COSA SI MANGIA AL +CHEESE restaurant
Coperto € 1,00
LO SBURONE - Menù degustazione
expand_moreSolo per l'intero tavolo
Percorso di diverse portate per degustare i tanti sapori che abbiamo al +Cheese (in base alle disponibilità del giorno).
"Lo sburone é quello che non si accontenta, ma se esagera diventa un patacca!" (Cit. Paolo Cevoli)
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosio Uova Pesce Anidride solforosa e solfitiIL TAGLIERE DELLA GIOIA
expand_moreIl nostro piatto iconico!
Vivi una esperienza di gusto.
Salumi, formaggi, bruschette, verdurine, frutta e confettura.
Il tagliere che richiama la convivialità.
Il vino consigliato:
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosio Anidride solforosa e solfiti Frutta a guscio Arachidi UovaNEL MONDO DEL FORMAGGIO
expand_moreSAY CHEESE!®
La nostra anima!
Selezione speciale di 5 straordinari formaggi dal nostro banco (2 pezzi per tipo).
Vino consigliato al calice:
ALLERGENI
Latte e lattosio Frutta a guscioNEL BLU DIPINTO DI BLUE
Selezione speciale di 3 formaggi erborinati (Blue)
ALLERGENI
Latte e lattosio Anidride solforosa e solfitiBENVENUTO IN MALGA
Dagli alpeggi estivi, una Selezione speciale di 3 formaggi prodotti in malga.
ALLERGENI
Latte e lattosioFONDUTA DI FORMAGGI E POLENTA
Polenta gialla rustica friulana conciata con fonduta di formaggi del giorno
Siamo formaggiai, non poteva mancare.
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosioIL FRICO
Delizioso piatto tipico friulano a base di formaggio Montasio Dop e patate. Servito con verdure.
ALLERGENI
Latte e lattosio GlutineHOLA PUGLIA
Pane da grani antichi, stracciatella artigianale di Andria, acciughe riserva del Cantabrico e puntarelle in olio. (2 pezzi)
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosio PesceLA SALUMERIA
expand_moreIL SALUMAIO®
Uno dei nostri piatti iconici.
Una speciale selezione dei nostri salumi più ricercati.
ALLERGENI
Glutine Anidride solforosa e solfitiL'OCA GIULIVA
Speck d'oca e gocce di balsamico
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiIL LARDO DI PATANEGRA
servito con pane bruschettato
ALLERGENI
GlutineIL PIATTO DI SALUMI
I salumi della tradizione.
Prosciutto crudo, mortadella, lonza, salame.
Piatto misto, oppure singolo.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiALTRE BONTÀ...
expand_moreLA GIARDINIERA
Deliziose verdure artigianali conservate in olio evo e aceto
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiMELANZANE GRIGLIATE
Lavorate dal fresco e conservate in olio
LA PIADINA VUOTA DI TAVULLIA
Una piadina buona e naturale perché senza conservanti, prodotta artigianalmente nel nostro territorio.
ALLERGENI
GlutinePER FINIRE IN DOLCEZZA
expand_moreMOUSSE DI MASCARPONE
ALLERGENI
Uova Latte e lattosioTORTA CIOCCOLATO E PERA
ALLERGENI
Latte e lattosioTORTA COCCO E MANDORLE
E COSA SI BEVE wine_bar
LE BOLLICINE
expand_moreNICOLA GATTA cuvée nature brut 30 lune dosaggio zero
80% Chardonnay, 20% pinot nero
Il perlage dello spumante Metodo Classico Cuvéè Nature di Nicola Gatta è estremamente fine, giallo paglierino. Il sorso è lungo e setoso, persistente con una piacevole nota fruttata di mela verde.
