozzarella fior di latte, tomate para ensalada, lechuga iceberg
Bresaola a punta d'anca, mozzarella fior di latte, tomate cherry rojo, rúcula, grana padano
Capocollo de Martina Franca, mozzarella fior di latte, tomate ensalada, rúcula
Pimientos al horno, alcaparras, aceitunas Leccine, tomates cherry rojos, stracciatella, perejil
Jamón crudo de cerdos negros de Lucania curado durante 24 meses por Casa Rago, stracciatella, rúcula, nueces
Speck Valtellina IGP, escamorza ahumada, achicoria, nueces
Cerveza de cobre de inspiración anglosajona, robusta y decidida.
Cerveza lager fácil de beber, de inspiración alemana.
Cerveza de alta fermentación, sin pasteurizar, sin filtrar, fermentada en barril y botella.
Esta cerveza nace de la colaboración con LA TAVERNA para dar valor a su pérgola que nos regala emociones desde hace cuarenta años!
Cerveza de color rosa, elaborada con el añadido de Uvas Fresas, que liberan todos sus intensos aromas en nariz.
Fácil de beber pero a la vez satisfactoria.
2022 - Umbría Grechetto
12,5% vol.
2022 - Umbría Grechetto
12% vol.
Aglianico del Vulture - Denominación de Origen Controlada - 2019
13,5%
Helado de vainilla con remolino de chocolate.
Helado de vainilla con remolinos de frutos rojos.
6 piezas
Namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof
Crustaceans and products thereof
Eggs and products thereof
Fish and products thereof
Peanuts and products thereof
Soybeans and products thereof
Milk and products thereof (including lactose)
Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
Celery and products thereof
Mustard and products thereof
Sesame seeds and products thereof
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
Lupin and products thereof
Molluscs and products thereof