Camping Villa Al Mare

Caprese

Mozzarella, Pomodorini, Basilico

Bresaola, rucola e grana

Bresaola, rucola, Grana Padano

Trilogia di mare

Salmone affumicato, dentice mantecato, alici marinate, lattuga, rucola, pomodoro, maionese

Pennette al pomodoro e basilico

Pasta, pomodoro, basilico, cipolla

Pennette alla bolognese

Pasta, sedano, carota, cipolla, carne di manzo, vino bianco, pomodoro

Lasagne alla bolognese

Pasta all'uovo, sedano, carota, cipolla, carne di manzo, vino bianco, pomodoro

Gnocchetti al pomodoro e basilico

Gnocchetti, pomodoro, basilico, cipolla

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti con uova, pancetta e formaggio

Spaghetti all'amatriciana

Pasta, pancetta, pomodoro, cipolla, vino bianco

Spaghetti alle vongole e pomodorini

Spaghetti, vongole, pomodorini, aglio, vino bianco, prezzemolo, basilico

Spaghetti con cozze alla marinara

Pasta, cozze, pomodoro, vino bianco, origano, peperoncino, aglio

Tagliatelle al salmone e zucchine

Pasta all'uovo, salmone, zucchine, aglio, panna, prezzemolo, vodka

Vellutata di pomodoro

Pomodoro, sedano, carota, cipolla, patata, basilico, panna

Petto di pollo e patatine fritte

Petto di pollo alla plancia, patatine fritte

Cotoletta alla Milanese con patatine fritte

Carne di maiale, uova, pane grattugiato, farina, patate fritte

Bistecca di roastbeef alla plancia e patate fritte

Bistecca di roastbeef alla plancia, patate fritte

Calamari fritti con polenta

Calamari, farina, farina di mais

Filetto di Branzino ai ferri

Branzino ai ferri, polenta

Insalata Mista

Insalata, pomodoro, carote, cetrioli, mais

Verdure ai ferri

Melanzana, peperoni, pomodoro, zucchine

Verdure fritte

Carote, zucchine, melanzane, peperone, cipolla, farina riso

Patate fritte

Patate fritte

Caprese

Mozzarella, Pomodorini, Basilico

Bresaola, rucola e grana

Bresaola, rucola, Grana Padano

Cozze del marinaio

Cozze, pomodoro, cipolla, aglio, prezzemolo, origano, vino bianco, basilico

Antipasto di pesce

Salmone affumicato, crema di dentice, cappa santa, insalata di piovra, gamberetto in salsa rosa, gamberone ai ferri, sardina dorata, alici marinate

Pennette al pomodoro e basilico

Pasta, pomodoro, basilico, cipolla

Pennette alla bolognese

Pasta, sedano, carota, cipolla, carne di manzo, vino bianco, pomodoro

Lasagne alla bolognese

Pasta all'uovo, sedano, carota, cipolla, carne di manzo, vino bianco, pomodoro

Gnocchetti al granchio

Gnocchetti di patate, granciporro, rosmarino, aglio, prezzemolo, burro

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti con uova, pancetta e formaggio

Spaghetti all’amatriciana

Pasta, pancetta, pomodoro, cipolla, vino bianco

Spaghetti allo scoglio

Pasta, cozze, vongole, calamari, gamberi, gamberone, pomodoro, basilico, aglio, origano, peperoncino, prezzemolo

