Associazione culturale Music First

GNOCCO FRITTO CON SALUMI MISTI E CRESCENZA FRESCA

BRUSCHETTA AI TRE POMODORI CON TOP DI STRACCIATELLA DI ANDRIA

CARCIOFO RIPIENO SU PUREA DI CECI E BARBABIETOLA CON TOP DI GRANELLA AL PISTACCHIO

COSTATA DI MANZO CON PATATE ALL’ANTICA

SPIEDI DI POLLO MARINATI ALLA MEDITERRANEA CON RISO BASMATI ALLE VERDURE E SOYA

TAGLIATA DI POLLO ALLA SENAPE E MIELE DI ACACIA

RISOTTO ALLA BARBABIETOLA E FONDUTA DI PARMIGIANO E GRANELLA DI PISTACCHIO

Riso carnaroli tostato al olio d’oliva e cotto al brodo vegetale di carote , sedano , carote e barbabietola e mantecato con il grana padano doc

PATATINE FRITTE

PATATE AL FORNO

INSALATA MISTA

VERDURE AL FORNO

Melanzane , Zucchine, Carote, Peperoni, Patate

CREMA PASTICCERA AL CUCCHIAIO

CONSIGLIATO DALLO CHEF

CROSTATA CON CREMA PASTICCERA E FRUTTI DI BOSCO

SORBETTO AL LIMONE

TIRAMISÙ

Ananas

ACQUA MINERALE 0,75cl

Naturale e Frizzante

BIBITE IN LATTINA

BIRRA ARTIGIANALE IN BOTTIGLIA 33 cl

Pecora Nera - Milk Stout (4%)
Tony - Italian Pils (4.8%)
Pedro - Ipa (4,3 %)
Inoki - American Ipa (6.6 %)
Engie - Amber Ale (6%)
So Sweet - Strong Ale (8%)
Emma - Blanche (4%)

AMARI

Amaro artigianale alle erbe, Amaro del Capo, Averna, Montenegro, Lucano, Braulio, ecc

AMARI SPECIALI

Jefferson

DISTILLATI

Grappa, whiskey, Rhum, ecc

DISTILLATI SUPERIORI

Laphroaig, Talisker, Zacapa, Ocumare Anejo Especial Golden Reserve, Legendario, Don Pablo, Gin Mare, Hendrick’s, Tanqueray, Broker’s, Espolon, Grappa Pinot Chardonnay,

CAFFE' ESPRESSO

CAFFE' ESPRESSO DECAFFEINATO

CAFFE' CORRETTO

COCKTAILS

COCKATAILS CON DISTILLATI SUPERIORI +

COCKTAILS CON DISTILLATI SUPERIORI ++

CALICE DI VINO ROSSO ALLA MESCITA

Chianti,, Nero D’Avola, Morellino, Primitivo

NERO D’AVOLA (13,5%) - Terre di Zagara

Bottiglia 0,75
Un Nero d'Avola molto apprezzato. Nel bicchiere di presenta rosso rubino brillante, al naso profumi abbastanza intensi di piccoli frutti rossi, lamponi, more con qualche sentore speziato, al palato elegante, abbastanza morbido di medio corpo e di facile beva con un finale abbastanza persistente fruttato e un po' balsamico.

CHIANTI DOCG (13 %) - Piccini

Bottiglia 0.75
Sangiovese al 90%, è completato da piccole percentuali di uve Canaiolo e Ciliegiolo. La fermentazione viene effettuata in acciaio, a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce.
Rosso rubino il colore, ha un impatto olfattivo intenso, con sentori di ciliegia e frutta a bacca rossa. Al sorso l'adeguata freschezza e il buon equilibrio lo rendono scorrevole e beverino, insieme a tannini soffici e una consistenza liscia e vellutata.

PRIMITIVO SALENTO (14%) - Rosse Masserie

Bottiglia 0,75
Morbido, rotondo, sapido e abbastanza fresco, risulta nel complesso equilibrato

MORELLINO DI SCANSANO (14%) - Predella

Bottiglia 0,75
Conquista con il suo colore intenso e vivace, la sua avvolgente densità, l'armonia ben definita dei profumi di frutti di bosco ed una lunga e piacevole persistenza. La consistenza tannica si addolcisce combinandosi con gradevoli note di vaniglia.

ROSSO DI VALTELLINA (12,5%) - Nino Negri

Bottiglia 0,75
Colore rosso rubino vivace con unghia purpurea, ha naso giovane e immediato di frutti di bosco, ciliegia e violette, con lievi tratti balsamici e accenni minerali di gesso.

Sicilia Rosso DOC "Sedàra" 2021 - Donnafugata (13,5%)

Rosso rubino, al naso esprime un profilo olfattivo intenso, tutto giocato su note di frutta rossa, tabacco, spezie e sentori minerali. In bocca è equilibrato, lungo, appagante grazie ad un sorso che chiama il successivo. Armonico, chiude su un finale di grande persistenza.

VALPOLICELLA RIPASSO (14%) - Santa Sofia

Bottiglia 0,75
Il Valpolicella Ripasso Superiore di Santa Sofia si presenta alla vista di un colore rosso rubino acceso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta matura, tra cui l’amarena sotto spirito e la prugna disidratata, note floreali di fiori secchi, sentori speziati di liquerizia, cannella e chiodi di garofano, per finire con un accenno di sottobosco. In bocca è avvolgente, concentrato e morbido, caratterizzato da una trama tannica setosa e vellutata e da una piacevole freschezza. Questo rosso della cantina Santa Sofia è un vino molto gradevole, potente ma allo stesso tempo elegante e di grandissima bevibilità.

CALICE DI VINO BIANCO ALLA MESCITA

Falanghina, Vermentino, Pinot Grigio, Prosecco

FALANGHINA (12%) - Ante Hirpis

Bottiglia 0,75
Colore giallo paglierino, cristallino dai riflessi tendenti al verde. Profumi intensi di fiori bianchi.

PINOT GRIGIO (12,5%) - LE COLLINE DEI FILARI

Bottiglia 0,75
Un vino rotondo, morbido e piacevolmente leggero. Giallo paglierino brillante, riflessi verdognoli.
Aroma fruttato e fresco, ananas, agrumi, spezie leggere.

SICILIA DOC "Anthìlia" 2021 (13%) - Donnafugata

Giallo paglierino chiaro, al naso esprime bei sentori di frutta a polpa bianca, pera e pesca bianca, ed un leggero aroma agrumato, di pompelmo. In bocca è fresco, di buona complessità, caratterizzato da una chiara traccia minerale e da un bel finale, particolarmente appagante.

RIBOLLA GIALLA - Spumante Extra Dry (Riva delle Chiese)

PROSECCO EXTRA DRY - MURARO 11,0% Vol.

Giallo paglierino brillante, ravvivato dal perlage. Sprigiona profumi fini e intensi con bouquet di fiori bianchi ed evidenti note fruttate di mela golden. Bilanciata fusione tra morbidezza, acidità e sapidità. Equilibrato, buona persistenza finale.

PROSECCO BRUT- MURARO - 11,5%

Giallo paglierino acceso e brillante, perlage a trama fine e persistente. Si caratterizza per profumi ricchi di sentori agrumati e note vegetali fresche. Secco, intenso, lievemente minerale e particolarmente stimolante al palato.