Bottega Urbana

Parmigiana di melanzane classica

Polpette di manzo al ragù napoletano

Ziti alla genovese di manzo e cipolla di Montoro

Pasta e patate con provola e parmigiano

Tagliolini di pasta fresca al tartufo nero Irpino

Tagliolini di pasta fresca , mantecati con burro , parmigiano e tartufo nero Irpino

Tagliolini con salsa ai funghi porcini , e jus di manzo

Baccalà arrecanato

filetto di baccala norvegese dissalato, sugo di pomodoro, capperi, olive, pane croccante e prezzemolo fresco

Baccalà , friarielli e provola

filetto di baccalà cotto a bassa temperatura, friarielli alla napoletana, provola in carrozza, e fonduta di provola di agerola

Chateaubriand di filetto di manzo al tartufo nero irpino

chateaubriand di manzo 300G, scottato al burro ,sugo d'arrosto e tartufo nero irpino

Filetto di marchigiana alla brace 250/300 gr

Focaccia rustica

Focaccia rustica con maionese alle melanzane sott'olio, insalata di scarola croccante, petali di baccalà pill pill, cipolla confit e pomodoro del piennolo semi-dry

Duo di maritozzi

- Tartare di manzo con mayo al tartufo e pomodoro del piennolo semi-dry
- Polpettine di manzo in agro dolce con stracciatella e pesto di basilico.

Taco di maialino al BBQ

Tortilla morbida con stracotto di maiale al bbq ,maionese all'erba cipollina, valeriana, e cavolo rosso fermentato.

Fritto di Bottega

crocchè di baccalà mantecato con patate 2pz
polpettina di melanzane ,con basilico e parmigiano 2pz
Frittatina con besciamella al ragù di mare, totani, seppie, lupini, calamari. 2pz

Croquetas di speck e grana padano

croquetas fritta in pane panko, all' interno fondente di besciamella con speck e grana 3pz.

A Frittata 'e cepolle che patan

Tortillas di patate cipolle arrosto servita con fonduta al parmigiano e olio al tartufo

Risotto broccoli e brà

Riso carnaroli cotto con cremoso ai friarielli alla napoletana, accompagnato da stracciata di mozzarella, salsiccia di bra e cimette di broccolo

Pasta e patate con gamberi rossi e tartufo nero irpino

Lenticchie e Baccalà

tubetto cotto in zuppetta di lenticche e brodo di pesci al barbeque , burro acido e baccala confit

Zuppa di legumi e cereali, porcini e salsiccia

zuppa di legumi misti

Fish & chips

Filetti di merluzzo in tempura, patate fresche alla paprika fritte e mayo ai cetrioli e cipolla rossa

Costata T-bone di Manzetta Prussiana alla brace 1000/1200 gr

razza svizzera "simmental"

Chuckroll di manzetta Prussiana 250/300 gr

La milanese a Napoli

Classica cotoletta di maiale con osso, patate fresche fritte, mayo fatta in casa.

Polenta bramata e ragù Napoletano

polenta morbida, con ragu di tracchie , salsiccia, manzo e grana padano

Spicchi di patate fresche fritte o al forno

Scarola ripassata alla napoletana

scarole ripassata alla napoletana con olive ,capperi,aglio ,noci,uva passa e alici

Friarielli alla napoletana

friarielli cotti in padella con aglio,olio e peperoncino

Purè di patate con tartufo nero irpino

Purè di patate mantecato al parmigiano, e burro e tartufo fresco

Magnum al cioccolato bianco ripieno di albicocca pellechiella del Vesuvio

Acqua Panna 0.75 naturale

Acqua San Pellegrino 0.75 frizzante

Coca cola 33 cl vetro zero zuccheri

Coca cola 33 cl vetro

Kbirr Natavota lager- 5.2 330ml ALC.4,8%

Colore chiaro opalescente, schiuma bianca e persistente, profumo leggermente erbaceo. Birra molto fresca e dissetante, al palato si presenta rotonda con finale mediamente luppolato.

Kbirr - Natavota red 330ml ALC. 9,0 %

Dal colore ramato intenso con schiuma fine e abbondante. Al naso ha dei toni speziati e fruttati.Il corpo pieno e la bevuta dominata dalla dolcezza del malto la rendono facilmente godibile il suo alto tenore alcolico.

