Vino Naturale
Riserva Sicilia Doc
Vino Naturale
Vino Naturale
Vino Naturale
Syrah 80%, Nerello mascalese 20%
Terre siciliane IGT
Tenute Maltese
Vino Naturale Note di Rosso è un blend di Nero d'Avola e Syrah che vuol essere un omaggio alla viticoltura tradizionale di questa zona. Uve tipiche per un connubio che funziona benissimo. Soprattutto in bocca dove il vino si sviluppa pieno ed avvolgente in perfetto equilibrio tra potenza e finezza. Beva fresca con note balsamiche e speziate. Il terreno prettamente argilloso dona al vino una struttura particolarmente complessa e ricca.
NERO D'AVOLA IN PUREZZA
VINO NATURALE. Da terreni vulcanici siti in territorio di Solicchiata e Verzella contrada Crasà, Montedolce, ottenuto da uve nerello mascalese e grenache, un vino rosso da macerazione corta su bucce, affinamento in acciaio. Colore intenso e mineralità vulcanica, un rosso da abbinare a piatti a base di carne o verdure.
Lorenzo Raffaglio E5C5 è un vino rosso siciliano di grande carattere, prodotto con uve Nero d'Avola provenienti dalla zona di Alcamo. Questo vino rosso rappresenta l'essenza della Sicilia, con un grado alcolico di 0.11. La produzione è artigianale, con un'attenzione particolare alla qualità e alla tradizione. Il terreno su cui crescono le viti è argilloso e calcareo, ideale per conferire al vino una struttura complessa e un bouquet aromatico ricco. La fermentazione è spontanea, senza l'aggiunta di lieviti selezionati, per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche del vitigno. Il processo di vinificazione prevede un blend di 500 litri di Nero d'Avola da terroir argillosi, con una macerazione di 4 giorni in vasche di acciaio, seguita da una pressatura delicata. Successivamente, il vino matura per un anno in botti di castagno da 500 litri, che gli conferiscono note speziate e una maggiore complessità. Lorenzo Raffaglio E5C5 è un vino versatile, perfetto per accompagnare carni rosse, carni bianche e formaggi semistagionati. La temperatura di servizio ideale è tra i 14 e i 18 °C, per esaltare al meglio i suoi aromi e sapori. La cantina aderisce a pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente, garantendo un prodotto autentico e di alta qualità.
Il "Temprano" di Badaluco è un vino rosso che nasce da un blend di Nero d'Avola e Tempranillo, le due uve rosse più rappresentative di Sicilia e della Spagna. Affinamento per 6 mesi in barrique, e viene poi imbottigliato senza filtrazioni. Il colore è rosso rubio carico. Al naso note di fiori rossi, erbe mediterranee ce profumi speziati. Al sorso è fruttato, tannico e molto succoso.
Bbirbiciù Tuttudintra Terre Siciliane IGT è un vino rosso siciliano prodotto con uve Carignano, alicante, nerello mascalese, nero d’Avola, merlot, zibibbo, catarratto, grenache, perricone provenienti dall'isola di Pantelleria. Questo vino rappresenta l'essenza della tradizione vinicola siciliana, con un grado alcolico del 12,5%. La sua produzione è artigianale, rispettando metodi tradizionali e naturali. Le uve crescono su terreni vulcanici, che conferiscono al vino una mineralità unica e distintiva. La fermentazione avviene per 8/15 giorni, macerazione sulle bucce e affinamento in anfora per 4/6 mesi sulle fezze finiQuesto processo conferisce al vino una complessità aromatica e una struttura notevole. Bbirbiciù Tuttodintra è ideale per accompagnare piatti a base di carni rosso e carni bianche, esaltando i sapori delicati e raffinati di queste pietanze. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Questo vino è un vero e proprio omaggio alla ricchezza enologica della Sicilia, capace di raccontare attraverso ogni sorso la storia e la passione di una terra unica.
Vitigno: Grillo Colore: lieve giallo paglierino con eleganti riflessi verdi.
Profumo: molto fruttato, con note di nettarina e pesca e leggere note tropicali di mango e papaia.
Sapore: ampio e pieno, con piacevole freschezza, minerale sapidità e vivacità delicata.
