Parco Laghi dei Reali

Sapori di lago

trota iridea cotta a bassa temperatura, trota fario in carpione, trota salmonata marinata e trota salmonata affumicata

Tortino di patate con crema di parmigiano e pomodori secchi

Rusticone dei Reali x2

Tagliere classico con salumi e formaggi del territorio per due persone

Polenta grigliata con broccoletti e guanciale

Carpaccio di manzo con finger lime, olive taggiasche e finocchio

Bruschetta al guanciale

Insalata di mare

Polenta con scamorza e salmone

Paccheri cacio e pepe con trota affumicata

Paccheri con pesto di pistacchio e vongole

Tonnarelli con pomodorino e guanciale di Amatrice

Tonnarelli ai funghi porcini

Tonnarelli allo scoglio

Ravioli di ricotta con pomodorino e dressing di basilico

Bistecca di Angus americano

Tagliata di scamone al rosmarino

Tagliata di scamone al lardo

Salsiccia

Carrè di agnello in doppia cottura con salsa alla cacciatora e olive

Trota con limone e guanciale

Trota al pistacchio

Trota all’alloro

Frittura di calamari

Gamberi grigliati

Arrosto misto di pesce per due

Orata o Spigola, calamari e gamberi

Contorni

Patate al forno, patate fritte, insalata, verdura ripassata

Millefoglie cioccolato o frutti di bosco

Con crema chantilly e pasta sfoglia

Crostata

Panna cotta

Cioccolato, frutti di bosco o caramello

Dolce del giorno

Pane e coperto

Acqua

Caffè

Vini

Per i vini chiedere la carta al personale