KBirr - Cuore di Napoli 330ml ALC.6,0 %

Un colore giallo brillante dalla schiuma fine e abbondante dove il boccale si esprime su note sottili che dall'erba bagnata regalano note leggermente più complesse di resiana e spezie. Il corpo è leggero, dissetante in una chiusa notevolmente agrumata.

N'artigiana ORO 4.8% Veracemente Napoletana

Dal colore oro brillante e dalla schiuma bianca, fine, compatta e persistente, questa birra regala un aroma delicato di profumi floreali e la fragrante freschezza dei luppoli impiegati ne definiscono la finezza del suo carattere.

N'Artigiana analcolica

0% Alcool

Kraken Black Spiced

Un rum caraibico che viene distillato a Trinidad e Tobago e che viene poi aromatizzato, dopo essere maturato in legno per circa un anno, con ben 13 spezie, tra cui cannella, zenzero e chiodi di garofano, Profuma di vaniglia e caramello, liquirizia e zucchero di canna, con predominanza del carattere speziato dolce. Al palato si presenta morbido e gentile, ricco nei rimandi aromatici e ben bilanciato nella nota alcolica, con una persistenza di zenzero, zucchero caramellato e scorza d’agrume.

Captain Morgan- dark rum

Un rum giamaicano invecchiato in botti di rovere carbonizzate, aromatizzato con spezie. Ha un profilo aromatico intenso di vaniglia, miele, zucchero caramellato, spezie dolci e frutta essiccata.

Amaro del capo

Amaro Montenegro

Jagermeister

Grappa Incontro barricata

Grappa invecchiata di barbaresco e barolo

Nucis - nocino assoluto

Somma Vesuviana

Cognac Poire William Lise Baccara

Rupes

Limoncello Della Casa

Coperto 2,50€

Purè di patate con tartufo nero di bagnoli irpino

Purè di patate mantecato al parmigiano, e burro e tartufo fresco

A Frittata 'e cepolle

Tortillas di patate cipolle arrosto servita con fonduta al parmigiano e olio al tartufo

Focaccia al Pomodorino

DUE SPICCHI DI FOCACCIA RUSTICA AL POMODORINO

Focaccia rustica con maionese alle melanzane sott'olio, insalata di scarola croccante e pomodorini dry, petali di baccalà pill pill e cipolla confit

Due spicchi di focaccia

Bun con hamburger, valeriana, mayo e pomodorini semi-dry

Spaghetto al pomodorino del piennolo

Risotto broccoli e brà

Riso carnaroli cotto con cremoso ai friarielli alla napoletana, accompagnato da stracciata di mozzarella, salsiccia di bra e cimette di broccolo

Pasta e patate con provola

Gnocchi al ragù napoletano

Pasta alla genovese

Lenticchie e Baccalà

tubetto cotto in zuppetta di lenticche e brodo di pesci al barbeque , burro acido e baccala confit

Baccalà , friarielli e provola

filetto di baccalà cotto a bassa temperatura, friarielli alla napoletana e fonduta di provola di agerola.

Baccalà arrecanato

Baccalà con pomodorini, olive, capperi e prezzemolo

Pane senza glutine

Pasta e patate con gamberi rossi

Ricotta e Pere

senza glutine con lattosio

Polenta bramata e ragù Napoletano

polenta morbida, con ragu di tracchie , salsiccia, manzo e grana padano

GIN TONIC

TANQUERAY LONDON DRY - FEVER TREE Mediterranean Tonic Water

Falanghina

Beneventana cantina Janare

Sangiovese superiore DOC

Tenuta ritortolo Romagna 2020 VOL.13.5%

Aglianico janare

Gragnano Ottouve 2021

Vitigno:Aglianico e Piedirosso gradazione alcolica 11,5%
Fruttato con sentori di ciliegia e marasca.
Vino della tradizione napoletana, “vivace”, molto versatile.

Piedirosso Martusciello Campi Flegrei 2022

vitigno:piedirosso 100%
gradazione alcolica 12%
Il ‘Settevulcani’ Salvatore Martusciello Piedirosso dei Campi Flegrei è di colore rosso rubino dai lievi riflessi granato. Il panora ma olfattivo è descritto da sensazioni di piccoli frutti rossi, come la mora, la marasca e la ciliegia, che incontrano cenni speziati ed evocativi richiami minerali. Sorso fresco e sapido, dotato di eccellente scorrevolezza anche grazie al tannino delicato.

