CHI SIAMO
Aperti a cena dal Martedì al Sabato
19:00-22:30
Aperti a cena dal Martedì al Sabato
19:00-22:30
Questo Grechetto nasce nei vigneti dell'Azienda agricola Di Filippo in terreni situati nella collina umbra.
Da oltre vent'anni l'Azienda si impegnano a produrre vini in Agricoltura Biologica con passione e convinzione. Fruttato, minerale, leggermente tannico. Di media persistenza.
Rosso Rubino brillante è intensamente fruttato, con note di ciliegia, mora e prugna, con un finale lievemente speziato.
Al palato è avvolgente e pieno, con un finale sapido e una piacevole leggerezza.
JARIETALI - VARIETIE!
oroaman
COLORE - COLOUR
Rosa chiaro
A light pink color.
JASO - NOSI
I naso profumo di rosa che abbraccia la frutta
The nose smells of rose embracing fruit.
AA ateizato dalla morbidezza nonché dallalgera e ivace frescheza Il usto d lungo e intenso. The sip is characterized by softness as well as light and lively freshness. The
taste is long and intense.
ABBINAMENTI - FOOD PAIRINGS
Ottimo davanti ad un tagliere di salumi e formaggi, ma trova il giusto abbinamento anche con piatti di pesce a carni bianche. Excellent in front of a charcuterie and cheese board, but also
finds the right match with fish dishes to white meats
NOTE ORGANOLETTICHE - TASTING NOTES
VARIETALI - VARIETIES
Susumaniello
COLORE - COLOUR
Colore rosso rubino intenso e brillante, dai riflessi violacei.
A deep, bright ruby red color and violet hues.
NAso- Nosperbo: note di prugna matura e frutti di bosco.
The nose is superb: notes of ripe plum and wild berries
ALATO - TASTI
in the polate of, armonios e a ruco win a misi o dei ritensi,
ABBINAMENTI - FOOD PAIRING
ttimo con carni rosse. Partner ideale di formaggi a media ed alta stagionatura
Excellent with red meats. Ideal partner of medium- and aged cheeses.
NOTE ORGANOLETTICHE - TASTING NOTES
ARETALI VARIETTE
COLORE - COLOUR
Colore rosso rubino impenetrabile.
An impenetrable ruby red color.
NASO - NOSE
naso è ampio e persistente con percepibile sentore di ciliegia e note di vanigl re aroma is broad and persistent with perceptible hints of cherry and vanilla not
PAba e sapido, corposo, rotondo con tannini morbidi ed equilibrati.
In the mouth, it is sapid, full-bodied, round with soft and balanced tannins.
ASE CENT Fe ate di a e, buono con agnell. si accompagna bene con formagi a
Ideal with roasted and grilled meats, good with lamb. Goes well with hard cheeses.
NOTE ORGANOLETTICHE - TASTING NOTES
VARIETALI - VARIETIES
Primitivo
COLORE - COLOUR
Colore rosso rubino con riflessi violacei.
Ruby red color with with violet hues.
NASO - NOSE
Intriguigine ai prume se loro onda et oate.
PALATO - TASTE
Vino di corpo, con delicate note speziate che accompagnano un finale pieno, morbido ed
equlibrato.
Full-bodied wine with delicate spicy notes introducing a full, soft and balanced finish.
NOTE ORGANOLETTICHE - TASTING NOTES
VARIETALI - VARIETIES
Colore giallo paglierino.
Straw-yellow color.
NASO - NOSE
A nasoun tuter teso, utato perose con seno di ruta trui ae aumi.
PALATO - TASTE
The paite of and esco con una sincero e acidita.
ABBINAMENTI - FOOD PAIRINGS
Ideale con i frutti di mare, i crudi di pesce, le alici, il pesce fritto, gli spaghetti alle vongole.
Ideal with seafood, raw fish, anchovies, fried fish, spaghetti with clams.
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi