Anguriara

Rondo Veneziano

Mazzancolle in saor, polenta dura con baccalà mantecato, alici marinate, insalata di mare (seppia, piovra, sedano, pomodorini, olive kalamata, patate, prezzemolo e olio all'arancio), crocchetta di pesce e canoce al vapore

Anima Lattina

Acciughe del Cantabrico servite nella loro lattina accompagnate da pomodoro fresco grattugiato, riccioli di burro della Normandia e pane caldo

Bombe di Mare

Crocchette di pesce, crostacei e molluschi fritte servite con maionese all'aglio nero e lime

Tris di Crostini di Mare

Crostino di alici e tumaca, crostino di baccalà mantecato e crostino di "pulpo enamorado" (Polpo, maionese di oliva kalamata, pomodorini, cetriolo e avocado).

Battuta di Manzo Veneto

Carne di manzo veneto battuta al coltello, condita con olio EVO, fiocchi di sale e pepe nero, servita con pane caldo e riccioli di burro della Normandia

Tartare di Manzo Veneto

Carne di manzo veneto battuta al coltello condita con olio EVO, fiocchi di sale, pepe nero, tabasco, Worcestershire saune, acciughe del Cantabrico, cetriolini, capperi, erba cipollina, ketchup, senape in grani, tuorlo d'uovo, servita con pane caldo e riccioli di burro della Normandia

Pepite "Brava"

Crocchette di prosciutto crudo veneto fatte in casa servite con maionese all'aglio e prezzemolo

Tris di Crostini Vegetariani

Crostino di guacamole, crostino di caponatina e crostino di pomodorini saltati.

GRiccia & Bottarga

Bigoli fatti in casa saltati con burro montato ai ricci di mare e scorza di limone, spolverato con bottarga di muggine

CarboMare

Spaghetti Morelli spadellati con crema di cozze, sgombro dell'Adriatico marinato al pepe nero crumble di pane

Giganti al Salmone

Tortelloni di pasta fresca al nero di seppia ripieni di salmone e ricotta, saltati con burro e salvia e serviti con canestrelli alla piastra e scorza d'arancia.

Spaghetti alle Vongole

Pasticcio di Mare

Pasticcio Emilia

Pasta sfoglia all'uovo, salsa bolognese, besciamella e grana padano

Garganelli alla Bolognese

Garganelli di pasta fresca con ragout alla bolognese con carne mista cotto lentamente

Carbonara

Rigatoni saltati con guanciale croccante e carbo-crema.

Gnocchetti in Fonduta

Gnocchetti fatti in casa saltati con fonduta di Asiago.

Fritto Mistico

Calamari, totani, mazzancolle, sardine, cepole, e latterini accompagnati da julienne di verdure di stagione fritte in olio di girasole

Fritto Mistico Senza Lisca

Calamari, totani, mazzancolle e latterini accompagnati da julienne di verdure di stagione fritte in olio di girasole

Gambero in Panure

Spiedini di gamberi in panure di aglio e prezzemolo serviti con patate al forno

Pesce al "Pil Pil"

Pesce in emulsione di olio di oliva ,aglio, lime e peperone crusco accompagnato da mousse di avocado e patate novelle.

Filetto di Manzo Veneto

Filetto di Manzo Veneto in doppia cottura servito con patate al forno.

Costata di Manzo

Costata di Manzo Veneto da 550 grammi alla griglia con fiocchi sale Maldon e rosmarino.

Cotoletta di Vitello

Costola di vitello impanata, fritta e servita con coleslaw (cavolo cappuccio marinato).

“Coliflor”

Cavolfiore cotto al vapore e scottato servito con hummus alla paprika, accompagnato da pinoli, olio alla salvia e prezzemolo.

Pulled Pork Burger

Spalla di maiale cotta a bassa temperatura, sfilacciata a mano e servita in un morbido bun con coleslaw (cavolo blu e viola) in stile americano e patate fritte

Toast Vegetariano

Pane ai cereali con paté di olive nere humus di ceci, carote colorate, edamer e zucchine accompagnato da patate fritte