Primitivo Plantamura 2020 *

primitivo gioia del colle doc 2020 contrada San Pietro CL75

Primitivo Lucius -Gaia Felix 2022

Primitivo IGT Terre del Volturno 2022

Barbera D'Alba Superiore Barale

Vitigno: Barbera
GRADAZIONE ALCOLICA:14%
Vinificazione: fermentazione in vasche di acciaio inox per 15/20 giorni a temperatura controllata 25/27 °C con rimontaggi e follature frequenti per estrarre colore e profumi varietali. Il vino, completate le fermentazioni alcolica e malolattica, viene travasato e lasciato decantare fino ad un completo illimpidimento naturale. Seguirà un affinamento in tonneaux di circa 15 mesi. Dopo l’imbottigliamento la Barbera resterà a riposo in vetro per altri 3 mesi circa prima della commercializzazione.
Sapore: frutta matura tannini netti e puliti, gusto avvolgente con una piacevole freschezza.

Barolo Barale 2019

Barolo docg 2019
Vitigno: Nebbiolo
GRADAZIONE ALCOLICA:14,5%
in seguito ad un’accurata selezione delle uve provenienti dai nostri vigneti giovani e storici si stabilisce la giusta epoca di raccolta. Le uve raccolte manualmente in cassetta sono nuovamente controllate qualitativamente prima della diraspa pigiatura. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox con rimontaggi giornalieri a temperatura controllata di 25/28 °C per 25 giorni circa. Dopo la svinatura il vino svolge la fermentazione malolattica in un locale riscaldato a 18/20 °C. Un travaso utile a sfecciare ed illimpidire il vino precede l’affinamento in tonneaux che durerà circa 24 mesi. Successivamente il Barolo viene imbottigliato e lasciato riposare almeno 12 mesi in vetro prima della messa in commercio. Non subendo processi di stabilizzazione indotta il vino potrebbe presentare un sedimento, per tanto è consigliabile decantare.
in seguito ad un’accurata selezione delle uve provenienti dai nostri vigneti giovani e storici si stabilisce la giusta epoca di raccolta. Le uve raccolte manualmente in cassetta sono nuovamente controllate qualitativamente prima della diraspa pigiatura. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox con rimontaggi giornalieri a temperatura controllata di 25/28 °C per 25 giorni circa. Dopo la svinatura il vino svolge la fermentazione malolattica in un locale riscaldato a 18/20 °C. Un travaso utile a sfecciare ed illimpidire il vino precede l’affinamento in tonneaux che durerà circa 24 mesi. Successivamente il Barolo viene imbottigliato e lasciato riposare almeno 12 mesi in vetro prima della messa in commercio. Non subendo processi di stabilizzazione indotta il vino potrebbe presentare un sedimento, per tanto è consigliabile decantare.

Dolcetto d'alba 2023

Dolcetto d'alba doc
Vitigno :Dolcetto
gradazione alcolica:13%
Vinificazione: fermentazione in acciaio inox per circa 10 giorni a temperatura controllata 22/23 °C con rimontaggi giornalieri. Dopo la svinatura il Dolcetto completa la fermentazione malolattica in locale riscaldato a 20 °C. Il vino viene poi travasato ed in seguito ad un illimpidimento verrà imbottigliato.
Dal Sapore: fresco ed elegante concentrazione di frutta fresca.

Chianti Retromarcia Montebernardi 2020 DOCG

Denominazione:Chianti Classico
Vitigno:Sangiovese, RegionE:Toscana Gradazione 13,5%
Fermentazione: Spontanea e naturale con lunga macerazione dopo la fermentazione
Durata Media di 20 giorni fermentazione, media 45 giorni macerazione
Dal sapore :Fresco e fruttato, di medio corpo, ben equilibrato, con una bella
struttura e sapidita, succoso con una bella persistenza.

Marco Sara Cabernet Franc

Denominazione:Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigni:Cabernet Franc 100%
Regione:Friuli Venezia Giulia ( Italia )
Gradazione alcolica:13.5 %
Vinificazione:Fermentazione con lieviti indigeni in barrique di secondo passaggio con macerazione in acciaio per 20 giorni. Senza chiarifiche né filtrazioni, con presenza minima di soforosa: 30 mg/l
Affinamento:12 mesi in barrique di secondo passaggio
Filosofia produttiva:Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Artigianali
Naso ammaliante e caratterizzato da sferzate vegetali che riconducono al varietale, con sentori di pomodoro, rabarbaro, china e friggitello. Il sorso è succoso e ritmato, perfettamente bilanciato tra freschezza e tannino levigato, e dotato di una persistenza notevole che sfuma su ritorni balsamici.