Spaghetti alle vongole e pomodorini

Spaghetti, vongole, pomodorini, aglio, vino bianco, prezzemolo, basilico

Spaghetti con cozze alla marinara

Pasta, cozze, pomodoro, vino bianco, origano, peperoncino, aglio

Tagliatelle al salmone e zucchine

Pasta all'uovo, salmone, zucchine, aglio, panna, prezzemolo, vodka

Tortelloni/Ravioli panna, prosciutto e funghi

Tortelloni/Ravioli panna, prosciutto, funghi

Vellutata di Pomodoro

Pomodoro, sedano, carota, cipolla, patata, basilico, panna

Petto di Pollo ai Ferri

Petto di Pollo e Patate Fritte

Scaloppina ai funghi e patatine fritte

Carne di maiale, fiocchi di patate, vino bianco, panna, patate fritte

Cotoletta alla Milanese con patatine fritte

Carne di maiale, uova, pane grattugiato, farina, patate fritte

Bistecca di roastbeef alla plancia e patate fritte

Bistecca di roastbeef alla plancia, patate fritte

Sardine dorate con polenta

Sardine, farina, uova, pane grattugiato, farina di mais

Calamari fritti con polenta

Calamari, farina, farina di mais

Salmone alla griglia con polenta

Salmone, farina di mais

Fritto misto con polenta

Calamari, gamberetti, gamberone, seppia, gobbetti, alici, farina di mais

Seppie ai ferri

Seppie

Grigliata mista di pesce con polenta

Branzino, cappa santa, seppia, gamberone, coda di rospo, farina di mais

Insalata Mista

Insalata, pomodoro, carote, cetrioli, mais

Verdure ai ferri

Melanzana, peperoni, pomodoro, zucchine

Verdure Fritte

Carote, zucchine, melanzane, peperone, cipolla, farina

Patate fritte

Patate fritte

"La Corsara"

Spaghetti con Cozze e Vongole, Sugo di Pomodoro, Origano e Peperoncino

la “Carbonara di Seppie”

Spaghetti con Seppie, Uova, Pecorino

il "Granchio Blu”

Spaghetti con Granchio Blu, burro, olio, aglio

il "Galletto"

Galletto Speziato con Patate Fritte e ”salsa speciale”

La nostra "Paella”

Riso allo Zafferano con Verdure e Pesce

Lunare

Insalata, Pomodoro, Carote, Gamberetti, Mais, Emmenthal

Solare

Insalata, Pomodoro, Carote, Mozzarella, Olive, Uova

Montanara

Insalata, Pomodoro, Mais, Prosciutto, Formaggio

La tonnata

Lattuga, Pomodoro, Olive, Tonno, Uova, Mais, Mozzarelline

Stellare

Insalata, Pomodoro, Mais, Carote, Uovo, Pollo, Grana Padano

La Greca

Insalata, pomodoro, peperoni, cetrioli, cipolla di Tropea, feta greca, olive

Marinara

Pomodoro, Aglio

Margherita

Napoletana

Pomodoro, Mozzarella, Acciughe

Diavola

Pomodoro, Mozzarella, Salamino Piccante

Salame

Pomodoro, Mozzarella, Salame

Viennese

Pomodoro, Mozzarella, Würstel

Calzone

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi

Prosciutto

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto

Prosciutto e Funghi

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi

Capricciosa

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Carciofini

Boscaiola

Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Funghi, Aglio

Nostromo

Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla

Quattro formaggi

Pomodoro, Mozzarella, Formaggi Assortiti

Quattro Stagioni

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Olive, Funghi, Carciofini

Pomodorini e Brie

Pomodoro, Mozzarella, Pomodorini, Brie

Hawaii

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Ananas

Verdure

Pomodoro, Mozzarella, Verdure Miste Grigliate

America

Pomodoro, Mozzarella, Patate Fritte, Würstel

Zucchine e Speck

Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Speck

Gorgonzola e Speck

Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Speck

Filoncino Villa al Mare

Mozzarella, Brie, Pomodorini, Prosciutto Crudo di Parma

Big Bang

Pomodoro, Mozzarella, Asparagi, Uovo, Prosciutto Crudo

Prosciutto Crudo

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo di Parma

Libeccio

Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Salame Piccante, Acciughe

Zucchine e Gamberetti

Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Gamberetti

Lucifero

Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Capperi, Peperoni, Salame Piccante, Aglio

Bierregi

Pomodoro, Mozzarella, Bresaola, Rucola, Grana Padano

Rucolina

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo, Rucola, Grana Padano

Villa al Mare

Pomodoro, Pesce Assortito, Aglio

Bufalina

pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Tirolese

pomodoro, mozzarella, speck

Patatosa

Pomodoro, Mozzarella, Patate Fritte

Focaccia semplice

Hamburger

Pane, hamburger, formaggio, insalata, pomodoro, uovo e patate fritte

Hamburger Maxi

Pane, hamburger, formaggio, insalata, pomodoro, bacon, uovo, cipolla, peperoni e patate fritte

