Associazione culturale Music First

OSSOBUCO ALLA MILANESE

COSTATA DI MANZO CON PATATE ALL’ANTICA

FILETTO DI MAIALE AL PEPE VERDE COTTO A BASSA TEMPERATURA

SPIEDI DI POLLO MARINATI ALLA MEDITERRANEA CON RISO BASMATI ALLE VERDURE E SOYA

COTOLETTA DI MAIALE ALLA MILANESE CON RUCOLA E POMODORINO PACHINO

RISOTTO ALLA BARBABIETOLA E ZOLA

Riso carnaroli tostato al olio d’oliva e cotto al brodo vegetale di carote , sedano , carote e barbabietola e mantecato con il grana padano doc

MONDEGHILI DI MELANZANE CON PROVOLA E MOZZARELLA SU CREMA DI ZUCCA

PATATINE FRITTE

INSALATA MISTA

PATATE AL FORNO

VERDURE AL FORNO

Melanzane , Zucchine, Carote, Peperoni, Patate

MILLEFOGLIE CON CREMA DIPLOMATICA, FRUTTI DI BOSCO E GRANELLA DI PISTACCHIO

SEMIFREDDO AL TORRONCINO

TIRAMISÙ

CHEESECAKE AL BICCHIERE CON TOP DI CIOCCOLATO/FRUTTI DI BOSCO/PASSION FRUIT

CREMA CATALANA

Ananas

FRAGOLE CON PANNA

ACQUA MINERALE 0,75cl

Naturale e Frizzante

BIBITE IN LATTINA

BIRRA ARTIGIANALE ALLA SPINA MEDIA (40cl)

In linea oggi: Rubia (chiara), Pedro (Ipa), Amber (rossa)

AMARI

Amaro artigianale alle erbe, Amaro del Capo, Averna, Montenegro, Lucano, Braulio, ecc

AMARI SPECIALI

Jefferson

DISTILLATI

Grappa, whiskey, Rhum, ecc

DISTILLATI SUPERIORI

Laphroaig, Talisker, Zacapa, Legendario, Don Pablo, Gin Mare, Hendrick’s, Tanqueray, Broker’s, Espolon, Grappa Pinot Chardonnay,

CAFFE' ESPRESSO

CAFFE' ESPRESSO DECAFFEINATO

CAFFE' CORRETTO

COCKTAILS

COCKATAILS CON DISTILLATI SUPERIORI +

COCKTAILS CON DISTILLATI SUPERIORI ++

CALICE DI VINO ROSSO ALLA MESCITA

Chianti,, Nero D’Avola

CHIANTI DOCG (13 %) - Piccini

Bottiglia 0.75
Sangiovese al 90%, è completato da piccole percentuali di uve Canaiolo e Ciliegiolo. La fermentazione viene effettuata in acciaio, a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce.
Rosso rubino il colore, ha un impatto olfattivo intenso, con sentori di ciliegia e frutta a bacca rossa. Al sorso l'adeguata freschezza e il buon equilibrio lo rendono scorrevole e beverino, insieme a tannini soffici e una consistenza liscia e vellutata.

PRIMITIVO SALENTO (14%) - Rosse Masserie

Bottiglia 0,75
Morbido, rotondo, sapido e abbastanza fresco, risulta nel complesso equilibrato

AGLIANICO DOP - La Guardiense (alc 13%)

Al naso, il vino offre intensi profumi di frutti di bosco maturi, prugna e ciliegia, con sfumature di spezie e tabacco, grazie all’affinamento in legno. In bocca è ricco e strutturato, con tannini decisi ma equilibrati e una buona acidità che lo rende particolarmente adatto all’invecchiamento. Il finale è lungo e persistente, con note di liquirizia e cioccolato fondente.

MORELLINO DI SCANSANO (14%) - Predella

Bottiglia 0,75
Conquista con il suo colore intenso e vivace, la sua avvolgente densità, l'armonia ben definita dei profumi di frutti di bosco ed una lunga e piacevole persistenza. La consistenza tannica si addolcisce combinandosi con gradevoli note di vaniglia.