FRANCIACORTA satin Ronco Calino
Chardonnay 100%
colore giallo paglierino con leggere nuance
verdi, perlage finissimo e continuo. Il bouquet si apre con
intense note di zagara, mimosa e fiori bianchi essiccati. Tra i
frutti, emergono sentori di pesca tabacchiera, bergamotto e
arancia in confettura, che evolvono poi in tocchi di finocchietto
selvatico e resina e in una lieve speziatura di zenzero. Il sorso,
fresco e decisamente sapido, avvolge il palato con evidenti
richiami alla polpa del cedro e della pera Coscia, ben bilanciati
da un piacevole ritorno balsamico e da un finale lungo e persistente.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiOLTREPÒ PAVESE metodo classico DOCG Pinot nero pas dosé "Poggio del duca"- Calatroni-
Pinot nero 100%
Bollicina dell'anno Gambero rosso
Il Poggio dei Duca esce dalla cantina dopo 48 mesi di affinamento sui lieviti. Nel calice esprime la nostra idea di Metodo Classico: riconoscibilità del varietale, spiccata freschezza - merito dell’alta acidità di partenza – e sensazioni minerali, dovute alla geologia dei vocati terreni di origine.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiOLTREPÒ PAVESE Metodo Classico DOCG Pinot Nero "Mchel" extra bruti
100% pinot noir
36 mesi sui lieviti. Colore giallo paglierino.
Perlage fine e persistente. Molto intenso, con sentori di crosta di pane.
Freschezza molto spiccata, tipica del pinot nero.
Buona persistenza.
OLTREPÒ PAVESE Metodo Classico DOCG Pinot Nero Rosé "Norema" Calatroni
Pinot nero 100%
24 mesi sui lieviti. Colore rosa tenue, buccia di cipolla. Perlage fine e persistente. Intenso, spazia dal floreale ai piccoli frutti rossi, con note di crosta di pane. Deciso, con una bella spalla acida che promette prospettive affascinanti di longevità.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiPIEMONTE DOC Pinot nero extra brut "Molinera" Vite Colte
Pinot nero 100%
Colore: giallo paglierino.
Profumo: abbastanza intenso e complesso.
Sapore: pulito e secco, ben bilanciato e delicatamente fruttato.
PIEMONTE DOC Chardonnay brut " Vallerenza" Vite Comte
100% Chardonnay
Profumo: abbastanza intenso e complesso, con note di frutta
gialla in particolare mela e pera.
Sapore: morbido, con fine perlage.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiI VINI BIANCHI
expand_moreALTO ADIGE Pinot bianco DOC 2023 Girlan A.A.
Pinot bianco 100%
Il Pinot Bianco targato Girlan è un'espressione pulita, fresca e delicata dell'Alto Adige, affinata per pochi mesi in acciaio. Emana profumi fragranti di erbe di campo, fiori bianchi, agrumi e mela verde, dal sapore piacevole, fresco e di grandissima beva
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiFRIULI Ribolla gialla Colli orientali del Friuli DOC 2024 Sirch Cof
Ribolla gialla 100%
Vino bianco fresco, leggero e scorrevole, prodotto nei Colli Orientali del Friuli e maturato brevemente in acciaio. Preserva tutto la sua fresca fragranza fruttata e stuzzica l'olfatto con note immediate di agrumi freschi, succo di mela e fiori primaverili. La beva è gradevole, succosa e delicata, con una vibrante freschezza
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiMARCHE Verdicchio dei castelli di Jesi DOC classico superiore "Tre ripe" 2024 Pievalta
Verdicchio 100%
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi 'Tre Ripe' di Pievalta è un vino semplice, fresco e scorrevole, perfetto da accompagnare a piatti di pesce. Al naso regala un bouquet molto fragrante e delicato che richiama la frutta secca (mandorla), agrumi, frutta bianca e leggere essenze che ricordano il mare. Al palato risulta beverino, dinamico e di buona avvolgenza, con ritorni sapidi e fruttati.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiPIEMONTE Colli Tortonesi DOC Piccolo Derthona 2024 Luca Canevano
Timorasso 100%
