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LEGENDA

congelato
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
abbattuto
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
vegetariano
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
vegano
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
senza glutine
Indica una portata che non contiene glutine
piccante
Indica una portata dal gusto piccante
senza lattosio
Indica una portata che non contiene lattosio
biologico
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica

ALLERGENI

Glutine
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova
Uova e prodotti a base di uova
Pesce
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia
Soia e prodotti a base di soia
Latte e lattosio
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Frutta a guscio
Sedano
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Anidride solforosa e solfiti
Lupini
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi
Molluschi e prodotti a base di molluschi

Parco Laghi dei Reali

Menù local_dining

Antipasti

Sapori di lago

Tris di Marinati

Insalata di mare

Tortino di Patate con Cubetti di Mortadella e Gocce di Pistacchio

Rusticone dei Reali x2

Primi Piatti

Paccheri con crema di piselli e trota affumicata

Gnocchettoni alla gricia

Ravioli di ricotta con pomodorino e dressing di basilico

Gnocchettoni Cicoria e Vongole

Tonnarelli con calamari olive taggiasche e datterino giallo

Fettuccine al ragù classico

Secondi

Bistecca di Angus americano

Tagliata di scamone al rosmarino

Tagliata di scamone al lardo

Salsiccia alla brace

Trota alla mugnaia al limone

Trota al pistacchio

Trota all’alloro

Frittura di calamari

Contorni

Dessert

Millefoglie cioccolato o frutti di bosco

Crostata

Panna cotta

Dolce del giorno

Bevande e altro

Pane e coperto

Acqua

Caffè

Vino Bianco

LAZIO

UMBRIA

MARCHE

TOSCANA

CAMPANIA

TRENTINO ALTO ADIGE

FRIULI VENEZIA GIULIA

SARDEGNA

Vino Rosato

PUGLIA

SARDEGNA

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