MenuDigitale | A Cantina Cosentina | Leggi il Menu Digitale di A Cantina Cosentina

Benvenut* alla Cantina :)

Menú del giorno

Serviamo solo cibo stagionale e a km 0

Antipasti

Antipasto della casa

Tagliere di salumi e formaggi locali, verdure grigliate e in agrodolce,insalata di pomodori e di cetrioli
Polpette di carne e di malanzane, e nghiambara.

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13 €

Primi piatti

Secondi piatti

Contorni

Dessert

Amari

bollicine

Vini rossi

1915

Cantine Spadafora (Donnici)
Magliocco Dolce e Greco Nero 14,5%vol

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45 €

Fervore

Cantine Terre di Balbia (San Marco Argentano)
Magliocco in purezza 13%vol.

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35 €

Blandus

Cantine Terre di Balbia (San Marco Argentano)
Merlot in purezza 14%vol

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RIMUOVI

35 €

Vini rosati

Donna Giuliana

Cantina Giraldi e Giraldi (Rende)
60% Magliocco Dolce e 40% Greco Nero
13%vol.

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20 €

Donna Flora

Cantine Tenute Paradiso ( Valle del savuto)
Magliocco dolce in purezza 12,5%vol.

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20 €

Orange wine

Vini bianchi

Coperto

€2,00

Bibite

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LEGENDA

congelato
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
abbattuto
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
vegetariano
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
vegano
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
senza glutine
Indica una portata che non contiene glutine
piccante
Indica una portata dal gusto piccante
senza lattosio
Indica una portata che non contiene lattosio
biologico
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica

ALLERGENI

Glutine
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova
Uova e prodotti a base di uova
Pesce
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia
Soia e prodotti a base di soia
Latte e lattosio
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Frutta a guscio
Sedano
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Anidride solforosa e solfiti
Lupini
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi
Molluschi e prodotti a base di molluschi

A Cantina Cosentina

Menú del giorno local_dining

Antipasti

Antipasto della casa

Burrata e pomodoro

Primi piatti

Lagane e ceci

Paccheri della cantina

Spaghetti aglio olio con baccalà e peperone crusco

Spaghetti alla nerano con zucchine e pecorino

Risotto cacio e pepe con tartare di tonno

Secondi piatti

Caciocavallo silano arrosto

Mazzacorde

Controfiletto di vitello

Porchetta croccante con riduzione al miele

Arrosto su misticanza e cubetti di pomodoro

Pollo fritto alla Pignulara accompagnato da Maionese al limone

Zuppetta di pescato del giorno

Contorni

Insalata di cetrioli

Insalata di pomodori

Patate mbacchiuse

Verdure grigliate

Verdure al forno

Patate al forno

Dessert

Tiramisù

Varchiglia

Millefoglie con crema al mascarpone, amarene e gocce di cioccolato

Tartufo di pizzo classico

Nocciola imbottita di pizzo

Cremoso alla ricotta di pecora con amaretti, gocce di cioccolato e confettura d'arance

Amari

Amaro silano

Rupes

Amaro del capo

Zagara di calabria

Finocchietto

Liquirizia

Petrus

Grappa bianca

Grappa barricata

Paesanella

Amaro artigianale

Kaciuto

Primo figlio

Joachim

Aranzu anice di montagna

bollicine

Gran Cuvée Millesimato Bianco

Vini rossi

Neropaco

1915

I Monaci

Fervore

Blandus

Appianum

Bifaro

Cifti

Brenda

Masino

Tumasu

Venticinque marzo

Luigi XIV

Vini rosati

Arsura

Rosaspina

Donna Giuliana

Donna Flora

Neostos

Manca del rosso

Sot

Orange wine

Mire

Vini bianchi

Magaria

Bifaro bianco

Neostos bianco

Lunapiena

Menú del giorno