Rickys - Cattivi ma Buone

Bold - Norah's Brewery - Helles - 4.8%

Birra bionda in stile tedesco, fresca e molto scorrevole. Gusto: delicato di cereale maltato che dona sensazioni rotonde e morbide al palato, con finale leggermente secco e amaro. Schiuma bianca, cremosa e persistente.

LA GRIGNA - Lariano - Pils - 4,6%

Chiara amara con profumi di cereale

ROSSINI - Nebula - Bock - 5,8%

Birra ambrata a bassa fermentazione, dove i sentori principali sono tipici dei malti caramellati, quindi note di caramello e leggero biscotto, crosta di pane e finale morbido tendente al mou. Al naso le note di malti leggermente tostati vengono riprese dal leggero erbaceo dei luppoli nobili tedeschi.

JESSIE WHITE - Nebula - Blanche - 4,6%

speziata - agrumata

GO SE' - Norah's Brewery - Gose con limone e coriandolo - 3,2%

Birra chiara freschissima e dissetante dalla gradazione leggera. Ideale come aperitivo e per chi non vuole esagerare con l'alcool!

NEW AGE - Lariano - Session ipa - 4,2%

Birra chiara dalle note fruttate tropicali e delicatamente amara

BLUFF - Nebula - Tripel - 7,5%

Presenta dei profumi freschi e fruttati, leggermente speziati di coriandolo e con un netto aroma di frutta gialla matura su cui spicca quello della pesca. In bocca il corpo maltato la fa da padrone, ritorna la frutta gialla mentre il leggero amaro finale unito alla buona bevibilità rendono Bluff una compagna mai banale.

IN POMPA ==> RED OAST - Porta Bruciata - Best Bitter - 4,1%

Birra rossa in stile inglese dalle note maltate e leggermente amara

NITRO ==> MADIBA - Lariano - Stout - 5,3%

Birra scura caratterizzata dai malti tostati con sentori di cioccolato e caffè.

Patate Crispers

Nugget di filetti di pollo

Anelli di Cipolla con pastella alla birra

Olive ascolane

Crocchette di carne e olive

Polenta Fritta

Cubetti di polenta fritta

Jalapeno al formaggio

Peperoni Jalapeno piccanti con ripieno al formaggio cremoso

Chili & Nachos

Nachos croccanti e salsa chili leggermente piccante fatto da noi

FALAFEL DI CECI

BIRRAMISU'

Un grande classico rivisitato da noi, con una goccia di birra per dargli il tocco magico! Questa volta abbiamo usato la Cigno Nero del birrificio Liquida

SALAME AL CIOCCOLATO

Salsa Rosa fatta da noi

Salsa RICKYS fatta da noi

Salsa tartara con le nostre spezie preferite

Salsa BBQ RICKYS affumicata fatta da noi

Salsa bbq classica Kansas City style con una delicata nota affumicata

Sala SPICY RICKYS

Salsa piccante fatta con peperoncini Trinidad Moruga Scorpion

Ketchup

Maionese

Senape

BAMBERG

Pane bun soffice, il nostro pulled pork con salsa BBQ affumicata, coleslaw alla birra affumicata e uno strato di salsa rickys. Servito con patate Crispers.

HOT PORK

Pane bun artigianale, il nostro pulled pork, coleslaw alla birra, cheddar, salsa MOLTO piccante con peperoncini coltivati da noi. Servito con patate Crispers.

DIRTY PIG

Pane bun artigianale, il nostro pulled pork, cheddar, bacon, salsa BBQ Rickys leggermente affumicata. Servito con patate Crispers.

DOLCE MAIALINO MIO

Pane bun artigianale, il nostro pulled pork, anelli di cipolla fritti e salsa Sweet Rickys. Servito con patate Crispers.

ROCKSTEADY

Piatto unico con pulled pork e coleslaw alla birra (senza pane)

FUORI MENU ==> SPRINGFIELD

Sfilatino artigianale, Baltimora Pit Beef affumicato cotto a bassa temperatura fatto da noi, salsa Tiger, fettine di cetriolini in aceto.

RICKYS BURGER

Pane bun soffice, Burger di Sorana piemontese, foglia di insalata gentile, fetta di pomodoro Cuore di Bue, salsa Rickys prodotta da noi. Servito con patate Crispers.

SUPER RICKYS BURGER

Pane bun soffice, Burger di Sorana piemontese., Cheddar inglese, Bacon croccante e affumicato, foglia di insalata gentile, fetta di pomodoro Cuore di Bue, salsa Rickys prodotta da noi. Servito con patate Crispers.

CARONTE

Pane bun soffice, burger di Sorana piemontese, cheddar inglese, foglia di insalata gentile, fetta di pomodoro, salsa MOLTO piccante homemade con Carolina Ripper coltivati da noi. Servito con patate Crispers.

VIVO E VEGETO

Pane bun soffice, Burger vegano con fiocchi d'avena e verdure verdi (cipolla, cavolo riccio, spinaci, broccoli, scalogno), cheddar, hummus con aglio, insalata gentile, pomodoro a fette. Servito con patate Crispers.

BERITO

Pane bun artigianale, Burger vegano con fiocchi d'avena e barbabietola, cheddar, babaganoush (melanzane) con aglio, insalata gentile, pomodoro a fette. Servito con patate Crispers.

RICHI LIMONA LA VERDURA

Pane bun artigianale, Burger vegano con fiocchi d'avena e verdure verdi (cipolla, cavolo riccio, spinaci, broccoli, scalogno), coleslaw alla birra, salsa Rickys. Servito con patate Crispers.