Rizzi dolcetto d'alba JOLE 2023 DOC

Il Dolcetto d'Alba della Cantina Rizzi si presenta con un colore rosso rubino brillante e un bouquet fragrante. Al naso si percepiscono note di frutta rossa fresca come ciliegia e fragola, accompagnate da sentori di violetta e una leggera nota speziata.
VOL. 12,5%

Rizzi barbaresco 2020

Denominazione:Barbaresco DOCG
Vitigni:Nebbiolo% Gradazione 14,5%
Fermentazione e macerazione: a temperatura controllata in vasche d’acciaio senza superare i 30°C, per una durata di circa 3-4 settimane. Al termine della fermentazione primaria ha seguito la fermentazione malolattica che si esaurisce normalmente in un mese circa.
Affinamento: in grandi botti di rovere di Slavonia per circa 12 mesi, poi in vasche di cemento per altri 6-9 mesi e successivamente in bottiglia prima della commercializzazione.
Un Barbaresco dai tratti classici nel quale riescono a convivere freschezza del frutto, l’intensità del sottobosco, l’immediatezza e la longevità.

Rizzi nebbiolo delle Langhe 2021

Nebbiolo
Regione: Piemonte/Langhe
Gradazione alcolica: 14%

S'aetta Chianti Classico DOCG 2018 *

DOCG 2018 MONTE BERNARDI
vitigno: Sangiovese (100%) invecchiamento :18 mesi in botti grandi e tonneaux
gradazione 13.5% vol
Secco, caldo, abbastanza morbido, sapido, fresco e tannico,
intenso con un finale persistente

Dolcetto Monferrato NOI4 Laiolo Reginn

Monferrato Dolcetto DOC
GRADAZIONE: 12.5% VOL
Il Monferrato Dolcetto DOC è un vino armonico e dalle sfumature fruttate, di gradevole bevibilità, molto versatile e di buona struttura.

Merlot del faet *

Di colore rosso rubino intenso, all’olfatto alterna a gradevoli fragranze di cacao, tabacco, caffè e liquirizia, i classici profumi di lampone, ribes rosso e ciliegia.Il gusto è pieno, misurato ed avvolgente, adeguato a diversi tipi di pietanze e proporzionato in ogni contrapposizione o caratteristica.
Regione: Friuli Venezia Giulia
Vitigno: Merlot 100%
Gradazione alcolica: 14%
Annata: 2021
Denominazione: Collio DOC
Produttore: Terre del faet CORMONS ITALIA.

Canonica- BarberaD'Alba DOC *

Il Barbera d'Alba di Giovanni Canonica è un vino rosso tradizionale, corposo ed elegante, che riflette l'approccio produttivo del vignaiolo, basato su metodi naturali e rispetto per il territorio. Ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e al naso presenta profumi di frutta rossa matura come ciliegia e mora, note speziate e balsamiche. Al palato è avvolgente e fresco, con una struttura tannica equilibrata e una lunga persistenza.
DOC
GRADO ALCOLICO:16% vol.

Sorrettole - Chianti -Le Querce DOCG Bio *

80% Sangiovese, 10% Canaiolo, 5% Merlot, 5% Colorino

Falanghina ''Sette Vulcani'' - Martusciello

Vitigno :Falanghina Gradazione alcolica:12,5%
La Falanghina dei Campi flegrei è, dunque, unica e straordinaria per la freschezza e la mineralità che la caratterizza.
Fermentazione: A Temp. Controllata In Tini D'acciaio

Greco di Tufo DOCG - Bambinuto

Vitigno:Greco ,Gradazione alcolica:12%

Sauvignon & Chardonnay Pietrera Bianco IGT - Catabbo

Vitigno :Suavugnon e Chardonnay
Presenta un luminoso colore giallo paglierino con lievi richiami di verdolino. Al naso è delicato ed elegante, con note floreali e fruttate e lievi sentori di agrumati. In bocca è morbido e vivace, fresco, con un elegante componente minerale.e

Fiano DOCG - Vigne Guadagno 2021

Vitigno: Fiano 100% Gradazione alcolica: 13,5% provenienti da vigne situate nel comune di Montefredane 450 s.l.m. in provincia di Avellino.
Vinificazione ed affinamento interamente svolti in tini di acciaio.