Tostone

Pane, prosciutto cotto, formaggio

Tostone vegetariano

Pane, formaggio, melanzane, peperoni, zucchine

Club Sandwich

Pane, lattuga, pomodoro, formaggio, uovo, prosciutto cotto, pancetta

Club Sandwich vegetariano

Pane, lattuga, pomodoro, formaggio, melanzane, peperoni, zucchine

Chicken Club Sandwich

Pane, insalata, pomodoro, formaggio, pancetta, uova, pollo

Levante

Piadina, prosciutto crudo, mozzarella, lattuga, pomodoro

Ponente

Piadina, bresaola, rucola, formaggio, pomodoro

Bora Bora

Piadina, brie, zucchine, melanzane, peperoni

Scirocco

Piadina, prosciutto cotto, zucchine, mozzarella

Spritz Aperol

Prosecco, Aperol, Acqua Minerale

Spritz Campari

Prosecco, Campari Bitter, Acqua Minerale

Spritz Select

Prosecco, Select, Acqua Minerale

Spritz Cynar

Prosecco, Cynar, Acqua Minerale

Spritz Bianco

Prosecco, Acqua minerale

50 e 50

Prosecco, Aperol, Bitter, Acqua Minerale

Americano

Bitter Campari, Vermouth Martini Rosso, Soda

Acqua Naturale

Naturale

Acqua Minerale

Acqua frizzante

Coca Cola alla spina

Lemon alla spina

Spezi

Mix 50% Coca Cola / 50% Lemon

Spremuta d'arancia

Succo di Arancia

Succo di Mela

Acqua Tonica

Acqua Tonica

Cedrata

Cedrata

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Sprite

Lemonsoda

Aranciata Amara

Chinotto

Tea Pesca

Tea Limone

Pesca

Albicocca

Ananas

ACE

il Rosso

vino locale

il Bianco

vino bianco locale

Prosecco DOC

Bionda alla spina

Radler alla spina

Birra bionda e limonata

Erdinger Weisse

Franziskaner Weisse

Franziskaner Weisse Scura

Beck’s

Heineken

Corona

Moretti Rossa

Moretti Zero Analcolica

Caffè espresso

Caffè Espresso Decaffeinato

Caffè d’Orzo

Caffè Corretto

Cappuccino

Latte Macchiato

Cioccolata con Panna

Tea caldo

Caffè shekerato

Anima Nera

Liquirizia

Baileys

Branca Menta

Cynar

Fernet Branca

Jägermeister

Jack Daniel’s

Limoncello

Montenegro

Mount Gay Eclipse

Rum - Barbados

Ramazzotti

Amaro

Sambuca Molinari

Sgroppino

Nardini

Grappa

Prime Uve

Grappa

Nardini Riserva

Grappa

Storica

Grappa

Anniversario

Conegliano-Valdobbiadene Docg · Millesimato · Dry

Per questa Cuvèe vengono selezionati solo i grappoli migliori delle uve Glera raccolti manualmente. Si procede quindi alla pressatura soffice ed alla decantazione statica del mosto. La fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio a 16 °C a cui fa seguito la presa di spuma in autoclave. Il riposo in bottiglia per almeno 1-2 mesi ne conclude il ciclo: un Anniversario dal carattere intenso, amabile, fruttato e estremamente armonico.

Scheda tecnica
Perlage: fine elegante e persistente
Colore: giallo paglierino tenue
Odore: intenso, netto, fruttato, tipico aroma varietale
Sapore: amabile, pieno, sapido, armonico
Dosaggio: Dry

Corderie

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg · Extra Dry

Le uve raccolte in vigneti collinari vengono pressate sofficemente. Alla fermentazione primaria del mosto a 16/18°C di temperatura fa seguito la presa di spuma a bassa temperatura per rispettare al massimo i preziosi aromi che possiamo apprezzare nel suo bouquet floreale, nel gusto piacevolmente morbido ed armonico. Gustiamolo come aperitivo, con antipasti delicati oppure in perfetto abbinamento con grigliate di mare. Prosecco docg extra dry creato per essere apprezzato anche dai palati più esigenti.

Scheda tecnica
Perlage: minuto e persistente
Colore: giallo paglierino chiaro
Odore: elegante, netto, fruttato per tipico aroma
Sapore: caratteristico, gradevolmente acidulo, armonico
Dosaggio: Extra Dry

Tiemo DOC

Prosecco Doc Treviso · Brut

Copertura a volta delle galee veneziane, il tiemo riparava i comandanti e gli ufficiali dalle furie dei mari. Nel Bucintoro, la sontuosa nave simbolo della Serenissima, il tiemo era impreziosito da velluti scarlatti e sostenuto da cariatidi dorate: era il luogo d'onore riservato al trono ducale. Prezioso Prosecco Doc, Tiemo è la versione Brut del suo gemello Galie. Le uve raccolte a mano su vigneti di collina vengono avviate rapidamente alla pressatura e il mosto fatto fermentare a temperatura controllata; la successiva lenta presa di spuma armonizza il patrimonio aromatico restituendo profumi di frutta fresca e agrumi, il gusto piacevolmente equilibrato e versatile lo rende ideale come aperitivo, con primi piatti delicati e risotti primavera. Per gli amanti del gusto leggermente secco, una versione meno dosata del prosecco che non mancherà di stupire con la sua armonia di sapori.