BING

Burger di Sorana Piemontese (senza pane), servito con patate Crispers.

GEORGE

Hot dog alla piastra (senza pane) servito con patate Crispers.

MASHA

Cotoletta di filetto di pollo (senza pane) servito con patate Crispers.

FUORI MENU ==> LA STRACCIATA

al posto del formaggio, stracciatella fresca di burrata e pomodori datterini, Parmiggiano 30 mesi al basilico, tutto a fine cottura

MARGHERITA

La margherita a "modo nostro", profumata e saporita, con una leggera spolverata di origano sul finale.

PORK'N'ROLL

La margherita a "modo nostro" con aggiunta di porchetta trevigiana di alta norcineria

OLD SCHOOL

La margherita a "modo nostro" con prosciutto cotto tipo parigi di Leoncini, dolce e succoso, funghi champignon trifolati.

HAI ROTTO LE NOCI!

La bruschetta "a modo nostro" con gorgonzola in cottura, granella di noci e speck Trentino stagionato 12 mesi

MI RICORDA QUALCUNO

La margherita a "modo nostro" con gorgonzola novarase e salamino piccante

SIM SALAMIN

La Margherita "a modo nostro" con salamino piccante

CICCIA ROSTA

La Margherita "a modo nostro" con patate roste, pastin alla piastra, rosmarino

IL CLUBSANDWICH

pane in cassetta ai cereali, salsa rosa, cheddar, frittatina condita, bacon affumicato alla piastra, insalata gentile, pomodoro Cuore di Bue, servito con salsa rosa

CLASSICO

Pane rustico di grano duro, prosciutto cotto tipo Parigi di Leoncini, formaggio Amabile di Az. Agr. Rio Storto, servito con salsa rosa fatta secondo la nostra ricetta.

PORCASSO

Pane rustico di grano duro, porchetta trevigiana, formaggio Amabile Az. Agr. Rio Storto, servito con salsa rosa fatta secondo la nostra ricetta.

Molecola classica

Molecola Zero senza zucchero

Aranciata Tomarchio

The al Limone e Lemongrass Fuzetea

The Pesca e Rosa Fuzetea

Kombucha - San Bernardo

Il Kombucha è un’antica bevanda orientale, proveniente dalla Cina. Si tratta di un te energizzante e curativo ed è noto per le sue proprietà depurative e per le sue virtù di sostegno al sistema immunitario.

Limone - Menta BIO - San Bernardo

Il primo dei bigusto è un’esplosione violenta di limoni amalfitani e foglie fresche di menta.

Bergamotto - Peperoncino BIO - San Bernardo

L’ultimo dei bigusto è infine il birichino: si mostra bergamotto ma poi è peperoncino.

Acqua Naturale in bottiglia di vetro

Acqua Frizzante in bottiglia di vetro

Succo alla Mela Bio

Sarpa - Poli Distillerie - 40%

Grappa giovane distillata a vapore

Sarpa Oro - Poli Distillerie - 40%

Grappa distillata a vapore affinata in botti di rovere

Due Barili - Poli Distillerie - 40%

Grappa invecchiata 2 anni in barrique di rovere francese e 2 anni in barili di Sherry PX, distillata a vapore

Sgnape dal Checo - Distilleria Aquileia - 44%

Da vinacce di uve Cabernet, Merlot e refosco dal Peduncolo Rosso, riposa in botti di rovere per almeno 10 mesi.
Delicata e franca, dal sapore morbido.

La grappa de il Moralizzatore - Il Moralizzatore Società Agricola - 41%

Distillato di vinaccia di Vespaiola 2012

Uve Rosse - Calalta - 44%

Grappa da uve rosse distillata dall’azienda Capovilla. Annata 2018

PELINKOVAC - Darna - Pelinkovac rovignese - 28%

Amaro conosciuto anche come ”Pelinkovac rovignese”, è riconoscibile grazie alla sua qualità, al suo particolare gusto amarognolo, nonché al forte profumo di assenzio. Contiene l’aroma e il colore naturale, ottenuto con la caramelizzazione dello zucchero in particolari calderoni di rame, e viene poi fatto maturare in barili di quercia.

Il Seminatore - Distillerie Buiese - 30%

Amaro friulano con una ricca miscela di erbe alpine, il suo aroma è intenso e stimolante

Vaca Mora - Poli Distillerie - 32%

Liquore amaro con infusione naturale di piante, erbe e fiori dalle proprietà digestive. Note speziate

Elisir Camomilla - Poli Distillerie - 30%

Liquore dolce con infusione naturale di fiorellini di Camomilla

Elisir Prugna - Poli Distillerie - 40%

Liquore dolce con infusione naturale di succo di prugna

Elisir Sambuca - Poli Distillerie - 40%

Liquore dolce con infusione naturale di Anice Stellato

Whisky Segretario di Stato - Poli Distillerie - 45%

Whisky invecchiato 5 anni e affinato in botti di Amarone

Crema Ciok - Poli Distillerie - 17%

Liquore con infusione naturale di cacao e latte fresco

Crema Moka - Poli Distillerie - 17%

Liquore al caffè secondo una antica tradizione bassanese. Caffè, zucchero, panna e grappa

POLI - Americano - 20%

Il grande classico da aperitivo, ottenuto da una calibrata miscela di vermouth Gran Bassano Rosso e bitter Super Taurus

POLI - Marconi 46 - 46%

Con bacche di ginepro, uva moscato, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo, coriandolo. Gusto classico ed erbe di montagna