Asprino Liternum - Gaia Felix

Asprino Fermo

Ribolla Gialla Doc Collio 2022 - Terre Del Faet *

Vitigno:Ribolla gialla Denominazione :IGP
Alla vista di colore giallo paglierino intenso.

Al naso esprime alcune note intense fruttate e floreali, mentre al palato dipana una spiccata sapidità e una beva piacevole.
Ottenuto con fermentazione a temperatura controllata. Successivamente il vino viene mantenuto sulla feccia nobile per 11 mesi, prima di essere imbottigliato riposa 7 mesi in bottiglia. Una piccola parte della produzione (15%) viene affinata in piccole botticelle di rovere.

Pinot Bianco 2021 Collio 2021 -Terre Del Faet **

Vitigno:Pinot Bianco, Gradazione Alcolica: 14 %
Regione: Friuli Venezia Giulia

Greco di Tufo DOCG 2020 -Vigne Guadagno

Vitigno :Greco 100% Gradazione alcolica :12%

Publius 2022 Asprinio Frizzante IGT Terre Del Volturno - Gaia Felix

Pecorino Marche IGT 2023 - Erinni *

Denominazione e Vitigno: Pecorino ,Regione: Marche,Gradazione Alcolica: 13%
Giallo paglierino con nervature verdognole. Aromi di pesca e albicocca e rosa bianca. Gusto secco, avvolgente e dal finale molto fresco. Affinamento in acciaio per 6 mesi.

Colline Novaresi "Lucino" (Erbaluce) DOC 2022 - Barbaglia

Vitigni :Erbaluce, Denominazioni :Doc, Provenienza :Piemonte
E' fresco, giovane e leggero, contraddistinto da una vibrante freschezza, da profumi di fiori bianchi, frutta gialla e agrumi e dal gusto leggiadro, elegante e beverino. Una nota bianca di calcare impreziosisce l'insieme.

Stërbu Chardonnay-Rizzi

Vitigno : Chardonnay ,Denominazione: Langhe Bianco DOC ,Gradazione Alcolica: 13%
Di media intensità e struttura, con un sorso equilibrato ed armonico e un finale persistente e di bella freschezza,

Sauvignon Trinqu’Ames La Grange Tiphaine 2023

Trinqu’Âmes di La Grange Tiphaine, è costituito da uve Sauvignon in purezza.
La raccolta è manuale e la successiva fermentazione è svolta esclusivamente da lieviti indigeni.
L'affinamento, in contenitori di cemento e vetroresina, ha una durata di 6 mesi.
zona di produzione :Francia

HochKlaus - Cuvée Hanni Weiss 2022

regione: Trentino Alto Adige,gradazione alcolica 13%,Vitigno: Kerner, Müller Thurgau, Pinot Bianco, Riesling
Pigiatura a grappolo intero e fermentazione spontanea. Ogni varietà di Cuvée Hanni bianco passa 9 mesi di affinamento, ciascuna in botti d’acciaio o di legno. Infine avvengono assemblaggio e l’imbottigliamento. Non filtrato.

Pesolillo -Terre D'Abruzzo Cococciola Bianco Frizzante Ancestrale IGT 2024

Un "Cococciola ancestrale" è un vino bianco frizzante ottenuto dalla Cococciola, un antico vitigno abruzzese, con il metodo ancestrale, ovvero la fermentazione avviene in bottiglia, catturando gli zuccheri residui e producendo naturalmente una leggera effervescenza. Dal punto di vista organolettico, si presenta con colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumi agrumati e floreali al palato offre freschezza, sapidità, mineralità e una delicata effervescenza, con un finale leggermente amarognolo. terre d'abruzzo cocciola frizzante(biologico)
IGT
grado alcolico;11,5%vol.

