VINERIA LA BOTTE • Vineria naturale con cucina tipica

Arancino di riso

Arancino di riso ripieno di ragù, piselli e mozzarella / alla norma

Crocchè di patate con cuore filante

Crostini con affettati

Guanciale affumicato di Sauris
Mortadella tartufata
Prosciutto cotto Praga e kren
Prosciutto crudo di San Daniele
Salame affumicato
Speck affumicato di Sauris

Crostini con formaggi, veg e vegan

Formaggi e composte
Frico morbido
Frittata di verdure
Hummus e pomodori secchi
Gorgonzola e noci

Crostini con pesce

Baccalà mantecato e frutto del cappero

Grissino di Prosciutto Crudo di San Daniele

Fritto mix

Mix di fritti: polpette, crocchè, arancini

Polpette mix

Padellino di polpette miste, accompagnate da salsa mayo (6pz)

Chips di frico

Padellino di chips di frico croccante, accompagnate da salsa al formaggio

Patate al forno

Padellino di patate al forno, accompagnate da salsa mayo

Tagliere di affettati misti

Piccolo / Grande

Tagliere di affettati e formaggi misti

Piccolo / Grande

Tagliere di formaggi misti con composte

Tagliere di Prosciutto crudo di San Daniele

Piccolo / Grande

Sottoli artigianali

Tris di sottoli artigianali accompagnati da crostini di pane

Battuta di Fassona

Battuta di carne cruda di Chianina IGP, con cipolla rossa caramellata, frutto del cappero, polvere di olive nere e senape, accompagnata da crostini di pane

Crudo e burrata

Pulled pork tacos

Roastbeef tonnato

Baccalà mantecato

baccalà mantecato, frutto del cappero e polvere di olive nere, accompagnati da polenta arrostita

Burro e acciughe

Frico morbido

Frico morbido della Carnia e cipolla rossa caramellata, accompagnati da polenta arrostita

Il nostro hummus

Hummus di ceci, ceci freschi, pomodori secchi, cipolla rossa caramellata, noci, semi di sesamo e menta fresca.

Parmigiana di melanzane

Patate al forno

Misticanza

Caprese a modo nostro

Misticanza, burrata Latteria di Aviano, pomodori secchi e pesto al basilico.

Frikkettona

Misticanza, chips di frico, noci, guanciale di Sauris Zahre, pomodori secchi, salsa yogurt.

Panino "Tira un porco"

Bun ripieno di pulled pork, cipolla rossa caramellata, formaggio Giovacco e misticanza.

Panino "Veg"

Bun ripieno di zucchine grigliate, pomodori secchi sottolio, hummus e misticanza.

Clubsandwich "Mucca Pazza"

Pane integrale ai semi, roastbeef, pomodori secchi, formaggio Giovacco e misticanza

Focaccione "San Daniele"

Morbido focaccione XXL ripieno di prosciutto crudo di San Daniele, stracciatella Latteria di Aviano, pomodori secchi sottolio e misticanza

Tortino mela e nocciole

Tortino pera e cacao

Cheesecake lampone

Tortino cuore morbido al cioccolato

Esse di Raveo e Vino Ramandolo

Biscotti tipici friulani accompagnati da cicchetto di vino dolce Ramandolo

Coca Cola - Coca Zero - Aranciata Bio - Gingerino - Acqua Tonica - Limone e Zenzero

Acqua

Kombucha

Speziata o fruttata

Succhi di frutta

Mirtillo - Mela - Pesca

Spritz Aperol

Spritz Campari

Un per due (cad.)

Americano

Americano Special

Negroni

Negroni Sbagliato

Gin Tonic

Birra Hell

Birra artigianale Antikorpo

Anche gluten free

Grappe

Amari

Liquori

Caffè espresso

Caffè macchiato

Decaffeinato

Arancino di riso alla carbonara

Brioches salata farcita

Paninetti misti farciti con affettati e formaggi

Crocchè di patate e formaggio

Roesti di patate e speck

Polpetta di carne

Polpetta di baccala

Frico morbido con polenta da condividere (12 porzioni - 1kg frico 1 kg polenta)

Frittata di verdure con crostini di pane (12 porzioni)

Ciotola di patate a spicchio al forno (700 gr circa)

Tagliere grande di affettati e formaggi misti con composte e crostini di pane (x 4/5 persone circa)

Teglia di pizza margherita (20pz circa)

Torta salta ricotta e spinaci (8 porzioni)

Bottiglia vino bianco Friulano Scolaris 1l.

Bottiglia vino rosso Merlot Scolaris 1.

Bottiglia prosecco DOC Colsandago 0.75l.

Bottiglia ribolla spumantizzata Antonutti 0.75l.

Caraffa acqua nat./friz. 1l.

Caraffa analcolici 1l.

Caraffa spritz bianco 1l.

Caraffa spritz rosso 1l.

Caraffa spritz Aperol 1l.

Caraffa spritz Campari 1l.

Caraffa spritz Hugo 1l.

Caraffa Americano 1l.

Caraffa Negroni 1l.

Caraffa Gin Tonic 1l.

Caraffa birra bionda 1l.