Cestino di Pane della Casa

Patate al Forno

Patate Fritte

Verdure Grigliate

Verdure in Olio Cottura

Insalata Mista

Pasta Corta all'Olio/Burro/Pomodoro

Cotoletta di Pollo con Patatine Fritte

Sorbetto al Limone

Tiramisù

Tartellette con Crema Pasticcera e Frutti Rossi

Mini Cannoli

Coppa al Mascarpone

Cremoso al Miele

Torta al Mais

Cheesecake con Coulis di Frutti Rossi

Prodotta con amore dai nostri amici del Gattaccio

Acqua Naturale - Acqua Frizzante

Coca Cola - Coca Cola zero

Fanta

Sprite

The al Limone - The alla Pesca

Lemonsoda

Spritz

Aperol/Campary/Misto/Cynar

Hugo

Americano

Camparisoda

Crodino - Gingerino

Forst

Birra Artigianale

Caffè

Decaffeinato

Caffè corretto

Cappuccino

Orzo - Ginseng

Amari Classici

Chiedere disponibilità ai ragazzi del personale

Jefferson

Bordiga

Chiot/Dilei/St.Hubertus/Centum Herbis

Hierbas

Amaro di Ibiza

903

Bianca/Barricata

Poli

Morbida/Secca/Oro/Bianca/Miele

18 Lune Barricata

Prime Uve Bianche

Storica Nera

Don Papa

Sailor Jerry

Diplomatico Exclusive

Diplomatico Mantuano

Zacapa 23

Deveron 10

Caol Ila 12

Lagavulin 8

Carlos I

Nordés

Malfy Original

Malfy Special

Gin Mare

Canna Gin

Prosecco DOCG Dirupo Brut - Andreola

Veneto - 11,5% - Glera 90% 5% Bianchetta 5% Perera

Millesimato Casanova Cuvée Anguriara - Cima da Conegliano

Veneto - 11% - Glera, Pinot Bianco, Chardonnay

Lambrusco IGP - Marcello

Emilia Romagna - 10,5% - Lambrusco 100%

Franciacorta Brut - Berlucchi

Lombardia - 12,5% - Chardonnay 90% Pinot Nero 10%

Crémant D'Alsace Rosé - Aliment Laugner

Francia - 12% - Pinot Nero 100%

Ferrari Maximum - Ferrari

Trentino Alto Adige - 12,5% - Chardonnay 100%

Champagne Charpentier - J.Charpentier

Francia - 12% - Pinot Meunier 95% Pinot Nero 5%
Selezione Famiglia Grossato

Moët & Chandon Impérial Brut - Moët & Chandon

Francia - 12% - Pinot Nero 35% Pinot Meunier 35% Chardonnay 30%

Lugana - Scolari

Lombardia - 13% - Trebbiano di Soave 100%

Riesling DOC - St. Michele Appiano

Trentino Alto Adige - 13% - Riesling 100%

Traminer Aromatico DOC - Ronco Margherita

Friuli Venezia Giulia - 12,5% Traminer 100%

Sauvignon DOC - Ronco Margherita

Friuli Venezia Giulia - 12,5% - Sauvignon Blanc 100%

Friulano DOC - Ronco Margherita

Friuli Venezia Giulia - 12,5% - Friulano 100%

Chardonnay DOC - Ronco Margherita

Friuli Venezia Giulia - 12,5% - Chardonnay 100%

Pinot Grigio DOC - Ronco Margherita

Friuli Venezia Giulia - 12,5% - Pinot Grigio 100%

Ribolla Gialla - Ronco Margherita

Friuli Venezia Giulia - 13% - Ribolla Gialla 100%

Greco - Archetipo - Tripla A

Puglia - 12,5% - Greco Bianco 100%

Fiano - Archetipo - Tripla A

Puglia - 12,5% - Fiano Minutolo 100%

Litrotto - Archetipo - Tripla A 1LT

Puglia - 12,5% - Verdeca, Falanghina, Marchione, Fiano Minutolo

Felce Bianco - La Felce - Tripla A

Liguria - 12% - Malvasia, Trebbiano, Vermentino

Vin Da Goti - Filippi - Tripla A 1LT

Veneto - 11,5% - Garganega 100%

Syrah IGP - Notte Rossa

Puglia - 13% - Syrah 100%

Corvina IGT - Scaia

Veneto - 13% - Corvina 100%

Litrotto Rosso - Archetipo - Tripla A 1LT

Puglia - 13,5% - Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Merlot, Susumaniello, Primitivo

Primitivo Aglianico - Archetipo - Tripla A

Puglia - 14% - Primitivo, Aglianico

Niuru Maru IGP - Archetipo - Tripla A

Puglia - 13% - Negroamaro 100%