Col Fondo Valdobbiadene DOCG Malga Ribelle 2022-Vitale

Denominazione:Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG,Vitigni:Glera 95%, Bianchetta e Perera 5%,Tipologia: Spumanti, RegioneVeneto ( Italia ) Gradazione alcolica:11.5 %
Questo è il Valdobbiadene come lo facevano i nonni. Una rarità. Ed è un’altra cosa. Segue il processo tradizionale della rifermentazione in bottiglia: i lieviti sedimentati non vengono rimossi e rimangono sul fondo, rendendo gli ultimi sorsi meravigliosamente torbidi.Al palato è spigliato, fresco e beverino, ha una vena sapida intensa che entra in scena dopo un fine e quasi timido attacco in bocca. Il finale, equilibrato tra sapidità e morbidezza.

Franciacorta Extra Brut -Camossi

L'Extra Brut è fatto con il metodo SoloUva, cioè non vengono aggiunti zuccheri "esterni" (tipo quello di canna) ma solo quelli dell'uva sotto forma di mosto. Per farla breve: nel bicchiere trovi uno spumante fine e secco con un'acidità scalpitante, che si chiude con la sensazione succosa come di addentare un acino d'uva.

Regioni: Lombardia - Franciacorta
Vitigni :Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
METODO Classico,AFFINAMENTO 24 mesi, GRADAZIONE 12,5%

Spumante Brut di Asprinio 'Trenta Pioli' Salvatore Martusciello

Realizzato con Metodo Martinotti, regala note erbacee, aromi di frutta esotica e lime, e cenni di fiori di zagara

Dupont blanc brut

Champagne brut cru blanc di colore oro bianco brillante; si sentono note fruttate, un fondo di agrume, in sintonia con quelle un po’ più marcate di lievito e di prodotti da forno, in particolar modo di crema pasticcera. Bollicina finissima, bella sapidità, ottima persistenza.

Annata: s.a.
Uve: Chardonnay 100%
Origine: Avize (Cote des Blancs, Francia).
Vinificazione: la prima fermentazione avviene in botti di acciaio.
Grado alcolico: 12%

Suffonte 2022 Cerasuolo d'Abruzzo Doc - Az. Agr. Ludovico

Uve: Montepulciano,Affinamento: acciaio, vetro,Gradazione alcolica: 14%,Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo Doc
Il Cerasuolo è un rosato da uve Montepulciano che vive in trascinante equilibrio tra croccantezza del frutto ed elettrizzante sapidità. Tanto trascinante che la bottiglia finisce prima di darsi una risposta su quale delle due componenti, struttura o freschezza, sia predominante. Abruzzo vivo.

Rosato Eggas 2022 - Cautiero *

Falanghina Frizzante Rosè - Vendemmia 2023
Vitigno: Aglianico 100% , Gradazione Alcolica 11.5%
Eggas è vinificato in rosato. Siamo nel campo di vini ottenuti con metodo ancestrale, ovvero seguendo una tecnica antica, l'antenata della spumantizzazione. Questo metodo veniva largamente utilizzato fino a metà Ottocento. La tecnica della rifermentazione in bottiglia con metodo ancestrale è ricca di fascino e storia. L'intervento dell'uomo è ridotto al minimo, se per gli spumanti metodo classico, la sboccatura serve per eliminare i lieviti in superficie, nel metodo ancestrale i residui di fondo vengono mantenuti.

In Der Ben Urban Rosato -2023

Rosato di Schiava 2023 Vitigno Delle Dolomiti

PESOLILLO TERRE DI CHIETI ROSATO IGP 2024

Il Pesolillo Terre di Chieti Rosato è un vino rosato che si presenta di un colore rosa tenue con sfumature violacee e rubine. Al naso offre profumi fruttati e floreali, con note di melograno, marasca, lampone e viola. Al palato è sapido, morbido, fresco ed equilibrato, con un'acidità fragrante e un gusto che ricorda i frutti di bosco. Viene prodotto con uve Montepulciano,vino biologico.

grado alcolico 13%vol.

Falanghina-janare

Aglianico-mastrobernardino

Ribolla gialla Stocco

Ribolla gialla IGT Friuli Venezia Giulia 13%

La segreta DOC (Chardonnay, Fiano, Grecanico, Viognier)

Colore giallo chiaro con belle sfumature verde mare; al naso profumi di pesca bianca, di albicocca non troppo matura, di agrumi di Sicilia, di melone bianco, di frutti tropicali, di miele di castagno, di fieno appena tagliato. Fresca acidità e ottima persistenza, grazie ad una struttura snella e bilanciata.
12,5%VOL Sicilia bianco 2024