Menú Moby Dick restaurant
Maria e Fausto partono per un viaggio pieno di soddisfazioni accompagnati da Giuseppina che è ancora tra i fornelli e dalla amata Adele.
Oggi continuiamo a sognare grazie ad Alessandro e Riccardo che uniscono passione e novità alla tradizione della nostra famiglia.
Vi informiamo che i nostri piatti vengono preparati al momento dell'ordine, vi preghiamo di informarci su eventuali allergie o intolleranze.
Buona permanenza al Moby Dick!
Antipasti
expand_moreAntipasto freddo di pesce
ALLERGENI
Pesce Crostacei Glutine Frutta a guscio Latte e lattosio Uova Molluschi Anidride solforosa e solfiti"Sarduncí" a scottadito
La nostra specialità ed il piatto tipico della tradizione elpidiense!
Sono alici panate e grigliate, accompagnate da fagiolini fritti leggermente piccanti
ALLERGENI
Glutine Pesce ArachidiOlive all'Ascolana di pesce
8 pz.
ALLERGENI
Glutine Pesce Crostacei Molluschi Arachidi Frutta a guscioCozze e capesante gratinate
ALLERGENI
Glutine Molluschi Latte e lattosio ArachidiSoutè di cozze
Cozze al limone
ALLERGENI
MolluschiPrimi
expand_moreLe nostre paste:
Spaghetti e anelloni pastificio "Masciarelli"
Chitarre "laboratorio pasta 40"
Spaghettoni alle vongole
Lo spaghetto Masciarelli è più grande rispetto al classico formato, per un gusto più intenso e una cottura sempre al dente!
ALLERGENI
Molluschi GlutinePartenopeo
Linguine all'aglio, olio e peperoncino, stracciatella e mazzancolle crude
ALLERGENI
Glutine Crostacei Latte e lattosioGnocchetti allo scoglio rosso
ALLERGENI
Glutine Pesce Crostacei MolluschiSecondi
expand_moreBrodetto con polenta
Pescato al forno
Grigliata mista
Sogliola
Gallinella
Spiedino di calamari e gamberetti
Due scampi
ALLERGENI
Glutine Crostacei Pesce MolluschiFrittura mista
Usiamo olio di arachidi e lo cambiamo settimanalmente. Potete chiedere che la vostra frittura sia di soli calamari al momento dell'ordine
ALLERGENI
Glutine Arachidi Crostacei PesceSpiedini di calamari e gamberetti (3pz)
ALLERGENI
Glutine Crostacei Pesce Anidride solforosa e solfiti MolluschiCoda di rospo alla griglia
Con contorno
ALLERGENI
Glutine PesceContorni
expand_moreInsalata
Verde o mista
Patatine fritte
ALLERGENI
Glutine Frutta a guscioDolci fatti in casa e frutta
expand_moreTiramisù
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosioTartelletta di pastafrolla con crema pasticcera e purea di frutti di bosco
ALLERGENI
Glutine Uova Arachidi Latte e lattosio Frutta a guscioSemifreddo al caramello salato
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosio Frutta a guscioMousse di yogurt con mango e cioccolato biaco
ALLERGENI
Glutine Uova Latte e lattosio Frutta a guscioMacedonia
ALLERGENI
GlutineSorbetto al limone
Analcolico
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosio Frutta a guscioBevande
expand_moreAcqua "fonte di palme" 75 cl
Coca cola / coca cola 0 / fanta
Lattina 33 cl
Bollicine
expand_moreVino frizzante "Trasparente" cantine Castignano
Franciacorta Monte Rossa
Vino dal sorso morbido e fresco, piacevolmente effervescente, sapido al punto giusto con un finale di ottima persistenza.
"Le piccole bollicine" Garofoli
Ottenuto con uve di passerina e verdicchio. Ha un colore paglierino chiaro con riflessi verdi.
Profumo fruttato e leggero.
Sapore fresco e piacevole, con una equilibrata acidità che lo rende armonioso e vivace.
Valdobbiadene Borgoluce
Prosecco superiore brut DOCG
Verdicchio spumantizzato Garofoli
DOC
Brut millesimato riserva
Rosato spumante "melgrà" Rio maggio
Vini bianchi Marche
expand_morePasserina Poggionovo
Verdicchio dei castelli di Jesi Poggionovo
D.O.P.
Passerina "Alba Plena" Rocca di Castiglioni
DOCG
Questo vino, ottenuto da 100% uve passerina, si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumo delicato e note di fiori bianchi primaverili. Gusto morbido, fresco ed armonico, capace di esprimere un’incredibile eleganza.
Pecorino "Valeo" Rocca di Castiglioni
DOCG
Questo vino ottenuto da 100% uve pecorino, si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Ricco, morbido e pieno al gusto, con una lunga persistenza gusto-
olfattiva, caraterizzato da un’acidita’ fresca e ben equilibrata
Pecorino "Colle Monteverde" D.O.C.
Tenute Rio Maggio
100% Pecorino
Pecorino Cerí
Le vigne di clementina fabi
Verdicchio dei castelli di Jesi classico "San Martino" Venturi
DOP
Vino dal color giallo paglierino, consistente con sentori floreali di biancospino ed acacia, note fruttate di pesca e mela al naso. In bocca risulta secco, corposo ed equilibrato, persistente e morbido al tempo stesso.
Verdicchio dei castelli di Jesi classico superiore "Qudí"
DOP
Vincitore tre bicchieri Gambero rosso. Colore giallo paglierino da giovane e con riflessi dorati in maturità. Intenso e complesso nel sapore, fruttato di pomi, pera e ananas. Secco, caldo e con una persistenza esuberante.
La struttura corposa ed elegante ne permette un accostamento a tutto pasto.
Verdicchio di Matelica "Villa Marilla" Marco Gatti
DOC
alla vista si annuncia con un bel colore giallo paglierino, caratterizzato da leggeri riflessi che tendono più al dorato. Il naso è il tripudio delle erbe aromatiche, che si fanno avanti con diverse note e sensazioni, arricchite da un tappeto di profumi più fruttati che rimangono però sullo sfondo.
P. Falerio pecorino
Anno 2023
Vini bianchi fuori regione
expand_moreGewurstraminer Peter Zemmer
Muller Thurgau Peter Zemmer
Ribolla gialla Forchir
IGT
Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini.
Profumi di fiore d'acacia e zagara. Sapore asciutto e citrino.
Rosati e rossi
expand_moreMarche rosato "Clementina Fabi"
IGT
Ottenuto da uve di Sangiovese vonificate in bianco è elegante ed avvolgente, strutturato e minerale.
"Komaros" Marche rosato Garofoli
IGT
Vinificazione in bianco delle uve Montepulciano, ha un colore rosato con sfumature corallo, profumo fruttato e fragrante.