VINO NATURALE. Il vino bianco Biancoviola di tenuta Aldo Viola viene ottenuto con un blend di uve di Grillo, Catarratto e Grecanico. L’azienda vitivinicola Aldo Viola viene gestita dalla famiglia Viola da oltre 4 generazione. Cura del territorio e rispetto della tradizione sono i cardini di questa azienda sita nel cuore di Alcamo. Biancoviola viene ottenuto con uve autoctone a bacca bianca di Grillo, Catarratto e Grecanico. Le parcelle di vite sono dislocate tra le vigne di Alcamo, Guarini e Segesta, in un terroir di origine argilloso con presenza di calcare a circa 350 mt sopra il livello del mare. L’azienda opera esclusivamente a regime biologico certificato, nel pieno rispetto del territorio e delle tradizioni.
VINO NATURALE. Carricat della Cantina Alessandro Viola è un vino bianco vinificato da uve Catarratto e Carricante provenienti da agricoltura biologica certificata, macerazione sulle bucce per 48 ore e successivo affinamento in vetroresina per 5 mesi prima d’imnottigliamento.
Note di Bianco della Cantina Alessandro Viola è un vino bianco appartenente alla denominazione Sicilia IGT. Vinificato con uve autoctone di Grillo, uve da agricoltura biologica certificata.
Tenute Maltese
Tenute Maltese
Catarratto della Cantina Sergio Drago è un vino bianco appartenente alla denominazione Terre Siciliane IGP, vinificato con uve autoctone di Catarratto, solo pressatura soffice, fermentazione spontanea in acciaio e successivo affinamento anch’esso in acciaio per circa 6 mesi.
Cantina Maltese
Nostrale della Cantina Longarico è un vino bianco appartenente alla denominazione Terre Siciliane IGT vinificato con uve autoctone di Catarratto, senza macerazione, solo pressatura soffice e fermentazione in acciaio senza controllo della temperatura, malolattica svolta e successivamente in bottiglia senza subire filtrazione, solo 20mg di solforosa totale.
Zibibbo
VINO NATURALE. Il vino bianco rifermentato Brutto di tenuta Aldo Viola viene prodotto con uve di Catarratto in purezza.
VINO NATURALE. Il G23 è un vino bianco Terre Siciliane IGT prodotto a partire da uve 100% Grillo. Ci troviamo in Sicilia, tra le campagne di Alcamo e Calatafimi Segesta
Attia nel dialetto siciliano significa a te! Bianco leggero ottenuto da breve macerazione sulle bucce e affinato in acciaio. Vino dalla facile beva, fresco e spensierato.
Catarratto Mosso della Cantina Sergio Drago è un vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia, prodotto da uve Catarratto in purezza. Fermentazione spontanea in acciaio e successivo affinamento anch’esso in acciaio per circa 6 mesi. Rifermentazione in bottiglia mediante aggiunta di mosto fiore congelato dello stesso vino.25
Il "1° Passaggio" della cantina siciliana Dos Tierras Badalucco è un vino bianco macerato dallo stile ossidativo di grande carattere e gusto. Il calice viene riempito da un manto ambrato brillante che incanta la vista ricordando il colore dell'albicocca, i profumi sprigionati sono intensi e richiamano note di agrumi canditi e dolci spezie orientali. Il sorso è pieno, avvolgente, corposo, dall'interessante trama tannica ed un finale lungo e persistente che rimane impresso nella mente e nella memoria per molto tempo.
Vino Naturale frizzante bianco Catarratto
Cantina DI LEGAMI
Cantina Feudo Arancio
Spumante extra dry
Vino spumante metodo classico prodotto da uve Catarratto coltivate su suoli calcarei. La fermentazione avviene in acciaio e legno, seguita da un affinamento in botte e poi in bottiglia.
VINO NATURALE. Il Rosato è una delle nuove etichette di Alessandro Viola vinificato con 100% Nero d’Avola, fermentazione spontanea a temperatura non controllata senza macerazione, successivamente affinamento in acciaio per 6 mesi, solo 20 mg di solforosa totale.
GIN SICILIANO
Gin - Campari bitter - Vermouth
Campari bitter - Vermouth rosso - Soda
Vodka - Ginger beer
Rum, Coca Cola, succo di lime
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi