Bentò Ristopizza

Antipasto Bentò

Pepata di cozze

Insalata di mare

Polpo e patate

Tartare di tonno e anguria

Servita con salsa ponzu

Carpaccio di pesce spada affumicato

su letto di valeriana, gel di mango e olio aromatizzato al bergamotto

Prosciutto crudo San Daniele e burrata

Carpaccio di Manzo

servito con fonduta di parmigiano, crema alla 'nduja e petali di cipolla

Risotto ai frutti di mare

Speghettone alle alici con croccante di pane profumato

Pacchero agli scampi

Fettuccine con polpo alla Luciana

Gnocchetti di patata, cacio e pepe con gambero rosa e fiori di zucca

Ravioli ripieni di burrata con dadolata di pesce spada ‘nduja e olio al prezzemolo

Mezze maniche carbonara

Gnocchetti con crema di zucchine, salsiccia fresca e scaglie di cacio cavallo

Arancino al gorgonzola 3 PZ

servito con fonduta di parmigiano e granella di noci.

Arancino alla nduja 3 PZ

servito con guanciale croccante e crema di funghi porcini.

Arancino bolognese 140 GR

servito con ragù alla bolognese e scaglie di parmigiano

Arancino al nero di seppia 140 gr.

con scamorza affumicata, tartare di gambero e maionese al lime.

Polpetta di carne 1 PZ

Crocchè di patate 1 PZ

Bruschetta al pomodoro 3 PZ

Sfere di pulled pork Home Made 3 PZ

servite con salsa cheddar

Patatine stick

Patatine dippers

Patatine cheddar e guanciale croccante

Frittatina alla napoletana

trito di vitello, sedano, carota, cipolla, piselli, besciamella

Cartoccio di baccalà alla mediterranea

Con Pomodorino , capperi , patate , olive e prezzemolo

Tagliata di tonno

su cipolla caramellata e glassa al vino rosso

Frittura mista (pescato del giorno)

Trancio di pesce spada alla griglia

con caponatina di verdure

Filetto di orata in crosta di pistacchio

servita su insalatina di cavolo viola e patate speziate

Cotoletta di maiale ripiena con patate al rosmarino e provola

Costine di maiale 500gr

Tagliata di manzo

con rucola, pomodorini e grana

La Catanzarese

Pomodoro San Marzano, soppressata calabrese,
caciocavallo silano, patate al forno e crumble alla nduja

Marinara 2.0

Pomodoro San Marzano, datterini gialli, alici,
stracciatella e crumble di olive nere.

Tropeana

Pomodoro San Marzano, tonno a filetti, cipolla caramellata , nduja di Spilinga e cappero croccante

Terra D’amare

pomodoro San Marzano, fior di latte, capocollo calabrese
pomodori secchi e fonduta di provola affumicata silana

Sfiziosa

pomodoro San Marzano, gorgonzola, speck alto adige igp
stracciatella e lamelle di fichi disidratate

La primavera 2.0

Pesto di rucola homemade, fiordilatte, prosciutto crudo San Daniele,
pomodorini confit e cialda di grana.

Nerano 2.0

Crema di zucchine home made, fior di latte, lamelle di zucchina fritta e gambero di mazzancolla

Norma 2.0

crema di melanzana home made, fior di latte, datterino infornato
lardo di Colonnata, scaglie di ricotta affumicata e chips di melanzana

Golosa

Fior di latte, mortadella, burrata, crema di pistacchio e granella di pistacchio

Bentò

impasto al nero di seppia, fior di latte, carpaccio di spada affumicato
petali di cipolla in agrodolce, ciuffetti di valeriana e glassa di acetobalsamico

Marinara

Pomodoro San Marzano, aglio e origano.

Viennese

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto e wurstel.

Margherita

Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte.

Napoletana

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, acciughe e origano.

Margherita DOP

Pomodoro San Marzano e mozzarella di Bufala DOP

Tonno e cipolla

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, tonno e cipolla

Calabrese

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salame piccante e olive taggiasche.

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi porcini, würstel e olive nere.

4 Stagioni

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi porcini, carciofi e olive nere.

Würstel e patatine

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, patatine e würstel.

Boscaiola

Pomodoro San Marzano, mozzarella affumicata, funghi porcini e salsiccia fresca di suino.

Caprese

Mozzarella fiordilatte, pomodorini e origano.

Ortolana

Mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine e peperoni.

4 Formaggi

Mozzarella fior di latte , gorgonzola, emmental e fonduta di provola affumicata

Salsiccia e friarielli

Mozzarella affumicata, salsiccia fresca e friarielli.

Serenella

Pomodoro San Marzano, fior di latte, salame, cipolla e gorgonzola.

Calzone al forno

Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto.

Insalata verde

Verdure di stagione

Caponata di verdure

Frutta fresca di stagione

Dessert del giorno

*Chiedi al personale

Pizza Kinderina

Nutella, Kinder Bueno e crema di nocciola

Pizza pistacchiosa

Crema di pistacchio, granella di pistacchio, cioccolato bianco, e Kinder cereali

Acqua naturale in vetro 0,75 l

Acqua frizzante in vetro 0,75 l

Acqua Ferrarelle 0,75 l

Coca Cola in vetro 0,33 l

Fanta in vetro 0,33 l

Sprite in vetro 0,33 l

Caffè

Campus - bionda 0,2 l

Campus - bionda 0,4 l

Kardinal - rossa 0,3 l

Blanche des neiger 0,33 L

Salento IPA 0,33 l

Madre Goccia - IUZZOLINI

Cirò classico - Fattoria San Francesco

Classico - IUZZOLINI

Marechiaro - IPPOLITO

Pecorello - IPPOLITO

Petelia - CERAUDO

Pesca nera - IPPOLITO

Mabilia - IPPOLITO

Lumare - IUZZOLINI

Classico - IUZZOLINI

Cirò Classico - FATTORIA SAN FRANCESCO

Grayasusi rame - CERAUDO

Classico - IUZZOLINI

Muranera - IUZZOLINI

Cirò Classico - FATTORIA SAN FRANCESCO

Anfisya bianco - CANTINA LAVORATA

Anfisya rosato - CANTINA LAVORATA

Jefferson

Amaro del capo

Jagermeister

Kaciuto

Limoncello

Amaro silano

Unicum

Grappa - MARZADRO

Grappa barricata

Grappa bianca

Diplomatico

Kraken

Talisker

Jameson