Il Piccolo Derthona di Luca Canevaro è un vino bianco a base di Timorasso, vitigno autoctono dei Colli Tortonesi, proveniente dai vigneti più giovani della cantina. Un vino dinamico ed equilibrato, di buona mineralità e lievemente agrumato al palato, mentre al naso esprime note di frutta a polpa gialla e fiori di campo. Fresco e beverino
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiPUGLIA Bianco IGT Verdeca 2024 Donato Angiuli
Verdeca 100%
Verdeca di Donato Angiuli è un vino bianco delle Murgia pugliese che viene ottenuto da una criomacerazione di 48 ore. Al naso esprime sensazioni fresche e note minerali, di fiori bianchi e nuance agrumate e di miele. Al palato è morbido, fresco, succoso e di buona sapidità
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiROMAGNA Ravenna bianco IGT PerLaGioia 2023 Ancarani
Famoso, Albana
Il vino bianco “PerLaGioia” viene vinificato solo in acciaio e celebra la semplicità quotidiana e la voglia di bere. Profuma di fiori gialli, frutta, agrumi ed erbette selvatiche e ha un gusto fresco, saporito, piacevole, armonico ed equilibrato
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiSARDEGNA Vermentino DOC Tziu Martine 2024 Berritta Dorgali
Vermentino 100%
Il Vermentino di Sardegna 'Tziu Martine' della cantina Berritta Dorgali è un fresco vino bianco prodotto in provincia di Nuoro. Dalla spiccata impronta marina, al palato regala un sorso delicato, scorrevole e rinfrescante, sostenuto sul finale da una piacevole vena salina, che ritorna al naso nei delicati cenni marini che accompagnano sentori di frutta a polpa gialla, scorza di limone e lievi note erbacee.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiSICILIA Catarratto DOC 2024 Baglio di pianetto
Catarratto 100%
Il Catarratto di Baglio di Pianetto è un vino bianco siciliano che affina per circa tre mesi in botti di acciaio inox, processo dal quale guadagna sentori aromatici di crosta di pane che si fondono al suo bouquet: erbe aromatiche e macchia mediterranea, nespola e scorze agrumi con sbuffi floreali di gelsomino. Al sorso è fresco e di ottima sapidità, dal persistente retrogusto fruttato
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiTOSCANA bianco IGT Marittimo 2024 Antonio Camillo
Vermentino 100%
Il Vermentino 'Marittimo' di Antonio Camillo nasce dai vigneti di Capalbio, lungo il litorale maremmano. Camillo è un vero artigiano e cantore del territorio maremmano, che racconta con i suoi vini. Il vino esprime una mediterraneità cristallina, anche grazie alla maturazione in cemento che preserva al massimo la freschezza del frutto. Sentori di frutta bianca si intrecciano a una decisa mineralità, mentre in bocca scorre lineare, sapido e fresco. Rinfrescante
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiVENETO Soave DOC Fienile 2023 Corte Sant'Alda
Garganega 80%, trebbiano di Soave 20%
Il Soave 'Fienile' di Camerani è un vino bianco fruttato e saporito, di accesa mineralità, vinificato in acciaio. Al naso si esprime con sentori di frutta matura, erbe aromatiche, fiori e mandorle. Al palato rivela morbidezza e buona consistenza, regalando un sorso fresco, sapido ed equilibrato
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiI VINI ROSSI
expand_moreALTO ADIGE Schiava DOC 2024 "Fass n.9" Girlan A.A.
Schiava 100%
"Fass Nr 9" di Girlan è una Schiava fresca e delicata della Val d'Adige, affinata in acciaio e maturata per un breve periodo in botti di rovere. Note succose di frutti di bosco e fiori rossi si muovono su una sottile linea speziata. Il sapore è fresco e vellutato, irresistibilmente scorrevole e gentile
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiALTO ADIGE Lagrein Sudtirol Alto Adige DOC 2024 Colterenzio
Lagrein 100%
Il Lagrein di Colterenzio è un'espressione tipica e piacevole dell'Alto Adige, maturata in cemento e legno per qualche mese. Il bouquet è incentrato sulla frutta avvolto da sbuffi speziati e piccoli tocchi di cioccolato. Il gusto è equilibrato e fresco, mostra grande versatilità con diversi piatti della cucina italiana
