CHI SIAMO
Aperti a cena dal Martedì al Sabato
19:00-22:30
Aperti a cena dal Martedì al Sabato
19:00-22:30
NON COMPRESO NEL MENÙ ALL YOU CAN EAT!
NON COMPRESA NEL MENU ALL YOU CAN EAT
Puccia con Polpo alla brace, insalata, stracciatella, crema di pomodorini secchi, granella di pistacchio
NON COMPRESA NEL MENÙ ALLA YOU CAN EAT
Tartare di bovino condita con olio extravergine, sale e pepe accompagnata da senape
NON COMPRESA NELL’ ALL YOU CAN EAT
Tartare di Manzo, stracciatella, pomodorini, insalata e crema di olive taggiasche
Uccelletti (scamorzine affumicate) avvolti con pancetta artigianale al forno
Uccelletti (scamorzine affumicate) al forno con miele e prosciutto crudo e pane
Friselline pugliesi di farina di semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli con pomodorini, basilico, stracciatella.
Friselline pugliesi di farina di semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli con pomodorini, basilico e origano.
Salumi, formaggi, olive verdi di cerignola, stracciatella, friselle con pomodorini , accompagnato con focaccia pugliese.
Polpettine di melanzane con impanatura croccante fritte
Stiky di pollo con impanatura croccante.
Bocconcini di camembert ricoperti da una impanatura croccante
Polpette di patate con formaggio e speck
Patatine fritte, stick di pollo, polpettine di patate con formaggio e speck, salvia in pastella, polpettine di melanzane, bocconcini aperipasta alla carbonara, boconcini di camembert.
Patatine fritte,stiky di pollo, polpettine di patate e speck, salvia in pastella, polpettine di melanzane, aperipasta alla carbonara, boconcini camembert.
Puccia con Petto di pollo grigliato, insalata, crema di pomodorini secchi, scaglie di grana e maionese
Insalata, petto di pollo alla brace, scaglie di grana, taralli, cipolla croccante e salsa yogurt
Bombette al pistacchio, mortadella, stracciatella pugliese, granella di pistacchio, glassa di aceto balsamico di Modena.
Bombette pugliesi al gorgonzola impanate, gorgonzola fuso, lardo, miele e noci
Hamburger alla brace, pecorino, guanciale, crema d’uovo
Scamorzine affumicate avvolte con pancetta cotte alla brace, patatine fritte e salsa Barbecue.
Hamburger di 200 gr alla brace , stracciatella, fiori di zucca al forno, pesto di basilico.
Salsiccia pugliese, cime di rapa e pecorino
Hamburger di scottona da 200gr cotto alla brace, pancetta croccante, pecorino fuso, insalata, Salsa barbecue.
Salsiccia Umbra cotta alla brace, pecorino fuso, insalata, Salsa Burger e cipolla croccante.
Bombette al peperoncino cotte alla brace, cheddar, lardo di patanegra, peperoncini piccanti macinati, cipolla fritta , insalata
Bombette pugliesi, caciocavallo e crema pomodorini secchi.
Salsiccia Umbra, patate alla brace, caciocavallo e cime di rapa.
Involtini di carne di maiale con caciocavallo, sale e pepe
8 pz
Involtini di carne di maiale con gorgonzola
dop dolce, sale, pepe e una impanatura classica 8 pz
Involtini di carne di maiale con cacio cavallo, sale, pepe e una impanatura piccante . 8 pz
Involtini di carne di maiale con Mortadella, sale, pepe e con impanatura di farina di pistacchio e pangrattato.
Involtini di carne di maiale con cacio cavallo, sale, pepe avvolte con pancetta tesa 8 pz
Involtini di carne di maiale con pecorino, sale e pepe con crema alla carbonara e guanciale croccante.
Un mix di bombette classiche, gorgonzola, pistacchio, piccanti, e con pancetta tesa.
Salsiccia tipica pugliese composta da carne mista di maiale con l'aggiunta del pomodorino pachino, scaglie di Grana Padano e Basilico Fresco.
Un mix di bombette miste, e salsiccia pugliese.
Hamburger di scottona di 200gr cotto alla brace.
Tagliata di Diaframma di Vitello Italia alla brace
Petto di pollo cotto alla brace accompagnato da un contorno a scelta
Cima di rape ripassate con aglio, olio e sale.
cheesecake fredda al pistacchio, al caramello, passion fruit e nutella.
Pasta frolla ripiena con crema pasticcera e visciole.
(Produzione propria)
Soufflé con cuore di cioccolato caldo accompagnato da una soffice panna montata.
Soufflé al cacao con un soffice cuore di pistacchio e cioccolato accompagnato da panna montata.
Vernaccia di Cannara Doc
Rosso o bianco
Rosso o bianco
Rosso o bianco
Il Cupa è un Bianco d’Alessano vinificato in purezza.Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli in giovinezza, con delicati aromi floreali e di frutti bianchi, tra cui pera e pesca. Fresco, minerale, lungo al palato. È un vino dal corpo importante, strutturato, ben equilibrato con una eccezionale predisposizione all’invecchiamento.
Giallo paglierino brillante con fragranti aromi e freschezza. Presenta delicati profumi di fiori bianchi e acacia, a cui seguono sentori di agrumi e frutta tropicale. È piacevolmente sapido e di medio corpo, con un finale fresco.
12,5% by vol.
Questo Grechetto nasce nei vigneti dell'Azienda agricola Di Filippo in terreni situati nella collina umbra.
Da oltre vent'anni l'Azienda si impegnano a produrre vini in Agricoltura Biologica con passione e convinzione. Fruttato, minerale, leggermente tannico. Di media persistenza.
Prosecco DOC extra dry
Il rosato di Susumaniello è un vino ottenuto da varietà di uve autoctone della Valle d'Itria.
Di colore rosa tenue, con profumo fragrante e delicato, dal gusto pieno, rotondo e con sentori speziati.
Rosso Rubino brillante è intensamente fruttato, con note di ciliegia, mora e prugna, con un finale lievemente speziato.
Al palato è avvolgente e pieno, con un finale sapido e una piacevole leggerezza.
Rosso rubino intenso, ricco, con classiche note di frutta rossa, amarena e prugna, seguite da delicate note speziate di liquirizia, tabacco e amaretto.
Al gusto è corposo, ampio con tannini eleganti e il finale vivace, sostenuto da una piacevole freschezza.
13,5% by vol
Rosato elegante e raffinato presenta al naso note floreali di rosa e geranio e note fruttate di pompelmo rosa e melograno. Al palato è vivace con una gradevole freschezza, una buona persistenza aromatica, seguita da una delicata sapidità.
12,5% by Vol
Birra Raffo grezza chiara di gradazione 4,8 vol
Ingredienti: Acqua, Malto D'ORZO, GRANTURCO, cereali non raffinati ( GRANO DURO e ORZO pugliesi) lievito selezionato.
Birra Raffo grezza chiara di gradazione 4,8 vol
Ingredienti: Acqua, Malto D'ORZO, GRANTURCO, cereali non raffinati ( GRANO DURO e ORZO pugliesi) lievito selezionato.
L' Imperial Ipa.
8 % alc.
L’American Red Ale è una birra dal colore ambrato, i profumi intensamente luppolati, il gusto avvolgente e corposo, distinto da un finale piacevolmente amarognolo. Alc 6%
Caffè Illy con panna
Clementino ( Novità!!! )
Limoncello ( Produzione propria)
Amaro del Capo
Montenegro
Liquore al cioccolato
Sambuca
Jägermeister
Grappa barrique 903
Brandy Vecchia Romagna
Cantina I Pastini
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi