Vegliena

Antipasto Toscano

Mix di salumi , crostino toscano, bruschetta, formaggi pecorini locali con la nostra confettura.

Verticale di prosciutti con frutta di stagione

Prosciutto di maiale, cinghiale e capriolo con frutta di stagione.

Bruschetta olio e pomodoro fresco

Bruschetta al pomodoro

Crostino Toscano

clàsico crostino nero con fegatini di pollo

Crostino caldo pecorino di Pienza e cinta senese

Pappardelle o Pici al ragù di vitello o cinghiale

Pici crema di pecorino e guanciale

Pici Vegliena

spinaci, pisellini, rigatino e parmigiano

Pici all' aglione

Picanha Toscana

bistecca disottoculatta di vitello avvolta in rete e cotta in forno.

Tagliata di Chianina

Salsiccia e fagioli

Fagioli all' uccelletta

Insalata con verdure di stagione

Verdure locali di stagione

Dolci del giorno

Cantucci e vinsanto di Vegliena

Coperto e servizio

Acqua

Caffè

coperto e servizio

IGT Toscana rosso 2022

100% sangiovese. Invecchiamento in acciaio più 6 mesi in legno.

Orcia Doc Sangiovese 2022

100% sangiovese invecchiato 18 mesi in legno.

Orcia Doc Sangiovese 2020

100% sangiovese. Invecchiamento 18 mesi in legno.

Doc Orcia Sangiovese Riserva 2020

100% Sangiovese invecchiato in legno 24 mesi

IGT Toscana bianco 2022

Trebbiano, malvasia e grechetto.

Orcia Doc Rosato 2023

90% sangiovese, 10% Trebbiano, malvasia e grechetto.

Spumante extra dry 2022

100% sangiovese.

Calici disponibili

Vinsanto