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiBASILICATA Aglianico del Vulture DOC "Synthesi 2020" Paternoster
Aglianico 100%
L'Aglianico del Vulture "Synthesi" è un vino rosso pieno, intenso e avvolgente, maturato per almeno 6 mesi in botte grande e in barrique. All'assaggio è ricco, morbido e asciutto, contrassegnato da piacevoli sentori eterei e da profumi di frutta rossa ed erbe aromatiche
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiFRIULI Schioppettino Friuli colli orientali DOC 2022 Cantina Marco Sara
100% Schioppettino
Tipica la speziatura al naso, con note di ciliegia e frutti di bosco; in bocca è fresco, con una beva disinvolta e scorrevole e una tannicità piacevole.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiLOMBARDIA Pinot nero Oltrepò Pavese DOC 2023 "Viticoltori Montecalvo" - Calatroni
Pinot nero
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiLOMBARDIA Rosso di Valtellina DOC "Ole" 2022 Dirupi
Nebbiolo 100%
Il Rosso di Valtellina "Olé" è un vino rosso fresco, dinamico ed esuberante, ricco di sensazioni floreali e fruttate, affinato solo in acciaio. Note di fragoline, spezie e frutti di bosco animano un sorso leggero e fragrante, sorretto da lievi ed eleganti tannini.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiMARCHE Lacrima di Morro d'Alba superiore DOC "Orgiolo" 2022 - Marotti Campi
Lacrima di Morro d'Alba 100%
è un vino rosso molto morbido ed espressivo, dagli aromi piacevoli e seducenti, affinato per 12 mesi in vecchie barrique. Al naso esprime profumi di viole appassite, rose e amarene. Il sorso è rotondo e avvolgente, elegante e fruttato, dai tannini smussati e sottilissimi
MARCHE Rosso Piceno DOC 2022 Dianetti
50% Montepulciano, 50% Sangiovese
Un Piceno che esprime tutta la territorialità di Carassai, col frutto in evidenza e la beva sempre fresca e golosa, col sangiovese in primissimo piano. Dimenticatevi i marmellatoni che vi rimanda la memoria di questa denominazione.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiMARCHE rosso IGT "Blu" 2019 - Luigi Mancini
Ancellotta
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiMARCHE rosso IGT "Fluente 2022" Fiorano
Montepulciano 100%
Il Montepulciano 'Fluente' di Fiorano è un rosso che vuole incarnare l’equilibrio tra sostanza e leggerezza: uve di intenso Montepulciano, vinificate in acciaio alla ricerca del frutto. Al naso sono netti i sentori di frutta rossa matura e prugna, con lievi cenni di violetta che avvolgono il finale. Al palato si incontrano armoniosamente un corpo generoso e grande facilità di beva. Un vino perfetto per ogni situazione conviviale
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiPIEMONTE Pinot nero DOC "Apertura" 2020 Cascina Pastori Colombo
Pinot nero 100%
Il Pinot Nero "Apertura" di Cascina Pastori Colombo si presenza come un'espressione fine e ben riuscita di questo nobile vitigno in terra piemontese. Affinato in legno e in bottiglia, è caratterizzato al naso da profumi delicati di lampone, pepe rosa, mora, melograno e ginepro. Il sorso è di bella freschezza e armonia gustativa, con tannino ben cesellato e ritorni speziati in chiusura
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiPIEMONTE Dolcetto Monferrato DOC "A Giuda" 2023 Barisone Simone
Dolcetto 100%
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiPIEMONTE Colli tortonesi barbera DOC "Fontana 2023" Luca Canevaro
Barbera 100%
La Barbera 'Fontana' di Luca Canevaro è un vino rosso semplice e genuino prodotto a base di Barbera sui Colli Tortonesi. 'Fontana' è il vino rosso più giovane ed esuberante della cantina, affinato in acciaio dopo una breve macerazione sulle bucce. Al naso esprime note fruttate di ciliegia, frutti di bosco e susina, mentre al palato offre un sorso fresco e scorrevole - è il vino perfetto da bere alle grigliate fra amici!
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiPUGLIA Primitivo di Manduria DOC Memoria 2023
Primitivo 100%
Il Primitivo di Manduria “Memoria” è un vino rosso caldo e fruttato della Puglia, vinificato e affinato in acciaio. Ha un profilo olfattivo di macchia mediterranea, amarene, frutta rossa e spezie dolci. Al palato è morbido e avvolgente, con vivaci tannini in chiusura
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiSARDEGNA Carignano del Sulcis DOC 2023 Grotta rossa Cantina Santadi
Carignano 100%
Il Carignano del Sulcis "Grotta Rossa" è un vino rosso di medio corpo, caldo e profondo, vinificato e affinato solo in acciaio. Il corredo aromatico pieno e fruttato, con eleganti nuance di spezie dolci e liquirizia, è sostenuto da tannini morbidi e fitti, ben equilibrati
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiSARDEGNA Vino rosso "Renosu" 2023 Tenute Dettori
Vitigni vari
Il Renosu Rosso di Dettori è un vino rosso di medio corpo ottenuto da vecchie viti ad alberello. Fruttato e speziato al naso, dai rimandi alla macchia mediterranea e dalla persistente nota di erbe aromatiche. Appassionante alcolicità sostanziosa al palato, con una trama minerale e persistente.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiSICILIA Nocera DOC 2023 Planeta
Nocera 100%
Riflessi rubino profondi e intensi. Al naso è originale e diverso dal comune: pepe bianco, geranio e frutta estiva, prugne e fichi di Noto maturi. Al palato è suadente e morbido, cifra stilistica di questa varietà siciliana così antica e tutta da scoprire. Ancora giovani le vigne e così anche l’intelaiatura del vino, che resta però assolutamente originale.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiTOSCANA Brunello di Montalcino DOCG 2020 La Magia
Sangiovese 100%
Il Brunello di Montalcino firmato La Magia è un vino rosso corposo, curato ed energico, frutto di una lunga maturazione in tonneaux per circa 36 mesi. Diffonde aromi floreali, sensazioni di amarena, ciliegia matura, scorza di agrume e una piacevole sfumatura speziata-tostata. Al palato esibisce una grande struttura, dotata di una morbida cremosità, una raffinata eleganza e un tannino finissimo.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiTOSCANA Chianti classico DOCG 2022 soc agric Pomona
Sangiovese 100%
Il Chianti Classico di Fattoria Pomona si apre con un bouquet ricco e di bella intensità con note di marasca e iris ed un finale che vira su liquirizia e spezie dolci. Al sorso si presenta con una bella struttura, pieno ed equilibrato, grazie all'affinamento per 12 mesi in botti di rovere.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiTOSCANA Morellino di Scansano DOC 2020 "Heba" ml375 Fattoria di Magliano
Sangiovese 95%, Syrah 5%
Il Morellino di Scansano "Heba" è un vino nitido, asciutto e fragrante che esprime con semplice eleganza la campagna maremmana. Vinifica in acciaio e affina nei tradizionali vasi di cemento per poi esprimersi in sentori floreali e fruttati di ciliegia, rosa, geranio e violetta. Il sorso è asciutto, morbido e molto equilibrato
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiTOSCANA Unlitro 2023 rosso IGT Ampeleia
Alicante nero, Carignano, Mourvedre, Sangiovese, Alicante Bouschet.
Unlitro esprime intensi profumi e una immediata e armoniosa beva che si caratterizza per l’esplosione di frutta corredata da gentili note balsamiche e speziate.
Unlitro è la nostra proposta più leggera, dinamica e immediata. A partire dal nome. E da bere in compagnia.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiTRENTINO Vigneti delle dolomiti IGT 2024 "Lezer" Foradori
Teroldego 100%
Il "Lezèr" di Foradori è un rosso con le vesti di un rosato da uve Teroldego, nato da un assemblaggio di 10 prove di vinificazione in anfora, legno, acciaio e cemento. Si tratta di un "vino da merenda" che con i suoi aromi fragranti e fruttati e il suo gusto dissetante e molto fresco accompagna perfettamente un tagliere di affettati e salumi
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiTRENTINO Vigneti delle dolomiti IGT "Terre 2022" Tenute San Leonardo
Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Carmenere 10%
Il Terre di San Leonardo è un vino rosso dalla personalità intensa ed elegante e dall'ottimo rapporto qualità/prezzo, prodotto con taglio bordolese e affinato per 18 mesi in grandi botti di rovere in barrique. Emana profumi di ampi e persistenti di frutta rossa, prugne e spezie. Al palato è asciutto, morbido ed equilibrato, dalla valente struttura tannica