Scheda tecnica
Perlage: fine e persistente
Colore: giallo paglierino tenue
Odore: elegante, fruttato, floreale
Sapore: caratteristico, piacevole, armonico
Dosaggio: Brut

Prosecco Rosè

Prosecco Rosè DOC Spumante Extra Dry

Vino Spumante Rosato che ha origine da uve coltivate nell’area del Prosecco DOC secondo tecniche classiche e
tradizionali.
Prosecco Rosé è ottenuto da un blend di Glera e Pinot Nero.
Abbinamento
Ottimo nei momenti conviviali come aperitivo o come ingrediente di cocktail alla frutta. Nei buffet o a tavola si
accompagna ai cibi a base di pesce ed esalta in particolare modo crostacei e frutti di mare alla griglia. Eccellente anche
con verdure fritte e sfornati di pasta sfoglia.

Vitigno: Glera, Pinot Nero
Paese d'origine :La zona di produzione del Prosecco DOC si trova nell’area Nord orientale
dell’Italia, uno dei territori più belli della penisola italiana.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosa pallido dal perlage fine e persistente. All’olfatto si presenta
gradevolmente fruttato, con sentore di fragolina di bosco. Al palato è fresco,
delicato e armonico.
Grado Alcolico: 11% Vol. – Extra Dry
Temperatura: 8 – 10° C

Prosecco

Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G. Vino Spumante Extra Dry

Vitigno: Glera
Paese d'origine: Uve proveniente da alcuni comuni della provincia di Treviso, fra i quali Valdobbiadene e Conegliano.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino, luminoso, grande presa di spuma e perlage persistente Sapore: intenso, delicato e morbido Profumo: fine, fruttato fresco e fragrante

Grado Alcolico: 11,5% vol. – Extra Dry
Temperatura: 6 – 8° C

Abbinamento:
Vino versatile, da bere fuori pasto o come aperitivo. In cucina si esalta con le minestre di verdure ed il pesce del nostro Adriatico

Alìsia

Pinot Grigio delle Venezie Doc

Immaginiamo una mitologica personificazione di un docile vento, una leggiadra dea che fa volare il pensiero con i suoi sussurri profumati: è Alisia, un soffio d'uva dorato e floreale che non mancherà di sorprendervi con la sua intramontabile eleganza. Per la sua personalità, oltre che come aperitivo, è vino adatto a tutta la gamma degli antipasti magri, delle minestre asciutte ed in brodo. Ottimo con i crostacei, pesci al cartoccio e salsati, oltre che con le carni bianche. Verso la fine di Agosto le uve subiscono pressatura soffice, decantazione e fermentazione a 18-19 °C Una volta filtrato e imbottigliato il vino sosta poi in bottiglia per qualche mese raggiungendo un sapore armonico, elegante e signorile. Il profumo intenso e fruttato ma al tempo stesso fine ed elegante ricorda note di fieno e di mallo di noce fresco.

Scheda tecnica
Colore: giallo paglierino con sfumature dorate
Odore: intenso, fruttato con ricordo di fieno, di mallo di noce fresco, fine ed elegante
Sapore: vellutato, armonico, caratteristico e signorile

Geck

Gewürztraminer Trentino Doc

Un vino dall'estetica dandy – riassunta dal vanitoso pavone dell'etichetta – che riporta alla mente con i suoi ricami la ricercatezza dei profumi francesi e delle confezioni di gioielli. Aromatico, floreale e speziato, questo intrigante Gewürztraminer Trentino DOC è pensato per sedurre i palati più raffinati.

Scheda tecnica
Colore: giallo dorato brillante
Odore: aromatico, floreale, speziato
Sapore: pieno, avvolgente

Soave

Soave DOC

Vitigno: Garganega (minimo 70%), da sole o congiuntamente si possono utilizzare inoltre uve di Pinot Bianco, Chardonnay e Trebbiano di Soave fino ad un massimo del 30%.
Paese d'origine: Parte orientale dell’arco collinare della provincia di Verona, delimitato come da disciplinare

Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino, tendente al verdognolo
Sapore: asciutto, di medio corpo e armonico, leggermente amarognolo
Profumo: ampio, ricco, caratteristico di fiori bianchi e mandorla

Grado Alcolico: 11,5% Vol. – Secco
Temperatura: 8 – 10° C

Abbinamento:
Si abbina con antipasti leggeri, minestre, piatti a base di uova, carni bianche. Si esprime al meglio con il pesce.