ROSSO DI VALTELLINA (12,5%) - Nino Negri

Bottiglia 0,75
Colore rosso rubino vivace con unghia purpurea, ha naso giovane e immediato di frutti di bosco, ciliegia e violette, con lievi tratti balsamici e accenni minerali di gesso.

Sicilia Rosso DOC "Sedàra" 2021 - Donnafugata (13,5%)

Rosso rubino, al naso esprime un profilo olfattivo intenso, tutto giocato su note di frutta rossa, tabacco, spezie e sentori minerali. In bocca è equilibrato, lungo, appagante grazie ad un sorso che chiama il successivo. Armonico, chiude su un finale di grande persistenza.

VALPOLICELLA RIPASSO (14%) - Santa Sofia

Bottiglia 0,75
Il Valpolicella Ripasso Superiore di Santa Sofia si presenta alla vista di un colore rosso rubino acceso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta matura, tra cui l’amarena sotto spirito e la prugna disidratata, note floreali di fiori secchi, sentori speziati di liquerizia, cannella e chiodi di garofano, per finire con un accenno di sottobosco. In bocca è avvolgente, concentrato e morbido, caratterizzato da una trama tannica setosa e vellutata e da una piacevole freschezza. Questo rosso della cantina Santa Sofia è un vino molto gradevole, potente ma allo stesso tempo elegante e di grandissima bevibilità.

CALICE DI VINO BIANCO ALLA MESCITA

Vermentino, Pinot Grigio, Prosecco

VERMENTINO di Sardegna DOC (13,5%) - Fonte Frontini

Color paglierino chiaro e luminoso, profuma di gelsomino, pesca bianca e lime, erbe aromatiche, cenni salmastri e iodati. Al palato rivela subito un buon equilibrio tra leggera vena calorica e bella acidità, è delicatamente sapido e con discreta chiusura agrumata.

FALANGHINA (12%) - Ante Hirpis

Bottiglia 0,75
Colore giallo paglierino, cristallino dai riflessi tendenti al verde. Profumi intensi di fiori bianchi.

PINOT GRIGIO (12,5%) - LE COLLINE DEI FILARI

Bottiglia 0,75
Un vino rotondo, morbido e piacevolmente leggero. Giallo paglierino brillante, riflessi verdognoli.
Aroma fruttato e fresco, ananas, agrumi, spezie leggere.

TREBBIANO Biologico “Gold Fish” – Tollo (12,5%)

Alla vista si presenta giallo paglierino tenue. Al naso si esprime con profumi fruttati e floreali. Al palato risulta avere una buona vena di acidità che lo rende un vino bianco molto fresco.

SICILIA DOC "Anthìlia" 2021 (13%) - Donnafugata

Giallo paglierino chiaro, al naso esprime bei sentori di frutta a polpa bianca, pera e pesca bianca, ed un leggero aroma agrumato, di pompelmo. In bocca è fresco, di buona complessità, caratterizzato da una chiara traccia minerale e da un bel finale, particolarmente appagante.

RIBOLLA GIALLA - Spumante Extra Dry (Riva delle Chiese)

PROSECCO EXTRA DRY - MURARO 11,0% Vol.

Giallo paglierino brillante, ravvivato dal perlage. Sprigiona profumi fini e intensi con bouquet di fiori bianchi ed evidenti note fruttate di mela golden. Bilanciata fusione tra morbidezza, acidità e sapidità. Equilibrato, buona persistenza finale.

PROSECCO BRUT- MURARO - 11,5%

Giallo paglierino acceso e brillante, perlage a trama fine e persistente. Si caratterizza per profumi ricchi di sentori agrumati e note vegetali fresche. Secco, intenso, lievemente minerale e particolarmente stimolante al palato.

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY - Gasparotto