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiUMBRIA Montefalco rosso DOC 2022 Colpetrone
Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%
Il Montefalco Rosso di Colpetrone è un vino rosso umbro dotato di nerbo e di vigore, ottenuto da Sangiovese, Sagrantino e Merlot. Coniuga territorialità ad una ispirazione internazionale: profumi di frutta rossa, humus, tabacco e un sorso rotondo, fruttato e strutturato
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiVALLE D'AOSTA DOC Torrette 2024 Les Cretes
Petit Rouge 70%, Mayolet, Cornalin, Fumin 30%
Il "Torrette" di Les Cretes è un vino rosso dal sorso fresco e alpino, nato a 500-750 metri di altitudine sui suoli sabbiosi e morenici dell'alta Valle d'Aosta. Ottenuto da un blend di uve rosse locali, tra cui spicca prevalentemente il Petit Rouge, mostra un corpo equilibrato e fruttato, con un profilo olfattivo minerale arricchito da accenti di frutti di bosco e timbri floreali
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiVENETO Valpolicella classico DOC "Lucchine 2023" Tedeschi
Corvina 25%, Corvinone 25%, Rondinella 30%, Molinara 10%, Rossignola, Negrara e Dindarella 10%
Il Valpolicella Classico “Lucchine” è un vino rosso giovane, leggero e molto fresco, nato da un singolo vigneto e vinificato solo in acciaio. Sentori semplici, immediati e spensierati di ciliegie fresche, spezie molto delicate e piccoli frutti rossi accompagnano un sorso agile, snello, rinfrescante e beverino, di ottimo equilibrio
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiLE RISERVE SPECIALI
expand_moreRosso FRANCIA côte-Rôtie AOC "Vieilles Vignes" 1999 - Domaine Marie-Claude Lafoy et Vincent Gasse
100% Syrah
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiRosso MARCHE Marche rosso IGT "Regina del bosco" 1998 - Fattoria Dezi
100% Montepulciano
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiRosso PIEMONTE Barbera del Monferrato superiore DOCG "Rivalta" - Villa Sparina
100% Barbera
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiVINI DOLCI E OSSIDATI
expand_moreFRANCIA Val de Loire AOC "Coteaux di Layon Grain Nobles" 1999 - Domaine Patrick Baudouin
100% Chenin Blanc
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiLE BIRRE NELLO SPINATORE
expand_moreHACHER PSHORR MUCHNER GOLD
Gradazione alcolica 5,5%
Stile Lager - Germania
hacker Gold è una birra chiara speciale.
Ancora prodotta secondo la ricetta secolare, si presenta con una bella schiuma bianca, e un colore giallo brillante, al naso emergono le note di cereale e malto. In bocca entra morbida con un corpo medio, immediatamente si percepiscono i sapori del malto, ma la componente luppolata in maniera timida ma elegante si fa sentire in un finale leggermente erbaceo.
ALLERGENI
GlutineFORST FELSENKELLER
Gradazione alcolica 5,2%
Stile Keller (non filtrata) - Italia
Questa specialità birraria, naturalmente torbida, perché infustata direttamente dal tank di maturazione e quindi non filtrata e non pastorizzata, sorprende l’attento appassionato di birra con il suo sapore pieno, corposo e con un retrogusto morbido che invita a berne un altro sorso!
ALLERGENI
GlutineACQUA E BIBITE
expand_moreAcqua RECOARO
✓naturale
✓frizzante
COCA COLA cl 33
✓ckassica
✓zero
AMARI, DISTILLATI & CO. local_bar
AMARI, DISTILLATI & CO.
expand_moreAMARO ARCHIBUGIO
L’archibugio era, infatti, l’antica arma dove è inciso quello che è diventato il logo di Ngricca e che rappresenta la nostra famiglia da secoli.
Realizzato artigianalmente da un blend di diverse erbe aromatiche, tutte vengono poste a macerare in alcool purissimo di origine biologica certificata, per un periodo di almeno 50 giorni. Per la poca edulcorazione fatta, utilizziamo soprattutto miele millefiori di nostra produzione.
Archibugio è un amaro che esce dagli schemi ordinari.
ALLERGENI
UovaAMARO HANTAK
viene prodotto in Lessina a partire da alcol di cereali e diverse botaniche come ruta, china, rabarbaro, carciofo, tiglio, assenzio, genziana, mallo di noce e camomilla.
Al naso si presenta pieno e persistente, con sensazioni amaricanti (di ruta, genziana e tarassaco) seguite da sfumature agrumate. Al palato è equilibrato e amaro, con note balsamiche, quasi mentolate.
Un ottimo fine pasto.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiGRAPPA BERTAGNOLLI Mezzocorona - Trentino
Teroldego 100%