Icona

Cabernet Sauvignon Venezia Doc

Celebre simbolo della famiglia dei rossi di Astoria, questo Cabernet si racconta sin dalla sua etichetta: colori accesi, elementi naturali astratti, tratti rapidi e rilucenti per dipingere un giovane vino floreale, emblema di allegria e spensieratezza. Cabernet sauvignon rosso e floreale, dal sapore leggermente erbaceo, rotondo, armonico e vellutato fa emergere al meglio anche il suo profumo intenso che ci ricorda i frutti a bacca rossa, ideale per esaltare il sapore cangiante dei piatti di carne.

Scheda tecnica
Colore: rosso rubino con sfumature violacee
Odore: inteso, leggermente erbaceo, con ricordo di frutta a bacca rossa
Sapore: appena erbaceo, di copro, rotondo, armonico, vellutato

Caranto

Pinot Nero

Il caranto è lo strato compatto di argilla che giace alla base della laguna di Venezia, elemento naturale ricordato nell'etichetta dai colori ocra e marroni. Materiale plasmato dallo scorrere dei secoli, il caranto è un ricordo di tempi lontani, come quello evocato dal sapore intenso del nostro Pinot Noir, adatto a celebrare i pasti di tutti i giorni. Il riposo in bottiglia per qualche settimana fa sì che si mantengano quei sentori intensi e gradevoli di fragole e lampone e quel sapore armonico e di corpo. Il suo colore è rosso rubino. Un vino che merita di essere gustato in abbinamento con primi piatti, carni bianche, carni rosse e formaggi.

Scheda tecnica
Colore: rosso rubino, non molto carico
Odore: intenso, gradevole, con ricordo di fragole e lampone
Sapore: armonico, sapido, di copro presente ma non eccessivo

Il Puro

Merlot Venezia Doc

Un Merlot vinificato in purezza, per omaggiare ancora una volta con rispetto la tradizione delle nostre terre e i doni preziosi della natura. Un vino della memoria sempre nuovo dedicato a chi ama vivere sulla cresta della storia guardando al domani con le radici ben salde nella sapienza del passato. Il Puro si presenta pieno, corposo, morbido, di grande intensità e struttura. L’imbottigliamento avviene con filtrazione leggera e l’affinamento in bottiglia per diversi mesi rende questo Merlot particolarmente intenso con sentori di frutti a bacca rossa e spezie. Assaporiamolo con carni bianche, carni rosse e formaggi.

Scheda tecnica
Colore: rosso rubino molto intenso con sfumature violacee
Odore: intenso, tipico, con ricordo di frutta a bacca rossa e spezie
Sapore: pieno, corposo, morbido, di grande intensità e struttura

Merlot Piave DOC

Merlot Piave DOC

Vitigno: Merlot
Paese d'origine:Territorio ricadente nel bacino del fiume Piave delimitato come da disciplinare, in particolare predilegiamo la zona di Salgareda e Roncade.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Sapore: asciutto, equilibrato, armonico e ben strutturato
Profumo: vinoso, intenso ma piacevole

Grado Alcolico: 12% Vol. – Secco

Temperatura: 16 – 18° C stappando la bottiglia qualche minuto prima di servire

Abbinamento:
Partner ideali per piatti abbastanza robusti, ama accompagnare gli stufati, gli arrosti ed i formaggi sia giovani che invecchiati.

Cabernet Piave DOC

Cabernet Piave DOC

Vitigno: Cabernet Franc

Paese d'origine: Territorio ricadente nel bacino del fiume Piave delimitato come da disciplinare, in particolare prediligiamo la zona di Campodipietra e Negrisia.

Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino intenso
Sapore: erbaceo, asciutto, tannico
Profumo: vinoso, intenso, caratteristico, gradevole

Grado Alcolico: 12% Vol. – Secco

Temperatura: 16 – 18° C

Abbinamento:
Risotti e pastasciutte a base di carne, arrosti di ogni genere, pollame da cortile, selvaggina, verdure elaborate.

Chianti DOCG

Pavan