La linguina di pasta di grano duro con le arselle fresche e la bottarga di muggine, Olio agliato
La linguina di pasta di grano duro con le arselle ed il prezzemolo fresco, Olio agliato
Pacchero al gambero rosso fresco e la bottarga di muggine
La tagliatella con le cozze fresche e i pomodorini freschi
Aggiunta di bottarga € 2.00
Fregula, aglio, prezzemolo, salsa pomodoro, porcini
Spaghetto numero 5, guanciale di Desulo, uovo, il pecorino romano ed il pepe
Spaghetto numero 5, guanciale di Desulo, la nostra salsa al pomodoro, il pepe nero ed il pecorino
Il nostro mix di farina e semola, il calamaro dell'oceano atlantico
Il nostro mix di farina e semola, il Calamaro dell'oceano atlantico, Tentacoli di polpo, gamberi
Filetto di branzino, olio agliato, pomodorini, origano e il prezzemolo del nostro orto
Olio agliato, le cozze Nieddittas, sceglila In rosso con la nostra salsa al pomodoro o alla marinara, il crostone di pane abrustolito
Olio agliato, cozze Nieddittas, le vongole veraci nostrane, sceglila con la nostra salsa al pomodoro o alla marinara, crostone di pane abrustolito
La bistecca di Tomahawk è caratterizzata dalla presenza dell'intero osso della costola del bovino e dalle grandi dimensioni dei tagli che possono variare dagli 800 g fino quasi 2 kg, con uno spessore che varia dai 3 ai 6 cm,
Spolverata a fine cottura di sale Maldon
Nella nostra Grigliata troverai,
Crostone di pane abrustolito,
Arrosticini di pecora, costine di agnello, salsiccia e manzo di Gonnosfanadiga, fettina di pollo, verdure grigliate e patatine fritte
La bistecca di cavallo, pezzatura da 500 grammi, sceglila condita con olio agiato, prezzemolo, olio evo e sale Maldon, un contorno incluso
La T-Bone Steak fa parte della seconda metà della lombata bovino, vicino al posteriore. Si caratterizza per l'osso a T rovesciata da cui prende il nome. Quest' osso separa il muscolo del dorso (controfiletto) dal filetto che è presente anche se in misura ridotta rispetto al primo
Sale Maldon a fine cottura,
Un contorno incluso
Tagliata di manzo, la rucola fresca, le scaglie di grana e il pomodorino cherry tagliato a stella
Tagliata di manzo, olio agliato, funghi porcini scaglie di grana a decorare, sale
Tagliata di manzo, la rucola, la nostra crema ai quattro formaggi
La Tagliata di manzo, la rucola, il miele millefiori e le noci piemontesi
La nostra selezioni di salumi, le patatine fritte, i nuggets di pollo, le olive all'ascolana, i carciofi pastellati e i panzerotti
La nostra selezione di formaggi, stagionato e non, miele millefiori, salsa di fichi o pere
L' Iceberg, il radicchio, i pomodorini cherry, il pollo cotto alla piastra con un filo d'olio e sale
L'Iceberg, crostini di pane cotti in padella con un filo d'olio, il pollo alla piastra, la grana a scaglie, la salsa caesar
L' Iceberg, le uova bollitte, i pomodorini ciliegini, le olive nere, la cipolla rossa, il tonno sotto'olio
Le nostre verdure cotte alla griglia,
La zucchina, il peperone e la melanzana, Olio agliato e prezzemolo
Le nostre Chips fritte con la buccia, spolverata di sale fino
La nostra insalata mista, composta da insalata verde, radicchio, carote e pomodorini
Mortadella, burrata e granella di pistacchi
Speck, erborinato, noci e confettura pere
Rucola, salmone, burrata e pomodorini
Guanciale e pecorino
Verdure grigliate e grana
Mozzarella, sugo
Crudo di Parma, alici e burrata
Cuvée
Vermentino
Cantina Ca di Rajo, Südtirol DOC
Uvaggio Traminer, aromatico
Manzoni bianco, Piave, D.O.C.
Cantina su entu, marmilla bovale
Cantina su entu, marmilla Bovale
Cantina Mesa, Carignano del sulcis
Cantina santadi
Chiara
Chiara
Lager
Pils
Doppio malto
Doppio malto
Weissbier
Analcolica
Birra al frumento
Mousse alla nocciola con biscotto e copertura di nutella
Dolce alla nocciola e gianduia
Nutella, nocciole
Scegli il tuo Gin tra la nostra varia selezione
Caribbean rum
Florale gin
Japanese gin
Arancia - banana - pesca - pesca & mango - cocco - pera - ananas - mela verde - ace - albicocca - mirtillo
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
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Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi